ラーメン/豊島区

蘭州拉麺店 火焔山@池袋

2017年10月27日、池袋の「蘭州拉麺店 火焔山」へ。
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2017年8月10日オープン。馬子禄 牛肉面の日本初出店(8月22日)で一躍脚光を浴びた蘭州拉麺ですが、オープンはこちらが一足先。なんとなく未訪でしたが、近くで20時過ぎまで仕事があって、ようやく訪店w

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練馬はないち 池袋店@池袋・要町

2017年10月17日大安、本日オープンの新店「練馬はないち 池袋店」へ。
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9月7日に駅前大箱店へ、初の支店である国分寺店をオープンさせたばかりのはないち@練馬が、池袋に3号店をオープン。開店日は多分ガセじゃないかと場所確認のつもりで来てみたら、ホントにやってたw

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中華そば 依々恋々@池袋

2017年10月10月日大安、本日オープンの新店「中華そば 依々恋々(いいれんれん)」へ。先日港軒@関内をオープンさせたばかりのボンドオブハーツ塚田さんが手がける新店。今日はこちらと決めてましたwIMG_4891
こちらは、今年2月13日に長野市にオープンしたばかりの「中華そばに恋焦がれて 依々恋々」の2号店。

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羊肉専門店 辰@池袋

2017年9月27日、池袋の新店「羊肉専門店 辰」へ。
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2017年7月18日オープン。ぼぶさんの記事で見たラム料理専門店。ラーメン専門店じゃないのでどうしようかと思ってましたが、スパイスの効きがマジやばいと聞いて気になり行ってみたw

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六坊担担面@池袋

2017年9月13日、本日オープンの新店「六坊担担面」へ。
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渡部樹庵さんが手がける汁なし担々麺専門店。大安のこの日気になるお店が何軒かオープンしましたが、まずはこちらと決めてましたw

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サンマらーめん あぶら麺 永斗麺 池袋店@池袋

2017年9月8日、池袋の新店「サンマらーめん あぶら麺 永斗麺 池袋店」へ。
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2017年9月4日オープン。広島市内に3軒展開する「永斗麺」の、都内進出店である渋谷店が池袋に移転。
渋谷ではさんまの風味・味がせず、注文間違えてないか確認しちゃいました。なので、ある意味今回リベンジw

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らーめん 神宮@池袋

2017年8月9日、池袋の新店「らーめん 神宮」へ。
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2017年7月18日オーブン。ラーメン王子こと石山さんプロデュースによるRamen Dining Jingu@原宿の姉妹店。そりゃもうハードルを上げての確認にw

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麺処 真@東長崎

2017年7月15日、東長崎の新店「麺処 真(まこと)」へ。
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2017年6月24日~25日各50食プレオープン。6月26日オープン。27日に訪店してしてタッチの差で玉砕。今回、雷陣@水道橋の後ようやくリベンジw続きを読む

濃厚味噌拉麺 勝挙屋@椎名町

2017年7月16日、椎名町の新店「濃厚味噌拉麺 勝挙屋」へ。
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2017年7月13日オープン。麺屋零式(旧ガガガ職堂)が2回の業態変更を経て久々に麺類の提供を再会。雷陣@水道橋の後、1軒寄って3軒目にこちらへw

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麺屋 清@東長崎・落合南長崎

2017年6月21日、東長崎の新店「麺屋 清」へ。
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2017年6月20日オープン。自家製麺&無化調のニューフェイス。初日は営業時間不明で回避しましたが、RDBが更新されて夜営業ありと分かったので、昨日同様早終いのリスク込みでチャレンジしてみましたw

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麺処 一龍庵@池袋

2017年6月15日、池袋の新店「麺処 一龍庵」へ。
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2017年6月7日オープン。夜は、プレミアムな日本酒と和食が楽しめる割烹「一龍庵」が水木のランチタイムに麺を提供する二毛作営業をスタート。複数の知り合いがプッシュしてたので、行ってみることにw

