ラーメン/神奈川県

博多・薬院 八ちゃんラーメン@新横浜

2019年3月5日、新横浜ラーメン博物館の新店「八ちゃんラーメン」へ。

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2019年3月6日ラー博25周年創立記念日にオープン。薬院で深夜に行列の出来る名店がラー博に登場。試食会に参戦しました。

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すみれ 横浜店@桜木町

2019年2月13日、本日オープンの新店「すみれ 横浜店」へ。

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2018年12月2日にラー博を卒業したすみれが、野毛に移転オープン。札幌以外ですみれを食べられるのはここだけ。純すみ好きとしとは矢も盾もたまらずにw続きを読む

燻製麺 燻@百合ヶ丘

2018年12月21日、百合ヶ丘の「燻製麺 燻(いぶし)」へ。
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2018年10月10日オープン。燻製がテーマのお店。以前からいい評判を聞いていてオススメされてもいました。うお青@万願寺の後ようやくw

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麺匠 優@蒔田

2019年1月26日、蒔田の新店「麺匠 優」へ。

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2018年12月27日オープン。味のとらやの後、駅を挟んで反対側のこちらへ、1駅2軒で効率のいい食べ歩きw

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味のとらや@蒔田

2019年1月26日、本日グランドオープンの新店「味のとらや」へ。

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2019年1月11日〜25日プレオープン。プレ中はTwitter限定大盛り・味玉サービスがありましたが、26日〜27日はやはりツイッター見たでラーメン一杯ワンコイン。本日はこちらからw

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自家製麺鍛錬場 瀧ざわ@北新横浜

2019年1月29日、センター北の新店「自家製麺鍛錬場 瀧ざわ」へ。

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2019年1月5日オープン。「丹行味素」が駅前から創業の地「辺鄙」に戻ってリニューアル。本日ブルーライン沿いで3軒目w

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つけそば 幸喜@登戸

2019年1月13日、登戸の新店「つけそば 幸喜」へ。

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2019年1月4日オープン。つけそばまき野@武蔵新城の姉妹店。さかもと@鷺沼の後こちらへw

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煮干らーめん さかもと@鷺沼

2019年1月13日、鷺沼の新店「煮干らーめん さかもと」へ。

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2019年1月2日オープン。店主さんは青森煮干し中華そば JIN@松陰神社前出身とか。本日はこちらからw

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拉麺 成@高田

2019年1月5日、高田の「拉麺 成(なり)」へ。

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2018年1月31日オープン。当初ユニークな器で提供という情報しか無く、遠くて訪問もれに。調べたら休日は行列の絶えない人気店っていうじやないすか!?ならばと歩輝勇@センター北の後こちらへw

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豚骨清湯・自家製麺 かつら@黄金町・阪東橋・吉野町

2019年1月5日、黄金町の「豚骨清湯・自家製麺 かつら」へ。

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2018年9月25日オープン。11/13に向かうも店主腰痛による臨休で痛恨のフラれ。ようやく越年のリベンジw

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極濃家系ラーメン 歩輝勇 センター北店@センター北

2019年1月5日、センター北の新店「極濃家系ラーメン 歩輝勇 センター北店」へ。
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2018年11月10日オープン。麺家歩輝勇@多摩川の2号店。この日2軒めw

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和歌山家@伊勢佐木長者町・石川町

2019年1月2日、伊勢佐木長者町の新店「和歌山家」へ。
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2018年12月16日オープンの和歌山ラーメン専門店。新年1杯目に名店の正月限定を狙うも、10時過ぎの時点で15時とのことで、そこまでは時間が無く断念。まあご主人と女将さんにご挨拶出来たしまた来よう!
というわけで、他店の限定はスッパリ諦めて新店狙いにスイッチw 

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中華そば つるぎ@黄金町

2018年11月13日、黄金町の新店「中華そば つるぎ」へ。
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2018年11月11日オープン。移動途中早めの夕餉に評判の新店に向かったら臨休。フラレは残念ですが、くれぐれもご自愛くださいm(_ _)m というわけで、選外でしたがこちらでリカバリw

