零式

濃厚味噌拉麺 勝挙屋@椎名町

2017年7月16日、椎名町の新店「濃厚味噌拉麺 勝挙屋」へ。
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2017年7月13日オープン。麺屋零式(旧ガガガ職堂)が2回の業態変更を経て久々に麺類の提供を再会。雷陣@水道橋の後、1軒寄って3軒目にこちらへw

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麺屋 零式@椎名町

2015年9月1日、椎名町の新店「麺屋 零式」へ。
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2015年8月28日~9月4日プレオープン。9月5日グランドオープン。あの名店「ガガガ職堂」が創業時の屋号を再登用させて、新天地で復活オープン!そりゃ気になりMAXって事で、早速訪問w

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ラーメン 紀之傳 Kinoden@高田馬場

2014年5月27日、高田馬場の新店「ラーメン 紀之傳 Kinoden」へ。R0032296
2014年5月19日オープン。中華そば 篝火からのリニューアル。

篝火訪問時は知らなかったのですが、なんとガガガ職堂@上板橋からの移転リニューアルだったそうな!(驚)前店のアバンギャルドな店内と比べて、あまりにもシンプルな内装だったため、気づきませんでした(^_^;)

篝火の時はあっさり煮干しラーメン&味噌ラーメンを提供してましたが、今回は生姜醬油ラーメンにスイッチとか。どんなんかなぁと、楽しみに訪問w

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中華そば 篝火@高田馬場

2014年R00271372月25日、高田馬場の新店「中華そば 篝火」へ、
2014年2月24日オープン。最近人気の煮干しラーメンを提供する店。きみの@飯田橋の後、連食ですw

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剛腕味噌 ザ・マグナムハウス@要町

2010年1月12日、今年9杯目はこちら「剛腕味噌 ザ・マグナムハウス」です。
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ガガガ職堂@上板橋プロデュースによる、2010年1月9日(土)オープンの期待の新店です。

とても楽しみにしていたお店で、連休明けを待ちかねて昼の部開店前にやって来ました。

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ガガガ職堂 A short chain@上板橋/Tukemen France/プログラム~チーズ麺編~『GAGA-セット』

石山勇人さんプロデュースによるぐるナビ六甲バター(Q・B・B)・エースコックの夢のコラボ企画「チーズラーメンコラボ」が6月4日からスタートしています。
企画の詳細はこちらに詳しいですが、企画の一環として東京を代表する有名ラーメン店10店で創作チーズラーメンが、6月4日から7月3日まで提供されています。(お店によって期間変更あり)

コラボ参加の10店とメニュー名は、以下の通りです。
  麺酒場 凪/青いつけ麺『牛の一生』…900円
  ラーメン食堂 粋な一生/チーズ湯麺…750円
  麺屋武蔵 虎洞/帆立とチーズの塩ら〜麺…880円
  らぁ麺トラットリア/京都九条ネギとゴルゴンゾーラのかけそば…880円
  ajito/ピザソバ…800円
  ラーメン専門店 荻窪 二葉/味噌チーズ和えそば…900円
  中華そば 椿/塩油そば…700円
  アイバンラーメン/アイバンラーメンチーズつけ麺…800円
  麺屋 宗/西の魔女 〜チーズまぜ麺〜…900円
  ガガガ職堂/濃みそラーメン+チーズどか盛…850円
  ガガガ職堂/Tukemen France/チーズ麺プログラム…900円

というわけで、チーズコラボ麺をお目当てにやって来ましたのはこちら、上板橋のガガガ職堂 A short chainです。
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こちらは、麺屋零式 本店@板橋区役所前の姉妹店として、2008年3月1日にオープンしました。とにかく型破りというか、独創的なメニューで、一躍有名となりました。訪問日は、6月17日です。

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