ラーメン/豊島区

らあめん 中川家@学習院下・高田馬場

2017年4月17日、高田馬場の新店「らあめん 中川家」へ。
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2017年4月10日オープン。店主さんは、ほりうち出身。往年の味を求めてこちらへw

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新潟ラーメン@池袋

2017年3月31日、本日オープンの新店「新潟ラーメン」へ。
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石神秀幸 厳選 極み麺selection」の第7弾!期間限定で全国から選りすぐりのご当地ラーメンを紹介するシリーズ。今回は「新潟ラーメン」、そりゃもう速攻詣でw

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一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU@池袋

2017年3月18日、池袋の新店「一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU」へ。
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2017年3月17日オープン。最近では久々のがんこ系の新店。四条富小路 麺屋虎杖 有楽町の後こちらへw

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Vegi & Noodle@池袋

2017年2月8日、池袋の新店「Vegi & Noodle」へ。
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2017年2月7日オープン。有機肥料で育った北海道サロベツ合鴨を使用したヘルシースープと有機野菜のお店。ちょっと気になって潜入調査へw

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博多らーめん かしはら@北池袋・池袋

2017年2月2日、池袋の新店「博多らーめん かしはら」へ。
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2017年2月1日オープン。矢守さんの記事で知ったお店。矢守さんが豚骨スープのエバンジェリストと尊敬する方に、師事した人が店主さんとか。興味津々で訪問w

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KaneKichen Noodles@東長崎

2016年12月12日、本日オープンの新店「KaneKichen Noodles」へ。
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まーむ食堂@朝霞時代の「カネキッチン」が、素良@麹町の間借り営業にスイッチする際、「KaneKichen Noodles」へ改称。からの今回東長崎で独立の路面店をオープン。素良での間借り中は行けませんでしたが、今回はきっちりタイミングを合わせましたw

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らーめん 子うさぎ@大塚

2016年12月6日、大塚の新店「らーめん 子うさぎ」へ。
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2016年12月1日オープン。神泉のうさぎの2号店。開店初日から3日間は、1杯無料セール実施で大行列とか。駅前の好立地で無料セールってどこぞの資本系と様子見を決めてましたが、うさぎ@神泉系列と知って俄然興味が湧きましたw

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麺や いま村@巣鴨

2016年11月7日、巣鴨の新店「麺や いま村」へ。
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2016年11月1日オープン。煮干を効かせた鶏白湯のお店。何気に評判がいいことに気づいて、あわてて予定を前倒して訪問w

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麺屋KEMURI@要町・池袋

2016年10月10日、要町の新店「麺屋KEMURI」へ。
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2016年10月1日オープン。店内に本格的な燻製機を備えた、燻製ラーメンを提供するお店。この日3軒目にこちらへw

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熊本玉名ラーメン@池袋

2016年9月9日、本日オープンの新店「熊本玉名ラーメン」へ。
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石神秀幸 厳選 極み麺selection」の第6弾!毎回全国から選りすぐりのご当地ラーメンを紹介しているシリーズの、今回は「熊本玉名ラーメン」。本場の「玉名ラーメン」は未体験ですので、興味津々!

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麺屋 大申 池袋店@池袋

2016年8月31日、池袋の新店「麺屋 大申 池袋店」へ。
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2016年8月7日オープン。麺屋大申@人形町の2号店。どっかの大手資本系と勘違いして優先順位を落としてました。が、印象の良かった個人店の系列と遅まきながら気づき、それではと確認へw

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らーめん K’s Garden@大塚・巣鴨新田

2013年7月6日、大塚の新店「らーめん K’s Garden」へ。DSCF0326

2013年10月21日にオープンした洋食レストランが、2016年7月1日にラーメン専門店へとリニューアル。大御所が続々来訪する注目店とあって、訪問機会を伺ってました。ようやくタイミングが合って、移動途中に早めの夕餉へw

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麺屋まるはな@池袋

2016年6月27日、池袋の新店「麺屋まるはな」へ。
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2016年6月25日オープン。花田 池袋本店の隣で、花田系列の[ひまわり]がリニューアル。花田系は、だいたいハズレないので今回も速攻で凸入w

