ラーメン/大田区

麺処 鳥天狗@京急蒲田

2012年4月2日、京急蒲田の「麺処 鳥天狗」にやって来ました。
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2012年2月11日オープン。オープン日の昼に訪問するも、初日は夕方から営業開始との事でフラれたお店。
MILESTONEの1周年記念イベントの後、まだお腹に余裕があったのでこちらを思い出したのでリベンジ!w

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麺場 ながれぼし@京急蒲田/2周年記念イベント「キノコ鴨かも」

京急蒲田の麺場 ながれぼしさん、この6月12日でオープン2周年を迎えました!おめでとうございま〜す\(^o^)/
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オープン2周年にあたって、本日6月11日より記念イベント「キノコ鴨かも」が開催されています。イベント初日にやって来ました。

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麺場 MILESTONE@京急蒲田/(二つの星の物語)「担々きのこの日やヒヤ和えつけ」

2012年5月14日、京急蒲田の「麺場 MILESTONE」にやって来ました。
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ラーメン会をもっと盛り上げようと有志により結成されたのが、「(仮)日本のラーメンを変える若手っぽい会」。メンバーは、えにし、くろき、ソラノイロ、とら食堂 松戸分店、凪、二代目 にゃがにゃが亭、福の神食堂、マタドール、ながれぼし、楽観、ほうきぼし、で合ってるかな!?(^_^;)

活動の一環として、メンバー各店で相互にコラボメニューを提供する試みが始まりました、第1弾は、5/12-13に実施された凪・マタドールコラボによる「凪ドール」。ワタシは残念ながら行けませんでしたが、大盛況だったそうです。

そして第2弾が、ながれぼしとほうきぼしのコラボ「二つの星の物語」5月14日から開催中です!

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サディスティックヌードル ハル@大森

2012年5月7日、「サディスティックヌードルハル」にやって来ました。
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「らーめん 晴@大森の定休日である月曜を利用したネクストブランド。

2012年1月9日より「スワローブラックミートヌードルハル」としてスタート。1月30日より「サディスティックヌードルハル」に改称。4月23日からはつけ麺バージョンもスタート。

ずーと来たかったのですが、1軒フラれた後^^; 念願叶って本日ようやく来店。

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麺場 MILESTONE@京急蒲田/1周年記念【牛骨キノコ three days】

2012年4月2日、京急蒲田の人気店「麺場 MILESTONE」にやって来ました。
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2011年4月4日、麺場ながれぼしの2毛作店としてオープン。この日より、月・火はとりきのこスープの麺場MILESTONE、水〜土はとんこつきのこスープの麺場ながれぼしとしての営業開始。

この4月4日で、麺場MILESTONEは1周年を迎えます。1周年を記念して、4/2〜4/4に特別限定メニューを提供。Facebookでイベントへの招待をいただいたこともあり、初日にお祝いに駆けつけました。

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蒙古タンメン 中本 蒲田店@蒲田

2011年2月11日、本日オープンの新店「蒙古タンメン 中本 蒲田店」にやって来ました。
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上板橋本店に本店のある池袋店、新宿店、目黒店、吉祥寺店、亀戸店、御徒町店、渋谷店、高円寺店、町田店、大宮店、高田馬場店、品川店に次ぐ支店。

2月2日に品川店がオープンしたばかりですが、「からうまらーめん日本一!」(笑)中本の快進撃は止まりません!(^^♪

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らーめん 晴@大森/特上背脂煮干そば

2011年12月31日大晦日、大森の「らーめん 晴」にやって来ました。
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2011年10月29日オープン。オープン後すぐ11月末に訪れて、今回3回目の訪問。
この日は、限定メニュー「特上 背脂煮干そば」のみの特別営業。ちなみに、年始は1/1〜1/4まで休業。1/5〜営業開始。