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麺屋 蜀伝@池袋・要町

2017年5月5日、池袋の新店「麺屋 蜀伝」へ。
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2017年4月5日オープン。中国四川省漢源県出身の店主による、現地の最高級花椒「貢椒」を使って作る担々麺専門店。かなり気になってましたが当初昼営業のみ、夜営業開始以降も早仕舞いありと営業が不安定との情報もあって、訪問を躊躇ってました。まるえ食堂@東小金井の後、満を持して訪店w

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らあめん 中川家@学習院下・高田馬場

2017年4月17日、高田馬場の新店「らあめん 中川家」へ。
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2017年4月10日オープン。店主さんは、ほりうち出身。往年の味を求めてこちらへw

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新潟ラーメン@池袋

2017年3月31日、本日オープンの新店「新潟ラーメン」へ。
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石神秀幸 厳選 極み麺selection」の第7弾!期間限定で全国から選りすぐりのご当地ラーメンを紹介するシリーズ。今回は「新潟ラーメン」、そりゃもう速攻詣でw

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一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU@池袋

2017年3月18日、池袋の新店「一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU」へ。
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2017年3月17日オープン。最近では久々のがんこ系の新店。四条富小路 麺屋虎杖 有楽町の後こちらへw

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Vegi & Noodle@池袋

2017年2月8日、池袋の新店「Vegi & Noodle」へ。
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2017年2月7日オープン。有機肥料で育った北海道サロベツ合鴨を使用したヘルシースープと有機野菜のお店。ちょっと気になって潜入調査へw

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博多らーめん かしはら@北池袋・池袋

2017年2月2日、池袋の新店「博多らーめん かしはら」へ。
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2017年2月1日オープン。矢守さんの記事で知ったお店。矢守さんが豚骨スープのエバンジェリストと尊敬する方に、師事した人が店主さんとか。興味津々で訪問w

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KaneKichen Noodles@東長崎

2016年12月12日、本日オープンの新店「KaneKichen Noodles」へ。
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まーむ食堂@朝霞時代の「カネキッチン」が、素良@麹町の間借り営業にスイッチする際、「KaneKichen Noodles」へ改称。からの今回東長崎で独立の路面店をオープン。素良での間借り中は行けませんでしたが、今回はきっちりタイミングを合わせましたw

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らーめん 子うさぎ@大塚

2016年12月6日、大塚の新店「らーめん 子うさぎ」へ。
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2016年12月1日オープン。神泉のうさぎの2号店。開店初日から3日間は、1杯無料セール実施で大行列とか。駅前の好立地で無料セールってどこぞの資本系と様子見を決めてましたが、うさぎ@神泉系列と知って俄然興味が湧きましたw

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麺や いま村@巣鴨

2016年11月7日、巣鴨の新店「麺や いま村」へ。
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2016年11月1日オープン。煮干を効かせた鶏白湯のお店。何気に評判がいいことに気づいて、あわてて予定を前倒して訪問w

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麺屋KEMURI@要町・池袋

2016年10月10日、要町の新店「麺屋KEMURI」へ。
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2016年10月1日オープン。店内に本格的な燻製機を備えた、燻製ラーメンを提供するお店。この日3軒目にこちらへw

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熊本玉名ラーメン@池袋

2016年9月9日、本日オープンの新店「熊本玉名ラーメン」へ。
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石神秀幸 厳選 極み麺selection」の第6弾!毎回全国から選りすぐりのご当地ラーメンを紹介しているシリーズの、今回は「熊本玉名ラーメン」。本場の「玉名ラーメン」は未体験ですので、興味津々!