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ラーメン ゼンゼン@武蔵新城

2018年11月10日、武蔵新城の新店「ラーメン ゼンゼン」へ。
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2018年10月15日オープン。蓮爾 登戸店の元店長さんが独立して始めたお店とか。オープン直後から大行列&高評価で、タイミングを見計らってましたw

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RYUS NOODLE BAR@新横浜

2018年10月16日、ラー博の新店「RYUS NOODLE BAR」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。ラー博のIKEMEN HOLLYWOOD(米)、無垢ツヴァイテ(独)、カーザルカ(伊)、YUJI RAMEN(米)に次ぐ海外逆輸入シリーズ第5弾。今回はカナダのトロントから鶏白湯のお店が登場。試食会に参加させていただきました。

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手打ち中華そば 酒田@小田栄・川崎新町・武蔵白石・安善

2018年9月20日、小田栄の新店「手打ち中華そば 酒田」へ。
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2018年9月15日オープン。山形の名店「ケンチャンラーメン」インスパイアなお店。尾瀬君の記事で知って俄然興味マシマシにw

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中華そば もり川@新丸子

2018年9月19日大安、本日オープンの新店「中華そば もり川」へ。
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まるで情報がありませんが、親類関係で馴染みのある苗字なので行って見ることにw続きを読む

横浜家系ラーメン 黄金家@黄金町・伊勢佐木長者町

2018年9月7日、黄金町の新店「横浜家系ラーメン 黄金家」へ。
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2018年8月16日オープン。厨房を任された方が、閉店した永楽家@伊勢佐木長者町に居た方というお店。いし井@高田馬場とやまぐち@西早稲田でランチの後、みなとみらいで一仕事。終わって帰社前早めの夕餉にw

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麺や 太華 横浜橋店@阪東橋・黄金町

2018年9月1日、阪東橋の新店「麺や 太華 横浜橋店」へ。
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2018年8月16日オープン。戸塚にある麺や 太華の2号店。大岡山タンメンどんぐり@日吉の後こちらへw

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中華そば どんぐり@日吉

2018年9月1日、日吉の新店「中華そば どんぐり」。
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2018年7月2日オープン。大岡山タンメンの後、評判のいいお店に向かって久々に神奈川へ越境w

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麺処 山一@関内

2018年7月21日、関内の新店「麺処 山一」へ。
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2018年7月9日オープン。無化調清湯らーめんのお店。MENYA free style@藤沢本町の後、帰路にこちらへ立ち寄りw

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MENYA free style@藤沢本町

2018年7月21日、藤沢本町の新店「MENYA free style」へ。
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2018年7月15日オープン。塚田さん率いるBOND OF HEARTSグループから、ご夫婦で独立して立ち上げたというお店。気になる〜w

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麺屋 庄太 津久井浜店@津久井浜

2018年7月15日、津久井浜の新店?「麺屋 庄太 津久井浜店」へ。
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2018年6月1日長期休業から営業再開。たつ屋@北久里浜が良かったので、師匠のお店に表敬訪問w

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つけ麺 たつ屋@北久里浜

2018年7月15日、北久里浜の新店「つけ麺 たつ屋」へ。
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2018年6月21日オープン。店主さんは、「麺屋 庄太」で店長を任されていたというエース級の方。有名店出身ですが、修行先とは異なるオリジナルメニューを提供。旨いつけ麺を求めてはるばるとw

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麺匠 八雲@高座渋谷

2018年7月7日、高座渋谷の「麺匠 八雲」へ。
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2017年9月23日、「札幌ラーメン 八雲」としてオープン。途中「麺匠 八雲」に改名。リストアップしてましたが、訪問漏れ。御大のつぶやきを見て気になって訪店w

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Ramen Free Birds ラーメン フリーバーズ@本郷台

2018年6月22日、本郷台の新店「Ramen Free Birds ラーメン フリーバーズ」へ。
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2018年6月20日オープン。店主さんは、ラーメンの鬼故佐野実さんの支那そばやで、23年勤めらた超名店のキーマンだった方。休日の予定のトップに入れてましたが、我慢出来ずに来ちゃいましたw

