麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ: ラーメン/葛飾区

いつも拙ブログをご覧いただきましてどうもありがとうございますm(_ _)m

この度、blogデザインをリニューアルしました!

デザインのテーマは、「至高の一杯に巡り合うための終わりなき旅」です。

ブラッシュアップしたビジュアルに負けないよう、一層充実した記事を目指して頑張ります。

今後とも「麺好いブログ」をよろしくお願い致します


2019年11月9日、堀切菖蒲園の新店「ラーメンショップ 堀切店」へ

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2019年10月1日オープン。約100mほどの場所から移転。移転後は当面7:00~15:00の営業時間となって、訪店を半ば諦めてました。波と雲@東中野→人と羊@神保町の後、時間が押して3軒目予定の店に間に合いそうもなくなったため、気になっていたこちらへスイッチ。

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2019年9月27日、京成立石の新店「まっちゃんラーメン 一筋 葛飾立石本店」へ。

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2019年9月23日オープン。「Cafe&lounge COCOLIE」の木曜限定ラーメンがスピンオフして路面店に。営業時間分からずで保留してましたが、先行のしらけんさんから情報もらって訪店。

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2019年4月18日、亀有の新店「鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 アリオ亀有店」へ。

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2019年3月20日オープン。蔭山樓@自由が丘の支店がアリオ亀有のフードコートに登場。

候補の店が間に合いそうもない事に途中で気づいて、代替を決めかねてずるずると来て、結局フードコートへ^^;

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2018年11月28日、亀有の新店「らーめん砦 亀有店」へ。
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2018年11月22日オープン。長崎発祥で九州・関西エリアに支店展開するらーめん砦の東京初進出店。3連休初日、並びにある淳陛屋の後に寄ったら、家族連れの長い行列に阻まれて、時間がなく断念。平日夜にリベンジ。

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2018年6月6日、亀有の新店「海老そば 騰眞(とうま)」へ。
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2018年5月18日オープン。火の豚の通販ショップファイヤーマウンテンのリアルショップとして開業した亀有のファイヤーマウンテンが、海老そば専門店にリニューアル。これまで火の豚系はハズレ無く、今回も興味津々w続きを読む

2017年9月25日、金町の新店?「麺や 月星」へ。
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2017年9月22日オープン。南口駅前にあったお店が、区画整理のため移転。初日に向かうも、ワンコインセール実施で雨の中長いの行列に驚き断念。週明けにリベンジw

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2017年5月25日、京成立石の新店「ラーメン 一力」へ。
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2017年5月24日オープン。駅から15分も離れた街道沿いながら、夜遅くに行列の出来る背脂ちゃっちゃ系の人気店「貴生 奥戸店」が閉店。ですが、店長だった方が駅近くに新店をオープン。久々に背脂を補強したくり向かいますw

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2017年4月18日、金町の新店「ラーメンさんぱち 金町店」へ。
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2017年4月5日オープン。札幌に本店、創業20年、全国に53店の支店を展開する札幌ラーメンチェーン唯一の東京店が、御茶ノ水から金町に移転。ガセ情報で一軒フラれた後、そういえばとこちらを思い出して立ち寄りw

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2017年4月8日、亀有の新店「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」へ。
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豪麺 火の豚@幸手のネット通販バーチャルストアが、セカンドトブランドのリアルショップとして亀有にオープン。大公@南太田→時雨@伊勢崎長者町の後、1軒寄って帰路へ。亀有は、3日間120杯限定ワンコインセールでもう間に合わないと諦めかけてたところ、まだ大丈夫とのツイートを見てこの日4軒目へw

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2017年1月4日、新小岩の新店「ラーメン かいざん 新小岩店」へ。
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2016年11月21日オープン。東船橋に本店のあるラーメンかいざんの西船橋店に次ぐ支店。

三が日は家族で初詣や映画鑑賞とのんびり過ごし、ラーメンは煮干乱舞お土産で禁断症状を凌ぐ日々(^_^;) というわけで、今年一杯目の外麺はこちらでw

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2015年12月18日、金町の新店「麺屋 門世」へ。
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2015年9月25日オープン。原宿のペルー料理店のシェフが、ペルーの伝統料理「カルド・デ・ガジーナ」をベースにしたラーメンを提供するお店。ってのは復習した際に知ったことで、事前の予習は、住所の確認だけという(^_^;) 東京らあめんタワー@秋葉原の後に連食w

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2015年11月28日、新小岩の新店「麺や 晴星 新小岩店」へ。
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2015年11月27日オープン。八王子に本店のある麺や晴星の2号店。本店は未訪ですが、八王子での行きたい候補店リストの一軒でした。お店から近くに来てくれるとは嬉しい限りw 三宝亭@目黒の後、味彩@浅草の前に訪麺w

店の場所は、新小岩駅北口徒歩約1分。大学通り沿い。 新小岩は一燈グループの牙城ですが、一燈のどの店よりも駅に近いというロケーション(^_^;)
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店頭A型立て看板は、いい感じの手書き文字。
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訪問時オープニングキャンペーンで、トッピングサービス実施中。 サービス品は、玉子、ネギ、メンマ、海苔、チャーシューから一品。 サービスアイテムにチャーシューがあるってのは、かなりの太っ腹! おかげでリアルにお腹も太っ腹(^_^;)
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入店すると、まず券売機で食券購入です。
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主なメニューは、鶏骨醤油ラーメン750円、鶏骨塩ラーメン750円、
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特濃つけ麺800円、
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魚介醤油ラーメン700円、
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特製油そば650円、辛味噌らーめん850円、他。掲載価格は並盛のもの。つけ麺は並盛大盛同料金。DSCF7072