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麺屋 大申 池袋店@池袋

2016年8月31日、池袋の新店「麺屋 大申 池袋店」へ。
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2016年8月7日オープン。麺屋大申@人形町の2号店。どっかの大手資本系と勘違いして優先順位を落としてました。が、印象の良かった個人店の系列と遅まきながら気づき、それではと確認へw

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らーめん K’s Garden@大塚・巣鴨新田

2013年7月6日、大塚の新店「らーめん K’s Garden」へ。DSCF0326

2013年10月21日にオープンした洋食レストランが、2016年7月1日にラーメン専門店へとリニューアル。大御所が続々来訪する注目店とあって、訪問機会を伺ってました。ようやくタイミングが合って、移動途中に早めの夕餉へw

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麺屋まるはな@池袋

2016年6月27日、池袋の新店「麺屋まるはな」へ。
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2016年6月25日オープン。花田 池袋本店の隣で、花田系列の[ひまわり]がリニューアル。花田系は、だいたいハズレないので今回も速攻で凸入w

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麺家 三士 池袋総本店@池袋・要町

2016年6月10日、池袋の新店「麺家 三士(さんじ) 池袋総本店」へ。
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2016年6月6日オープン。自家製麺という以外あまり情報がなく、自家製麺なら少なくとも麺は旨かろうと行ってみることにw

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麺屋 海神 池袋店@池袋

2016年5月3日大安、本日オープンの新店「麺屋 海神 池袋店」へ。
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新宿本店、吉祥寺に支店のある麺屋海神の3号店。昨日オープンの中村麺三郎商店@淵野辺→本日オープンの木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵@新大久保の後、この日の3軒目w

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ラーメンいつき 池袋要町店@要町


2016年2月4日、要町の新店「ラーメンいつき 池袋要町店」へ。
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2016年2月1日オープン。蒲田にあった二郎系の「ラーメンいつき」が、要町に移転。新メニュー・新トッピングを加えて、リニューアル!

しばらく前から二郎系はプライオリティ下げる事が多くなりましたが、蒲田では限定「辛ミート麺」が激ウマだったので、今回は早速訪麺w

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ラーメン龍の家 東武池袋店@池袋

2016年1月15日、池袋の新店「ラーメン龍の家 東武池袋店」へ。
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2016年1月14日オープン。1999年久留米にて創業、熊本などに店舗展開し、2015年12月22日にはロサンゼルスに海外1号店を出店した「ラーメン龍の家」の都内2号店。近くで21時まで仕事の後、4日ぶりに麺活w

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まぜそば めん佳@駒込

2015年12月5日、駒込の新店「まぜそば めん佳」へ。
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2015年12月1日オープン。イタリアンバー「otto albero」のランチタイムにまぜそば専門店が始動。いわゆる二毛作営業でしょうか?西川@曙町→トリゴヤ@高田馬場の後、この日3軒目に訪麺w

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えびすこ@石神秀幸 厳選 極み麺selectionin in 池袋楽園タウン(池袋)

2015年12月4日、本日オープンの新店「えびすこ」へ。
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石神秀幸 厳選 極み麺selection」に、いよいよ第5弾が登場!毎回地方のご当地ラーメンがを紹介しているシリーズですが、今回は「富山ブラック」が登場!「富山ブラック」大好きなので、初日に早速訪問w

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麺処 篠はら@要町・池袋

2015年10月28日、本日オープンの新店「麺処 篠はら」へ。DSCF4220

店主篠原啓介さんは、ほん田グループで修行された方で、ほん田  niji  大宮店で店長まで勤められたそうです。ほん田公認の独立店という注目店のオープンとあって、ここんとこ忙しく麺休続きでしたが、4日ぶりのラ食に訪問w

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麺屋 つくつく 池袋東口店@池袋

2015年9月24日、池袋の新店「麺屋 つくつく 池袋東口店」へ。
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2015年9月16日オープン。富山をフューチャーした「海老・魚醤らーめん 黒部水餃子」のお店。いろは以外で、富山ブラック以外の富山ラーメンの店が都内出店って珍しいかもと、ちょっと気になって訪問w