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南欧創作家庭料理 Piatte(ピアット)@大森

2011年11月30日、大森の「南欧創作家庭料理 Piatte(ピアット)」にやって来ました。
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晴のブログに取り上げられていたのを大崎さんがツイートして、いきなり話題に火がついたお店。カジュアルフレンチ&イタリアンレストランですが、2011年10月よりフレンチの技法を駆使したラーメンをフルタイムで提供。ワタシも気になって、やって来ました。

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ら~めん 晴@大森/汁なし鉄板担々麺

2011年11月25日、大森の「ら〜めん 晴」にやって来ました。
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2011年10月28日オープン。オープン2日目に来店して、今回2度目の訪問。三三七@大森の後、連食ですw

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鶏煮干し 三三七@大森

2011年11月25日、本日オープンの新店「鶏煮干し 三三七」にやって来ました。
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三三七@川崎は、つけめん 玉@浜川崎のネクストブランドとして2009年11月にオープン。その三三七の支店が、今回大森にオープン。玉グループとしては、イベントを除くと都内初出店。

店の場所は、大森駅西口出て右側、豪快家の跡地で日高屋の隣w ちなみに駅出て左に行くとSHIROMARU-BASEがあります。

屋号「三三七」の「七」は「喜」の旧字体で、「七」を三つ並べたもの。「くろき」の「き」と同じ字です(笑)

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中華そば さとう@穴守稲荷

2011年10月29日、穴守稲荷の「中華そば さとう」にやって来ました。
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2011年9月1日オープン。

この日はら〜めん 晴@大森に行こうと決めていたので、セットに出来る城南地区の未食店を検索。大森からはやや距離がありますが、高評価なのに場所的に生き難く未訪だった「さとう」に決定。11:00と開店時間の早いこちらを先に訪問。この後晴でダブ完したので、この日は(も)3杯食べることにw

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ら~めん 晴@大森

2011年10月29日、大森の新店「ら〜めん 晴」にやって来ました。
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2011年10月28日オープン。

店主草野佳祐さんは、えにし@戸越銀座出身。2009年11月28日開催の第5回ラーメントライアウトで、24歳という史上最年少で優勝。背脂煮干そば 晴として立川アレアレアのラーメンスクエアに約1年間出店。ラースクを卒業して、この度城南地区へ凱旋出店。

オープン初日は仕事で遅くなったので、2日目にお祝いに駆け付けました(^^♪

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ラーメン 浜田家@大森

2011年4月2日、大森の新店「ラーメン 浜田家」にやって来ました。
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閉店した割烹 浜天、大田区の釣り好きのオアシス 居酒屋 浜田家の跡地に、2011年4月1日エイプリールフールの日にオープン。ってか、旧居酒屋 浜田家の店主による二郎インスパラーメン店への業態変更。

店名末尾に「家」が付くラーメン店ですが、家系ではありません。

表裏@水道橋のチャリティーラーメン→芸能人フードコートの後連食3軒目っす!(^_^;)

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芸能人フードコート very 奈美農園@Luz大森(大森)

2011年4月2日、大森の新店「奈美農園」にやって来ました。
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旨辛ラーメン表裏のチャリティーイベントの後の連食ですw

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麺場 MILE STONE@京急蒲田

2011年4月4日、本日オープンの新店(?)「麺場 MILE STONE」にやって来ました。
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麺場 ながれぼし@京急蒲田の二毛作営業店。麺場 ながれぼしとしてのオープンは、2010年6月21日。オープン後約9ヶ月でネクストブランド開始。
オリジナルの麺場 ながれぼしがとても美味しかっただけに、ニューテイストも期待大!

