ラーメン/中央区

濃厚鶏白湯らーめん 麺屋ひろ八@八丁堀

2015年3月15日、八丁堀の新店「濃厚鶏白湯らーめん 麺屋ひろ八」へ。
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2015年3月13日オープン。最近濃厚鶏白湯はプライオリティを下げることが多いですが、1軒にフラレてお腹も空いたので、比較的近いこちらでリカバリすることにw

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麺屋 鳳七@三越前・小伝馬町

2014年12月8日、本日オープンの新店「麺屋 鳳七」へ。DSCF3126
フォロワーさんのツイートで知ったお店。汁無し担々麺の専門店とか。近いので早速訪問w

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初代 海老秀 八重洲さくら通り店@東京・日本橋・三越前

2014年11月11日「麺の日」、東京駅八重洲口の新店「初代 海老秀(えびひで) 八重洲さくら通り店」へ。DSCF0947
2011年11月8日オープン。「北海道エビラーメン」専門店。経営母体は、山形発のパチンコチェーン等を展開するベガスベガス。フードサービスとしては、首都圏に、「初代 海老秀 関内桜通り店」、「カレーは高橋 高田馬場店」があります。エビ好きで海老ラーメンと聞くと捨ててはおけず、早速訪問w

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濃厚鶏そば 築地とり食堂@築地・築地市場

2014年10月30日、築地の新店「濃厚鶏そば 築地とり食堂」へ。
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2014年2月10日、唐揚げをメインとする鶏料理専門店の「東京フライドチキン」としてオープン。9月16日に「news every」の特集でも紹介されたらしいです。

2014年9月24日、濃厚鶏そばをラインナップに加えたラーメン&鶏料理のお店へリニューアル。実は、「東京フライドチキン」と、濃厚鶏白湯ラーメンで勢力拡大中の麺屋 武一とのコラボ店のようです。

大の唐揚げ好きでもあり、気になっちゃって訪問w

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つけ麺 喜味家@浜町

2014年9月18日、浜町の新店「つけ麺 喜味家」へ。
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2014年9月11日オープン。店名に「家」が付きますが、家系ではなくつけ麺専門店。

この日は仕事がかなり忙しくてクタクタで、近場で軽く一杯いただくいて帰ることに。って事で、こちらをチョイスw

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銀座 鴨そば 九代目 けいすけ@東銀座・銀座

2014年8月20日、本日オープンの新店「R0039302銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」へ。
ラーメン界の革命児こと竹田啓介さん率いるグランキュイジーヌのニューブランドが銀座六丁目にオープン。今回は、しば田@仙川、蔦の葉@巣鴨他で採用されて一躍脚光を浴びた食材「鴨」を使った「鴨そば」を提供。

この日は、たまたま近くで終日拘束されていたので、ランチに脱走して駆けつけ一杯w

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中華 やじ満@築地市場

2013年5月31日、築地市場場内の「中華 やじ満」へ。
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この日は、終日東銀座で仕事。ゆっくり目の直行なので、近隣の築地で朝ラーを決めることにしましたw

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味噌麺専門店 いちなり@月島・勝どき

2014年4月26日、R0030564月島の新店「味噌麺専門店 いちなり」へ。
2014年4月8日オープン。ど・みそチックな味噌らーめんを提供する店。海老だしの哲@御徒町の後、ましこ亭@谷塚の前に訪問w

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どさん子 銀座0号店@銀座

2014年5月7日、銀座の新店「R0031492どさん子 銀座0号店」へ。
2014年5月9日グランドオープン。昭和36年創業の老舗チェーン「どさん子」を「博多一風堂」がリブランディング!

5月9日(金)、銀座に新生「どさん子」のテストマーケティングを目的とした「どさん子」0号店が、1年間の期間限定で開店することに。その試食会が開催され、御招待いただきましたので参加させていただきました!

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麺屋 大申@人形町

2014年4月24日、人形町の「麺屋 大申」へ。
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2014年1月14日(仮)オープン。4月21日グランドオープン。この日は何時に帰れるかまったく未定のため、ちょっと抜けだして夕餉の一杯をいただくことにw

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汁なし担担麺専門 キング軒@広島ブランドショップTAU(銀座一丁目)

2014年5月2日、銀座に5日間限定で登場した「汁なし担担麺専門 キング軒」へ。R0030961
銀座1丁目にある「広島ブランドショップTAU」のイートインコーナに、広島式汁なし担担麺専門店の「キング軒」が都内発登場。1日限定300食、19:00終了と間に合うかどうか心配でしたが、超気になって訪問w

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麺画廊 英 ~Noodle Art Gallery HANABUSA~@東日本橋・馬喰横山・馬喰町

2014年4月15日、東日本橋の新店「麺画廊 英 ~Noodle Art Gallery HANABUSA~」へ。
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2014年4月2日オープン。石山さんのツイートでオープンを知り、俄然興味が湧いて訪問してみることにw

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中華そば 三浦@人形町・水天宮前・茅場町

2014年4月10日、人形町の新店「中華そば 三浦」へ。R0030402
2014年3月17日オープン。まもなくオープンから1ヶ月経とうかというお店ですが、未だにどこにも情報が存在しないというお店。フォロワーさんのツイートで見て旨そうだったので訪問!

