ラーメン/新宿区

新潟らーめん こばやし@曙橋

2017年4月1日、曙橋の新店「新潟らーめん こばやし」へ。
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2017年3月22日オープン。新潟5大ラーメンのうち燕三条系ラーメンを提供するお店。支那そば 大和@稲荷町の後、KAKIMAZE NOODLE Chidori@平井で予想外に時間がかかり予定変更。15時までやってるこちらにスイッチw

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澄まし麺 ふくぼく@飯田橋・神楽坂・牛込神楽坂

2017年4月8日、神楽坂の新店「澄まし麺 ふくぼく」へ。
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2017年4月7日営業開始。割烹・小料理店「蒼穹」のランチタイム営業の二毛作店。御大のツイートで知ったお店。人形町 兎屋の後、この日3軒目に訪麺w

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居酒屋 小滿@高田馬場

2017年1月30日、高田馬場の新店「居酒屋 小滿(みちる)」へ。
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2017年1月4日オープン。珍しいラム骨スープのラーメンを提供するお店。MENSHO TOKYO@後楽園以来かな? 知蔵さんのレポで初めて知りましたw
     
なお、1/24〜2/4「ラーメン試食まつり」と題するセールを実施。ラーメン・つけ麺4品各700円をワンコインで提供中!

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辛味噌ラーメン 松本@西武新宿・新宿

2017年1月27日、本日オープンの新店「辛味噌ラーメン 松本」へ。
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エクステリア・メニュー構成・味など、いろんな点で蒙古タンメン中本に激似のお店。そりゃ気になると速攻訪店w続きを読む

四川担々麵 金満軒@高田馬場

2016年12月16日、高田馬場の新店「四川担々麵 金満軒」へ。
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2016年12月12日オープンの担々麺専門店。単に「金満軒」だったら、中華料理店かと思って行かなかったかも。店名って重要で、「四川担々麵 」と冠が付いてあって、俄然興味が湧きましたw

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青唐爽麺 ハルク@高田馬場

2016年11月26日、高田馬場の新店「青唐爽麺 ハルク」へ。
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2016年11月25日オープン。青唐辛子を使った、赤くないけど辛いけどラーメンを提供するお店。とと麺 耕@荻窪の後、しらけんさんと一緒にこちらへw

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京紫灯花繚乱@四谷三丁目

2016年11月17日、本日オープンの新店「京紫灯花繚乱」へ。
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塩つけ麺灯花鯛塩そば灯花に次ぐ3号店。今日は知り合いがみんな行ってますが、私もw

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自家製麺 製麺王@西早稲田・東新宿

2016年11月12日、西早稲田の新店「自家製麺 製麺王」 へ。
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2015年10月15日オープン。神戸ハーバーランドにある同名店の東京進出店。豊潤亭@東小金井の後、一軒寄ってこちらへw

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仙台・陣中 牛タンまぜそば専門店@新宿

2016年10月25日、本日オープンの新店「仙台・陣中 牛タンまぜそば専門店へ。
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仙台空港や仙台駅にお土産ショップ・レストランを展開する「牛タン専門店 陣中」の、まぜそば・まぜめし専門の新業態店。「陣中」としても県外初進出。牛たんラブなので、全力で駆けつけw

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油そば 油山@牛込柳町・曙橋

2016年10月7日、牛込柳町の新店「油そば 油山」へ。
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2016年9月10日オープン。スタイリッシュな油そば専門店。最近仕事が忙しく、遅い時間までやってる店じゃないと行きづらい状況。ってことで、23時まで開いてるこちらへw

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鶏千@高田馬場

2016年9月14日、高田馬場の新店「廻麺 鶏千」へ。
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2016年9月12日 オープン。汁なし専門店。昼しかやってなくて週末をねらってました。満家@大久保の後、たまたま見つけた新店のに寄り道。からの3軒目w

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らあめん 満家@大久保

2016年9月17日、大久保の新店「らあめん 満家」へ。
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2016年9月12日オープン。満来@新宿の初代の元で修行した店主さんによるお店。

