ラーメン/埼玉県川越市

花笑み中華そば かれん@上福岡

2017年1月21日、上福岡の新店「花笑み中華そば かれん」へ。
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2017年1月17日オープン。店主さんは、麺や でこ@新丸子のオープンニングスタッフという山本さん。山と樹@高円寺の後こちらへw

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麺屋つらら@南古谷

2016年10月29日、南古谷の新店「麺屋つらら」へ。
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2016年10月1日オープン。独創的な鶏白を提供するお店。MANI@南古谷の後こちらへ。

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麺屋MANI@本川越

2016年10月29日、本川越の新店「麺屋MANI」へ。DSCF3848

2016年10月14日オープン。10月末までOPEN記念として特製880円が500円という破格のスペシャルプライス。混雑回避でスルーしてましたが、連日の値引きセールで行列も落ち着いたみたいなので行ってみることに。

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麺匠 紅白@新河岸

2016年10月15日、新河岸の新店「麺匠 紅白」へ。
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2016年10月7日オープン。白濁スープの「白」と、旨辛の「紅」の2トップがウリのお店。煮干乱舞@武里→はなぶさ@川越市の後、こちらへw続きを読む

麺処 はなぶさ@川越市

2016年10月15日、川越市の新店「麺処 はなぶさ」へ。
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2016年10月11日オープン。魚介・豚骨つけ麺・らーめんのお店。煮干乱舞@武里の後、こちらへw

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笑堂@川越・川越市

2016年3月12日、本日オープンの新店?「笑堂」へ。
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2005年1月元旦、川越市久保町にて創業。2008年7月つけ麺専門店ブロンソン@所沢オープン。メディアにも頻出の有名人気店ですね。そしてこの度、川越市脇田新町へ移転オープン。公式ブログにて本日オープンを知り、開店時間の関係から2軒目に訪麺w

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寿製麺 よしかわ 川越店@南大塚

2016年1月11日、川越市の新店「寿製麺 よしかわ 川越店」へ。
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2016年1月6日オープン。上尾にある「中華そば よしかわ」の2号店。本店は激ウマですごく感動したので、こちらも期待の訪麺w

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本格中華そば店 中村屋総本山@南古谷

2015年8月8日、「本格中華そば店 中村屋総本山」へ。
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2015年8月5日オープン。「ちょっと美味しい中華食堂 大門」の定休日に間借り営業していたお店が、スピンアウトして路面店へと移転オープン。移転前は月曜昼のみの営業で、行けずじまいでした。麺処いぐさ@蓮田の後、ずっと来たかったこちらへ待望の訪問w

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麺屋 芽ぶき@南大塚

2015年5月30日、川越市の新店「麺屋 芽ぶき」へ。
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2015年5月12日オープン。埼玉県入間市にあった「こだわりラーメン びっくり」が店名を変更して移転。移転前は未訪でしたが、新店は少し近くなって個人的には前より行き易くなったかも^^; って事で、久々の埼玉新店巡り、まずはこちらからw

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つけそば 丸永@本川越

2015年3月22日、本川越の新店「つけそば 丸永(まるえい) 川越店」へ。DSCF1403

2015年3月1日オープン。飯能に支店のある「つけそば 丸永」の新店。300mちょっとしか離れてない、やはり3月1日にオープンした「川越らーめん こひや」からの連食w

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川越らーめん こひや@本川越

2015年3月21日、本川越の新店「川越らーめん こひや」へ。DSCF1346

2015年3月1日オープン。青竹手打ち麺による自家製麺のお店。ちょっと気になってましたが川越方面まではなかなか来れず、ようやく訪問機会に恵まれましたw

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麺匠 MONACO@本川越・川越市

新年あけましておめでとうございます。今年がみなさまにとって更により良い1年でありますように!

2015年1月3日大安、本日オープンの新店「麺匠 MONACO」へ。DSCF5326
2015年の麺初めは、やはり本日オープンのお店でw

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川越大勝軒@本川越

1年前のアップ忘れ記事です。すみませんm(__)m

2014年12月31日、本川越の「川越大勝軒」へ。DSCF5212

2010年11月3日オープン。永福町系大勝軒。四つ葉@川島町で大晦日限定の整理券をゲットした後、再集合時刻までしばらく時間があったので、最寄りの朝ラー出来る店をサーチ。こちらがヒットしたので、早速アプローチw続きを読む

麺屋 源丸@霞ヶ関・鶴ヶ島

2014年11月23日、川越市の新店「麺屋 源丸」へ。DSCF1845
2014年11月7日オープン。なんと、水戸のご当地麺「スタミナ冷やし」を提供するというお店が誕生!埼玉県でスタミナ冷やしって!?と、気になって訪問!

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中華そば こじま@川越市

2014年9月28日、川越市の新店「中華そば こじま」へ。R0042618
2014年9月24日オープン。店主さんは、立川の有名店出身とか。ずばり書いてる記事も見かけましたが、多くの方が伏せ字にしてるので、ワタシも一応伏せときますw

修行先とは異なる味で勝負らしいですが、ちょっと気になって、こがね屋@新河岸の後に訪問w

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麺や 彩 ~iro~@川越

2014年10月11日、川越の新店「麺や 彩 ~iro~」へ。
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2014年10月8日からプレオープンスタート(14日まで)。店主さんは、松原団地の人気店NOODLE STOCK 鶴おか出身。プレオープン開始直後から大変評判が良く、とても気になってました。頑者グループの新店UNDERGROUND RAMEN@さいたま新都心の後、頑者の本拠地川越へ移動して、進路をこちらへ(^_^;)

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中華そば こがね屋@新河岸

2014年9月28日、新河岸の新店「中華そば こがね屋」へ。R0042568

2014年9月5日、はまぐり出汁のらーめんを提供する店。しばらく埼玉の店をチェックしてなかったら、気になる新店が山のようになっちゃたので、少しでも攻略していこうかなってw

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近喜屋@川越

2013年1月21日、川越の「近喜屋」へ。R0023671
創業2002年という川越では古参のお店。麺家うえだのみさえさん率いる彩岩(サイロック)軍団のメンバーとしても活躍。

2013年12月29日放送のソロモン流で、みさえさんが売上がジリ貧になった近喜屋の立て直しの為奮闘するのを視聴。テレビで登場した麺家うえだプロデュースの新商品が気になり訪問。近くにオープンした濃厚らーめん 鶏将の後、連食ですw

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濃厚ら-めん 鶏将 TORISYO@川越

203年1月12日大安、本日川越にオープンした新店「濃厚らーめん 鶏将」へ。R0023622
店主さんは、茨城県の大行列店で修行だとか。ちょっと気になって訪問。

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麺屋 すん@霞ヶ関

2012年10月20日、霞が関の「麺屋 すん」へ。
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2012年6月29日オープン。音麺酒家楽々@吉祥寺の磯部店主プロデュースによるお店。オープン当初から話題の注目店で、ずっと気になっていましたがなかなかタイミングが合わず。今回ようやくの訪問!

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