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麺屋 零式@椎名町

2015年9月1日、椎名町の新店「麺屋 零式」へ。
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2015年8月28日~9月4日プレオープン。9月5日グランドオープン。あの名店「ガガガ職堂」が創業時の屋号を再登用させて、新天地で復活オープン!そりゃ気になりMAXって事で、早速訪問w

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野菜ラーメン ひまわり@池袋

2015年6月23日、池袋の新店「野菜ラーメン ひまわり」へ。
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2015年6月22日夏至の日に「ひまわり」が開花(オープン)w 「麺処花田 池袋本店」の隣に、約1年前オープンしたまぜそば専門店「花田となり」がリニューアル。

「花田」は結構好きで、上野店神田店渋谷店とひと通り周ってるので、今回も楽しみに訪問w

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担々麺本舗 辣椒漢 駒込店@駒込

2015年5月18日、駒込の新店「担々麺本舗 辣椒漢 駒込店」へ。
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2015年5月15日大安にオープン。担々麺本舗 辣椒漢@小川町の支店。本店は1度行ったきりですが、かなり美味しかった記憶あり。担々麺好きとしてはやはり気になるお店で、早速訪問w

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麺屋 ちぇるしー@駒込

2015年4月8日、駒込の新店「麺屋 ちぇるしー」へ。
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2015年3月25日オープン。店主さんは、えるびす@池袋出身というのをどこかでみましたが、真偽は不明。

3月28日(土)の昼に二代目 小六@二子玉川→麺こい・わ@上町の後に行ったら、この日は夜18:00からということで臨休でフラれる事に。リベンジは、TOKU@小川町でランチ麺した日。昼一杯食べてるのでフラれてもダメージ少ないって事で行ってみたら、無事やってました(^^♪

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Japanese Soba Noodles 蔦 味噌の陣@巣鴨

2015年3月31日、巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦 味噌の陣」へ。DSCF2353

2015年1月27日オープン。ミシェラン2015東京掲載の名店「Japanese Soba Noodles 蔦」の火曜日限定味噌専門店。オープン前から楽しみにしていて、オープン後すぐにでも来たくて、良く確かめもせずに実際初日の夜に来て当然やってないとか^^;

営業時間は11:00~16:00(スープ切れ次第終了)って事で、会社休まないと来れない状況。火曜に抜けられない仕事が入ることが多く、ず~と悔しい思いしてましたが、ようやく都合が付くことに!いざ、念願の初出陣へヽ(`▽´)/

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滝野川大勝軒@池袋

2015年3月20日、本日オープンの新店?「滝野川大勝軒」へ。DSCF1274

飯野さん率いる「東池袋大勝軒」・「南池袋大勝軒」の姉妹店で、北区滝野川にあった「滝野川大勝軒」が、池袋に移転オープン。

この日は幡ケ谷に行きたかったのですが、遅くまで仕事の予定があり諦めモード。仕事の移動中、経路上にある池袋で途中下車して、とりあえず遅めのランチを摂ることに(^_^;)

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函館塩麺屋 和 なごみ@巣鴨

2015年2月28日、巣鴨の新店「函館塩麺屋 和 なごみ」へ。DSCF9681

2015年2月23日オープン。本場さながらに麸がトッピングされた塩ラーメンを提供する店。オープンから2日間はデフォを1杯300円で提供したみたいですが、混雑回避でスルーしてました。ですが、やはり気になって、一力堂@神保町→吉岡@目白の後訪問w

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自家製熟成麺 吉岡 目白総本店@目白

2015年2月28日、目白の新店「自家製熟成麺 吉岡 目白総本店」へ。
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2015年2月22日オープン。必勝軒@津田沼の小林店主が怪我で療養中の間、お弟子さんが必勝軒の店舗を間借りして「麺や大関」として営業してました。その「麺や大関」の店主吉岡さんが独立。家族が経営する「炭火焼だいにんぐ わたみん家 目白通店」のランチタイムに、ラーメン店を開業。