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麺家 三士 池袋総本店@池袋・要町

2016年6月10日、池袋の新店「麺家 三士(さんじ) 池袋総本店」へ。
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2016年6月6日オープン。自家製麺という以外あまり情報がなく、自家製麺なら少なくとも麺は旨かろうと行ってみることにw

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麺屋 海神 池袋店@池袋

2016年5月3日大安、本日オープンの新店「麺屋 海神 池袋店」へ。
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新宿本店、吉祥寺に支店のある麺屋海神の3号店。昨日オープンの中村麺三郎商店@淵野辺→本日オープンの木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵@新大久保の後、この日の3軒目w

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ラーメンいつき 池袋要町店@要町


2016年2月4日、要町の新店「ラーメンいつき 池袋要町店」へ。
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2016年2月1日オープン。蒲田にあった二郎系の「ラーメンいつき」が、要町に移転。新メニュー・新トッピングを加えて、リニューアル!

しばらく前から二郎系はプライオリティ下げる事が多くなりましたが、蒲田では限定「辛ミート麺」が激ウマだったので、今回は早速訪麺w

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ラーメン龍の家 東武池袋店@池袋

2016年1月15日、池袋の新店「ラーメン龍の家 東武池袋店」へ。
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2016年1月14日オープン。1999年久留米にて創業、熊本などに店舗展開し、2015年12月22日にはロサンゼルスに海外1号店を出店した「ラーメン龍の家」の都内2号店。近くで21時まで仕事の後、4日ぶりに麺活w

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まぜそば めん佳@駒込

2015年12月5日、駒込の新店「まぜそば めん佳」へ。
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2015年12月1日オープン。イタリアンバー「otto albero」のランチタイムにまぜそば専門店が始動。いわゆる二毛作営業でしょうか?西川@曙町→トリゴヤ@高田馬場の後、この日3軒目に訪麺w

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えびすこ@石神秀幸 厳選 極み麺selectionin in 池袋楽園タウン(池袋)

2015年12月4日、本日オープンの新店「えびすこ」へ。
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石神秀幸 厳選 極み麺selection」に、いよいよ第5弾が登場!毎回地方のご当地ラーメンがを紹介しているシリーズですが、今回は「富山ブラック」が登場!「富山ブラック」大好きなので、初日に早速訪問w

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麺処 篠はら@要町・池袋

2015年10月28日、本日オープンの新店「麺処 篠はら」へ。DSCF4220

店主篠原啓介さんは、ほん田グループで修行された方で、ほん田  niji  大宮店で店長まで勤められたそうです。ほん田公認の独立店という注目店のオープンとあって、ここんとこ忙しく麺休続きでしたが、4日ぶりのラ食に訪問w

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麺屋 つくつく 池袋東口店@池袋

2015年9月24日、池袋の新店「麺屋 つくつく 池袋東口店」へ。
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2015年9月16日オープン。富山をフューチャーした「海老・魚醤らーめん 黒部水餃子」のお店。いろは以外で、富山ブラック以外の富山ラーメンの店が都内出店って珍しいかもと、ちょっと気になって訪問w

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麺屋 零式@椎名町

2015年9月1日、椎名町の新店「麺屋 零式」へ。
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2015年8月28日~9月4日プレオープン。9月5日グランドオープン。あの名店「ガガガ職堂」が創業時の屋号を再登用させて、新天地で復活オープン!そりゃ気になりMAXって事で、早速訪問w

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野菜ラーメン ひまわり@池袋

2015年6月23日、池袋の新店「野菜ラーメン ひまわり」へ。
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2015年6月22日夏至の日に「ひまわり」が開花(オープン)w 「麺処花田 池袋本店」の隣に、約1年前オープンしたまぜそば専門店「花田となり」がリニューアル。

「花田」は結構好きで、上野店神田店渋谷店とひと通り周ってるので、今回も楽しみに訪問w

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担々麺本舗 辣椒漢 駒込店@駒込

2015年5月18日、駒込の新店「担々麺本舗 辣椒漢 駒込店」へ。
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2015年5月15日大安にオープン。担々麺本舗 辣椒漢@小川町の支店。本店は1度行ったきりですが、かなり美味しかった記憶あり。担々麺好きとしてはやはり気になるお店で、早速訪問w

