ラーメン/埼玉県草加市

麺屋 民のかまど@谷塚

2017年1月20日、本日オープンの新店「麺屋 民のかまど」へ。
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独学流ラーメ -草加の陣-」が、屋号・メニューを一新してリニューアル(店主さんに確認済)。FBでは、「創作麺処 民のかまど」になってますが、表記の揺れの様です(未確認)。

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NOODLE LOUNGE 醤〜HISHIO〜@松原団地

2016年11月13日大安、本日スタートのニューブランド「NOODLE LOUNGE 醤〜HISHIO〜」へ。
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NOODLESTOCK鶴おか@松原団地の日曜日限定で、従来の鶏白湯とは異なるあっさりとした醤油味のネクストブランドを始動。鶴おかの端麗清湯に興味津々!

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独学流らーめん -草加の陣-@谷塚

2016年7月27日、谷塚の新店「独学流らーめん -草加の陣-」へ。
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2016年7月6日オープン。7月18日祝日に訪れたら臨休に遭遇。駅から遠くて行きづらいですが、今回ようやくリベンジw

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なかむら家 本店@草加

2016年7月18日、草加の新店「なかむら家 本店」へ。DSCF2127

2016年6月17日オープン。家系・自家製麺・浜松餃子・カレーのお店。駅から遠いのと資本系の感じがして、優先順位を下げてました。

この日、谷塚駅約1.3kmの新店に向かうも臨休に遭遇。それではと、リカバリに約3.1km離れたこちらへ。ギラギラ太陽の真夏日でしたが、全工程徒歩移動っすw

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Φve ふぁいぶ@松原団地

2016年6月2日、本日オープンの新店「Φve ふぁいぶ」へ。
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草加の「麺座でん あねっくす 松原団地店」が、屋号を変えてリニューアルオープン。ってか「麺座でん annex」(通称「でんあね」)は、草加店のみ既訪で、松原団地店はうっかり未訪でした(^^ゞ 「麺座でん」も「でんあね」も懐かしなぁって、感慨にふけりながら立ち寄ってみることにw

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鷹の眼@松原団地

2015年11月27日、本日オープンの新店「ラーメン 鷹の眼」へ。
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千里眼@東北沢の系列店。昨日オープンの新店で1杯食べた後、オープンセール中だし夜も遅いんで終了してそうと思いつつ、場所確認のつもりで足しより。と思ったら、やってたんでラッキーとそのまま入店w

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優勝軒 草加店@松原団地

2015年11月20日、本日オープンの新店、「優勝軒 草加店」へ。
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こうじグループの新店がまた一軒誕生w オープン日から3日間日替わりメニューをワンコイン500円で提供!新宿で、本日オープンという情報の店に行くもフラレて、やはり本日オープンのこちらでワンコインセールと言うことなど知らずにリカバリを敢行w

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中華そば 馥@松原団地

2015年11月17日、松原団地の新店「中華そば 馥(かおる)」へ。
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2015年11月11日オープン。あまりにも類似点が多いので会計時に「田中そば店の支店か、ご出身ですか?」と聞いたところ、やはり「田中そば店」で修行後独立だそうです!そうとは知らずに、「馥」って、なんて読むのか気になって訪問w

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麺と鍋 新宿SARAI@草加

2015年10月24日、草加の新店「麺と鍋 新宿SARAI」へ。
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2015年10月23日オープン。草加VARIE(ヴァリエ)内のフードセラー - 2に誕生したもつ鍋と鶏白湯ラーメンの専門店。この日はいむる珈琲店からスタートして昼3杯いただいた後、中休みを取って休憩後、夜の部はこちらへw

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蒙古タンメン 中本 草加店@草加

2015年8月5日、本日オープンの新店「蒙古タンメン 中本 草加店」へ。
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上板橋本店・西池袋店・東池袋店・新宿店・渋谷店・品川店・目黒店・御徒町店・高田馬場店・吉祥寺店・町田店・大宮店・川崎店・亀戸店・秋津店(順不同・閉店した店舗を除く)に次ぐ、中本16番目の店舗。埼玉県では、大宮店に次ぐ2店舗目。品川店近藤店長の独立店舗だそうです。

個人的にはダントツに行きやすい中本の出店にベリーハッピーw ってことで、さっそく訪問!

