麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

タグ:しおの風

2017年10月8日、ラーメンスクエアの新店「焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店」へ。
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2017年10月5日オープン。9月25日でラースクを卒業したでびっと湯きりやに代わって、「金字塔」と「東京担々麺RAINBOW」がオープン。麺や 田むら@牛浜の後、こちらへw

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2016年9月16日、本日オープンの新店「Tokyo担々麺RAINBOW」へ。
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しおの風@竹ノ塚、銀鈴@鹿浜、鶴亀飯店@北千住、金字塔@赤羽、満天食堂@蒲生、うまか楼@竹ノ塚、神髄@堀切、彩たまや@川口を展開するしおの風グループ(マカフーヒアDining)鈴木店主の新店。

今回は担々麺の専門店ですが、先発の彩たまやの担々麺はガチに旨いんですよね〜!ってことで、トッププライオリティで訪問w

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2010年2月4日、今年37杯目。本日赤羽にオープンした新店「焙煎汐蕎麦処 金字塔」にやって来ました。
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こちらは、らーめん しおの風@竹ノ塚、北海豚骨麺屋 銀鈴@谷在家、四川担々麺荘 彩たまや@川口、中華麺ダイニング 鶴亀飯店@北千住に続く、マカフーヒアダイニング鈴木正昭店主の5店目のお店です。

らーめん しおの風は塩味、銀鈴は味噌味、彩たまやは担々麺、鶴亀飯店は中華料理とグループは多角化を続けて来ましたが、今回は原点回帰の汐(塩)味で勝負です。

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