ラーメン/千葉県

松戸中華そば 富田食堂@松戸

2017年7月3日、本日移転リニューアルオープンの「松戸中華そば 富田食堂」へ。
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中華蕎麦とみ田の直営4号店が、駅近のより広い物件に移転。それに伴い、新メニューも登場。そりゃ行かねばと一路北へw

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らーめん 風@松戸

2017年6月13日大安、本日オープンの新店「らーめん 風」へ。
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店主さんは、純すみ系のらーめん 空@札幌出身。

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らーめん 瞬想@北松戸

2017年5月31日、北松戸の新店「らーめん 瞬想」へ。
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2017年5月13日オープン。コンセプトは、「安くて美味いらーめん」。久々に千葉へw

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蔵元@本八幡

2017年4月29日、本八幡の新店「蔵元」へ。
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2017年4月1オープン。下総醤油の「ちば醤油株式会社」直営のラーメン店「中華そば 蔵元 本店」が、担々麺専門店へとリニューアル。前店は未訪でしたぅ(><) 麺魚@錦糸町の後こちらへw

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牛そば まるは@京成船橋・船橋

2017年4月24日、船橋の新店「牛そば まるは」へ。
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2017年4月21日オープン。船橋を牙城に展開する「まるは」の新店。牛清湯はたまに見かけますが、牛白湯というのが気になってこちらへw

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二九八家 いわせ@本八幡

2017年3月25日、本八幡の新店「二九八家 (ふくはうち)いわせ」へ。
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2017年3月22日オープン。1978年創業、今年39年目となるニューラーメンショップいわせが、昨年12月30日で閉店。麺屋武蔵で修行して、新宿本店の店長まで務めた2代目の息子が後を継いで新店をオープン!初日から気になってようやくw

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零一弐三@東海神

2017年3月13日、本日グランドオープンの新店「零一弐三(すうじ)」へ。
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店主さんは、ちばから→伊吹出身。元フレンチからの転身で、豚星。にいらしたとの噂も、超大物ルーキーの登場に気になって早速駆けつけw

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房総式ラーメン JINRIKISEN@京成大久保

2017年3月8日、本日オープンの新店「房総式ラーメン JINRIKISEN」へ。
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千葉拉麺倶楽部 拉通ra2の姉妹店が満を持して遂に出帆!超話題店だけに、少し遠いけど気になり過ぎて来ちゃいましたw

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麺や ふくろう@馬橋

2017年2月21日、馬橋の新店「麺や ふくろう」へ。
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2017年2月18日プレオープン、2月19日グランドオープン。昨日来たかったのですが、仕事が遅くなってしまい近場の新店へ(^_^;) 本日改めて北進w

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The Noodles & Saloon Kiriya@初石

2016年12月24日、初石の新店「The Noodles & Saloon Kiriya」へ。
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2016年12月8日オープン。以前杉戸時代の煮干乱舞コラボした店主さんが、満を持して路面店をオープン!コラボは行けずでしたが、タッグを組んだ方の一杯がずっと気になってました。オープン初日と12/18に行くも早仕舞いでフラれて、三度目の正直でようやくご対麺w

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松戸富田麺業@千葉

2016年11月23日、千葉の新店「松戸富田麺業」へ。
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2016年11月20日オープン。大規模な改修工事を経てリニューアルした千葉駅に新しいショッピングスポット「ペリエ千葉エキナカ」が誕生。グランドオープンは2018年とのことですが、今回48店舗がオープン。その中の1軒として、中華蕎麦とみ田の直営店が出店。

冠尾@恵比寿の前に、本日はこちらからw

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麺屋 荒武者 浦安店@浦安

2016年11月16日、浦安の新店「麺屋 荒武者 浦安店」へ。
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2016年11月7日オープン。山梨県甲斐市にある海老そば専門「麺屋 荒武者」の2号店にして首都圏初上陸店。地方からの進出店は、優先順位高めで対応することにしてます。ってことで本日は県境越えw

