とみ田

雷 松戸駅東口店@松戸

2018年9月28日、本日オープンの新店「雷 松戸駅東口店(雷 2号店)」へ。
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中華蕎麦 とみ田東池袋大勝軒 ROZEO雷 本店富田食堂に次ぐ直営5号店にして、二郎インスパイアの雷本店の2号店がオープン。そりゃ行かなくちゃw

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映画 「ラーメンヘッズ」 2018年1月27日 熱々のロードショー!

映画「ラーメンヘッズ」2018年1月27日、新宿・池袋・千葉他、他全国順次 熱々のロードショー!


業界最高権威TRYラーメン大賞最優秀4年連続受賞、超人気ラーメン店「中華蕎麦 とみ田」の富田さんへの1年3ヶ月に及ぶ密着取材をメインに、ラーメン進化の歴史、個性的なラーメン店主達のインタビューを織り交ぜつつ、ラーメンを心から愛する熱狂的な信者(ラーメンバカ=ヘッズ)の姿をちょっとユーモラスに活写する長編ドキュメンタリーシネマ。
「とみ田」10周年記念イベントでのとみ田・飯田商店・蔦による奇跡のコラボ裏舞台の様子は、ファン必見!


と言うわけで、試写会にご招待いただきまして行っちゃいましたw
ネタバレしないように感想を書くのはとても難しいのですが、思わずそうそうと共感したり、くすりと笑えるシーンがいっぱい。そして、観客もいつしかラーメンヘッズになって、見終わったらつけ麺・ラーメンが食べたくなること必定です!

試写会に先立って、主人公富田さん、大島プロデューサー、重野監督、鎌田共同プロデューサー(司会)4人による舞台挨拶が行われました
(画像は左から大島プロデューサー、富田さん、重野監督)。
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挨拶の中でいろいろ面白い話があったので、簡単に書いちゃいます。

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最初に映画の話があった時、富田さんは嘘でしょうとすぐには信じられず、途中で話が無くなるんじゃ無いかと半信半疑。

監督は、撮影に1年以上かかって、やっぱり途中で話が無くなるんじゃ無いかと心配に(笑


大島プロデューサーが重野監督を選んだ理由について、数多くの料理人取材経験ある方で、料理本を読むのが趣味、料理への造詣が深いことから。

富田さんが、映画で食材すべてを公開してる事について、山岸マスターは何一つ隠さずすべてを教えてくれたので、私も何も隠さないです。

富田さん、実際撮影が始まってから、最初は正直カメラが邪魔でした。態度もどこかよそ行き。でもそのうち慣れて来て、以前同様スタッフを叱ったらそのシーンを使われた(笑


監督ほ、厨房も店内も狭く、居場所が無くて近くでワインを飲んでたことも(笑

監督から、海外の映画祭で数度上映した時のこと。笑ってほしいところでは笑わない、意外なところでウケた、麺をずっずとすする音で耳を塞ぐ様子が見られた。

映画祭の後実際にラーメンのフルコース(醤油・塩・つけ麺)を提供した富田さん、現地調達での食材探しに苦労。更にジャーが無い、テボが無いなど機材探しが難航。
でも、ラーメンを食べたこともましてや見たことも無い現地の人に、本当に美味しいと喜んで食べて貰えた。

試写会を見終えてラーメンを食べたくなったら、この界隈(渋谷)でオススメは?の問いに富田さん、友達がやってる「ちばから」をぜひ(笑

大島プロデューサーより、ドキュメンタリーと言うと社会問題だったり重たいテーマを連想しますがエンタメドキュメンタリーですと。

最後に富田さんより、とみ田が取り上げられてますが、とみ田ではなく日本のラーメンをもっと好きになって欲しい、そして日本のラーメンを世界に紹介したい、そんな想いです!
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最後に、映画は海外興行に向けて準備中ですが費用が足りず、クラウドファンディングで資金を募っています。1月15日とまもなく締め切りですが、皆さんの力でとみ田を世界のTOMITAへ、ぜひご協力下さいとのことでした。

松戸中華そば 富田食堂@松戸

2017年7月3日、本日移転リニューアルオープンの「松戸中華そば 富田食堂」へ。
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中華蕎麦とみ田の直営4号店が、駅近のより広い物件に移転。それに伴い、新メニューも登場。そりゃ行かねばと一路北へw