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中華そば こむぎ食堂@新田

2015年6月27日、草加の新店「中華そば こむぎ食堂」へ。
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2015年6月6日オープン。中華そば こむぎ@越谷の支店。店主さんは、大和製作所のラーメン学校卒業。同校を卒業したお店は、@淡路町や六感堂@池袋とか。って事で、旨さは保証付きw

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ラーメン 遊心@草加

2015年5月12日、草加の新店「ラーメン 遊心」へ。
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2015年5月11日オープン。黄色い看板に黒い文字の店名は、まるで二郎インスパイアのようですがそうではく、鶏白湯の専門店。黄色+黒は、注意喚起カラーってことで、目立ち度はバツグンっすね!台風6合が迫っているため、遠出を避けて近場で夕餉をw

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NOODLE STOCK 鶴おか@松原団地/限定「牛油ソバスーパープレミアム〜序曲 第1章 冒険と挑戦〜」

2014年12月28日、松原団地の「NOODLE STOCK 鶴おか」へ。
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NOODLE STOCK 鶴おかでは、年末特別限定としてスペシャルメニューで営業中。明日までですが、一応こんな感じでした^^;

牛油ソバスーパープレミアム〜序曲 第1章 冒険と挑戦〜¥1000
12月24日(水)夜の部10食
12月25日(木)夜の部10食
12月27日(土)夜の部10食
12月28日(日)オープンより20食(予定)
12月29日(月)オープンより20食(予定)

鴨白湯つけソバ〜序曲 第2章 そして伝説へ〜¥1000
12月28日(日)オープンより80食
12月29日(月)オープンより80食

鶴おかさんの限定はいつも凄くウマそうで、ずっと指をくわえてみてましたが、休日の昼リリースってことでようやくゲットのチャンスに恵まれました!

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草加soba 鷆 TEN@草加

2014年12月18日、草加の新店「草加soba 鷆 TEN」へ。
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2014年12月5日オープン。帰路途中で、いつでも来れるってことで、プライオリティを落としてました^^; ぼちぼち行っとこうかってことで、遅ばせながら訪問w

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38 NOODLE KITCHEN@松原団地

2014年8月16日、松原団地の新店「38 NOODLE KITCHEN(サンパチ・ヌードル・キッチン)」へ。R0038855
2014年8月3日オープン。店名の38を逆さまにした日で、遊び心がありますね!

湯島にあった「麺Dining 38(旧 麺処 美羽)」が移転、リニューアルオープン。中華そば 葵の後、しらけんさんに拉致られてこちらへ移動w

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らーめん 勇@松原団地

2014年5月29日、本日オープンの新店「らーめん 勇(いさむ)」へ。R0032416
新橋で人気の伝説的名店「らーめん 勇」(2007年5月末閉店)がなんと草加で復活!

ラーメンはがんこ系で、一度食べたら忘れられない、しょっぱ旨さが印象に残る美味しい一杯でした。ですが、ラーメン以上に、店主の張替さんのユニークなキャラが超有名。あの、脱力感みなぎるオヤジギャグがまた聞きたくて、早速訪問w

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担々麺専門店 GOMA@草加

2014年R00291363月24日、草加の新店「担々麺専門店 GOMA」へ。
2014年2月24日オープン。荻窪らーめん 栄龍軒@松原団地が提案する担々麺専門店。

栄龍軒@松原団地は、かつて丸長グループの有力店だった荻窪栄龍軒(閉店)のお孫さんが目白丸長での修行を経て独立して始めた店。丸長譲りのつけ麺やラーメンも鉄板ですが、祖父の代から三代受け継がれたという担々麺も名物。

今回その人気メニューをスピンアウトさせて専門店化。担々麺好きとしては気になりMAXで、「超大型新人」と迷ってこっちに来ちゃいました(^_^;)

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麺屋 勝武@新田

2014年2月7日、新田の新店「麺屋 勝武(しょうぶ)」へ。R0025634
2014年2月6日オープン。二郎インスパイアな一杯を提供する店。G系という事でプライオリティを下げてましたが、水天宮前の新店でフラれた後だったので、傷心を癒やすために立ち寄り(^_^;)

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ラーメン 中華料理 TAKA@松原団地

2013年10月23日、松原団地の新店「ラーメン 中華料理 TAKA」へ。R0017370
2013年10月15日オープン。坦々麺専門 TAKA@蒲生がメニューをグッと拡充させて「ラーメン 中華料理 TAKA」として移転リニューアル。ランチは珍しくろく月で昼ラー出来たので、調子に乗って夜も行っちゃいますw

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麺や 極@松原団地

2013年8月15日、松原団地の新店、麺や 極(きわみ)」へ。
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2013年8月13日オープンの塩ラーメン専門店。評判良さげだったので、気になって訪問!

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麺Dining Number Nine 09@草加

2013年6月1日、草加の新店、「麺Dining Number Nine 09」へ。
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2013年4月12日〜14日プレオープン、4月15日グランドオープン。店主さんは椿出身とか。出身店の情報を入手して俄然興味が湧き、急遽訪問!