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肉汁つけ麺 まるつき@三越前・日本橋

2014年4月8日、本日オープンの新店「肉汁つけ麺 まるつき」へ。R0030188
我らが青木画伯がデザインしたという新店。そりゃ応援行きまっせってことで、早速訪問w

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博多一風堂 銀座店@東銀座・銀座

2014年2月24日「博多一風堂 銀座店」へR0026950
第2回一風堂ラーメン総選挙優勝作品「博多ブラックCURRY」狙い。一風堂が放つカレーラーメンに興味津々で訪問w

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家系ラーメン 松田家 日本橋室町店@三越前・日本橋

2014年3月10日大安、本日プレオープンスタートの新店「家系ラーメン 松田家 日本橋室町店」へ。
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上福岡に本店、志木に2号店のある家系ラーメン松田家の支店。本店は清六家直系とか。

珍しく体調がすぐれないので、近場で一杯と検索してHITした店。プレオープン中なので早仕舞いも覚悟してましたが、無事やってましたw

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海老そば専門店 築地えび金@築地市場・築地

2014年2月26日、築地の新店「海老そば専門店 築地えび金」へ。R0027211
2014年3月1日オープンの海老そば専門店。正式オープン後の営業時間は5:00~14:00と築地市場タイムw ですが、2月24日~28日までのプレオープン期間、営業時間を変えて夜営業を実施。しかも、期間中200円引きという割引料金での提供。

海老好なのでプレオープン初日に伺うも、閉店時間近くだったこともあってか早仕舞いでフラれる失態(^_^;) というわけで、1日開けてのリベンジw

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尾道らーめん めでたい屋@茅場町・水天宮前

2014年2月8日、東京に16年ぶりという大雪の降る中「尾道らーめん めでたい屋」へ。R0025644
2014年2月6日オープン。

オープン2日目の7日夜に向かうも、当麺の間昼営業のみとのことでフラれた店。翌8日、大雪警報発令で外出を諦めていたところ仕事で緊急呼び出し。空前の大雪の日になんともタイミングの悪いトラブル発生ですが、関係者が集まるまでにまだ少し間があるとか。それならばと、長期戦も予想されますし、出社前に腹ごしらえw

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まぐろナルド@東銀座

2013年5月31日、東銀座の「まぐろナルド」へ。
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2011年10月11日にオープンした、築地の仲卸し店が手がけるマグロ料理専門店。が、ランチタイムにまぐろを使ったラーメンを提供。ちなみに、店名「まぐろナルド」ですが、「マクドナルド」とはまったく無関係との事w

この日は、東銀座で仕事。なので、築地で朝ラーを決めた後、午前の仕事を終えてランチにちょっと興味があってこちらへ。

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Japanese Soba Noodles むぎとオリーブ@銀座・東銀座

2014年2月6日、銀座の新店「Japanese Soba Noodles むぎとオリーブ」へ。R0025489
2014年2月4日オープン。雰囲気やコンセプトは銀座 篝似、店名は似とか、何かと話題の店。

オープン予定日は掴んでましたが、当日夜で情報ゼロなのと、求人情報の掲載が2月16日までだったので、てっきりオープンが延期されたものと思ってました(^_^;) 実際は予定通りひっそりとオープンしたようで。遅まきながら早速偵察にw

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鶏節らーめん 鶏武士@馬喰町・馬喰横山・小伝馬町

2014年1月29日、馬喰町の新店「鶏節らーめん 鶏武士」へ。R0024860
2014年1月20日オープン。「揚げ三兄弟」という揚げ物自慢の居酒屋が、昼の部に「鶏武士」というブランドでラーメンの提供を開始。

意外なほど評判良くちょっと気にはなったのですが、昼のみ営業でしかも土日休みとか!すっかり諦めていたところ、ふと寄れそうなチャンスが巡って来たのでこの機を逃さず突入!(^^♪

