ラーメン/中央区

スパイス食堂 サワキチ 東京築地店@築地・築地市場

2019年7月10日、築地の新店「スパイス食堂 サワキチ 東京築地店」へ。

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2019年7月9日オープン。大阪で心斎橋本店・東梅田に支店のある「スパイス食堂 サワキチ」が初の府外出店&満を持しての東京進出。「スパイス食堂」と聞いただけで、心踊って矢も盾もたまらずにw

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中華そば 共楽@銀座一丁目・銀座・東銀座

2019年6月11日、銀座一丁目の「中華そば 共楽」へ。

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2019年5月30日、約3年ぶりの復活オープン。6月7日に訪れるも20分前に売り切れ閉店とのことで残念。からの今回リベンジ。

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油そば ににんがし@銀座・有楽町

2019年5月13日、銀座の新店「油そば ににんがし」へ。

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2019年5月11日仏滅にオープン。秋葉で本日オープンのお店からスープ切れツイートがあって、急遽こちらへピットインw

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麺屋虎杖 日本橋@日本橋

2019年5月8日、日本橋の新店「麺屋虎杖 日本橋」へ。

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2019年5月13日グランドオープン。5月7日〜5月11日プレオープンにてワンコインセール実施。有楽町大門浜松町渋谷、四条富小路に支店展開する麺屋虎杖のニューショップ。カレー担々麺の魅力に抗しきれずw

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銀座タンメン@東銀座

2019年3月2日、東銀座の新店「銀座タンメン」で。

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2019年1月16日オープンのたんめん専門店。一蘭@新宿→かつぎや@小川町の後、単身こちらへw

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元祖コラーゲンスープ よしなり@銀座

2018年2月9日、銀座の新店「元祖コラーゲンスープ よしなり」へ。

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2019年1月23日オープン。以前銀座八丁目にあった「紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり」が勝どきに移転。そのお店が銀座七丁目に移転復活。中華ソバ ちゃるめ@糀谷→ラーメン晃煇@池上の後ソロでこちらへw

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汁なし担担麺 くにまつ 人形町店@人形町

2019年2月19日大安、本日オープンの新店「汁なし担担麺 くにまつ 人形町店」へ。

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広島・福岡に支店展開している汁なし担担麺くにまつの神保町店に次ぐ都内進出2号店。神保町での印象が良かったので今回も早めにw

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麺彩房 弐 NEXT@人形町・水天宮前

2019年2月12日、本日グランドオープンの新店「麺彩房 弐 NEXT」へ。

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創業大正6年(創業100年超)の老舗製麺所大成食品直営店「麺彩房大崎店」が移転リニューアル。2/6-8に実施した、15:00までのプレオープンは当然行けず。正式オープン初日に早速w

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TOYOMI FISHERIES TERRACE マグロ卸のラーメン・バル

2019年1月18日、勝どきの新店「TOYOMI FISHERIES TERRACE マグロ卸のラーメン・バル」へ。

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水産会社直営のバルが、2019年1月5日より冬季限定でラーメンの提供をスタート。マグロ卸が本気モードで作ったというラーメンが気になって訪店w

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re:Dine GINZA@銀座・有楽町

2019年1月17日、本日オープンの新店「re:Dine GINZA(リダイン ギンザ)」へ。

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グルメ情報まとめメディアfavyが仕掛ける、日本初のシェア型&総選挙型レストラン。、完全会員制焼かない焼肉店29ON(ニクオン)のオーナシェフ米山氏が、本気モードで作ったラーメンが食べられるとあって突撃w

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kingyo noodles@馬喰町・浅草橋

2019年1月10日、馬喰町の新店「kingyo noodles」へ。
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2019年1月9日オープン。昨日の初日狙ってましたが22時まで仕事で会社に缶詰に。ってことで翌日リベンジw

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銀座 篝 本店@銀座・有楽町

2018年12月27日、本日オープンの新店?「銀座 篝 本店」へ。
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銀座4丁目での営業を終了し休業中だった銀座篝本店が遂に移転オープン。仕事納めで早あがりだったので夜の部開始に列んでみたw

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らぁ麺 レモン&フロマージュ GINZA@銀座一丁目・銀座・有楽町