すごく気になって9/14の20時前に伺うも、シャッターは全閉で完全に閉店後でした。それではと休日を待って、昼にリベンジw

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塩らーめん 朔@高田馬場

2016年9月17日、高田馬場の新店「塩らーめん 朔(さく)」へ。
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2016年9月6日オープン。大久保の新店の後、高田馬場の汁なしの新店に向かう途中偶然発見!電車移動だったら通らないルートでした(^_^;) もちろん情報ゼロですが、とりあえず潜入w

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竃TOKYO@西早稲田・東新宿

2016年8月27日、西早稲田の新店?「竃TOKYO」へ。
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2016年8月25日大安にオープン。がっつり系ラーメンの「ぼり・うむ」が、夜の部にメニューを変えて二毛作営業をスタート。

そのブランドがなんと、往年の名店「竃」の復活とか!?正確には、味・提供スタイル等いろいろ変えてるみたいですが、なんとも懐かしい〜!ってことで、早速リサーチw

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麺屋 勝道@新宿西口・新宿

2016年8月24日、本日オープンの新店「麺屋 勝道」へ。
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バーカンパニー「KATSU NUMBERS」の7店舗目は、異業種進出のラーメン店。鶏白湯ラーメンらしく、もしかしてコピペ系かと思いましたが具体的な情報なし。とりあえず向かってみることにw

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魚露温麺 凪@新宿西口・新宿

2016年8月13日、新宿の新店「魚露温麺 凪」へ。
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2016年7月17日プレオープンスタート。8月20日グランドオープン。生田さん率いる凪グループの新店。百年本舗@秋葉原で豚肉汁を、歌舞伎町のぶかっけ大福で牛すじを堪能した後、煮干しと麺の多彩なコラボを楽しみにこちらへw

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牛すじらーめん ぶっかけ大福@西武新宿・新宿

2016年8月13日、新宿の新店「牛すじらーめん ぶっかけ大福」へ。 DSCF5396

2016年7月27日オープン。牛すじ&ぶっかけラーメン専門店。百年本舗@秋葉原で、豚肉の旨味溢れる「肉汁中華そば」を堪能した後、肉つながりで「牛すじ」を求めてこちらへw

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北海道らーめん 鷹の爪 新宿店@代々木・新宿三丁目

2016年6月20日、代々木の新店「北海道らーめん 鷹の爪 新宿店」へ。
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2016年6月17日オープン。旭山動物園のある鷹栖町に本店、旭川市他に本店含めて3店舗を展開する「旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪」の都内進出店。久しぶりの旭川らーめんの新店に、心を弾ませて訪問w

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麺屋 悠@大久保

2016年6月4日、大久保の新店「麺屋 悠」へ。
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2016年6月1日オープン。店主さんは、かづ屋・はやしまる出身ということで、久々にたんたん亭系ニューカマーの誕生!すぐにでも来たかったのですが、当面の間昼営業のみ。って事で、週末を待って速攻突撃w

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Sagane麺ya@早稲田

2016年5月14日、早稲田の新店「Sagane麺ya (嵯峨根麺ya)」へ。
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2016年5月13日の金曜日・仏滅にオープンw 高知県で人気の豚骨ラーメン店が都内初進出とか。ちょっと気になって、向日葵@井の頭公園の後に訪問w

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畔 –Aze-@四谷三丁目・新宿御苑前

2016年4月29日、新宿三丁目の新店「畔 –Aze-」へ。
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2016年3月14日オープン。3月は15時まで、4月は17時までと昼営業しかしてなくて、これまで機会がなかったお店。九段斑鳩@市ヶ谷の後、近くまで来たので2麺目にこちらへ立ち寄りw

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木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵@東新宿・新大久保

2016年5月3日大安、本日オープンの新店「木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵」へ。
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ど・みそチックな味噌ラーメンの専門店。中村麺三郎商店@淵野辺の後、ちょうど帰路ルートにあるのでもっけの幸いと立ち寄りw

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一風堂 ルミネエスト新宿店(2ぶんの1風堂)@新宿

熊本大地震で被災された皆さま、そして大勢の関係者の方々へ、心よりのお見舞いを申し上げます。


2016年4月28日、新宿の新店「一風堂 ルミネエスト新宿店(2ぶんの1風堂)」へ。
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2016年4月27日オープン。一風堂の新業態店で、1/2サイズのメニューや糖質1/2の麺が選べたりと、「2分の1」がコンセプト。ちょっと気になったのと、雨避けを兼ねてこちらへw

「ルミネエスト新宿店」とは無関係ですが、地震発生後、営業を休止していた「一風堂 熊本十禅寺店」が、4月25日(月)より営業を再開したそうです!

