ラーメン/杉並区

拉麺 麺くま@久我山

2017年2月18日、久我山の新店「拉麺 麺くま」へ。
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2017年2月15日オープン。駅の反対側約1kmにある「中華料理 熊」のセカンドブランド。鴨と軍鶏の後、八王子でもう一軒いただいた後帰路途中のこちらへ立ち寄りw

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中華蕎麦 はる@下井草

2017年2月7日大安、本日オープンの新店「中華蕎麦 はる」へ。
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「そば」を「蕎麦」と表記し、無化調で優しい味わいにこだわるお店。昼に中華蕎麦売切れと残り杯数のツイートが上がって、売切れ早仕舞いが心配されましたが、思い切って賭けてみました!

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らぁめん 山と樹@高円寺

2017年1月21日大安、本日プレオープンの新店「らぁめん 山と樹」へ。
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店主さんは、楓@八王子出身。本日の食べ歩きはこちらからw

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東京ラーメン 繊@上井草

2017年1月11日、上井草の新店「東京ラーメン 繊」へ。
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2016年12月12日オープン。無化調で身体に優しい一杯を提供するお店。活動エリアから微妙に離れてるのと夜営業しかしてなくて、なかなか行けませんでした。お正月明けでそろそろ営業も安定したかなと、向かってみることに。続きを読む

らーめん どんどんどん@井荻

2016年11月3日、井荻の新店「らーめん どんどんどん」へ。 
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2016年10月17日オープン。ユーモラスな屋号ながら、評判のとても良いお店。㐂九八〜garage〜@航空公園の後、西武新宿線を駆ってこちらへw

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とと麺 耕@荻窪

2016年11月26日、荻窪の新店「とと麺 耕」へ。
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2016年11月25日オープン。鮮魚専門店「魚耕」グループで、「魚こう鮨」等を展開するUoko Global 株式会社が、新業態店としてラーメン店を開業。ちょっと、気になって本日はこちらからw

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富山ブラックラーメン くろべえ 杉並上井草店@上井草

2016年10月17日、上井草の新店「富山ブラックラーメン くろべえ 杉並上井草店」へ。
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2016年10月5日オープン。「富山ブラック」では久々の新店ってことで気になってましたが、行動エリアからはやや遠く行けずでした。って思ってると結局未訪になっちゃうので、思いきって出かけることにw

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らーめん 華屋@上北沢

2016年9月3日、上北沢の新店「らーめん 華屋」へ。DSCF7671
2016年8月24日オープン。煮干ラーメン専門店ってことで、要チェックとマークしてましたw あかずきん@祖師ヶ谷大蔵→秋もと@上町の後にこちらへw

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よつ葉2nd (よつ葉 桜上水店)@桜上水

2016年6月9日、桜上水の新店「よつ葉 桜上水店」へ。
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2016年5月24日オープン。千歳船橋の担々麺専門店「よつ葉」の2号店。店主さんは、担々麺専科 Tongking@新宿御苑前出身だそうです。営業情報がどこにも掲載のなかった5/28の昼に訪問するも、18時スタートでアウト(´・ω・`) って事で、今回リベンジw

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げんこつラーメン 民屋@新高円寺

2016年4月23日、新高円寺の新店「げんこつラーメン 民屋」へ。
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2016年4月3日オープン。博多ラーメンスタイルの豚骨ラーメン専門店。いろはや@阿佐ヶ谷の後、エリア的に近いこちらへ。博多一瑞亭@新宿御苑前の前に訪問w

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味噌麺処 楓@荻窪

2016年4月27日大安、本日オープンの新店「味噌麺処 楓」へ。
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味噌麺処 花道@野方の2号店。有名店だけに初日は行列が凄いかなと思いましたが、皆様のツイを見てたらどうしても我慢出来なくなり、頑張ってアクセスw

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らーめん いろはや@阿佐ヶ谷・鷺ノ宮

2016年4月23日、阿佐ヶ谷の新店「らーめん いろはや」へ。
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2016年4月5日オープン。評判が良くずっと気になってましたがなかなかタイミングが合わず、ようやく訪問w

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麺や京水@桜上水

2016年3月3日、桜上水の新店「麺や京水」へ。
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2016年3月1日オープン。公式FBの「京都豚骨風らぁめん」という記載が気になって、会社帰りに訪麺w