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自家製麺 伊藤 銀座店@東銀座・銀座

2014年1月20日、本日オープンの新店「自家製麺 伊藤 銀座店」へ。R0024215
こちらは伊藤@浅草と同じく、伊藤@赤羽の系列店。ちなみに伊藤@秋田県角館の店主さんの弟さんが伊藤@王子神谷の店主さんで、その息子さんが伊藤@赤羽の店主さんというのが伊藤家の家系図w

ニボラーとしては矢も楯もたまらず初日スパートw

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そこうまラーメン 野田屋@馬喰横山・人形町

2013年12月14日、人形町の新店「そこうまラーメン 野田屋」へ。R0021074
2013年12月12日オープン。初日の夜訪問してスープ切れ早仕舞いにフラレてからのリベンジ^^;

「そこそこうまいラーメン屋」で「そこうまラーメン」w 「バカうまラーメン」はありますが、「そこうまラーメン」ってのは新たしい(笑) 先日の変わった味の店といい、人形町には風変わりなラーメン店増殖中(^_^;) というわけで、「そこうま」ってどんなんかなぁって興味津々で訪問w

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日本橋 製麺庵 なな蓮@三越前・日本橋

2013年12月7日、三越前の新店「R0020681日本橋 製麺庵 なな蓮」へ。
2013年11月4日オープン。オープンから1ヶ月間ほとんど情報が無く、最近急に評判になったお店。訪れた知人の評価が軒並み高く、気になってやって来ました。

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日本橋ラーメン ばしらぁ@人形町

2013年12月3日大安、本日オープンの新店「日本橋ラーメン ばしらぁ」へ。
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元々11月20日オープンの情報で、初日訪問するも「近日オープン予定」の貼り紙ガガガ(・_・;) 11月23日に様子を見に行ってやっぱり空いて無くてフラれ2回め。そんなわけで3度目の正直。初日夜営業は無いかもとリスク覚悟でしたが、無事開店しました!(^^♪

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めん徳 二代目つじ田 八重洲東京駅前店@日本橋・東京

2013年7月12日、日本橋の新店「めん徳 二代目つじ田 八重洲東京駅前店」へ。
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2013年7月10日オープン。「二代目つじ田」の支店。看板はギンギラギンのピッカピッカw 仕事の急なトラブルで、久々の完徹作業。数年ぶりのブログ毎日連続更新が途切れた翌日、2日ぶりの食事に訪問w

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味噌や 魚らん坂@末広町

2013年5月20日、本日オープンの新店「味噌や 魚らん坂」へ。
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高輪に本店、御徒町や両国、川口などに支店のある、旭川ラーメンチェーンの新店で、味噌ラーメンをメインとする店。場所は、「つけそば屋 北かま 秋葉原店」→「熱烈麺家 いち」の跡地。雨が降っていてあまり遠出する気にもなれず、近場のこちらへ。

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牛骨ラーメン 万營@日本橋

2013年4月12日、日本橋の新店「牛骨ラーメン 万營」へ。
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2013年4月10日オープン。場所は、コレド日本橋から永代橋通りを渡った向かい側の路地裏。バリ男@日本橋のすぐ近く。牛骨ラーメン専門店ってことで、ちょっと気になって訪問。

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博多一風堂 銀座店@東銀座/春季限定「鶏豚ソバ」

2013年3月22日、「博多一風堂 銀座店」へ。
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本日開始の春季限定「鶏豚ソバ」狙い。一風堂では珍しい鶏白湯スープとの事で、興味アリアリで訪問w

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東龍軒 銀座三丁目店@東銀座

2013年3月21日、東銀座の新店「東龍軒 銀座三丁目店」へ。
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2003年3月18日オープン。北九州市内に10店舗を展開する北九州ラーメン「東龍軒」の東京初進出店。「今春」の予定で東京日本橋店の準備も進行中の様ですが、先に銀座三丁目店がスタート!

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銀座 篝@銀座/「煮干醤油SOBA」

2013年3月13日、銀座の新店「銀座 篝(かがり)」へ。
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2013年3月1日オープン。オープン直後から話題となり、瞬く間に行列の出来る人気店となったお店。

この日は、打合せで珍しく外出。一仕事終えて帰社途中に遅めのランチにこちらへ立ち寄り。オープン2日目に訪れて以来今回で2度目の訪問です。

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銀座 篝@銀座

2013年3月2日、銀座の新店「銀座 篝(かがり)」へ。
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2013年3月1日オープン。矢守さんのブログで見て気になった店。似星@中村橋→白神@池袋と来て、3月1日オープンの店ハシゴの三軒目w