また、再開初日は、「共にこの震災を乗り越えていきましょう」というエールの意味を込めて、限定500杯を無料提供とか!自ら被災されたスタッフの方もいらっしゃる中での英断、大変素晴らしいと思います!

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博多 一瑞亭@新宿御苑前

2016年4月23日、新宿御苑前の新店「博多 一瑞亭」へ。
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2016年4月21日オープン。博多豚骨ラーメン専門店。この日3軒目に訪問w

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第7回 ぼぶ亭@新宿区

2016年4月9日、「第7回 ぼぶ亭」へ。
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毎年恒例春の風物詩w ぼぶさんの自作ラーメンお披露目会「ぼぶ亭」、今年もオープン(^^♪

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麺家 さざんか@西新宿五丁目・都庁前

2016年3月16日、西新宿五丁目の新店「麺家 さざんか」へ。
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2016年3月15日オープン。営業時間が不明でしたが、公式FBによると夜営業もある模様。ただし初日は完売早仕舞い。売切れ終了のリスクはありますが、思いきって行ってみることに!

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ラーメン 味噌が一番 西武新宿駅前店@新宿

2016年2月23日、新宿の新店「ラーメン 味噌が一番 西武新宿駅前店」へ。
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2016年2月1日オープン。中野に1号店のある「味噌が一番」の2号店。中野店では、試食会に読んでいただき、いろいろ意見を書かせていただきました。新宿店も中野店の完コピと思ってましたが、いい評価がちらほら。ならば行ってみようかと、会社帰りに訪麺w

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らーめん 萬馬軒@新宿三丁目

2016年2月19日、新宿三丁目の新店?「らーめん 萬馬軒」へ。DSCF4640

2016年2月16日オープン。昭和63年(1988年)目黒にて創業。千駄ヶ谷に支店を構えた時期あり。2012年2月10日桜上水へ移転。そして今回新宿三丁目へ移転。新井薬師前の新店の後、まだ少しお腹に余裕があったのでこちらへ訪麺w

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RAMENマッハ@高田馬場

2016年1月23日、高田馬場の新店「RAMENマッハ」へ。
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2016年1月16日オープン。最初、某評論家な方がいよいよ自分で開業したのかと思いましたが、違ったみたいな(^_^;) Parade@都立大学→宣久@芦花公園の後、この日3軒目に訪麺w

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博多鶏ソバ 華味鳥@都庁前・新宿

2016年1月22日、新宿の新店「博多鶏ソバ 華味鳥」へ。
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2016年1月21日オープン。水炊き専門店「博多 華味鳥」が始めた「鶏ソバ」の新業態店。supported by 一風堂的な、一風堂プロデュース店だそうです。同日オープンの香月@六本木と迷って、昨日は近い方の六本木へ、からの今日はこちらへ訪麺w

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BASSO@江戸川橋

2015年12月30日、江戸川橋の新店「BASSO」へ。
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2015年12月27日オープン。BASSOドリルマン@池袋が手がける中華そば しながわに次ぐ3号店。「BASSOドリルマン」系列なら旨いに違いないと、田なか second@秋葉原→虹ノ麺@神田の後に連食w

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RAMEN GOSSOU@早稲田

2015年12月19日、早稲田の新店「RAMEN GOSSOU」へ。
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2015年12月14日オープン。オープンから3日間ワンコインセール実施で、初日にスープ切れでフラレてリベンジの機会を伺っていたお店。公式ツイートを見てると、セール終了後も毎日早仕舞いのようで、休日まで訪問を控えてました。