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麺屋 弥栄@みのり台

2016年7月2日、みのり台の「麺屋 弥栄」へ。DSCF9967

2016年2月1日オープンの煮干しそば専門店。以前からいい評判を伝え聞いていて、ず~っと気になってました。蓮の華@我孫子→願力屋@我孫子の後、新京成に寄り道してこちらへw

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スパイシーカレーとんこつラーメン 願力屋@我孫子

2016年7月2日、我孫子の「スパイシーカレーとんこつラーメン 願力屋」へ。
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2016年1月29日、「横浜とんこつラーメン 願力家」としてオープン。取手・馬橋・我孫子などに支店のある「インド・ネパール料理 ハリオン」の系列店。インド人シェフが作る「スパイシーラーメン」が人気で、いつしか店名を微妙に変更w 「願力家」が「願力屋」になったのは、大人の事情かも(^_^;)

「スパイシーラーメン」がずっと気になってましたがエリア的になかなか機会が無く、すぐ斜向かいの「蓮の華」の後、道路を渡ってこちらへw

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煮干し中華そば 蓮の華@我孫子

2016年7月2日、我孫子の新店「煮干し中華そば 蓮の華」へ。
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2016年7月1日オープン。柏市の「大勝軒てつ」のスタッフの方が独立開業。店名は、我孫子市・柏市などに広がる手賀沼の蓮の群生地にちなんだものとか!?久々にこうじグループの新店へw

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麺屋 本日も晴天です@南行徳

2016年5月17日、本日オープンの新店「麺屋 本日も晴天です」へ。
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南行徳に誕生した二郎インスパイア系。今日は朝から強い雨でしたが、こちらの初日オープン時間18:00前には、店名通り雨が上がるというミラクル!晴れではなく曇りですがw

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ラーメン金@幕張

2016年4月4日、幕張の新店「ラーメン金」へ。
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2016年3月24日オープン。矢守さんの記事を見て、縁起のいい屋号で気になってましたが、ネットにほとんど情報見当たらず。そこで、ちょっと遠いけど自分で確認することにw

ただ、3月いっぱいはオープン記念の割引セールやってて、売切れ早仕舞いを警戒。セール終了後に行こうと決めてました^^;

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麺や 庄の 東武百貨店船橋店@船橋

2016年2月27日、船橋の新店「麺や 庄の 東武百貨店船橋店」へ。
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2016年2月18日オープン。「麺や 庄の」が東武百貨店船橋店「有名ラーメン探訪区」へ期間限定出店。山笠ノ龍@浅草橋の後、中休みの無いこちらへ訪麺w

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らー麺屋 バリバリジョニー@行徳

2016年2月11日、本日グランドオープンの新店「らー麺屋 バリバリジョニー」へ。
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2016年2月10日プレオープン。小岩の人気店「バリバリジョニー」が行徳に移転。小岩へは、オープン初日と限定「オーメン」とで2回訪麺w とても好印象だったので、今回ヤバイ予感がしつつもプレオープンの夜に向かうと、やっぱり麺切れでフラれるという(・_・;) からの、リ麺ジにして4日ぶりのラー食w

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魂麺@本八幡/「麻辣火鍋焼きラーメン」

2016年1月20日、本八幡の「魂麺」へ。DSCF1475

「魂麺」冬の風物詩「鍋焼きラーメン」が、1/9頃スタート。珍しくワタシが欠かさずリピートしている期間限定麺。店主さん自ら、魂麺で一番美味しいメニューと言う逸品!ちょっと遅くなりましたが、今年も訪麺w

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麺バル 3x3(サザン)@市川

2016年1月9日、市川の新店「麺バル 3x3(サザン)」へ。
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2015年12月29日オープン。昼はラーメン専門店、夜は〆麺が楽しめるバルという二毛作営業のお店。評判よさげで気になっていて、味噌王(キング)仲間の後に訪麺w