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麺屋 ちぇるしー@駒込

2015年4月8日、駒込の新店「麺屋 ちぇるしー」へ。
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2015年3月25日オープン。店主さんは、えるびす@池袋出身というのをどこかでみましたが、真偽は不明。

3月28日(土)の昼に二代目 小六@二子玉川→麺こい・わ@上町の後に行ったら、この日は夜18:00からということで臨休でフラれる事に。リベンジは、TOKU@小川町でランチ麺した日。昼一杯食べてるのでフラれてもダメージ少ないって事で行ってみたら、無事やってました(^^♪

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Japanese Soba Noodles 蔦 味噌の陣@巣鴨

2015年3月31日、巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦 味噌の陣」へ。DSCF2353

2015年1月27日オープン。ミシェラン2015東京掲載の名店「Japanese Soba Noodles 蔦」の火曜日限定味噌専門店。オープン前から楽しみにしていて、オープン後すぐにでも来たくて、良く確かめもせずに実際初日の夜に来て当然やってないとか^^;

営業時間は11:00~16:00(スープ切れ次第終了)って事で、会社休まないと来れない状況。火曜に抜けられない仕事が入ることが多く、ず~と悔しい思いしてましたが、ようやく都合が付くことに!いざ、念願の初出陣へヽ(`▽´)/

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滝野川大勝軒@池袋

2015年3月20日、本日オープンの新店?「滝野川大勝軒」へ。DSCF1274

飯野さん率いる「東池袋大勝軒」・「南池袋大勝軒」の姉妹店で、北区滝野川にあった「滝野川大勝軒」が、池袋に移転オープン。

この日は幡ケ谷に行きたかったのですが、遅くまで仕事の予定があり諦めモード。仕事の移動中、経路上にある池袋で途中下車して、とりあえず遅めのランチを摂ることに(^_^;)

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函館塩麺屋 和 なごみ@巣鴨

2015年2月28日、巣鴨の新店「函館塩麺屋 和 なごみ」へ。DSCF9681

2015年2月23日オープン。本場さながらに麸がトッピングされた塩ラーメンを提供する店。オープンから2日間はデフォを1杯300円で提供したみたいですが、混雑回避でスルーしてました。ですが、やはり気になって、一力堂@神保町→吉岡@目白の後訪問w

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自家製熟成麺 吉岡 目白総本店@目白

2015年2月28日、目白の新店「自家製熟成麺 吉岡 目白総本店」へ。
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2015年2月22日オープン。必勝軒@津田沼の小林店主が怪我で療養中の間、お弟子さんが必勝軒の店舗を間借りして「麺や大関」として営業してました。その「麺や大関」の店主吉岡さんが独立。家族が経営する「炭火焼だいにんぐ わたみん家 目白通店」のランチタイムに、ラーメン店を開業。

有名店出身のご主人の店だけに期待大!一力堂@神保町の後に訪問w

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麺処 いっぱく@落合南長崎・東長崎

2015年2月25日、落合南長崎の新店「麺処 いっぱく」へ。DSCF9408

2015年2月23日オープン。三鷹駅北口にあった「大外一気(旧 やまやん家)」が屋号を改め移転オープン。焦がしにんにく味のらぁ麺とつけ麺を提供。三鷹時代は未訪だったため、どんなんかなぁと気になって訪問。

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大分佐伯ラーメン@石神秀幸 厳選 極み麺selectionin in 池袋楽園タウン(池袋)

2015年2月23日、本日オープンの新店「大分佐伯ラーメン」へ。DSCF9309

石神秀幸 厳選 極み麺selection」シリーズの第1弾岐阜「麺屋 白神」、第2弾青森「長尾中華そば」、第3弾石川「金澤濃厚中華そば 神仙」に続く第4弾としてオープン。毎回良店を誘致する石神氏ですが、今回はまたナイスなセレクションじゃないですか!って事で、初日に早速訪問w

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ラーメン きよすみ@要町・池袋

2015年2月21日、要町の新店「ラーメン きよすみ」へ。DSCF9049

2015年12月12日大安にオープン。「麺也 瑞鶴」に向かう途中に、偶然発見した新店。「麺也 瑞鶴」の帰りに、事前情報ゼロでしたが思い切って入ってみましたw

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麺也 瑞鶴 Zuikaku 池袋本店@要町・池袋

2015年2月21日、要町の新店「麺也 瑞鶴 Zuikaku 池袋本店」へ。
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2015年2月18日プレオープン、2月19日オープン。濃厚豚骨魚介つけ麺・中華そば・まぜそばのお店。本日はここからスタートw