2018年12月15日、銀座の新店「らぁ麺 レモン&フロマージュ GINZA」へ。
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市ヶ谷本店、青葉台、三軒茶屋、吉祥寺に店舗のあるドゥエイタリアン(Due Italian)の支店。昨年6月オープンのドゥエ Edo Japan@霞が関には行きましたが、ドゥエイタリアン・オリジナルメニューはかなり久々w

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中華そば 銀座 八五@東銀座

2018年12月8日、本日オープンの新店「中華そば 銀座 八五」へ。
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勝本@水道橋の神田勝本に次ぐ3号店。本家第一旭@新宿御苑前の後、迷わずこちらへw

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麺屋 久@茅場町・八丁堀

2018年11月8日、茅場町の新店「麺屋 久」へ。
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2018年11月7日ソフトオープン。都内で唯一「熱血!!勝浦タンタンメン船団」の正会員店「日本橋 鳥久」のネクストブランド。昼にフラれたしらけんさんのリベンジに同行w

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銀座 創龍@銀座・有楽町

2018年11月6日、銀座の新店「銀座 創龍」へ。
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2018年10月29日オープン。野方ホーププロデュース店。遅くまでやってるのと行き易過ぎて、つい後回しにしちゃてました。雨が降ってるんで近場のこちらへw

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西北拉麺@水天宮前・人形町

2018年10月24日、水天宮前の新店「西北拉麺」へ。
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2018年10月23日大安にオープン。中国福建省厦門(アモイ)の西北(シーベイ)拉麺が日本初上陸。初日同じ汁なしの紅麗@東銀座と迷いましたが、やはり知り合いの本田さんとこを選択。早じまいも予告されてましたしね。2日目は、21:00LOが告知されたので、安心して訪店w

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担担混麺 紅麗@東銀座

2018年10月23日大安、本日プレオープンの新店「担担混麺 紅麗」へ。
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麺処ほん田監修で、キッチンカーによる汁なし担々麺専門店。今日はこちら一択w

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西安麺荘 秦唐記@八丁堀・茅場町

2018年10月9日、茅場町の新店「西安麺荘 秦唐記」へ。
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2018年9月19日オープン。FBで御大が紹介していたビャンビャン麺のお店。麺が旨そうなので行ける機会を伺ってましたw

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肉処 にくのすけ@小伝馬町

2018年10月4日、小伝馬町の新店「肉処 にくのすけ」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。元汐留らーめん店主の竹若さんのお店。懐かしさに駆られて思わず向かって見ますw

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鷄スープラーメン かえもん@小伝馬町

2018年9月18日、小伝馬町の新店「鷄スープラーメン かえもん」へ。
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2018年9月3日オープン。「1000店舗以上を手がけた鶏白湯師が生んだ究極の鶏濃厚スープ」というお店。究極に眉唾物ですが、鶏白湯でも白提灯ではなさそう。駅近で夜遅くまで営業してるので、出遅れた時の抑えとしてリストアップしてました。それを今夜発動w

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麺屋 江戸紫@小伝馬町

2018年7月5日、小伝馬町の新店「麺屋 江戸紫」へ。
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2018年6月23日オープン。企業系ながら店内スープ炊きのお店。遅くまで開いていて、仕事が押したとき用にキープしてましたw

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crab台風。@人形町・水天宮前

2018年6月9日大安、本日プレオープンスタートの新店「crab台風。」へ。
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日本から香港へ、そして日本へ凱旋出店。「台風。」は約9年半ぶり、懐かしいなぁ~w 

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江戸前つけ麺 銀座 魄瑛@東銀座・銀座

2018年5月31日、東銀座の新店「江戸前つけ麺 銀座 魄瑛(はくえい)」へ。
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2018年5月28日ソフトオープン。ボンドオブハーツの塚田さんプロデュースのお店。そりゃ間違いないっしょw

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担々麺 真心食堂@月島

2018年5月24日、月島の新店「担々麺 真心食堂(まことしょくどう)」へ。
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2018年5月7日オープン。アジフライやチキン南蛮、ハンバーグ等々が美味しい定食屋さんが担々麺専門店にリニューアル。旨い担々麺を求めてこちらへw