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自家製麺 登竜門 市川真間店@市川真間

2016年1月9日、市川真間の新店「自家製麺 登竜門 市川真間店」へ。
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2015年12月17日オープン。沖縄県那覇市に本店のある、同名店の2号店にして関東初進出店。沖縄そば以外で沖縄からの進出店て珍しく、気になって仲間@行徳→市川の新店の後、この日3軒目に訪麺w

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味噌王 仲間 SNBWorld@行徳

2016年1月9日仏滅、行徳の新店「味噌王 仲間 SNBWorld」へ。
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本格味噌 仲間 行徳本店が、約300m程離れた場所へ移転・リニューアルオープン。移転前オープン間もない頃訪問しましたが、かなり好印象でしたので、本日はこちらからw

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煮干中華そば のじじ@北柏

2015年12月31日、北柏の新店「煮干中華そば のじじ」へ。
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2015年12月11日プレオープンスタート。栃木県宇都宮市にある煮干中華そばの人気店が、千葉県に進出。宇都宮に遠征したら立ち寄ろうと思っていた店が、店の方からこちらへ来てくれるとは!ってことで、大晦日に訪麺w

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四川ダイニング 王冠@新浦安

2015年8月21日、本日グランドオープンの新店「四川ダイニング 王冠」へ。
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かつてはきたなシュランで三ツ星評価を獲得したこともある、「コショーそば」で有名な名店の天華@品川。ご主人がこの4月に他界されて閉店を余儀なくされ、多くのファンが大将の訃報と閉店のダブルショックに打ちひしがれました。その「コショーそば」が、本日オープンの四川料理店で、二代目(息子さん)の手で復活とか!?それは超気になると、早速の訪問!

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ラーメン 嘉祥@西船橋

2015年8月17日、船橋の新店「ラーメン 嘉祥」へ。
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2015年6月3日オープン。味噌ラーメンがメインのお店。訪問リストには載せてましたが、そのうち行こう位の温度感でした。ですが、欅@札幌で働いていた方が立ち上げに携わったと聞いて、いきなりプライオリティアップw 早速訪問w

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麺屋よしすけ@行徳

2015年7月18日、本日オープンの新店「麺屋よしすけ」へ。
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新店のオープンが一時的に減る盛夏期にあっての貴重な新店ですw というわけで早速訪問!

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らー麺N ~えぬ~@市川

2015年5月11日、市川の新店「らー麺N ~えぬ~」へ。
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2015年4月17日オープン。店主さんは、なんと大喜@湯島で約4年間修行されたとか!ROCKYさんの記事で初めて知りました!大喜出身とあっては、大木@太田郷も激ウマでしたし、俄然注目度アップ!って事で、プライオリティを上げて早めの訪問w

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中華そば とものもと@東中山

2015年3月5日、東中山の新店「中華そば とものもと」へ。DSCF9808

2015年3月1日オープン。店主さんは、海老そば まるは@京成船橋で店長を務められた方。オープン前から話題となり、プレオープン時には大勢のお客さんが詰めかけたとか。店主さんの人望も大変厚く、有名店の店主さんから弟のように可愛がって貰っているとか、評判がすこぶる良いお店です。公式ブログからも確かに、店主さんの誠実さと一生懸命さがひしひしと伝わって来ます。

すぐにでも訪れたかったのですが、プレ・グランドオープンが日曜とか、当初夜営業無しだったりでタイミングが合わず。2日連続麺休明けに、念願の訪問!

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魂麺@本八幡/「鍋焼きラーメン’15」

2015年2月27日、本八幡の人気店「魂麺」へ。DSCF9552

魂麺の冬の風物詩「鍋焼きラーメン」が今年も絶賛ナウオンストア!最近あまり限定に惹かれなくなりましたが、こちらの「鍋焼きラーメン」は、’12年’13年’14年と3年連続でいただいていて実際大ファンです。1-2月限定ってことで、今年はギリ滑り込みセーフ(^^ゞ

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支那ソバ 小むろ@行徳

2014年11月21日DSCF1787、本日オープンの新店「支那ソバ 小むろ」へ。
店主さんは、閉店したかづ屋 五反田店出身。かづ屋も大好きなお店の一つで、かづ屋から巣立ったお店も間違いのない良店揃い。って事で、こちらも楽しみに訪問!