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らーめん 大慶@阿佐ヶ谷

2016年2月22日、阿佐ヶ谷の新店?「らーめん 大慶」へ。
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2016年2月18日オープン。下井草と阿佐ヶ谷の間にあって、どちらの駅からも遠いにもかかわらず、深夜でも盛況という杉並区のソウルヌードル?「大慶」が移転。

噂はかねがね聞いていて、いつか行こうと思ってました。ってことはこれまで未訪(恥 またとない絶好の機会と、仕事帰りに訪麺w

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煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺@高円寺

2016年1月28日、高円寺の新店「煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺」へ。
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2016年1月11日オープン。煮干しラーメン専門店ってことで、ちょい気になってました。少し間が空きましたが、やっとこさ訪麺w

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麺や KICHŌMEN@荻窪

2015年12月26日、荻窪の新店「麺や KICHŌMEN」へ。
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2015年12月17日オープン。12月19日に訪れるも、「チャーシューの出来にどうしても納得行かず。納得出来ないものをお客様にお出しできない」という几帳面な理由の臨休に遭遇。今回は、楽観(赤)@立川→五え門@武蔵小金井と来て、この日3軒目にリベンジ訪麺w

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めしによくあう肉肉肉ラーメン@阿佐ヶ谷

2015年12月19日、阿佐ヶ谷の新店「めしによくあう肉肉肉ラーメン」へ。
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2015年12月3日オープン。「家系ラーメン横一家」が業態変更してご飯のおかずになる肉ラーメンを提供。おとど的な一杯ってことですね!?この日、一笑@南阿佐ヶ谷の後、荻窪の新店に臨休でフラれてからの、こちらでリカバリw

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麺処 一笑@南阿佐ヶ谷

2015年12月19日、南阿佐ヶ谷の新店「麺処 一笑」へ。
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2015年12月18日グランドオープン。店主さんは、井の庄出身で濃菜麺井の庄の元店長さん。2日位前からプレオープンしてたようですが、営業時間が不安定だったらしく様子見してました。本オープン後最初の休日に凸撃w

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麺屋 正路@荻窪

2015年9月11日、荻窪の新店「麺屋 正路」へ。
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2015年8月10日オープン。麺屋 鯱@大久保が移転リニューアルオープン。

麺屋 鯱@大久保ですが、曜日別に、麺屋 鯱(火金日:鯛煮干)、鶏そば 鶏次(水:鶏白湯)、麺屋 正路(木土:鶏清湯)、鶏丼 鶏次(月昼:鶏丼)として営業していました。その中で、鶏清湯の「麺屋 正路」ブランドが独立店へ昇格。移転後の正式屋号へ。

「麺屋 鯱」へはオープン直後に訪問。2014年2月に「鶏そば 鶏次」へ伺ったところ、長野県の大雪による交通マヒで美桜鶏が届かず、2度目の「麺屋 鯱」をいただいた思い出があります。どちらも美味しかったので、未体験の「正路」も楽しみに訪問w

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鶏チャンポン専門店 麺屋 皇鶏@高円寺

2015年8月28日、高円寺の新店「鶏チャンポン専門店 麺屋 皇鶏」へ。
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2015年8月25日オープン。北口にある「麺屋 皇鶏」の南口に出来た2号店。この日は朝イチで健康診断の後、本命の五稜郭@荻窪の前に、開店時間のが早くやはり気になっていたこちらを先にチェックw

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函館塩ラーメン 五稜郭@荻窪

2015年8月28日、本日移転オープンの「函館塩ラーメン 五稜郭」へ。
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2013年3月25日、八幡山にてオープン。201年6月28日移転のため閉店。この度荻窪に移転オープン!以前からずーっと行ってみたかったお店のうちの一軒。そう言えば、鉄腕ダッシュの「世界一うまいラーメン作れるか!?」にも登場してましたね!八幡山時代は、結局タイミングが合わず行けずじまいでした。

