ラーメン/埼玉県さいたま市大宮区

狼煙 大宮店@大宮

2017年4月5日、大宮の新店「狼煙 大宮店」へ。
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2017年4月1日オープン。狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館初の直営店。本日オープンの三鷹の新店に向かうも途中でスープ切れの報。公式垢でツイートしていただけるだけでありがたい!ってことでターゲット変更、幾つかの候補の中からずっと気になっていたこちらへw

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ラーメンどでん 大宮西口店@大宮

2017年2月5日、大宮の新店「ラーメンどでん 大宮西口店」へ。
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2017年2月1日オープン。ラーメンの店 どでん@北浦和のつけ麺 どでん@さいたま新都心に次ぐ3号店。激務で徹夜明けのスタミナ補給にこちらへw続きを読む

ヌードルキッチン 三匹の子ぶた@大宮

2017年1月31日、大宮の新店「ヌードルキッチン 三匹の子ぶた」へ。
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2016年11月11日オープン。近所にあったKOBUTAバルが閉店して、移転リニューアルオープン。この日は12月オープンの新店に向かうも臨休?雰囲気的には閉店?(・ω・) そんなわけで、もう一軒候補のこちらでリカバリw

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煮干中華そば専門 煮干丸@大宮

2017年1月5日、大宮の新店「煮干中華そば専門 煮干丸」へ。
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2017年1月3日オープン。中村屋総本山@川越市の2号店。本店のニボ度も凄かったし、煮干好き必訪ってことで早速w

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とんかつ 熊さん 大宮店@大宮

2016年7月11日、大宮の新店「とんかつ 熊さん 大宮店」へ。DSCF1222

2016年7月4日オープン。盛岡にある「とんかつ 熊さん」の関連店で、とんかつと味噌らーめんの専門店。岩手県のご当地味噌らーめんがいただけると、近くの有名店スタッフの方に教えていただきました!感謝ですm(__)m 盛岡には縁もゆかりもあるので、早速探訪w

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東・つけ麺@大宮

2015年12月23日、大宮の新店「東・つけ麺」へ。
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2015年9月初旬オープン。店名に「つけ麺」を冠しますが、つけ麺はもちろんラーメンメニューも豊富な女性店主が営むお店。ラーメン凪 大宮店の後に訪麺w

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ラーメン 凪 大宮店@大宮

2015年12月23日、本日グランドオープンの新店「ラーメン 凪 大宮店」へ。
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2015年12月19日・20日プレオープン。「すごい煮干らーめん凪」・「ラーメン凪 豚王」を展開する凪グループの新店。ですが、実際には「ラーメン凪 豚王 大宮店」からのリニューアル。プレオープン時は都合が合わず、グランドオープンに合わせて訪麺w

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つけ麺 どでん@さいたま新都心・与野

2015年7月4日、与野・さいたま新都心の新店「つけ麺 どでん」へ。
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2015年4月6日オープン。「らーめんの店 どでん(旧 富士丸 北浦和店)」が手がけるつけ麺専門店。vege noodle セサミ@大宮の後、次はノープランでしたが、同行したしらけんさんがこちらへ向かうってことで、便乗することにw

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vege noodle セサミ@大宮

2015年7月4日、大宮の新店「vege noodle セサミ」へ。 

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2015年7月1日オープン。この日はどこ行こうか激しく迷っていましたが、しらけんさんがこちら狙いってことで、久々に一緒にシェアすることにw

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iseya食堂@大宮

2915年2月16日、本日プレオープンの新店「iseya食堂」へ。
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2008年10月1日、大宮区上小町にて「らーめん 伊勢屋」として創業。オープン間もない頃からフリークの評判が大変高く、一時話題のお店に。

2010年11月7日、岩槻の16号バイパス沿いに「製麺 伊勢屋」として移転。その岩槻のお店が、いつのまにか「ニューラーメンショップ イセヤ」へとリニューアル。あれれ、あの有名店がどうしちゃったんでしょうと気になっていたところ、これまたいつの間にか閉店。

その「伊勢屋」が、屋号も新たに「iseya食堂」として、創業の地大宮へ帰って来ました!名店の久々の復活に、どんな感じかなぁ!?と早速訪問w

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UNDERGROUND RAMEN コクーン新都心店@さいたま新都心