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BISTRO KEISUKE@東銀座・銀座

2013年2月23日、東銀座の新店「BISTRO KEISUKE」へ。
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2013年2月18日オープン。いつも新しい試みでファンをあっと驚かせてくれる竹田啓介氏。2月8日秋葉原に、ローストチキンがドーンと載ったラーメンが話題の「鶏王 けいすけ」をオープンさせたばかりですが、今回仕掛けたのはなんとビストロ!興味津々で、やまらぁ三周年記念イベントの後に訪問w

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麺 やまらぁ@人形町/三周年記念特別メニュー「昔風ラーメン定食」

2013年2月23日、人形町の「麺 やまらぁ」へ。
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平成22年2月22日ALL2の日にオープン。昨日の2月22日ねこの日、「麺 やまらぁ」は創業3周年を迎えました。どうもおめでとうございます!(祝)創業日の翌日、3周年記念イベントが開催され、お祝いに伺いました!

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炭火ぶたかば豚骨醤油ラーメン 玉松@東銀座

2012年12月22日、東銀座の新店「炭火ぶたかば豚骨醤油ラーメン 玉松」へ。
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2012年12月19日オープン。場所は一風堂TAOの並び。ラーメンデータベースによると、『創業昭和46年 岡山発祥炭焼ぶたかば「玉松」が銀座に進出』だそうです。岡山の「玉松」って、この店かな?岡山ラーメンってのが気になっての訪問w

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らーめん 汐屋まる長 水天宮店@水天宮前

2012年11月20日、本日オープンの新店「らーめん 汐屋まる長 水天宮店」へ。
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秋葉原にある「汐屋 まる長」の支店。そう言えば、汐屋 まる長@アキバは、九州らーめん まる長@南柏の関連店でしたっけ。場所は、「豆乳ラーメン」がウリだった「満天らーめん」の跡地。開店祝花に、ラーメン関係からのは見当たらず。

この日は21:00まで仕事で、なんとも微妙な時間に退社。新宿御苑前に行きたかったのですが、もう終わりぅ(><)ってことで、近場の新店にダッシュ!w

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麺匠 たか松 日本橋茅場町店@茅場町

2012年9月10日、本日オープンの新店「麺匠 たか松 日本橋茅場町店」へ。
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京都発「麺匠 たか松」の東京進出1号店。縦型の看板が、なんとなくつじ田っぽい感じw 知り合いが京都遠征の際に訪問候補店に入れるほど、本店はクオリティ高しと言う事で、期待の訪問!

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跳馬らーめん@馬喰町

2012年8月9日、馬喰町の新店「跳馬らーめん」へ。
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2012年7月22日オープン。場所は、5月に小伝馬町駅前に移転した「ぽっぽっ屋 本店」の跡地。トタン屋根を強調してレトロ感を醸し出した外観が特徴。

こちらへは、8/4に新メニュー試作のための臨休にフラれ、8/7にゆで麺機故障による臨休にフラれ、3度目のチャレンジ! 2度あることは3度あるジンクスに怯えながらも、3度目の正直でリベンジ成功!ヽ(^o^)丿ってか、後で気づいたのですが、公式ツイッターで休みが事前告知されてました○| ̄|_ ちゃんとチェックしなくては!(^_^;)

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ビーハイブ ゲンキノモト@新日本橋/夏季限定「リナブルーの冷やし塩ラーメン」

2012年7月25日、新日本橋の「ビーハイブ ゲンキノモト」へ。
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本日アキバにガッツリ系の新店オープンの情報を知りつつも、あまりの暑さに日和って冷やしへ逃避w

今朝の朝ズバに店主斎藤さんが登場、みのさんが食べた青い冷やしラーメン目当て。メデイア露出で評判になって混む前に来ようと思ってたのに、混雑の真っ最中に訪問(;^ω^)

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濃厚・鶏ガラ 辰巳らーめん@神田

2012年6月27日、神田の新店「濃厚・鶏ガラ 辰巳らーめん」へ。
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2012年6月15日オープンの鶏白湯ラーメン専門店。6/15~17の3日間、オープン記念1杯300円で提供したとか。以前幕張に既に閉店した同名店があり、メニューも酷似なので、移転かも知れません(未確認)。ツイッターアカウント発見。じろーさんとこで見て、気になっての訪問です!