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麺処 芳たけ@大森

2011年2月19日、大森の新店「麺処 芳たけ」にやって来ました。
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2011年2月7日オープン。らーめん ほしの@蓮沼→麺バカ息子@京急蒲田と来て、この日3軒目ですw

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麺バカ息子@京急蒲田・蒲田

2011年2月19日、本日オープンの「麺バカ息子」にやって来ました。
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京急鶴見で人気のラーメン厨房 麺バカ息子 徹が京急蒲田へ移転。神奈川県から東京への進出(笑)本日めでたくオープンとなりました!(祝)

らーめん ほしの@蓮沼からの連食ですw

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らーめん ほしの@蓮沼

2011年2月19日、本日オープンの新店「らーめん ほしの」にやって来ました。
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店主さんは、きら星@武蔵境の店主星野能宏氏さんの実弟。きら星での修行経験あり。濃厚KINGのきら星ファミリーのお店とあっては、それは行くでしょう!(^。^)

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つけ麺処 大勝彦@大森

2010年12月6日、今年352杯目。大森の「つけ麺処 大勝彦」にやって来ました。
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2010年11月1日オープン。元々足立区五反野にあった「麺絆 大勝彦」が大森へ移転。

11月2日夜に訪問するも、麺切れによる早仕舞いでフラれました。今回はリベンジで2度目の訪問。仕事の移動中にランチで立ち寄りです。

ちなみに11月2日のリカバリは、家常飯店 九龍房で5辛担々麺でした!(笑)

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さしみや五坪@蒲田

2010年11月22日、今年332杯目。蒲田で話題の「さしみや五坪」にやって来ました。
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TV東京2010年10月17日(日)放送の秋の激セマ繁盛店ベスト20に登場。たった5坪のスペースで、夜は立ち飲み居酒屋、ランチタイムはラーメンとカレーを出すお店。

放送を見て気になっていたところぼぶさんがレポート。ラーメン好きの間でも、一躍話題となりました。

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家常飯店 九龍房@大森

2010年11月2日、今年310杯目。大森の新店「家常飯店 九龍房」にやって来ました。
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2010年10月23日オープン。大勝彦@大森に麺切れ早仕舞いでフラれて、そのリカバリで訪問しました(^_^;)

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らーめん・ぎょーざ 水田商店@京急蒲田

2010年9月3日、今年245杯目。京急蒲田の新店「らーめん・ぎょーざ 水田商店」にやって来ました。
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2010年8月11日オープン。あ、ワタシの誕生日と一緒だ!(笑)

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SHIROMARU-BASE@大森

2010年8月30日今年244杯目、大森駅至近の新店「SHIROMARU-BASE」にやって来ました。
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博多一風堂が放つニューブランド。2010年9月1日グランドオープン。

この日は、プレオープン・レセプションへ潜入。一風堂TAO TOKYOの後、ゐさんを誘って、行ってみました。

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麺場 ながれぼし@京急蒲田

2010年6月25日、今年179杯目。京急蒲田駅近くの環八沿いにオープンした新店「麺場 ながれぼし」にやって来ました。
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オープン日は、2010年6月12日。

矢守さんの記事によると、幾つかの有名店を歴任された方が独立してオープンさせたお店とのこと。
ネット情報も好評で、期待の訪問です!

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らーめん 田 DEN@西大井

2010年5月27日、今年152杯目。西大井の新店「らーめん 田 DEN」にやって来ました。
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2010年5月15日オープン。あまおじさんがツイッターでスクープしてから、話題になったお店。

昨日行こうと思って雨と寒さに負けて諦めたのですが、翌日満を持してリベンジです^^

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三ツ矢堂製麺 大森店@大森

2010年4月26日、今年120杯目。大森のニューカマー「三ツ矢堂製麺 大森店」にやって来ました。
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2010年4月22日オープンの新店です。

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徳島中華そば 徳福 蒲田店@蒲田

2010年4月16日、今年109杯目。本日オープンの「徳島中華そば 徳福 蒲田店」にやって来ました。
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前日(4/15)はプレオープンで、一部メニューが半額で提供されたみたいですが予定が合わず。

本オープンのこの日、会社帰りに訪問しました。

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元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店@蒲田

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2009年12月28日、元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店に行って来ました。

元祖ニュータンタンメン本舗とは、神奈川県川崎市を中心に支店展開するオリジナルタンタンメンのお店です。

どこがオリジナルかというと、鶏ガラベースのスープに粗挽きの唐辛子・溶き卵・ニンニク・ひき肉が入った、ここでしか食べられないメニューがあります。

胡麻がはいっていないので中華料理の伝統的な『担々麺』とは異なり、独自で新しいので『元祖ニュータンタンメン』なのですね!(笑)