有名店出身のご主人の店だけに期待大!一力堂@神保町の後に訪問w

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麺処 いっぱく@落合南長崎・東長崎

2015年2月25日、落合南長崎の新店「麺処 いっぱく」へ。DSCF9408

2015年2月23日オープン。三鷹駅北口にあった「大外一気(旧 やまやん家)」が屋号を改め移転オープン。焦がしにんにく味のらぁ麺とつけ麺を提供。三鷹時代は未訪だったため、どんなんかなぁと気になって訪問。

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大分佐伯ラーメン@石神秀幸 厳選 極み麺selectionin in 池袋楽園タウン(池袋)

2015年2月23日、本日オープンの新店「大分佐伯ラーメン」へ。DSCF9309

石神秀幸 厳選 極み麺selection」シリーズの第1弾岐阜「麺屋 白神」、第2弾青森「長尾中華そば」、第3弾石川「金澤濃厚中華そば 神仙」に続く第4弾としてオープン。毎回良店を誘致する石神氏ですが、今回はまたナイスなセレクションじゃないですか!って事で、初日に早速訪問w

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ラーメン きよすみ@要町・池袋

2015年2月21日、要町の新店「ラーメン きよすみ」へ。DSCF9049

2015年12月12日大安にオープン。「麺也 瑞鶴」に向かう途中に、偶然発見した新店。「麺也 瑞鶴」の帰りに、事前情報ゼロでしたが思い切って入ってみましたw

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麺也 瑞鶴 Zuikaku 池袋本店@要町・池袋

2015年2月21日、要町の新店「麺也 瑞鶴 Zuikaku 池袋本店」へ。
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2015年2月18日プレオープン、2月19日オープン。濃厚豚骨魚介つけ麺・中華そば・まぜそばのお店。本日はここからスタートw

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林檎舎@池袋

2015年2月14日、池袋の新店「林檎舎(りんごや)」へ。
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2015年1月31日オープン。六厘舎が放つ、リーズナブルに本格的なラーメンと定食を提供する新業態店。六厘舎のカジュアルブランドが舎鈴ですが、その店名を捻ったようなネーミング^^;

どんなんかなぁとちょっと気になって、伊太利庵-肉-まぜそばの後に訪問w

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伊太利庵-肉-まぜそば@池袋

2015年2月14日、池袋の新店「伊太利庵-肉-まぜそば」へ。
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2015年2月10日~15日までプレオープン。2月17日グランドオープン。プレオープン中は売切次第終了。イタリアンのパスタのようなまぜそばを提供する店。ちょっと気になって訪問。

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横浜家系豚骨醤油ら~めん あさひ家@池袋

2014年12月17日、池袋の新店「横浜家系豚骨醤油ら~めん あさひ家」へ。DSCF3912
2014年12月1日オープン。

かなり久々に家系ラーメンが食べたくなり店を探していたところへ、たまたま知り合いから餃子無料券を貰っちゃうという信じられない偶然勃発!こりゃ行くべしという暗示かなぁと、早速凸撃w

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ヤマギシカズオ Nouvelle Vague@池袋

2014年10月20日、池袋の新店「ヤマギシカズオ Nouvelle Vague」へ。
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2014年10月9日オープン。Echika池袋の山岸一雄製麺所が、「ヌードル&カジュアルビストロ」にリニューアル。駒込で本日オープンの新店に向かうも、途中で本日売切終了のツイート発見。って事で、こちらでリカバリすることに(^_^;)

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さっぽろ 火武偉 池袋店@池袋

2014年9月29日、「さっぽろ 火武偉 池袋店」へ。R0042670
2014年9月26日オープン。純連 恵比寿店より、店舗を譲り受けて独立したさっぽろ 火武偉@恵比寿の2号店。純すみ系は大好きで、一応純すみ系の流れを汲む新店って事で、訪問。
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