2014年10月11日、本日オープンの新店「UNDERGROUND RAMEN コクーン新都心店」へ。
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頑者グループUNDERGROUND RAMENの西川越・池袋に次ぐ3店舗目。実際は、UNDERGROUN RAMEN REMIX@大宮が移転した形。本日は、こちらからスタートw

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薄皮餃子とマジックスパイス KOBUTAバル@大宮

2013年12月23日、大宮の新店「薄皮餃子とマジックスパイス KOBUTAバル」へ。R0022037
「七匹の子ぶた 大宮東口店」跡地1階に2013年11月28日オープン。

というか、「七匹の小ぶた」と変わらず(株)アデッソの経営なので、正しくは業態変更のリニューアルです。
ちなみに同地2Fには同じ経営で、専用釜で焼き上げる本物のナポリピッツアと各国のワイン、各種洋食がたのしめる、「がぶ飲みワイン ひいきや」が12月5日にオープン。

むろや@四谷三丁目で名残惜しい一杯を堪能した後、帰宅途中にふらっとこちらへ立ち寄りw

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UNDERGROUN RAMEN REMIX@大宮

2013年5月3日、大宮の新店「UNDERGROUN RAMEN REMIX」へ。
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2013年4月5日オープン。川越の人気店「頑者」の関連店。麺屋扇SEN@西大宮の後、こちらで連食w

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ラーメン 凪 豚王 大宮店@大宮/「NHK(Nagi Hontoni Kansya!)紅白担々麺」

2012年12月31日、大宮の「ラーメン 凪 豚王 大宮店」へ。
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2012年7月25日オープン。業界最高権威TRY認定2012年「第13回ラーメン大賞」を受賞した凪グループの日本国内での最も新しいお店。

都内や神奈川で大変魅力的な年越し限定が提供された大晦日のこの日、気になる店数多あれど時間的な制約とかもあり、今年の〆の一杯はこちらへ。プレオープン以来2回目の訪問。限定麺が激辛ってのもここを選んだポイントの一つw

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ラーメン凪 豚王 大宮店@大宮

2012年7月24日大安、本日プレオープンの「ラーメン凪 豚王 大宮店」へ。
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先頃FBで婚約を発表した生田大将率いる凪グループの新店で、埼玉初出店。この日は、17:00から約150食限定でプレオープン営業。ホームページを見たといった方に、なんとラーメン一杯無料提供!仕事がだいぶ遅くまでかかってしまったけど、ダメ元で大宮へGO!ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

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蕾 煮干 分家@大宮

2012年5月3日、大宮の新店「蕾 煮干 分家」にやって来ました。
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2012年5月1日オープン。同じ大宮駅西口にある「つけめん 蕾」の2号店。本店は2008年2月創業で、約4年ちょっとで支店をオープン。本店は濃厚魚介豚骨。一方新店は、煮干しつけ麺と煮干しラーメンがメイン。煮干しと聞いては黙ってられず、オープン後最初の休みに訪問!^^

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麺処 ほん田 niji@大宮

2012年3月24日、大宮の新店、「麺処 ほん田 niji」にやって来ました。
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2012年3月13日オープン。東十条に本店のある麺処 ほん田の東京ラーメンストリート店夏海@赤羽に次ぐ4軒目のお店。夏海は1月24日オープンしたばかりで、ほん田は破竹の快進撃といったところ。

今回は出遅れて3月20日春分の日に訪問、しかし定休日に当たってボエー(゚ρ゚)、 ってことで、次の休みに早速リベンジw

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炭火焼肉酒家 牛角 大宮東口店@大宮

2012年3月20日、「炭火焼肉酒家 牛角 大宮東口店」にやって来ました。
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浦和の新店で1杯いただいた後、大宮へ移動してほん田の新店に向かうも火曜定休に当たり撃沈(ノД`) リカバリに向かった12月OPの娘娘の支店もやっぱり火曜定休で止めを刺された格好(´;ω;`) つくづくリサーチ不足と言うか自分の不甲斐なさに自己嫌悪( ・`ω・´)

