ラーメン/中央区

crab台風。@人形町・水天宮前

2018年6月9日大安、本日プレオープンスタートの新店「crab台風。」へ。
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日本から香港へ、そして日本へ凱旋出店。「台風。」は約9年半ぶり、懐かしいなぁ~w 

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江戸前つけ麺 銀座 魄瑛@東銀座・銀座

2018年5月31日、東銀座の新店「江戸前つけ麺 銀座 魄瑛(はくえい)」へ。
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2018年5月28日ソフトオープン。ボンドオブハーツの塚田さんプロデュースのお店。そりゃ間違いないっしょw

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担々麺 真心食堂@月島

2018年5月24日、月島の新店「担々麺 真心食堂(まことしょくどう)」へ。
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2018年5月7日オープン。アジフライやチキン南蛮、ハンバーグ等々が美味しい定食屋さんが担々麺専門店にリニューアル。旨い担々麺を求めてこちらへw

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元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店@茅場町・八丁堀

2018年5月12日、茅場町の新店「元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店」へ。
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2018年5月10日オープン。西台大勝軒の支店。神奈川で2杯食べた後、以前夜フラれた押上の新店に今日は昼フられて、リベンジ失敗のリカバリにこちらへw

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ひるがお 人形町店@人形町

2018年4月23日仏滅^^;、本日オープンの新店「ひるがお 人形町店」へ。
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せたが屋グループ久々の新規出店。4/23-24の2日間、塩玉ラーメン850円を500円で提供。混雑するのでセール後にしようかとも思いましたが、好きなお店だし、ひるがおならオペレーションは万全だろうと行ってみることにw

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麺屋 ま石@銀座・有楽町

2018年4月10日、本日オープンの新店「麺屋 ま石」へ。
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寿司の「日本橋 ま石」が手がける鯛ラーメン専門店。鯛を飲みに行ってみるw

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火の豚 人形町駅前店@人形町

2018年2月26日大安、本日グランドの新店「火の豚 人形町駅前店」へ。
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火の豚@幸手のファイアーマウンテン@亀有、火の豚TDK店に次ぐ支店。金座大和と相次いで注目店がオープンした人形町交差点エリアに、いよいよラスボス登場!フュージョンファンとしては見逃せませんw

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麺や 大和@人形町

2018年2月21日、人形町の新店「麺や 大和」へ。
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2018年2月14日煮干しの日にオープン。たんたん亭系、支那そば大和@稲荷町の2号店。前日に支那そばを食べれなかったので、翌日リベンジw

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麺や 金座@人形町

2018年2月21日、人形町の新店「麺や 金座」へ。
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確認したところ、2018年2月9日プレオープン、2月13日グランドオープンだそうです。

プレ中は昼営業のみで、日曜定休を回避して2月12日月曜祝日に行ったらやってなくてフラレの1回。万全を期して平日昼向かったら、先週火曜以降から夜もやってるそうです(^_^;)

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175°DENO担担麺 GINZa@銀座一丁目・銀座

2018年1月10日、銀座一丁目の新店「175°DENO担担麺 GINZa」へ。
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2018年1月12日オープン(※当初1月11日オープン予定でしたがレセプションで予定人数以上の来店があり食材が足りなくなったためオープンを1日延期

札幌で人気の担々麺専門店が東京初進出。オープン前日のレセプションにお呼ばれされたので、ありがたく参加させていただきました!

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東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏@宝町・京橋

2018年1月9日、本日オープンの新店「東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏」へ。
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ど・みそ初のセカンドブランドが、満を持してテイクオフ!そりゃ行かなくちゃw

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めん徳二代目つじ田 勝どき店@勝どき

2018年1月5日、本日オープンの新店「めん徳二代目つじ田 勝どき店」へ。
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公式サイトではアナウンスがありませんが、矢守さんのブログで情報ゲット。つじ田なら早じまいは無さそうと早速アプローチw

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日本橋麺処 こはる@三越前

2017年11月21日、三越前の「日本橋麺処 こはる」へ。
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2017年11月20日オープン。神田らぁめん 悠 HARUKAの姉妹店(2号店)。ブタヒロ@国分寺の後中央特快神田経由でこちらへw

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北海道らーめん みそ熊 築地店@築地

2017年10月26日、築地の新店「北海道らーめん みそ熊 築地店」へ。
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2017年10月25日オープン。情報は掴んでましたが、実際に開店したかどうか分からず初日は回避。予定通り開いたらしいと知って行ってみることにw

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SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋@銀座・有楽町

2017年10月12日、銀座の新店「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」へ。
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2017年10月11日大安にオープン。麻婆麺・酸辣湯麺・担々麺の専門店。今日はこちらの一択w

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人形町 兎屋@人形町

2017年4月15日、人形町の新店「人形町 兎屋」へ。
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2017年4月13日オープン。オープンから2日間はワンコインセール実施で大行列。初日、アプローチを試みるもらーめんは既に売れ切れと聞いて回避。セール明けの土曜日に1軒朝ラーをキメた後こちらでシャッターw

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日本橋 大勝軒@小伝馬町・新日本橋

2017年4月6日、小伝馬町の新店「日本橋 大勝軒」へ。
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2017年3月7日オープン。人形町大勝軒系列のニューカマーが人形町にほど近い日本橋本町にオープン。昔ながらの一杯をいただきにこちらへ。