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市川ウズマサ@市川

2014年10月13日、市川の新店「市川ウズマサ」へ。R0043776
2010年12月10日市川駅南口にオープン。店主さんは、大黒屋平井店の店長を努められた方。2014年10月12日、駅反対側の北口に移転オープン。以前移転前に伺って、激ウマだった記憶があります。今回移転の報を聞きつけて、あの味を再びと訪問!

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濃麺 海月@東千葉

2014年9月14日、東千葉の「濃麺 海月(こいめん くらげ)」へ。
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2014年4月2日オープン。まるは@京成大久保出身の店主さんが作る、濃厚鶏白湯のお店。ですが、限定のド濃厚な煮干しラーメンが好評で、一躍行列の絶えない人気店に。その評判の良さにずっと気になっていて、めん結び 光の葉@五井の後訪問w

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めん結び 光の葉@五井

2014年9月14日、五井の「めん結び 光の葉」へ。
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2014年7月2日オープン。今年上半期千葉・市原エリアで話題の新店。無化調・自家製麺で美味しい一杯を提供するという味の評価もさることながら、アットホームな接客と居心地の良い雰囲気も最高とか。ずっと気になってましたが、3連休中に思い切って行っちゃいましたw

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めんや そうめい@京成大久保

2014年8月9日、京成大久保の新店「めんや そうめい」へ。R0038347
2014年7月2日オープン。店主さんは、石神秀幸氏が塾長を務める食の道場出身。

GaGana RAMEN→宣と来て、2軒めがやや口に合わなかったため、シメ麺を京成線沿いで検索。結果こちらがヒットしてやや距離がありましたが、思い切って訪問することに^^;

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麺処 桜桃太郎@南流山

2014年8月6日、南流山の新店「麺処 桜桃太郎」へR0037864
2014年5月14日オープン。海老ラーメン・海老つけめんの専門店。ラーメン業界で「桃太郎」といえばきびグループですが無関係^^; ってか、店主さんは兎に角@松戸出身とか!?エビ大好きで以前から気になっていましたが、今回ようやく訪問w

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ワンタン麺専門店 雲呑美@松戸

2014年R00371897月26日、松戸の新店「ワンタン麺専門店 雲呑美」へ。
2014年7月10日オープンのワンタン麺専門店。暴れん坊@大塚→心の味製麺@平井の後、平井駅に戻る途中にある新店に寄ろうと思ったら、何故か土曜の昼だけお休みというと不可解な定休日設定∑(゚Д゚) まだお腹に余裕があったので、それではとこちらへ立ち寄りw

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北海道味噌ラーメン 泰我@船橋ラーメン横丁(船橋)

2014年6月30日、「北海道味噌ラーメン 泰我」へ。
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2014年6月25日、JR船橋駅直結のシャポー船橋にあるラーメンコンプレックス「船橋ラーメン横丁」に、味噌ラーメンの専門店がオープン。それだけなら惹きは弱いのですが、本八幡の名店「魂麺」プロデュースというじゃないですか!それは気になると訪問。ってかランチに味噌ラーメン食べたので、昼夜味噌ラーの連食w

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ら~麺 かすかべ。@松戸

2014年6月16日、松戸の「ら~麺 かすかべ。」へ。R0034174
2014年3月松戸市役所の近くにオープン。店名に「。」が付くのがワンポイントw 各種レポを見るととても美味しそうだったのと、店名に親近感があってw ずっと気になってました。こちら方面で用事があったので、渡りに船とばかりに訪問w

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麺道我飯@鎌ヶ谷

2014年3月23日、鎌ヶ谷の新店「R0029068麺道我飯(メンドウワガマンマ)」へ。
2014年2月22日オープン。近くに用事があり、博士ラーメンの後に連食w