移転オープン初日のこの日、朝一健康診断後に開店時間の早い新店1軒食べてからの、こちらへ訪問w

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RAMEN 八楼@桜上水

2015年7月6日、桜上水の新店「RAMEN 八楼」へ。 
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2015年7月4日オープン。凪出身で麺処 hachi@西新宿の元店主國村さんが手がける新店。hachiの復活と思いきやまさかの二郎インスパイア!ストレートな二郎系の他に「煮干ラーメン・つけめん」もラインアップとの事ですが、煮干メニューは7/6開始とのインフォ。ニボ系のスタートを待っての訪問^^;

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Bonito Soup Noodle RAIK@永福町・方南町

2015年6月30日、永福町の新店「Bonito Soup Noodle RAIK」へ。
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2015年6月28日オープン。いつもながら超激詳しい九龍さん登録の情報によると、店主さんは「京鰹節つけ麺 愛宕 ATAGO」出身との事。また、JIGENJI@下井草の店主と同い年で同期とか。他にも気になる点いろいろで、早々に訪問w

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混ぜそば みなみ@高円寺

2015年5月29日、本日オープンの新店「混ぜそば みなみ」へ。
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「混ぜそば」表記は、ありそうであまり無いかも。全部ひらがなってのが普通かな!?「混ぜそば」ってどんなんか、ちょっと興味が湧いて早速訪問w

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中華そば つけめん 甲斐 高円寺店@新高円寺・南阿佐ケ谷

2015年5月22日、本日オープンの新店「中華そば つけめん 甲斐 高円寺店」へ。
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春木屋出身の店主さんが2007年に創業した甲斐@久我山が、2号店を出店。やはり本日西浦和にオープンした店と、どっち行くか迷いましたが、こちらは当面夜営業のみとやや敷居が高めなので、先にこちらに決定w

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高円寺 餃子BAR Shinya 麺@高円寺

2015年4月10日、高円寺の新店?「高円寺 餃子BAR Shinya 麺」へ。
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2015年4月6日、「高円寺らー麺 しんや」からのリニューアル。隣接するちょい飲み処「シンヤChoi」が3月末で閉店。お隣の昼「らー麺 しんや」、夜「餃子BAR Shinya」として営業していた各ブランドを統合。

「しんやらー麺」と言えば、カレーラーメンが有名で、以前石神氏がテレビで紹介していたほど。恥ずかしながら未食でしたが、この機会に行ってみることにw

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麺寶 荒武者 阿佐ヶ谷延山@阿佐ヶ谷

2015年4月9日、阿佐ヶ谷の新店「麺寶 荒武者 阿佐ヶ谷延山」へ。DSCF3461

2015年3月12日オープン。麺寶 荒武者 池袋総本山@池袋の支店。ちなみに本店は、つけ麺 山橙 池袋店からのリニューアル。本店は結構良かったので、こちらも期待の訪問。

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麺尊 RAGE@西荻窪

2015年2月7日、西荻窪の新店、「麺尊 RAGE」へ。DSCF7885

2015年2月6日オープン。店主さんは、鈴蘭@新宿三丁目で修行後独立された方。東京軍鶏と金華ハムで摂ったスープとか魅惑的なフレーズに惹かれて、2日目にシャッター狙いで訪問w

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JIGENJI@下井草

2014年11月15日、下井草の新店「JIGENJI」へ。DSCF1258
2014年11月11日オープン。RDBによると、店主さんは、新橋の「愛宕」と関連店の「アタゴロウ出身とか。有名店からの独立というのと、JIRAIGENに似た店名が気になって、この日2軒目に訪問w

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濃厚鶏白湯ラーメン 麺屋 皇鶏@高円寺

2014年10月17日、高円寺の新店「濃厚鶏白湯ラーメン 麺屋 皇鶏 KOUKEI」へ。R0044098
2014年10月13日プレオープン、14日オープン。ようすけ@中野のプロデュースによる濃厚鶏白湯のお店。やしろう@新高円寺が何系か不明のまま連食を企てましたが、結果的に濃厚鶏白湯をハシゴすることに(^^ゞ

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らーめん やしろう@新高円寺

2014年10月17日、新高円寺の新店「らーめん やしろう」へ。R0044035
2010年10月15日オープン。ちょっと仕事が立て込んで、3日ぶりの麺活へ^^; 住所と店名位しか分からないまま、取りあえず訪問w

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鶏そば まる助@西荻窪

2014年9月4日、本日オープンの新店「R0040832鶏そば まる助」へ。
9月4日~6日までの3日間、「和風鶏そば」を500円で提供。昼の満月@神保町に続いて、夜もワンコイン麺をいただきにw

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らーめん なないろ@荻窪

2014年8月27日、荻窪の新店「らーめん なないろ」へ。R0039987
2014年8月24日オープン。三鷹にあった「らーめん ぎょうざ なないろ」が荻窪へ移転。

店主さんのツイートによると、移転先では納得のいくスープが出来ず、いったんオープンを延期して試行錯誤。遂に「三鷹を超えるらーめんできました」と言うツイートがあり、訪問出来る日を楽しみにしていました!