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松戸富田麺業@千葉

2016年11月23日、千葉の新店「松戸富田麺業」へ。
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2016年11月20日オープン。大規模な改修工事を経てリニューアルした千葉駅に新しいショッピングスポット「ペリエ千葉エキナカ」が誕生。グランドオープンは2018年とのことですが、今回48店舗がオープン。その中の1軒として、中華蕎麦とみ田の直営店が出店。

冠尾@恵比寿の前に、本日はこちらからw

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中華蕎麦 とみ田@第9回 寿司・弁当とうまいもの会 in 西武池袋本店(池袋)

2013年1月9日、西武池袋本店で開催中の催事「第9回 寿司・弁当とうまいもの会R0023483へ。
イートインとして松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」が「味噌ラーメン」で出店中。それは気になるとやって来ました。

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「【京都】無鉄砲×【千葉】中華蕎麦とみ田/黒鰹豚骨そば@池袋西武「全国有名 寿司・弁当とうまいもの会」(池袋)

2013年1月19日、池袋西武の催事イートイン「【京都】無鉄砲×【千葉】中華蕎麦とみ田/黒鰹豚骨そば」へ。
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新春恒例となった池袋西武の物産展。今回の目玉の一つが濃厚ラーメンの西の横綱「無鉄砲」と千葉のつけ麺の勇「とみ田」のコラボ。それは気になると、早速行って来ました!w

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中華蕎麦とみ田@池袋西武「寿司・弁当うまいもの会」(池袋)

2012年1月10日、池袋西武の催事に出店中の「中華蕎麦 とみ田」にやって来ました。
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池袋西武で、「寿司・弁当とうまいもの会」開催中。イートインへ、前半は中華蕎麦とみた@松戸、後半は69'N'ROLL ONE@町田が出店。
特にとみ田は、本店だと2時間待ちも珍しくありませんが、催事ではそれほど待たずに食べられます。この機会を逃す手はないと言う事で、池袋へ駆け付けました(^_^;)

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松戸中華そば 富田食堂@松戸

2010年11月16日、今年326杯目。本日オープンの新店「松戸中華そば 富田食堂」にやって来ました。
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中華蕎麦 とみ田東池袋大勝軒 ROZEO雷 本店に次ぐ直営4号店です。

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雷 本店@北松戸

2009年12月4日、北松戸に最近オープンした新店、雷 本店にやって来ました。
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こちらは、松戸の超人気店 中華蕎麦とみ田東池袋大勝軒ROZEOに次ぐ直営3号店です。
とみ田流にアレンジした角ふじライクなラーメンが提供されるとか、つまり二郎風ラーメンですね。

店名は雷 本店。「本店」と付くだけに、いずれ支店が出来るのかな?

オープン日は2009年11月25日。ビッグネームが放つ話題の新店だけにとても気になっていましたが、ようやく来店できました。

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東池袋大勝軒 ROZEO@北小金

2009年9月22日、千葉県松戸市にある東池袋大勝軒 ROZEOに行きました。
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こちらは、松戸で連日大行列の名店中華蕎麦とみ田の2号店(ネクストブランド)で、オープンは、2008年9月27日です。

松戸のとみ田は1時間待ちは当たり前という行列店ですが、こちらもかなり評判がいいので、ずっと訪問機会を伺っていました。
この日は近隣で用事があり、家族でのランチ訪問です。

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中華蕎麦 とみ田@大つけ麺博(日比谷パティオ)

2009年10月30日、大つけ麺博第2陣2日目、前日わずかの出遅れで大行列に阻まれ食べれなかった中華蕎麦とみ田のリベンジにやって来ました!
今回は満を持して開場15分前に到着、券売機行列へ。客の出足も昨日よりは緩やかです。

開場10分前(10:50)に券売機稼動、10:55分に他店より圧倒的に長いとみ田の行列へ。
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富田店主、11時直前に店内から出てきて、その時点で行列している客全員に「有難うございます。よろしくお願いします」と文字通り駆け足で挨拶をして周りました。

そして11:15分、無事とみ田のつけ麺ゲットっす(^^♪

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中華蕎麦 とみ田@松戸

今日(6/8)は、つけ麺で非常に評価の高いこちらのお店へ。名にしおう行列店です。

お店に到着したのは、平日の15時過ぎです。しかし店外6名の行列。

行列先頭2名は、店頭の椅子で待ちます。その他の方は、お店の横に列を作って待ちます。

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