オーダーは、券売機先頭左端の「鶏骨醤油ラーメン」にしました。
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食券を渡すと、トッピングサービスを告げられました。連食中にもかかわらず、思わずチャーシューをセレクト(^_^;)

店内は厨房を囲むL字型カウンター8席、奥に4人卓x1。 12:20頃到着で、カウンター3席のみ空きという盛況な入り。後客5。 厨房には男性スタッフ2名。
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BGMはJ-Pop。箸は割り箸。 卓上調味料は、酢、一味唐辛子、胡椒。 スープ割り用割りスープのポットも配備されています。
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そして待つことしばし、「鶏骨醤油ラーメン」完成でーす♪
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鶏骨ラーメンと油そばが黒い丼、魚介ラーメンとつけ麺が白い丼で提供みたいです。
ポスターによると、
「鶏骨とモミジを何十時間も煮込み、骨の髄まで炊き込んだ至高の濃厚スープに、動物と魚介系の特製ダブルタレを使用。
麺には腰のある中太麺を使用」
とか。

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具は、海苔、チャーシュー、メンマ、きざみネギ、トッピングサービスで増量した丼からはみ出すチャーシューが圧巻!
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スープは、まさに濃厚豚骨魚介醤油味な風情。 超こってりな鶏白湯ですが、言われないと鶏とは分からないレベル。 節系も結構効いていてコンテンポラリーな味を演出。 フリークにはやや食傷気味な味わいですが、まとまりのある完成度の高いハイレベルな味で美味しい!
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麺は、わずかにウェーブのある太麺。 もちもちっとした力強い食感の麺が、濃厚スープを良く絡めます。
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つけ麺用ですが、卓上のスープ割り用スープを使ってちょっと味変w 割りスープは。昆布出汁でしょうか?無色透明な清湯の和風だしで、ほっこりとした味が楽しめます。
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美味しく完食。晴星の翌日は晴天なりw 超激戦区ですが、頑張って下さい!ごちそうさま!

麺や 晴星 新小岩店 (425/’15)

2015年11月12日、京成立石の新店「乃の一」へ。
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2015年11月10日オープン。御大のツイで知った店。鹿児島の老舗「のり一」で12年間務めていた方が店長というお店。「のり一」と同じ味で提供とか。超気になりMAXでしたが、夜営業の有無が分からず訪問を躊躇。ですが、FBで、安心して下さい、夜やってますよと教えていただき速攻訪問w

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2015年10月16日、本日オープンの新店「煮干し中華そば 一燈」へ。
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行列の絶えない超がつく人気店「麺屋 一燈」が手がける、燈郎@新小岩、豚骨一燈@小岩、豚骨一燈@阿佐ヶ谷(閉店)、豚骨一燈@大塚、つけ麺 一燈@新小岩に次ぐ新店。つけ麺一燈は、9月18日に新小岩北口の本店のすぐ近くにオープンしたばかりですが、まだ1ヶ月経たないうちに、今回は南口に出店。平日の雨の夜ということもあり、列びはそれほどでも無さそうなので早速凸撃w

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2015年9月19日、新小岩の新店「つけ麺 一燈」へ。
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2015年9月18日オープン。行列の絶えない人気店麺屋 一燈が手がける、燈郎@新小岩、豚骨一燈@小岩、豚骨一燈@阿佐ヶ谷(閉店)、豚骨一燈@大塚に次ぐニューブランド。「豚骨一燈」はFCですので、直営店としては2011年7月オープンの燈郎以来約4年ぶりの新店。それだけに気になっていて、2日目に訪問w

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2015年9月3日、亀有の新店「長濱らーめん 道の豚」へ。
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2015年9月2日オープン。「つけ麺 道」の新ブランドが、本店のすぐ近くにオープン。本店の定休日だけに営業する「道の塩」を入れると、サードブランドになります。初日は30人以上列んだとか!ちょっと落ち着いた頃を見計らって、2日目に訪問w

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2015年8月28日、亀有の新店「湘南タンメン屋」へ。
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2015年7月23日オープン。平塚・厚木のソウルフード「老郷」「ラオシャン」「花水ラオシャン」インスパイアなお店。最初聞いたときはまさかぁ!?と半信半疑でしたが、紛れもなくソックリさんらしいってことで、行って見ることにw

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2015年6月22日夏至、本日オープンの新店「らーめん 味噌ガッツ お花茶屋店」へ。
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すみれ・らーめんの駅インスパイアな一杯を提供するお店。店名から大手資本系かもと考えて、どうかなぁ!?って思ってましたが、純すみ系大好きなので、プライオリティを上げて早速訪問w

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2015年4月30日、新小岩の新店「ラーメン とうがらし」へ。
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2015年4月23日、仮オープン開始。流浪の天才ラーメン職人、田中玄さんが手がける新店。新店を立ち上げては短期間で閉店を繰り返してきた玄さんですが、彼の創りだす味はピカイチ。って事で、今回はどんなんかな~!?と、気になって訪問w

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3015年4月16日、金町の新店?「しゅうまい屋」へ。
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2015年4月16日オープン。上野にあった「しゅうまい屋」が、金町に移転オープン。 以前石神本に載ったこともある同店ですが、いつでも行けると思っていたら、あろうことかいつの間にか閉店!ですが、今回移転復活オープン!そりゃ行くでしょうって事で台風並の荒天の中、物ともせずに訪問w

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