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元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店@茅場町・八丁堀

2018年5月12日、茅場町の新店「元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店」へ。
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2018年5月10日オープン。西台大勝軒の支店。神奈川で2杯食べた後、以前夜フラれた押上の新店に今日は昼フられて、リベンジ失敗のリカバリにこちらへw

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ひるがお 人形町店@人形町

2018年4月23日仏滅^^;、本日オープンの新店「ひるがお 人形町店」へ。
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せたが屋グループ久々の新規出店。4/23-24の2日間、塩玉ラーメン850円を500円で提供。混雑するのでセール後にしようかとも思いましたが、好きなお店だし、ひるがおならオペレーションは万全だろうと行ってみることにw

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麺屋 ま石@銀座・有楽町

2018年4月10日、本日オープンの新店「麺屋 ま石」へ。
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寿司の「日本橋 ま石」が手がける鯛ラーメン専門店。鯛を飲みに行ってみるw

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火の豚 人形町駅前店@人形町

2018年2月26日大安、本日グランドの新店「火の豚 人形町駅前店」へ。
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火の豚@幸手のファイアーマウンテン@亀有、火の豚TDK店に次ぐ支店。金座大和と相次いで注目店がオープンした人形町交差点エリアに、いよいよラスボス登場!フュージョンファンとしては見逃せませんw

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麺や 大和@人形町

2018年2月21日、人形町の新店「麺や 大和」へ。
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2018年2月14日煮干しの日にオープン。たんたん亭系、支那そば大和@稲荷町の2号店。前日に支那そばを食べれなかったので、翌日リベンジw

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麺や 金座@人形町

2018年2月21日、人形町の新店「麺や 金座」へ。
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確認したところ、2018年2月9日プレオープン、2月13日グランドオープンだそうです。

プレ中は昼営業のみで、日曜定休を回避して2月12日月曜祝日に行ったらやってなくてフラレの1回。万全を期して平日昼向かったら、先週火曜以降から夜もやってるそうです(^_^;)

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SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋@銀座・有楽町

2018年2月6日、銀座の「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」へ。
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2017年10月11日オープン。麻婆麺・酸辣湯麺・汁あり汁無し担々麺の4大痺れ麺専門店。オープン2日目に来店以来2度め。近くで用事があり遅めのランチに立寄り。続きを読む

175°DENO担担麺 GINZa@銀座一丁目・銀座

2018年1月10日、銀座一丁目の新店「175°DENO担担麺 GINZa」へ。
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2018年1月12日オープン(※当初1月11日オープン予定でしたがレセプションで予定人数以上の来店があり食材が足りなくなったためオープンを1日延期

札幌で人気の担々麺専門店が東京初進出。オープン前日のレセプションにお呼ばれされたので、ありがたく参加させていただきました!

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東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏@宝町・京橋

2018年1月9日、本日オープンの新店「東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏」へ。
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ど・みそ初のセカンドブランドが、満を持してテイクオフ!そりゃ行かなくちゃw

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めん徳二代目つじ田 勝どき店@勝どき

2018年1月5日、本日オープンの新店「めん徳二代目つじ田 勝どき店」へ。
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公式サイトではアナウンスがありませんが、矢守さんのブログで情報ゲット。つじ田なら早じまいは無さそうと早速アプローチw

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日本橋麺処 こはる@三越前

2017年11月21日、三越前の「日本橋麺処 こはる」へ。
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2017年11月20日オープン。神田らぁめん 悠 HARUKAの姉妹店(2号店)。ブタヒロ@国分寺の後中央特快神田経由でこちらへw

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麺屋 よし@馬喰町

2017年11月6日、馬喰町の新店「麺屋 よし」へ。
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2017年10月19日オープン。錦糸町の麺屋よしが移転オープン。@大久保→会津喜多方製麺所@小岩の後、まだ少し余裕があったのでこちらへw

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北海道らーめん みそ熊 築地店@築地

2017年10月26日、築地の新店「北海道らーめん みそ熊 築地店」へ。
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2017年10月25日オープン。情報は掴んでましたが、実際に開店したかどうか分からず初日は回避。予定通り開いたらしいと知って行ってみることにw