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林檎舎@池袋

2015年2月14日、池袋の新店「林檎舎(りんごや)」へ。
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2015年1月31日オープン。六厘舎が放つ、リーズナブルに本格的なラーメンと定食を提供する新業態店。六厘舎のカジュアルブランドが舎鈴ですが、その店名を捻ったようなネーミング^^;

どんなんかなぁとちょっと気になって、伊太利庵-肉-まぜそばの後に訪問w

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伊太利庵-肉-まぜそば@池袋

2015年2月14日、池袋の新店「伊太利庵-肉-まぜそば」へ。
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2015年2月10日~15日までプレオープン。2月17日グランドオープン。プレオープン中は売切次第終了。イタリアンのパスタのようなまぜそばを提供する店。ちょっと気になって訪問。

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横浜家系豚骨醤油ら~めん あさひ家@池袋

2014年12月17日、池袋の新店「横浜家系豚骨醤油ら~めん あさひ家」へ。DSCF3912
2014年12月1日オープン。

かなり久々に家系ラーメンが食べたくなり店を探していたところへ、たまたま知り合いから餃子無料券を貰っちゃうという信じられない偶然勃発!こりゃ行くべしという暗示かなぁと、早速凸撃w

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ヤマギシカズオ Nouvelle Vague@池袋

2014年10月20日、池袋の新店「ヤマギシカズオ Nouvelle Vague」へ。
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2014年10月9日オープン。Echika池袋の山岸一雄製麺所が、「ヌードル&カジュアルビストロ」にリニューアル。駒込で本日オープンの新店に向かうも、途中で本日売切終了のツイート発見。って事で、こちらでリカバリすることに(^_^;)

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さっぽろ 火武偉 池袋店@池袋

2014年9月29日、「さっぽろ 火武偉 池袋店」へ。R0042670
2014年9月26日オープン。純連 恵比寿店より、店舗を譲り受けて独立したさっぽろ 火武偉@恵比寿の2号店。純すみ系は大好きで、一応純すみ系の流れを汲む新店って事で、訪問。
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札幌ラーメン 麺処 白樺山荘@池袋

2014年9月9日大安、本日オープンの新店「札幌ラーメン 麺処 白樺山荘」へ。R0041331
札幌を中心にチェーン展開している味噌ラーメンの人気店で、催事にも良く登場、お台場の集合施設にも出店していた「白樺山荘」が、諸国ラーメン探訪区の11代目として、都内に再登場。

「諸国ラーメン探訪区」とは、池袋東武レストラン街スパイスのラーメン専門店舗で、全国各地の有名店を期間限定で登場させるもの。

〈これまでの出店〉
2002年11月 「縁や」(北海道札幌市)
2003年11月 「潤」(新潟県燕市)
2004年10月 「蔦亭」(北海道旭川市)
2005年07月 「すみれ」(北海道札幌市)
2007年09月 「龍の家」(福岡県久留米市)
2009年07月 「武蔵」(北海道札幌市)
2010年09月 「小樽 あっぱれ亭」(北海道小樽市)
2011年09月 「富山ブラック 麺家いろは」(富山県射水市)
2012年09月 「えびそば 一幻」(北海道札幌市)
2013年09月 「北海道らーめん 奥原流 久楽」(北海道札幌市)

東武レストラン街は、2015年から全面改装工事に着手(2016年春グランドオープン予定)、諸国ラーメン探訪区は今回がラストだそうです。

前置きが長過ぎなので、とっとと本編へ^^;

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らーめん とん駒@駒込

2014年6月13日、駒込の新店「らーめん とん駒」へ。R0033922 
2014年5月10日オープン。店主さんのブログによると、西荻窪の麺創房 さくらの店主さんの下で修行されていたようです。角中中華そば店@幡ヶ谷の後、一仕事済ましてこちらへ立ち寄りw

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Gagana RAMEN@池袋

2014年8月9日、池袋の新店「Gagana RAMEN」へ。R0038227
2014年8月8日オープン。「究極の炙りホルモンつけ麺!」というキャッチフレーズの店。