ニュータンタンメンに似たメニューとしては、以前宮崎発祥という辛麺をいただきました。

また、先日ニュータンタンメンインスパイアを食べました。

しかし、元祖は今回初挑戦です^^;

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中華そば 椿 蒲田店@蒲田 (T_T)

2010年3月26日、今年89杯目。蒲田に3月25日にオープンした新店「中華そば 椿」にやって来ました。
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西新井に本店池袋につけ麺專門の支店、上野に油そば専門の支店、せんげん台にFC店^^;のある人気有名店の新たなお店です。

実は3月24日こぶし@池袋の後、プレオープン一般開放の誤報を見て、ゐさんと一緒に蒲田までやって来て、念のため電話して見事にフラれました!(泣)

改札を出る前だったのが、せめてもの救いかと、、、

てなわけで、張り切ってリベンジ。20:00頃店頭到着で・・・・

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麺工房 茜@蒲田

2010年2月14日、今年47杯目(1/2杯を2種類)。本日オープンの新店、「麺工房 茜」にやって来ました。
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元々は、2007年4月2日に新橋と浜松町の中間、第一京浜沿いのやや人通りが少ない場所にオープンした「麺酒房 茜」というお店でした。

それが、2010年2月14日蒲田駅そばの繁華な場所に移転、、「麺工房 茜」へと店名変更しリニューアルオープンしました。

久々オープン初日に突入っす!(笑)

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よっててい@池上

2010年1月25日、今年23杯目、池上の「よっててい」にやって来ました。
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経堂の名店「はるばるてい」で修行された方が、2009年12月9日にオープンさせたお店です。

ネットで常に高評価だったためずっと気になっていましたが、ようやく訪問出来ました。

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ラーメン イレブン大森@大森

2009年10月16日(金)、終日会社でランチはコンビニ弁当、夜はラー食しようと目論んでいたら飲み会のお誘い。たまにはつき合わねばということで22:00近くまで酒宴。散会後、だいぶヨッパーでお腹も一杯ですが、どうしてもラーメンが食べたくなり電車で移動。

というわけでやって来たのはこちら、2009年10月10日オープンの新店、ラーメン イレブン大森です。
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新馬場にある伝説の名店イレブンフーズで修行された方が店主というお店です。

修行先のイレブンフーズはどこがレジェンドかというと、こんな感じです(2年半前に訪れただけなので、一部変わっているかもしれません)
 ・朝8時から開店
 ・マスコミ取材拒否
 ・具のキクラゲは洗濯機から出てくる
 ・具のワカメはゴミ箱から出てくる
 ・薬味のタマネギはどこからともなく出てくる??
 ・チャーシューはとろっとろ、常連さんは必ずチャーシュー麺をオーダーするが、12時前には売り切れる
 ・レンゲが無い
 ・店内はカウンター席だが、タイミングによっては立ち食い(2席)
 ・会計は自己申告制。ザル(札)か、お盆(硬貨)へ自分で投入、お釣も自分で

こんな型破りで破天荒なお店ですが、何風ともいえない独特なトンコツ醤油味でハマるファンが後を絶ちません。

あまりにもオリジナリティのあるお店なので、これまで弟子やインスパイア店は見当たりませんでした(天王洲アイルにらーめんアルプスというお店がありましたが、閉店)。
そんなお店のお弟子さんということで、期待です。

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プラネットフーズハウス ガネーシャ@蒲田 と 蒲南茶荘

今回のお店はこちら、蒲田の多国籍料理のお店「ガネーシャ」です。
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「ガネーシャ」とは、ヒンドゥー教の神様の一柱で、父はシバ神、母はパールバディ、母の垢からつくられ魂を入れられたのだそうです。