リ・リカバリは、東口に2月OPの二郎インスパの新店がありますが、イマイチ食指が動かず。諦めて帰りかけた頃、牛角でせたが屋・大ふく屋とコラボしたつけ麺提供中なのを思い出して、近隣の牛角をサーチ。

牛角大宮東口店が休日にランチ営業していることを突き止めて、いざ急行!w

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自家製麺 之々介(ののすけ)@大宮

2011年12月17日、大宮の「自家製麺 之々介(ののすけ)」にやって来ました。
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2011年11月9日オープン。メニュー先頭が塩ラーメンということで気になってはいましたが、タイミングが合わなくてなかなか訪問出来ず。ポレポレ食堂@南浦和の後、ようやくの来店。

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中華ソバ 素和可@そごう大宮店9Fレストラン街 ラー戦場(大宮)

2011年5月7日、「中華ソバ 素和可」にやって来ました
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2011年3月1日、大宮そごう9Fレストランフロアにある「ラー戦場」にオープン。ラー戦場にて開催された第2回ラーメン職人オーディションで優勝。第1回目チャンピオンの牛骨らぁ麺 マタドールが、2月末で退店した後に出店。

鶏そば一瑳中華そば旋と来て連食3軒目ですw

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蒙古タンメン 中本 大宮店@大宮

2011年4月23日、本日オープンの新店「蒙古タンメン 中本 大宮店」にやって来ました。
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言わずと知れた上板橋本店の激辛ラーメン。池袋店・新宿店・目黒店・吉祥寺店・亀戸店・御徒町店・渋谷店・高円寺店・町田店に次ぐ10軒目の支店。
やはり本日オープンのふわふわ@四谷三丁目の後、連食ですw

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牛骨らぁ麺 マタドール@大宮

2011年1月15日、大宮そごう9Fレストランフロアにある「ラー戦場 大宮情熱屋台」にやって来ました。
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2003年12月オープン、ムジャキフーズ経営のラーメンコンプレックス(集合施設)。
腕に自身のある出店希望者が審査を通過すれば、既存人気店と入れ替わって出店するシステム。

その存在は従前より既知で大宮そごうには幾度も立ち寄ってますが、お店のセレクションに魅力を感じずこれまでスルー。今回初来店。

しずると回ってきて、連食3軒麺ですw!

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肉そば しずる@大宮

2011年1月15日、大宮の「肉そば しずる」にやって来ました。
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2010年11月13日、鉄道博物館の近くにオープン。広島中華そば 廣島中華そば 兎からの連食ですw

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廣島中華そば 兎@大宮

2011年1月15日、「廣島中華そば 兎」にやって来ました。
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2010年10月5日オープン。店主さんは広島出身。10年ほど前広島市内で大人気だったお店が、大宮に復活オープンだそうです。

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せたが屋 三弾@大宮

※(追記)tono様より2010年4月末で閉店のコメントをいただきました(;_;)

2010年3月22日、今年82杯目。大宮の「せたが屋 三弾」に家族でやって来ました。
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2009年9月9日に、あの大宮の行列店「つけめん 102」の斜向かいに、「つけ麺専門 三弾」としてオープンしたお店です。

当初からせたが屋プロデュースでユニークなシステムを導入してましたが、やはりつけめんTESTU直営のつけめん 102の向かいでは、苦戦した模様。
そのため、今年始めに味をリニューアル、屋号も新たに「せたが屋 三弾」としてせたが屋グループであることを明確に打ち出しました。

ってか、看板がルパン三世みたいですね!(笑)

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らーめん 伊勢屋@大宮

今回のお店はこちら、大宮のらーめん 伊勢屋さんです。
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2008年10月1日オープンの、まだ新しいお店です。

オープン後からフリークの間では非常に評価が高く、名店の呼び声が高いです。
ラーメン食べ歩きを趣味としている椰子には、必食とされているお店です(笑)

訪問日は、3月20日です。

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つけめん102@大宮

本日のお店はこちら、大宮に6月20日に開店したつけめん102です。
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こちらのお店は、千駄木の大行列店「つけめん 哲」の品達店に続く3番目の支店です。かなり出遅れましたが、開店おめでとうございまーす!

訪問日は7月2日です。この日は事情があり、会社をお休みました。そこで連れとこちらへ訪問しました。

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