アイランド食品の「銘店伝説」は有名店ラーメンの再現性の高さに定評がありますが、ディテールまで徹底的にこだわった通販専用アッパーモデルが「銘店伝説 極魅」。前回ぜんや・ホープ軒・とみ田・博多だるまの4食セットをレポしましたが、新作「新福菜館」が発売されましたので、早速お取り寄せ。
「極魅 新福菜館本店」648円（1人前・税込）。「極魅」シリーズのパッケージ、前回は透明ビニール袋でしたが、カッコよくリニューアルしたみたいです。
セット内容は生麺、チャーシュー、濃縮スープ、フリーズドライのねぎ。麺のゆで時間は2分～2分半。濃縮スープにはお湯360cc。
「極魅 新福菜館本店」完成で～す♪
具は付属のチャーシュー2枚60g、青ねぎ5g。
スープはさらさらの清湯醤油味。豚出汁のたっぷり出たスープに醤油の風味がキリッと立ったタレ。スープだけで言えばお店で食べるレベルに遜色ない味わい。こりゃ美味しい！
麺はストレート中細タイプ。香り強めの麺で個性的なスープでも麺の主張がしっかりと。麺もまたいいですね。
おいしく完食！次はどのお店が登場するのか、ワクワクが止まりません。ごちそうさま！
銘店伝説 極魅 新福菜館本店 (62/’21)
