ラーメン/埼玉県さいたま市南区

麺処 つむじ@中浦和

2016年8月6日、中浦和の新店「麺処 つむじ」へ。
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2016年8月4日オープン。北浦和の人気店中華そば 旋が火災のため閉店。穴守稲荷へ移転復活するも閉店。そして今回「つむじ」と屋号をひらがなに変えてさいたま市へ凱旋復活オープン!北浦和時代も穴守稲荷の時もかなり旨かったので、今回も早めに予定を立てました。この日三軒目に訪問w

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博多ラーメン極麺うまか@南浦和

2016年3月13日、南浦和の新店「博多ラーメン極麺うまか」へ。
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2016年3月11日オープン。焼肉の「松阪牧場 南浦和市場」が手がける博多ラーメン専門店。休日出勤の昼緬にフラれた傷心の仕事帰りに、矢守さんのブログでオープンを知って、ランチの仇討ちに訪緬w

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まかない へきる@武蔵浦和

2014年R00410199月6日、武蔵浦和の新店「まかない へきる」へ。
2014年9月1日オープン。武蔵浦和のさいたま中央郵便局と武蔵野線ガード下の間の一角に、フードコンプレックス「7th.Ave」がオープン。その一番手前に店を構えたのがラーメン店。ちょっと気になって、よしかわ@北上尾の後、訪問w

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自家製麺 麺処 東行@南浦和

2013年5月3日、南浦和の新店、「自家製麺 麺処 東行」へ。
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2013年5月1日オープン。資本系とは無縁の、完全な個人店。青森にも「とうぎょう」というラーメン店があって、店名の由来は、高杉晋作の号「東行」からだそうで、こちらもそうかな!?^^;

場所は、南浦和駅徒歩4分位で、つけめん 利兵衛の先の並び。この日3軒目に訪問w

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ポレポレ食堂@南浦和

2011年12月17日、南浦和の「ポレポレ食堂」にやって来ました。
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2009年4月オープン。まったくラーメン店に見えない外観ながら、栃木県佐野市出身のご主人が作る本格的な佐野ラーメンが楽しめるお店。
以前からず〜っと気になっていましたが、今回ようやく訪問。

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つけ麺 津気屋 武蔵浦和@武蔵浦和

2010年1月6日、今年の4杯目は、武蔵浦和のつけ麺専門「つけ麺 津気屋 武蔵浦和」にやって来ました。
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さいたま市に2店舗を構え、以前アレアレアラーメンスクエアにも出店していたことがある豚骨専門店、「こだわりらーめん 津気屋」の支店です。
お店のオープンは、2009年12月25日です。

こだわりらーめん 津気屋@大宮はこれまで未訪でした。
しかし同店は、以前より埼玉ラーメンコラボ「サイロック」のメンバー店であり、そこの新店ということで気になっての訪問です。

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なおじ@武蔵浦和 ラーメン館銘店めぐり

今回は、武蔵浦和にあるラーメンコンプレックス(集合施設)「ラーメン館銘店めぐり」にやって来ました。
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以前訪れた時は、ラーメンアカデミーという施設名だったのですが、いつの間にか「ラーメン館銘店めぐり」に変わったのですね(-_-;)
→調べたら、今年の3月1日に変わっていました

今回は、新潟県内の「昔食堂なおじ」が関東で3番目の支店を出店したとのことで、やって来ました。
訪問日は、4月25日です。

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