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中華そば みやざき@向ヶ丘遊園

2018年6月16日、向ヶ丘遊園の新店「中華そば みやざき」へ。
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2018年5月22日オープン。無化調淡麗醤油らーめんを謳うお店。それならばと、53'sNoodle@湘南台の後、帰路に途中下車して立ち寄りw

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53'sNoodle@湘南台

2018年6月16日、湘南台の新店「53'sNoodle」へ。
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2018年6月13日オープン。天国屋のエースにして、藤沢で週一(金曜夜)間借り営業していた五味さんが、満を持して待望の路面店をオープン!、名店の誕生に、週末を待ちわびて訪問w

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中華そば 髙野@大口

2018年6月1日、大口の新店「中華そば 髙野」へ。 IMG_6181
2018年5月22日オープン。最先端型鶏清湯を提供するお店。ナルトもメンマもないけれど。ほうきぼしと、関内ラーメン横丁で塩・汁なしの後、醤油をいただきにこちらへw

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汁なし担々麺 ほうきぼし@関内

2018年6月2日、関内ラーメン横丁の新店「汁なし担々麺 ほうきぼし」へ。
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2018年6月1日オープン。赤羽・神田・茅ヶ崎に支店を展開するほうきぼしの4号店。お隣のナルトもメンマもないけれど。の後、関内ラーメン横丁コンプのトリはこちらでw

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ナルトもメンマもないけれど。@関内

2018年6月2日、関内の新店「ナルトもメンマもないけれど。」へ。
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2018年6月1日、関内ラーメン横丁のグランドオープンに合わせて、元住吉より移転オープン。横浜市の 新しいラーメンホットスポットへ、横浜開港記念日の日に行ってみたw

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牛骨らーめん 牛王@武蔵新城

2018年5月29日、武蔵新城の新店「牛骨らーめん 牛王(ごおう)」へ。
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2018年5月28日オープン。ローストビーフが載った牛骨らーめんのお店。評判がとてもいいのですが、水曜夜の部と土曜定休とか。今日(火曜)行くしかないじゃまいかw

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麺者 雄 MENJA YU@関内

2018年5月12日、関内の新店「麺者 雄 MENJA YU」へ。
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2018年4月26日関内ラーメン横丁の口開けラーメン店2軒のうちの1軒としてオープン。唐桃軒で一杯いただいた後お隣へw続きを読む

唐桃軒@関内

2018年5月12日、関内の新店「唐桃軒」へ。
IMG_4087 2018年4月26日、関内駅前のCERTE(セルテ)6Fにラーメン集合施設「関内ラーメン横丁」がオープン。当初は唐桃軒、麺者 雄の地元横浜のラーメン店2軒と、立ち呑みラッキーでスタート。6月1日に第2陣ほうきぼしとナルトもメンマもないけれど。が参戦して、グランドオープン予定。5月中に1度来れて良かったw

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湘南ラーメン 海風@片瀬江ノ島

2018年5月4日、片瀬江ノ島の新店「湘南ラーメン 海風」へ。
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2018年3月20日オープン。HACHIKIN@本鵠沼の後こちらへw

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麺バル HACHIKIN@本鵠沼

2018年5月4日、本鵠沼の新店「麺バル HACHIKIN」へ。
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2018年5月1日オープン。店主大西祐貴さんの御母堂様のお店で、祐貴さんがレシピを考案。隠れコンセプトは「蔦別邸」。すぐにでも来たかったのですが、いろいろあってやっと参戦w

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ハマカゼ拉麺店@関内

2018年4月14日、関内の新店「ハマカゼ拉麺店」へ。     
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2018年3月24日オープン。ぼぶさんの記事によると、店主さんはくじら軒で20年努めた方とか。評判も大変良く楽しみにしてました。しろ@県立大学→天空@上大岡の後、ブルーラインで関内へw

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Roto Brewery 麺や 天空@上大岡

2018年4月14日、上大岡の新店「Roto Brewery 麺や 天空」へ。
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2018年3月30日オープン。ビール醸造所を併設した、ラーメンとうどんのお店。何だか良くわからないので、しろ@県立大学の後実地調査してみたw

