我武者羅

生姜醤油専門 我武者羅 代々木店@代々木・新宿

2017年8月19日、代々木の新店「生姜醤油専門 我武者羅 代々木店」へ。
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2017年8月21日グランドオープン。8月18~19日プレオープン。8月8日で閉店したMiso Noodle Spot角栄/Ginger Noodle Spot角栄からのリニューアル。この日3軒目に訪店w

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Ginger Noodle Spot 角栄@代々木

2015年11月11日、ポッキーの日・立ち呑みの日、そして麺の日w 本日オープンの新店(?)「Ginger Noodle Spot 角栄」へ。
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Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A」にて、水・木曜限定で、新潟長岡ご当地「生姜醤油ラーメン」を提供するセカンドブランド(二毛作店)がスタート。そりゃ気になると早速訪問w

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心や@幡ケ谷

2015年1月13日、幡ヶ谷の新店?「心や」へ。
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我武者羅」のネクストブランド「新潟燕三条 背脂煮干醤油 どっかん」が、店名と味を変えて2015年1月4日にリニューアルオープン。背脂煮干って大好きなんですが、どんな風にレボリューションしたのか、興味津々で訪問w

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Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A@代々木

2014年9月3日大安、本日オープンの新店「Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A」へ。R0040704
我武者羅@幡ヶ谷の土・日限定ブランド「新潟濃厚味噌 弥彦」が、スピンオフして路麺店としてスタート。

やはり、我武者羅の月曜専門ブランド「どっかん」が、「新潟燕三条 背脂煮干醤油 どっかん」として、昨年7月本店の近くにオープン。というわけで、我武者羅から二毛作店が支店として分離するのは、2店目。

1日・2日とプレオープンだったので、ダメ元で2日夜に来たら、やっぱり既に終了してました^^; って事で、グランドオープン初日にリベンジw

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新潟燕三条 背脂煮干醤油 どっかん@幡ヶ谷

2013年7月15日、本日オープンの新店「新潟燕三条 背脂煮干醤油 どっかん」へ。
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近くにある「我武者羅」の月曜専門ブランド「背脂煮干濃厚醤油 どっかん」が、スピンオフして路面店として始動。

ちなみにやはりこの日オープンの新店「闘牛脂」@北千住の後、本日オープン店のハシゴでこちらを訪問。j訪問順的には「闘牛脂」が先ですが、開店記念サービス情報があるこちらを先出し(^_^;)

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鯛だしとんこつ 我武者羅@幡ヶ谷

今回のお店はこちら、幡ヶ谷にある「鯛だしとんこつ 我武者羅」です。
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土日は、味噌ラーメン専門店「新潟濃厚味噌 弥彦」として、屋号・暖簾・味を変えて営業する、いわゆる二毛作のお店です。土日のお店はこちらで記事にしています。
訪問日は6月6日。平日のお店には初訪です。

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新潟濃厚味噌 弥彦@幡ヶ谷

本日のお店はこちら、幡ヶ谷にある「新潟濃厚味噌 弥彦」です。
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こちらは、月曜から金曜までの「鯛だしとんこつ 我武者羅」というお店が、土・日だけ屋号と味を変えて営業する、いわゆる、二毛作・ネクストブランド呼ばれる営業形態をとっているお店です。

平日の「我武者羅」は、鯛でダシを取った「鮮魚系」と呼ばれるラーメンが大好評です。あ、ワタシは未食でした。
一方、土・日の「弥彦」は、店主さんの出身地新潟のご当地ラーメン「新潟濃厚味噌」を再現したとのことです。

訪問日は、2月24日です。

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