訪問日は9月10日です。らーナビの新Open情報でお店の存在を知りました。

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【閉店】 黄龍虎@大森

今回のお店はこちら、大森に7月11日オープンの新店、黄龍虎です。
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こちらは、幸龍@大井町の支店、別ブランドで、味噌専門店です。

訪問日は、7月13日です。

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和風らぁめん 葉月@雪が谷大塚/石垣島の塩 鶏そば

今回のお店はこちら、雪が谷大塚の「和風らぁめん 葉月」です。
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こちらのオープンは、2003年3月、蕎麦粉が入った中華麺で有名なお店でした。

従来から根強いファンの多かったお店ですが、2008年4月初めに、麺と味を大幅リニューアルしました。
それを機に、ネット上で高評価続出。とても評判の良いお店です。

以前から気になっていましたが、12月3日、ようやくの初訪、しかも水曜だけの限定狙いです(笑)

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麺屋 壱宗(いちむね)@京急蒲田 と 蒲南茶荘

今回のお店はこちら、京急蒲田アーケード商店街あすとに、本日6月4日オープンした壱宗(いちむね)です。
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正確には、アーケードからちょっと脇道に入ったところに、お店はあります。オープン日当日の新店ダッシュです(笑)

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虎鉄(こてつ)@蒲田 と 蒲南茶荘

今回のお店はこちら、JR蒲田駅西口近くに2008年4月14日にオープンした新店「虎鉄(こてつ)」です。
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こちらのお店は、JR蒲田駅東口近くに本店、四谷三丁目に支店のある「和鉄」の系列店、いわゆるネクストブランドです。
和鉄と言えば、中野に本店のある青葉インスパイアとして有名なお店です。

こちらのお店の店頭看板は、パステルカラーのネオンです。写真では判りづらいですが、左に黄色い豚のイラスト、中央に虎鉄のロゴ、右に青緑の丼というデザインです。
訪問日は、4月28日です。

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麺匠 呉屋@蒲田 と 蒲南茶荘

今回は、蒲田にある「麺匠 呉屋」にやって来ました。
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場所は、らーめん潤@蒲田の、通りをはさんだお向かいになります。
お店のオープンは、2005年6月29日です。訪問日は、2月19日です。

夜の部18:00からという事で定刻到着です。しかし、この日は開店がやや遅れてます。入口そばの看板の前で、図らずもシャッターです(汗
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らーめん 潤@蒲田

この日は久々にガッツリ食べたくなったので、蒲田にあるこちらのお店へやって来ました。

訪問日は8/7です。

お店の名前は「らーめん潤」です。暖簾には「一麺入魂」の文字が。

このお店は、もともと新潟燕市にある燕三条ラーメンの代表的な名店です。

燕三条ラーメンとは、例えば喜多方ラーメンの様にその地域の根づいた特徴的なご当地ラーメンの一種類です。
燕三条ラーメンの特徴は、粒状の背脂を大量に浮かべるスタイルで、その歴史は昭和初期までさかのぼります。
東京にも背脂を使ったいわゆる背脂チャッチャ系と呼ばれるラーメン店が多数存在しますが、燕三条ラーメンは、背脂ラーメンの元祖とまで言われています。

地方の有名店として、東武百貨店池袋店の「諸国ラーメン探訪区」というイベントに2003年11月から1年間の期間限定で、出店していました。
1年の期間満了後、東京支店として、すぐにここ蒲田に新規開店しました。
当時は、新潟に行かないとこの味が食べられなくなるかと心配したのですが、まずは一安心でした。

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上弦の月@蒲田

今日(4/23)、会社帰りに蒲田まで足を延ばしてみました。

こちらは2001年オープンですが、とにかく型破りなお店です。
 ・ご夫婦で経営されているお店。
 ・営業時間は17:30~23:30
 ・でも、奥様しかお店に立たない。
 ・旦那様は、昼12時間かけて仕込みを行う。
 ・とにかく安い、ボリュームたっぷりでオープン当初は一杯450円。
  値上がりしたとはいえ抜群のCP。
 ・煩雑に味を変える。でもみんなウマい。
   :

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