一笑@南阿佐ヶ谷の後、一軒フラレてリカバリ後、この日3軒目に訪麺w

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超濃厚しじみラーメン きぬちゃん食堂@新宿

2015年10月30日、歌舞伎町の新店「超濃厚しじみラーメン きぬちゃん食堂」へ。
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2015年9月23日オープン。確認したところ、きぬちゃん食堂@代々木の系列店だそうです。後で夜営業のみと知りましたが、最初営業情報が無く、「Fish Men」の前に寄ったら閉まってました。ってことで今回リベンジw

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麺屋 西川@曙町

2015年12月5日、曙町の新店「麺屋 西川」へ。
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2015年12月1日オープン。牛骨ラーメン&豚骨ラーメンの2枚看板のお店。先達の評判がとても良く、この日一軒目に訪問w

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東京 炭火焼鶏 ワインと日本酒 トリゴヤ 高田馬場三丁目店@高田馬場

2015年12月5日、高田馬場の新店「東京 炭火焼鶏 ワインと日本酒 トリゴヤ 高田馬場三丁目店」へ。
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2015年12月1日オープン。筑豊ラーメン山小屋・ばさらか・一康流を展開するワイエスフード(株)が新たに繰り出す新業態店。ランチタイムは「鶏白湯ラーメン」、ディナータイムには日本酒とワインと鶏料理のお店。ちょっと面白そうと、曙橋の新店の後に訪問w

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おおぜき中華そば店 早稲田店@早稲田

2015年11月2日、早稲田の新店「おおぜき中華そば店 早稲田店」へ。
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2015年11月4日オープン。おおぜき中華そば店@恵比寿の2号店。オープン2日前のこの日試食会が開催され、ご招待いただきました。どうもありがとうございますm(__)m 早速昼の部に訪問w

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眞久中@早稲田

2015年10月19日、早稲田の新店「眞久中」へ。
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2015年10月15日オープン。二郎系のガッツリラーメンを提供する店。最近G系はスルーが多いですが、超極太麺ってのが気になって訪麺w

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麺処 けんじ@四ツ谷

2015年10月17日、四ツ谷の新店「麺処 けんじ」へ。
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2015年10月1日オープン。四ツ谷のしんみち通りにある「もつ鍋・沖縄料理の店 わっとこ」のランチタイムに、間借り営業を行うお店。評判が良く気になってました。麺八@駒沢大学→麺通@松陰神社前に後、この日3軒目に訪問w

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ENGINE@飯田橋・牛込神楽坂

2015年10月8日、神楽坂の「ENGINE」へ。
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2015年2月1日オープン。RDBによると、店主さんは、一日3組しか予約を取らないという赤坂の幻の名店「中華うずまき」で7年間料理長を務めた方とか。ずっと気になってましたが機会がなく訪問予定リストに載ったきりでした。この日近くで仕事があり、これはチャンスと念願の訪問w

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侍らーめん@高田馬場

2015年9月26日、高田馬場の新店「侍らーめん」へ。
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2015年9月25日オープン。オープンから3日間は1杯500円での提供。それだけなら珍しくはありませんが、期間中は1杯につき100円を被災地に寄付するとか。別な目的地を目指して通りがかってチラ見したら、チャリティの情報発見!急遽予定を変更してこちらに入ることに(^_^;)

ローストビーフ油そば ビースト@新宿の後、徒歩移動からの連食w

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ローストビーフ油そば ビースト@新宿

2015年9月26日、歌舞伎町の新店「ローストビーフ油そば ビースト」へ。
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大阪王将、よってこや太陽のトマト麺などを運営するイートアンドの新業態店。大手資本系ですが、「太陽のトマト麺」は結構旨いんですよね~!さらにローストビーフの魅力には勝てず、寄ってみることに(^_^;)

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激辛グルメ祭り’15@新宿/2nd 中本「肉ドウフジャン麺」 3rd 中本「冷し特製樺太麺」・藤原「ジョロキア地獄」

9月2日辛23日で開催の「激辛グルメ祭り2015」。1st ROUND(9/2-7)1回目は、中本「冷し辛ソーラーメン」・京華樓「本場の四川麻婆豆腐」、2回目は陳家私菜「元祖痺れる麻辣刀削麺」・「元祖頂天麻婆豆腐」をいただきましたw

