たかはし

焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店@御徒町

2016年11月29日、御徒町の新店「焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」へ。
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2016年11月28日オープン。新宿歌舞伎町の同名店の2号店。場所的にいつでも来れると思ってましたが、やっぱり人気が出て混雑する前に行っちゃおうかとw

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焼あご塩らー麺 たかはし@西武新宿・新宿

2015年2月20日、本日オープンの新店「焼あご塩らー麺 たかはし」へ。DSCF8942

元々「たかはし」は、2012年7月10日茗荷谷にオープンした「らー麺 たかぎ」が発祥。2013年9月に「らー麺とご飯のたかぎ」へと改名して、らーめん専門店から、らーめんと美味しいお米を提供する店にリニューアル。

その「たかぎ」が西武新宿に移転、原点回帰でラーメンを前面に押し出した店へと更に進化。茗荷谷での印象が大変良かったので、速攻訪問w

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らー麺 たかぎ@茗荷谷

2012年7月21日、茗荷谷の新店「らー麺 たかぎ」へ。
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2012年7月10日オープン。つけ麺ダッシュ トリンピッグの前に訪問。

ごまかしの効かない塩で勝負という、味へのこだわりがひしひしと伝わってくる公式HPを見て、これは美味いと直感。早速訪ねてみる事に!

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