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NOODLE STOCK 鶴おか@松原団地

2013年4月27日、松原団地の新店「NOODLE STOCK 鶴おか」へ。
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2013年4月17日よりプレオープン。4月22日オープン。大黒屋本舗 春日部店のネクストブランド。

プレオープンウィークの4/20に訪問するも、開いて無くてあえなく撃沈。後で調べたら、20(土)21(日)はお休みでしたぅ。早めにリベンジしたかったのですが、終了時間が19:00と何気に敷居が高く、平日は来れずじまい。次の休日のこの日にやっと訪問!

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東京豚骨ラーメン 杉島改@草加

2013年4月22日、草加の新店「杉島改」へ。
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2013年4月18日オープン。醤油らーめん いるか@竹ノ塚の系列店。いるかはかなり美味しかっただけに、こちらへも期待の訪問!

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マルチナラーメン@草加

2013年4月5日、草加の新店「マルチナラーメン」へ。
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2013年3月29日オープン。場所は、草加駅西口の珍来の隣。らーめんや三男坊らーめん花火屋と入れ替わった物件。仕事で遅くなったので、帰路で駅近のこちらへ立ち寄り^^;

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8823(隼)製麺@新田

2013年4月2日、東武スカイツリーライン・新田の新店「8823(隼)製麺」へ。
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2013年3月27日オープン。マタドールで絶品の「天ざる中華」をいただいた後。まだ少しお腹に余裕があったのでこちらへ立ち寄りw

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つけ麺 Hero's@谷塚

2012年5月6日、谷塚の新店「つけ麺 Hero's」にやって来ました。
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2012年4月23日オープンのつけ麺専門店。麺や とら@池袋→ラーメン 岡村屋@根津の後、3連食目ですw

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麺屋 時茂@草加

2012年1月30日、草加の「麺屋 時茂」にやって来ました。
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2011年12月27日オープン。店舗は、東武伊勢崎線草加駅東口からほど近いガード沿いの横に細長~い建物。さんじ@上野の早仕舞にフラれた後に訪問です^^;

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ら~めん 花火屋@草加

2011年11月8日、草加の「ら〜めん 花火屋」にやって来ました。
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2011年9月20日オープン。

この日は、総武線沿線を狙ってましたが、総武線快速が事故で運転見合わせ、影響で各駅停車も大幅な遅れとのこと。予定を変更して、帰路の宿題店に行ってみることに。

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ラーメン 魁力屋 草加店@松原団地

2011年10月1日、「ラーメン 魁力屋 草加店」にやって来ました。
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2011年6月11日オープン。京都北白川に本店のある鶏ガラスープ・背脂ラーメンの店。前日の井関屋で背脂入りが美味しかったので、久々に背脂ラーメンを廻って見ることに。

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麺処 龍神 -TATSUJIN-@松原団地

2011年9月23日、松原団地に本日オープンの新店「麺処 龍神 -TATSUJIN-」にやって来ました。
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二代目 TATSU 龍@葛西のネクストブランド。とら食堂 松戸分店舎鈴@ecute赤羽に続いて、この日3連食目ですw

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札幌ラーメン どさん子 草加店@新田

2011年9月12日、「札幌ラーメン どさん子 草加店」にやって来ました。
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2011年9月13日オープン。オープン前日となるこの日、ラーメンバンク主催の試食会が開催されました。

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龍が如し@草加

2011年7月4日、草加の「龍が如し」にやって来ました。
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2010年10月16日オープン。夏季限定冷やし麺狙い。オープン当日に訪問して以来の来店です。

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龍が如し@草加

2010年10月16日、今年294杯目、本日4軒目の3杯目(笑) 草加の新店「龍が如し」にやって来ました。
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お店の場所は、小太郎ラーメンの跡地。2010年10月16日本日オープンです。

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オープン情報は、矢守さんの記事で入手。

矢守さんの高校の先輩が独立開業だそうです!(祝)

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らーめん 堂@新田

2010年4月14日、今年106杯目。新田の新店「らーめん 堂」にやって来ました。
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1010年3月31日、越谷から移転オープンしたお店です。

元々ニュータンタン系の辛いラーメンを提供するお店でしたが、移転後は各種一品料理や酒類・つまみも出す中華料理店へと変わりました。

ニュータンタンメンとは、鶏ガラスープに粗挽き唐辛子・溶き卵・挽き肉・ニンニクが入った独創的なラーメンです。「タンタンメン」と付いていますが、ゴマは一切入っていません。