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麺屋一@水天宮前

2012年6月22日、水天宮前の新店「麺屋 一」にやって来ました。
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2012年6月15日オープン。先日「雷鳥 サンダバード」がオープンしたばかりの水天宮前に、またニューフェースが登場。ちょっと多忙で一日麺休日後、久々の麺食!w

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ビーハイブ ゲンキノモト@新日本橋/ラ飲みパーティ

2012年6月16日、「ビーハイブ ゲンキノモト」にやって来ました。
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この日は、じろーさんプランニング、限界!さんプロデュースによる「ビーハイブゲンキノモト」貸切ラ飲みパーティ。渋谷や横浜でもラ飲みイベントが開催されましたが、一番最初にお声がけいただいたこちらへ参加。楽しみ〜!((o(´∀`)o))

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雷鳥 サンダーバード@茅場町

2012年6月6日、水天宮前・茅場町エリアの新店「雷鳥 サンダーバード」にやって来ました。
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2012年6月1日オープン。しらけんさんとこで見たお店。美味しそうなビジュアルと高評価に誘われて、早速訪問!

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多々豚湯(オードブル)@茅場町

2012年6月4日、茅場町の新店「多々豚湯(オードブル)」にやって来ました。
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2012年5月28日オープン。先日(5/17)とんこつ大学 八丁堀キャンパスがオープンしたばかりの新川に、またまた家系がオープン。

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横濱家系ラーメン 新とんこつ大学 八丁堀キャンパス@八丁堀

2012年5月21日、八丁堀の新店「横濱家系ラーメン 新とんこつ大学 八丁堀キャンパス」にやって来ました。
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2012年5月17日オープン。とんこつ大学@高田馬場の姉妹店。

とんこつ大学の関連店はここの他にも、浜松に同名店と神鷹山@錦糸町、炎魔山@新宿、力動山@新橋、ザ・鷹山@神田、新とんこつ大学 阿佐ヶ谷キャンパス@阿佐ヶ谷があります。まだ他にもあったかなぁ!?この系列、短期間で凄い勢いで増殖中ですね!というわけで、とんこつの勉強のために入学!w

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麺や 航(わたる)@人形町

2012年4月20日、人形町の新店「麺や 航(わたる)」にやって来ました。
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 2012年4月18日オープン。航海の「航」と書いて「わたる」と読ませるって珍しいかかも!って思ってたら、最近の赤ちゃん(男の子)命名ランキングベスト100位以内に入ってました!(驚)勉強になるなぁ〜!w

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らー麺+CAFE らめんぬ@勝どき

2012年3月3日、勝どきの新店「らー麺+CAFE らめんぬ」にやって来ました。
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2012年2月8日オープン。ラーメンデータベースによると、札幌ラーメン どさん子@月島の姉妹店。公式ブログによると、『女性がひとりで来店できてコーヒーも飲めるラーメン屋を目指してます♪』とか。という訳で、ひな祭りの日に、女性をターゲットにしたお店へ潜入(笑)

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麺 やまらぁ@人形町/らーナビ限定「台湾まぜそば」

2012年2月22日、人形町の「麺 やまらぁ」にやって来ました。
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2010年2月22日オープン。というわけで、この日は「麺 やまらぁ」がオープンして2歳の誕生日を迎えた日。

オープン2周年を記念して、千葉拉麺倶楽部 拉通 ra2@八千代市と与ろゐ屋@浅草、麺やまらぁの3店によるコラボ限定を発売。
2周年記念限定は、『甲州地鶏と蔵囲利尻昆布の鶏塩そば』限定100食/950円

もし夜まで残っていれば限定をいただきたいところでしたが、告知数100食のところ120食用意。それが、昼営業で完売したとのこと!(驚)
限定終了の情報はやまさんのツイートで知っていましたが、やはり2周年のお祝いを直接言いたくて、仕事終了後に訪問。

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つけめん・らあめん 天空の城@三越前

2012年2月29日、三越前の新店「つけめん・らあめん 天空の城」にやって来ました。
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2012年2月27日オープン。場所は、室壱羅麺の並びで、昨日訪問した土佐の男が作ったとんこつらーめん 俺式があるコレド室町の近く。

2日連続で三越前に下車するわけですが、お店の存在を知ったのが昨日帰宅後なので、もう少し早く認知してれば、ハシゴしてたかも(^_^;)

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土佐の男が作ったとんこつらーめん 俺式@コレド室町(三越前)

2012年2月28日、本日コレド室町にオープンした「土佐の男が作ったとんこつらーめん 俺式」にやって来ました。
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同じせたが屋系列のパシのせたが屋(2010/10/28オープン)からのリニューアル。目黒にある俺式は、ラーメンゼロが表参道ヒルズへ移転してた跡地にオープン(移転後はラーメンゼロPLUS)。今回のお店は、その俺式@目黒の姉妹店という位置付け。

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