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SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋@銀座・有楽町

2017年10月12日、銀座の新店「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」へ。
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2017年10月11日大安にオープン。麻婆麺・酸辣湯麺・担々麺の専門店。今日はこちらの一択w

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鳥めし 鳥藤 魚河岸食堂店@築地

2017年4月15日、築地の新店「鳥めし 鳥藤 魚河岸食堂店」へ。
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2017年4月1日のリニューアルオープンに伴い、「鳥そば」がレギュラーメニューとしてデビュー。御大のツイートで知りました。築地らしく朝7時からやってるってことで、本日の1軒目はこちらへw

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人形町 兎屋@人形町

2017年4月15日、人形町の新店「人形町 兎屋」へ。
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2017年4月13日オープン。オープンから2日間はワンコインセール実施で大行列。初日、アプローチを試みるもらーめんは既に売れ切れと聞いて回避。セール明けの土曜日に1軒朝ラーをキメた後こちらでシャッターw

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日本橋 大勝軒@小伝馬町・新日本橋

2017年4月6日、小伝馬町の新店「日本橋 大勝軒」へ。
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2017年3月7日オープン。人形町大勝軒系列のニューカマーが人形町にほど近い日本橋本町にオープン。昔ながらの一杯をいただきにこちらへ。

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麺 TOKITA 人形町店@人形町

2017年4月4日、人形町の新店「麺 TOKITA 人形町店」へ。
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2017年3月13日プレオープンスタート。麺 TOKITA@半蔵門の2号店。煮干しの専門店ってことで、行ってみることにw

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香麺処 空@人形町

2017年3月21日、本日オープンの新店「香麺処 空」へ。
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近くのイタリアンバルが手がける新業態店。ですが、店主さんがラーメンを好き過ぎて、遂に出店するに至ったそうです。良さげなオーラをひしひしと感じて、吸い寄せられるようにこちらへw

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むぎとオリーブ コレド室町2日本橋店@三越前

2017年2月22日、三越前の新店「むぎとオリーブ コレド室町2日本橋店」へ。
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2017年2月21日オープン。ミシェランビブグルマンに3年連続(2015〜2017)掲載された「むぎとオリーブ 銀座本店」の、「マーチエキュート神田万世橋店」、「さいたま新都心店」に続く4号店。移動途中朝食兼昼食に立ち寄りw

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らーめん 一郎@銀座・有楽町

2016年12月14日、銀座の新店「らーめん 一郎」へ。
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2016年12月10日プレオープン、12日グランドオープン。喜楽々@東川口の元店長だった柴田さんがお店をオープン。喜楽々は家族ぐるみでお気に入りで柴田さん時代に一番多く通った、ご当人らーめんファンです(^^ゞ さっそくお祝いに駆けつけw

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味の店 みちお食堂@新日本橋・神田

2016年11月30日、新日本橋の新店「味の店 みちお食堂」へ。
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2016年11月26日オープン。つけめんTETSUグループの新業態店で、「博多豚骨たかくら」からのリニューアル。不足しがちな野菜を補給しにこちらへw

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ソラノイロ トンコツ&キノコ@京橋

2016年11月25日、本日オープンの新店「ソラノイロ トンコツ&キノコ」へ。
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ソラノイロ 麹町本店の、ソラノイロNIPPON以来約1年5ヶ月ぶりとなる常設の新店。そりゃ今日はここでしょうw

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東京希望軒 日本橋人形町店@人形町

2016年10月26日、人形町の新店「東京希望軒 日本橋人形町店」へ。
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2016年10月21日オープン。関西を中心にチェーン展開する「希望軒」の新宿三丁目店に次ぐ都内2号店。新宿のお店がなかなか良かったので、こちらも気になって訪問w

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北海道らーめん ほしみ屋 日本橋浜町店@浜町・水天宮前

2016年8月15日、浜町の新店「ほしみ屋 日本橋浜町店」へ。DSCF5598

2016年7月21日オープン。北海道ラーメン専門店。森下の新店に行ったら閉まってたぅ。まあ、プレオープン中なんでしょうがない。ってことで、新大橋を渡ったこちらでリカバリw

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