昨年末に蒲田の直営店で食べましたが、ハマる系の味でなかなか美味しかったので、こちらにも来てみました。。

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らーめんや 三男坊@草加

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2010年3月18日、今年78杯目。

草加の新店「らーめんや 三男坊」にやって来ました。

この日は会社の飲み会で、しこたま暴飲。平日なのでワタシは一次会で退散。

今日は麺休日と諦めてましたが、ヨッパーでどうしても食べたくなり途中下車(笑)

店名は「三男坊」ですが、オープン日は2010年3月3日ひな祭りの日です(笑)

ってか、長男と次男はどうしたのでしょう!?(^_^;)

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小太郎ラーメン@草加

2009年12月18日、会社帰りに最近草加にオープンした新店「小太郎ラーメン」に立ち寄ってみました。
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オープン日は、2009年12月11日。お店の場所は、草加駅西口から徒歩5分ほど、ダイエーの先です。
ラーメンバンクの新店情報によると最近増殖中の二郎インスパイアとのことでした。

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つけめん眞司 其の二@草加

今回のお店はこちら、本日5月25日に昨日の新店と同じく草加にオープンした新店、つけめん眞司 其の二です。
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訪問日は、オープン初日の5月25日です。
今日は麺休日と諦めて帰宅途中のケータイチェック、SNS麺通さんの日記でオープンの情報を知りました。どーも、ありがとうございました(^_^)v

こちらのお店は、つけめん眞司@三郷市高州の支店(2号店)にあたります。
本店のつけめん眞司は、つくばエクスプレス三郷中央駅よりバス必須という必ずしも交通の便の良くない場所にあり、有名人気店でありながら未訪でした。

それが、草加駅徒歩2分の場所にオープン予定とのことで、開店を待ち侘びていました。

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重厚煮干中華そば 大ふく屋 草加店@草加

今回のお店はこちら、草加に本日(5月24日)オープンした新店、重厚煮干中華そば 大ふく屋 草加店です。
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こちらのお店は、言わずと知れたせたが屋グループの新店です。

屋号の大ふく屋ですが、同じせたが屋グループの豚骨世界 大大@自由が丘、中華そば ふくもり@野沢、せたが屋@駒澤大学から一文字ずつ取って、また各店の良い所を合わせたお店を目指しているところからつけたそうです。

大ふく屋ブランドとしては、赤羽店(08/12/13オープン)、十条店(3/12オープン)、川口店(4/26オープン)に続く4店目の出店になります。

訪問日は5月24日、オープン初日です。

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荻窪らーめん 栄龍軒@松原団地

本日のお店は、東武伊勢崎線松原団地駅、独協大学近くにある「荻窪らーめん栄龍軒」です。
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まだお若い店主は、(閉店した)荻窪栄龍軒のお孫さんとのことです。荻窪栄龍軒といえば、つけ麺で有名な丸長グループの有力店で、つけ麺以外では、特に坦々麺が有名でした。
その味を復興すべく、店主さんは目白丸長で修業されたとのことです。

この地でのオープンは2001年3月、栄龍軒に復活は10年ぶりだそうです。
オープン時は、3度くらい通いましたが、その後ご無沙汰でした。今回久々に来てみました。訪問日は1月14日で、家族での訪問です。
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麺座 風水@谷塚

今回の、お店は東武伊勢崎線谷塚にある「麺座 風水」です。
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店主さんは、まだお若い方で研究を兼ねて時折食べ歩きをされております。
ワタシとは、縁あってクリスマス・イブのSAI・ROCK2007の行列中にご挨拶させていただき、お店へお伺いすることを約束していました。

年が明けて、ようやく訪問できました。訪問日は、1月8日です。

店主さんは、中華料理店のシェフからの転身。千葉県松戸市にあるらーめん寺子屋で修業された後、麺座でん@新越谷での修業を経て独立されたそうです。
お店のオープンは、2007年8月27日。まだ、真新しい店舗です。

店名「麺座 風水」の由来ですが、店主さんがDr.コパの風水マニア、というわけではありません(笑)
まず、「麺座」は、修業先の「麺座でん」からいただいたそうです。
次に「風水」の部分ですが、2人のお子様の名前から1人一文字づつ取って「風水」とつけたそうです。微笑ましいエピソードですね!
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麺座でん あねっくす(annex)@草加

今回は、「麺座でんannex」という、2007/5/18に草加にオープンした新店に家族とやって来ました。

このお店は、新越谷・南越谷にある麺座でんというお店の支店です。annexとは、「別館」という意味ですね。
訪問日は、2007/8/5です。

麺座でんの店主の方は、らーめん寺子屋出身です。
らーめん寺子屋とは、松戸にある「新時代のらーめん創りをになう人材を育成する、らーめん道場」です。
ラーメン寺子屋HPより)。13湯麺の松井さんが塾長です。

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