2nd ROUND(9/9-15)は中本を、3rd ROUND(9/17-23)は中本と藤原をいただきました。ってことで、2nd ROUND・3rd ROUND一挙お届けw

まずは、2nd ROUNDの蒙古タンメン中本から。訪問日時は、9/14 12:10頃。
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新宿御苑 らーめん桜花@新宿御苑前

2015年9月10日、新宿御苑前の「新宿御苑 らーめん桜花」へ。
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2015年9月7日オープン。8月30日で閉店した横浜 つけそば めん創桜花@神奈川新町が移転リニューアルオープン。

横浜市のつけそばの名店が閉店というニュースには大変驚きましたが、あまり間をおかずに新宿御苑前にラーメン専門店として移転てのにはもっとビックリ!しかも立ち食い&コース料理のみの提供というニュースバリューいっぱいのシステムとか。

当面昼のみってことで、休日を待ってやはりランチ営業の麺処 憧求@渋谷の後、連食w

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護摩龍 百人町総本山@大久保

2015年9月7日、本日プレオープンの新店「護摩龍 百人町総本山」へ。
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2015年9月8日オープン。暖簾の「地獄の担担麺」というフレーズから、平塚・茅ヶ崎の「天竜担担麺店」が想起されますが、店主さんに確認したところ、天竜担担麺店@平塚で修行後独立開業したそうです。ご近所の女優さんからの情報で訪問w>Special Thanks 文月ちゃん

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大塚屋@市ヶ谷

2015年9月5日、市ヶ谷の新店「大塚屋」へ。
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2015年9月4日オープン。市ヶ谷本店高田馬場店御茶ノ水店とあった「麺処 くるり」が8月31日で全店閉店。市ヶ谷本店のみ屋号を「大塚屋」に変更して再スタート。公式tuitterによると、リニューアル後は初心に帰り、店主自ら厨房に立ち、仕込みも調理も全て担当するとか。大塚店主が作る一杯がいただけるならと、行ってみることに。

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激辛グルメ祭り'15@新宿/陳家私菜「元祖痺れる麻辣刀削麺」・「元祖頂天麻婆豆腐」

DSCF95152015年9月4日、大久保公園の「激辛グルメ祭り2015」へ。

ランチタイムに、蒙古タンメン中本「冷し辛ソーラーメン」・京華樓「本場の四川麻婆豆腐」をいただいた後仕事へ。

仕事終わりに再びこちらへw 1日で2回目の訪問です^^;

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激辛グルメ祭り'15@新宿/蒙古タンメン中本「冷し辛ソーラーメン」・京華樓「本場の四川麻婆豆腐」

2015年9月4日、大久保公園で開催中の「激辛グルメ祭り2015」へ。
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辛いの大好きな自分にとっては楽しみな見逃せないイベントが今年もスタート。一昨年何軒かいただいて大変楽しくエンジョイしましたが、昨年は家族の入院があって自重。今回2年ぶりにイベントへ参戦w

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ラーメン&バー藤木@大久保

2015年8月24日、本日オープンの新店「ラーメン&バー藤木」へ。
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大久保駅南口そばの「音楽と珈琲 ひかりのうま」にて、本日だけの間借り試験営業。「無化調」というのが気になって訪問。

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濃厚魚介系味噌ラーメン ちゃっちゃか 大久保店@大久保

2015年8月12日、大久保の新店「濃厚魚介系味噌ラーメン ちゃっちゃか 大久保店」へ。
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2015年8月10日オープン。ゴールデン街3番街にある味噌ラーメン専門店「ちゃっちゃか」の支店。本店オープン直後に行った際には、なかなか好印象だったので、こちらも訪れてみることにw

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鯛塩そば 灯花@四谷三丁目・曙橋/限定「冷やし鯛塩そば」

2015年8月6日、四谷三丁目の「鯛塩そば 灯花」へ。
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2015年4月27日オープン。近くにある「塩つけ麺灯花」の2号店。とっても評判の良い「冷やし」狙いで、オープン初日以来2度目の訪問w

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