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横須賀らぁ麺 しろ@県立大学

2018年4月14日、県立大学の新店「横須賀らぁ麺 しろ」へ。
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2018年3月26日オープン。店主さんは、ミシェランビブグルマン2年連続選出の銀座篝出身。めっさ遠いですが、行ってみたw

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博多禿鷹@武蔵小杉

2018年4月3日、武蔵小杉の新店「博多禿鷹」へ。
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2018年4月1日オープン。本日までワンコインサービス実施。キャンペーン終了後にしようかとも思いましたが、3日目の夜ならそう混まないかなと行ってみる事にw

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支那蕎麦屋 藤花@鴨居

2018年2月17日、鴨居の新店「支那蕎麦屋 藤花(とうか)」へ。
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2018年2月9日オープン。当初2月3日オープン予定でしたが、味に納得がいかず開店を延期。味に妥協しないこだわりの店主さんは、麺屋翔出身。

夜は20時までと都内から向かうにはオーバーリミット。そこで週末にフォーカスして調整し、本日ようやくw

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中華そば 笑歩@綱島

2018年2月3日、綱島の新店「中華そば 笑歩(えふ)」へ。
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2018年2月1日オープン。店主さんは名店多賀野出身。昼営業のみってことで、週末を待って突撃w

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ざ・らーめんにしたに@平塚・大磯

2018年1月12日、平塚の新店「ざ・らーめん にしたに」へ。
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2018年1月7日、修行先と同じ日にオープン。RDBによると、店主さんはG麺7@上大岡→G麺7-01@ららぽーと湘南平塚の店長を歴任された方とか。突然のサラブレッドの出現に気になって一路南へw

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濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 日吉店@日吉

2018年1月7日、日吉の新店「濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 日吉店」へ。
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2017年12月28日オープン。鶏白湯提灯系の煮干バージョンなお店。ですが、気になるメニューがあって、134@阪東橋→壱龍釜@阪東橋の後こちらへw

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中国料理 壱龍釜@阪東橋・黄金町

2017年1月7日、阪東橋の新店「中国料理 壱龍釜」へ。
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2017年12月1日オープン。134の後、すぐ近くでよこはまばし商店街の反対側にあるこちらへw

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麺や 134 西村@阪東橋・黄金町

2018年1月7日、阪東橋の新店「麺や 134 西村」へ。
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2017年12月31日大晦日にオープン。135は天鳳の、三拍子は香月の符丁で、246は玉川通りから湘南の海岸沿いを走る国道ですが、134とは?店名が気になって確かめにw

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RAMEN FACTORY TORISETSU@新百合ヶ丘

2017年12月29日、新百合ヶ丘の新店「RAMEN FACTORY TORISETSU」へ。
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2017年12月1日オープン。プレスリリースによると、『ミシュラン2つ星のフレンチで修業を積んだシェフ「田澤 悟氏」とともに構想、試作等に4年を費やしたラーメンの新ブランド店』とか。アルバム購入するほど西野カナファンなので、パパパパパイン@町田→六郷@町田の後こちらへw

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麺や 空月@綱島

2017年12月28日、綱島の新店「麺や 空月」へ。
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2017年12月21日オープン。退店時確認したのですが、店主さんは石神塾長主催の食の道場卒業生。それは後知恵ですが、事前にいいオーラをビンビンに感じて訪問w

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麺や ふくわらい@矢向

2017年12月21日、矢向の新店「麺や ふくわらい」へ。
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2017年12月16日オープン。オリジナルの味変アイテムで楽しめる豚骨魚介醤油らーめんのお店。ちょっと良さげなオーラを感じて行ってみたw

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自家製麺中華SOBA 旭@石川町(元町・中華街)

2017年11月25日、石川町の新店「自家製麺中華SOBA 旭(きょく)」へ。
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2017年10月6日オープン。明治時代、広東省出身の創始者譚旭文が横浜で始めた「旭亭(あさひてい)」の味を受け継ぐというお店。ずっと気になってましたが、近くに良さげなお店が出来たので、ようやくw

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