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豚骨一燈 阿佐ヶ谷店@阿佐ヶ谷

2014年6月23日、阿佐ヶ谷の新店「豚骨一燈 阿佐ヶ谷店」へ。R0034750
2013年6月22日オープン。麺屋一燈が手がける「ラーメン燈郎」に次ぐネクストブランドが「豚骨一燈」。その1号店が昨年末小岩にオープン。今回はその「豚骨一燈」2号店。

なんと、麺屋一燈初のFC(フランチャイズ)店とか。公式HPによると、今後麺屋一燈では「豚骨一燈」ブランドをFC展開していく模様。FC1号店って事で興味津々で訪問w

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ラーメン ガンプ@阿佐ヶ谷

2014年6月12日、阿佐ヶ谷の新店「ラーメン ガンプ」へ。R0033745
2014年6月4日オープン。動物魚介に太麺というまたお前もか的ありがちなメソッド。ですが、ディフォでレモンが載ってるとか、自家製麺とか、ちょっと気になるファクターもあって、訪問決定w

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支那そば 孤高@八幡山

2014年1月4日、本日オープンの新店「支那そば 孤高」へ。R0022999
佐野実さんのブログによると、店主さんは支那そばやで3年間修行後独立。静岡県三島市で「支那そば家 毎度!」を開業。この度、京王線の八幡山へ移転、屋号を変えて心機一転オープン。

先日鷺ノ宮にオープンしたらぁ麺 すぎ本に続き、佐野実さんのお弟子さんの店。実は2014年1杯目、初ら~ですw

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らーめん 晴々@南阿佐ヶ谷・荻窪

2013年12月21日、南阿佐ケ谷の新店「らーめん 晴々」へ。R0021725 2013年12月15日オープン。初日の夜に訪問するも、当分の間昼の部のみの営業とのことでフラれました。花道家ばんどうとアキバの2軒でいただいた後、3杯目連食w

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旅人の木@荻窪

2013年8月17日、荻窪の新店「旅人の木」へ。
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2013年8月9日オープン。吉祥寺にあった旅人の木が荻窪へ移転。オープン後すぐにでも来たかったのですが、タイミングが合わず。平日は夜の終了時間が早くて、個人的にはハードル高め。というわけで、やや遅めの訪問^^;

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鶏味噌らーめん 杉もと@新高円寺

2013年2月1日、本日オープンの新店「鶏味噌らーめん 杉もと」へ。
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ミスターラーメンこと前島総大将率いるせたが屋グループの久々の新店にして、しかも新ブランド。この日会社の新年会があり、会場へ向かう途中にちょっとこちらへ寄り道(^_^;

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Bia Bia@東高円寺

2012年12月25日、東高円寺の新店「Bia Bia」へ。
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2012年12月20日オープン。店主さんは「気さくなイラン人」w で、アイバンラーメン出身。店名の「Bia Bia」とはペルシャ語で、「おいでおいで」、「welcome」という意味だそうです。「Bia Bia」と誘われるままに訪問。ってか、入り際丁度出てきたちゃんラーさんとバッタリw

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煮干中華そば 禪 ZEN@阿佐ヶ谷

2012年11月13日、本日オープンの新店「煮干中華そば 禪 ZEN」へ。
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場所は、阿佐ヶ谷駅北口すぐそば、「麺爽 かしげ」の跡地。駅すぐそばなので大手資本系かなと思いつつも、「煮干中華そば」というキワードに惹かれて、早々に訪問w

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ねいろ屋@荻窪

2012年10月13日、荻窪の人気店「ねいろ屋」へ。
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2012年2月20日オープン。