オープン初日に赤岡@西武新宿→こころ@西早稲田と、やはり8日オープンの店を新宿→高田馬場と連食を決めて、池袋で〆る予定でしたが、2軒目のこころで追い飯まで追加してお腹いっぱいに^^; と言うか、「台湾まぜそば」ですっかり満足しちゃったって言うのもあります。って事で、日が明けて昨日の続きからからスタートw

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豚骨一燈 大塚店@大塚

2014年8月4日、大塚の新店「豚骨一燈 大塚店」へ。R0037810
2014年8月1日オープン。麺屋一燈の系列の豚骨ラーメン店。1号店が昨年末小岩にオープン。6月にオープンした2号店(阿佐ヶ谷店)は、豚骨一燈のFC1号店。今回の大塚店は、FC2号店。

8月4日(月)に訪問したところ定休日の貼紙でフラれて、翌日にリベンジ敢行w

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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店@池袋

2014年8月2日、池袋の新店「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店」へ。R0037723
2014年7月31日オープン。神田にある同名店つけ麺専門店に次ぐ3号店。辛い物好きとしては要チェックなお店^^; って事で、◯勝@新中野の後連食w

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桂花ラーメン 池袋西一番街店@池袋

2014年7月28日、本日プレオープンスタートの新店「桂花ラーメン 池袋西一番街店」へ。R0037275
2014年7月31日オープン。7月28日~30日まではプレオープンとして、営業時間を絞っての変則営業期間。桂花ラーメンとしては、なんと5年ぶりの新店舗だそうです。

桂花ラーメンも大好きで、ブログを始める前は良く通ったり、お土産ラーメンやお土産太肉を買って、自宅で桂花ってたりしました^^; って事で、10年以上ぶりの桂花リピートですw

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手打ラーメン 暴れん坊@大塚

2014年7月26日、大塚の新店「手打ラーメン 暴れん坊」へ。R0037041
2014年7月25日オープン。25日~27日までの3日間、ラーメンのみ300円での提供。

オープン初日の夕方に向かうも、スープ切れ終了でフラれるとか、想定内の割引サービス禍(^_^;) って事で、翌日リベンジも事前のスケジュール通りw

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つけ麺 油麺 ラーメン 空一@大塚

2014年7月25日、大塚の新店「つけ麺 油麺 ラーメン 空一(そらいち)」へ。R0036958
2014年7月11日オープン。場所は大塚駅北口のJR線路沿い、「立ち飲みコーナー 大つか」の隣。

ここからすぐの駅前通りで本日オープンの新店に行くも、スープ切れ終了にあって撃沈。3日間300円セールって事で、夜まで持たないだろうと思ってましたが、予想通り(・.・) って事で、未訪だったこちらでリカバリ^^;

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とろとろ濃厚ラーメン 亜侍斗@池袋

2014年7月24日、本日池袋にオープンした新店「とろとろ濃厚ラーメン 亜侍斗(アジト)」へ。R0036908
場所は、さっぽろ香純 池袋店の跡地。激しい雷雨の中、迷走する徒歩ナビに手こずりながら訪問^^;

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ラーメン 長山@池袋

2014年7月19日、本日池袋にオープンの新店「ラーメン 長山」へ。R0036529
鶯谷にあるラーメン長山の2号店。

幾つかの情報サイトでは7月18日オープンと掲載されていて、その日に行ったところ、19日オープンと言われて恒例のフラれ(・ω・) って事で翌日、じゃじゃおいけん@大久保とさらにもう1軒周った後にリベンジw

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鶏そば 壽@池袋

2014年7月18日、池袋の新店「鶏そば 壽(ことぶき)」R0036346へ。
2014年7月2日オープン。最近食傷気味のの鶏白湯の専門店って事で、ちょっと優先順位を落としてました。が、本日東口にオープン予定の新店が明日にオープン延期でフラれ。からの、こちらでリカバリ(^_^;)

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北海道らーめん ともや@大塚

2014年6月30日、本日オープンの新店「北海道らーめん ともや」へ。R0035184
味噌らーめんをメインとする北海道らーめんの店。時間が取れたので、オープン初日のピークなランチタイムに訪問w

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