麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ:ラーメン/埼玉県 > ラーメン/埼玉県熊谷市・行田市・深谷市・寄居町

2024年1月20日、籠原の新店「らーめん 埜唄(やばい)」へ。

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2023年12月19日大安&一粒万倍日にオープン。「8月〜脱サラして同年12月19日らーめん屋を開業しました」という店主さんによる、宍道湖産しじみスープと熊谷産小麦使用自家製麺のお店

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2023年8月27日、籠原の新店「KUMAGAYA RAMEN STAND」へ。

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2023年7月22日オープン。本庄常勝軒出身店主さんによる昆布水つけ麺と淡麗らーめんのお店。小山の名店「ヨコクラストアハウス」インスパイアという噂も。熊谷「自家製麺40stand」の後こちらへ。

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2023年8月27日、熊谷の新店「自家製麺 40 (ヨー) stand」へ。

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2023年8月4日大安&一粒万倍日&天赦日という今年最強開運日にオープン。「TKM」発祥の店「ゴールデンタイガー」の2号店。営業時間7:00~15:00で朝ラー(モーニングTKM)が可能。食べ歩きの一軒目にも好適で、まずはこちらから。

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2023年4月25日、新越谷の新店「極み麺 麺匠うえ田」へ。

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2023年4月20日オープン。南越谷ラクーンで開催中の「極み麺」シリーズ第6弾に、熱海で行列の出来る人気店「麺匠 うえ田」が登場。しかも本店では豚骨魚介ですが、なんと家系ラーメンの超有名店で修行して家系としての出店とか(マーコさん情報)。なんとも興味津々~。

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2021年5月2日、上熊谷の「豚骨らーめん てっちゃん」へ。

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2021年1月8日オープン。店主さんは高崎市の名店「だるま大使」出身。必訪の一軒でしたがようやく。麺や くろえもん自家製多加水極太麺 ISAMIの後に。

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2020年4月19日、「ふかや女子流アイモ」へ。

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2020年2月1日、高崎線の南側から北側へ移転オープン。こちらもずっと来たかったお店。3.1kmほど南にある麺処あら井の後、予定通りこちらでテイクアウトをゲットしてから帰宅。

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2014年10月18日、深谷の新店「ふかや女子流 つけめん・居酒屋 アイモ」へ。R0044179
2014年10月14日オープン。らーめん 松江@比企郡小川町の系列店。店名に「女子流」と謳うだけあって、女性店主さんによる女性を意識したつけ麺を提供とか。ちょっと気になって、ドライブがてら訪問w

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八木橋百貨店@熊谷で絶品のラーメンをいただいた後、せっかく熊谷まで来たのでもう一軒ということでやって来たのはこちら福は内です。
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こちらは、2008年10月25日オープンという、まだ新しいお店です。
店主さんは、俺の空@高田馬場出身で狼煙@大宮とほぼ同期生だそうです。

(一応)訪問日は4月12日、長尾中華そばの後のおやつです(笑)

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2/4(水)〜2/10(火)に浅草松屋で青森物産展が開催され、青森の煮干ラーメンの名店、長尾中華そばが出展しました。
記事は、こちら
浅草では催事のレベルをはるかに超えるクオリティで、連日大盛況でした。

その長尾中華そばが、熊谷の八木橋百貨店で開催される青森物産展に再登場するとのことで、あの素晴らしさを再び味わいたく行ってきました。
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訪問日は4月12日、家族と一緒です。

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