1983年(昭和58年)創業の老舗「二葉」の本店(天沼店)が、2012年1月20日に閉店。その跡地で、「二葉」の味作りを担当していたスタッフの方が、オープンさせたお店。結果的に、「二葉 天沼店」から「ねいろ屋」へリニューアルした形に。

東京Modsでつけ麺をいただいた後、荻窪へ移動。南口駅前の「純豆腐辛つけ麺 赤松」でつけ麺+麦ごはんを食した後、こちらへ散歩ですw

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純豆腐辛つけ麺 赤松@荻窪

2012年10月13日、荻窪の新店「純豆腐辛つけ麺 赤松」へ。
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2012年10月2日オープン。場所は荻窪駅南口目の前、富士そばがあるビルの地下。博多らーめんぐるりの跡地。東京Modsの後、休日ダイヤの中央線を利用してスルッとこちらへ移動w

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支那そば 一本気 あき田 ~AKITA~@高円寺らーめん横丁(高円寺)

2012年10月1日大安、本日オープンの新店「支那そば 一本気 あき田 〜AKITA〜」へ。
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みずほ台に本店がある「支那そば 一本気」の支店。水戸店に次ぐ3号店。麺処 那奈の後、本日オープン店のハシゴで訪問w

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麺処 那奈@荻窪

2012年10月1日大安、本日オープンの新店「麺処 那奈」へ。
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店の場所は環八沿いで、ラーメンふくみの隣。並びにちゃんぽん亭、百汁番。向かいはラーメン麺心という環八ラーメンプチ激戦区^^; 店主さんは、某有名人気店で修行経験あり。

この日も新店ラッシュでしたが、どうしても行きたかったのが高円寺の新店とこちらの2軒。最初に高円寺に行こうかと思ってましたが、たまたま乗った中央線が通勤快速だったので、中野の次は高円寺を飛ばして荻窪へ^^; それではとこちらを先にすることにw


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中華そば JAC@高円寺

2012年9月11日、高円寺の新店「中華そば JAC」へ。
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2012年9月9日オープン。都内では数少ない、徳島中華そば専門店。訪れた方の評判がことごとく良く、高まる期待にハードルを上げての訪問w

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中華ソバ 素和可@高円寺

2012年6月15日、大安の本日オープンの新店「中華ソバ 素和可」にやって来ました。
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店主の山本祥仁さんは、大宮そごうの「ラー戦場」にて開催された第2回ラーメン職人オーディションで優勝。ちなみに第1回優勝者は、牛骨らぁ麺 マタドールの岩立伸之さん。
「中華ソバ 素和可」は、ラー戦場にて2011年3月1日より出店。約1年後?ラー戦場を卒業後、この度高円寺に路麺店をオープン!(祝)

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学園ラーメン 荻窪店@荻窪

※昨年6月の蔵出しです。ラーメンバンクによると『4/25現在休店の様子』との事です。一刻も早い再開をお祈り申し上げます。

2011年6月28日、荻窪の新店「学園らーめん」にやって来ました。
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2011年6月8日オープン。
この日、西荻窪にオープンのパパパパパインにてパイナップルが載った前衛的なラーメンをいただいてカルチャーショックを受けた後、まだお腹に余裕があったので、近隣の未食店をサーチ。
西荻駅前の新店は惹きが無かったので、もう少し範囲を広げたところニンニクガッツリのこちらをキャッチ。隣駅ですが、足を伸ばして行ってみることにしました。

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汁や きりん@阿佐ヶ谷

2012年3月16日、阿佐ヶ谷の新店「汁や きりん」にやって来ました。
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2012年3月14日オープン。東伏見の居酒屋「呑み食い処 希林」が手がけるラーメン専門店。twitterに流れていた画像が、あまりにも美味しそうだったので早速訪問!

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蒙古タンメン 中本 高円寺店@高円寺らーめん横丁(高円寺)/つけ樺太

2011年11月16日、高円寺らーめん横丁の「蒙古タンメン 中本 高円寺店」にやって来ました。
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久々に中本禁断症状が出てきたので、中本の辛旨を注入しにこちらへ。先日へーちゃんラーメン@南越谷で激辛の【地獄】ラーメンをいただいたばかりですが、激辛欲と中本欲は別みたいです(^_^;)

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