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海老そば まるは@京成船橋・船橋

2014年3月7日、船橋の新店「海老そば まるは」へ。
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2014年3月5日オープン。京成大久保に本店のある「まるは」の二代目ラーメン処「まるは」旬@五井、三代目らーめん処 まるは極@京成船橋、五代目らーめん処 まるは商店@高根木戸に次ぐ新店。今度は都内でも徐々に増殖中の海老そば専門店。エビ大好きなので、ふなっしーの街に訪問w

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魂麺@本八幡/「鍋焼きラーメン2014」

2014年1月31日、本八幡の「魂麺」へ。R0025113
「魂麺」冬の名物、1月~2月限定「鍋焼きラーメン」が今年も大人気発売中。ワタシも大好きなメニューで、ここ数年毎年いただいています。そして今年も楽しみにやって来ました!(^^♪

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らーめん 銀や@行徳

2014年1月23日、行徳の新店「らーめん 銀や」へ。R0024359
2014年1月6日オープン。場所は、あのじぇんとる麺の跡地。じぇんとる麺が閉店するとは!(驚)ラーメンはもちろん中華の一品料理が激旨だっただけに残念!それほど難しいロケーションにどんな後釜が入ったのか気になって訪問。

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らーめん酒場 親父の塩@津田沼

2013年12月27日、津田沼の新店「らーめん酒場 親父の塩」へ。R0022394
2013年12月20日京成津田沼の「らーめん 親父の塩」が移転オープン。

移転前は未訪でしたが、豚骨一燈でクオリティの高い一杯をいただいた後、せっかく小岩まで来たのでいい機会と行ってみることに(^_^;)

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麻辣&Chicken URA963@船橋

2013年11月16日、船橋の新店「麻辣&Chicken URA963」へ。
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2013年11月5日オープン。系列店としては、ラーメン&BAR 963@船橋、ラーメン963+(プラス)@人形町に続く3店舗目。ちなみに、ラーメン963+は、2013年12月末に閉店だそうです(:_;) ネットで見た「貝出汁ラーメン」があまりにも美味しそうだったので、気になって訪問!

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麺屋 いちふく@市川

2013年10月19日、市川の新店「麺屋 いちふく」へ。R0017041
2013年10月7日オープン。ロッキーさんの記事によると、名古屋の老舗中華屋さんで5年間修業された方が、開業されたそうな。ちょっと良さげで気になって訪問w

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豚骨らーめん 彩@葭川公園・千葉中央・千葉

2013年6月15日、本日千葉にオープンした新店「豚骨らーめん 彩」へ。
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あけどや@船橋の後、総武線に乗って東進。本日オープンの店のハシゴにw

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らー麺 あけどや@市川

2013年6月15日、本日オープンの新店「らー麺 あけどや」へ。
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店主さんは、拉麺阿修羅 颯@市川の店長を務められた方。ちなみに、拉麺 阿修羅 颯は5月末に閉店したそうな。有名店出身との事で、気になっての訪問w

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麺処 ゆきち@北習志野

2013年4月29日、北習志野の新店「麺処 ゆきち」へ。
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2013年3月15日オープン。無化調で旨いと評判の店。こちらでは、『千葉を代表出来る名店』という賞賛っぷり。ずっと気になっていましたが、まるは商店の試食会にお呼ばれした事で、これは渡りに船とばかりに訪問w

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五代目らーめん処 まるは商店@高根木戸

2013年4月29日、高根木戸の新店「五代目らーめん処 まるは商店」へ。
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2013年5月1日オープン。京成大久保に本店のある「まるは」の、二代目ラーメン処「まるは」旬@五井、三代目らーめん処 まるは極@京成船橋に次ぐ新店。あれ!?四代目ってありましたっけ?^^;

オープン前々日のこの日、試食会にお呼ばれしたので、ちょうどこちら方面へ来ようと企てていた事も有り、渡りに船とやって参りました!w

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