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麺 TOKITA 人形町店@人形町

2017年4月4日、人形町の新店「麺 TOKITA 人形町店」へ。
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2017年3月13日プレオープンスタート。麺 TOKITA@半蔵門の2号店。煮干しの専門店ってことで、行ってみることにw

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香麺処 空@人形町

2017年3月21日、本日オープンの新店「香麺処 空」へ。
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近くのイタリアンバルが手がける新業態店。ですが、店主さんがラーメンを好き過ぎて、遂に出店するに至ったそうです。良さげなオーラをひしひしと感じて、吸い寄せられるようにこちらへw

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むぎとオリーブ コレド室町2日本橋店@三越前

2017年2月22日、三越前の新店「むぎとオリーブ コレド室町2日本橋店」へ。
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2017年2月21日オープン。ミシェランビブグルマンに3年連続(2015〜2017)掲載された「むぎとオリーブ 銀座本店」の、「マーチエキュート神田万世橋店」、「さいたま新都心店」に続く4号店。移動途中朝食兼昼食に立ち寄りw

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らーめん 一郎@銀座・有楽町

2016年12月14日、銀座の新店「らーめん 一郎」へ。
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2016年12月10日プレオープン、12日グランドオープン。喜楽々@東川口の元店長だった柴田さんがお店をオープン。喜楽々は家族ぐるみでお気に入りで柴田さん時代に一番多く通った、ご当人らーめんファンです(^^ゞ さっそくお祝いに駆けつけw

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味の店 みちお食堂@新日本橋・神田

2016年11月30日、新日本橋の新店「味の店 みちお食堂」へ。
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2016年11月26日オープン。つけめんTETSUグループの新業態店で、「博多豚骨たかくら」からのリニューアル。不足しがちな野菜を補給しにこちらへw

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ソラノイロ トンコツ&キノコ@京橋

2016年11月25日、本日オープンの新店「ソラノイロ トンコツ&キノコ」へ。
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ソラノイロ 麹町本店の、ソラノイロNIPPON以来約1年5ヶ月ぶりとなる常設の新店。そりゃ今日はここでしょうw

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東京希望軒 日本橋人形町店@人形町

2016年10月26日、人形町の新店「東京希望軒 日本橋人形町店」へ。
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2016年10月21日オープン。関西を中心にチェーン展開する「希望軒」の新宿三丁目店に次ぐ都内2号店。新宿のお店がなかなか良かったので、こちらも気になって訪問w

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北海道らーめん ほしみ屋 日本橋浜町店@浜町・水天宮前

2016年8月15日、浜町の新店「ほしみ屋 日本橋浜町店」へ。DSCF5598

2016年7月21日オープン。北海道ラーメン専門店。森下の新店に行ったら閉まってたぅ。まあ、プレオープン中なんでしょうがない。ってことで、新大橋を渡ったこちらでリカバリw

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piacevole 澤@水天宮前

2016年10月3日、水天宮前の新店「piacevole 澤」へ。
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徳島に移転した「麵喰屋 澤」が水天宮前に復活!正確には、 R14号本店NEW小岩店、徳島店 に続く4号店。ですが、水天宮前に「澤」という麺屋が誕生するのは嬉しい限り!早速突入w

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つけ麺坊主 間宮@小伝馬町

2016年8月7日、本日オープンの新店「つけ麺坊主 間宮」へ。
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水戸の中本と称される激辛つけ麺・ラーメンの人気店が、本日小伝馬町へ移転オープン。辛党としては放ってはおけず、早速実況見分へw

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CURRY & NEAPOLITAN MAISEN HOUSE@馬喰町・馬喰横山・東日本橋

2016年7月29日、馬喰町の新店「CURRY & NEAPOLITAN MAISEN HOUSE (マイセンハウス)」へ。
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2016年7月1日オープン。カレー&パスタ専門店でカレーつけ麺を提供とか。カレー好きもあって覆麺調査にw

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汁なし担担麺 ピリリ@水天宮前・人形町

2016年7月8日、水天宮前の新店「汁なし担担麺 ピリリ」へ。
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2016年7月1日オープン。最近増えてきた担々麺専門店。いつでも行けると思ってたら結構、日が経っちゃいました(^_^;)

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麺酒場 まがり 八丁堀店@八丁堀

2016年7月5日、八丁堀の新店?「麺酒場 まがり 八丁堀店」へ。
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2016年6月23日オープン。 「麺酒場 まがり 葛西店」が八丁堀に移転。そう言えば「まがり」は関連店含めて未訪だったかもと行ってみることに。

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銀座 風見@銀座・有楽町

2016年7月1日、本日オープンの新店「銀座 風見」へ。DSCF9564

オープンラッシュのこの日、どこ行こうかと迷って一番の近場にw 結果、昨日に続き2日連続銀座の新店へw

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銀座 道玄@東銀座・銀座

2016年6月30日、銀座の新店「銀座 道玄」へ。
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2016年6月29日オープン。道玄@高田馬場の2号店。本店同様に、こちらも「黒毛和牛ローストビーフラーメン」専門店。だから肉の日にオープン?w 高田馬場での印象が良かったので、こちらも早速w

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日本橋焼餃子 炎魔@人形町

2016年6月21日、人形町の新店「日本橋焼餃子 炎魔」へ。
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2016年6月3日オープン。新福菜館 人形町店からのリニューアル。6/22-23、「芳醇醤油らーめん」通常価格500円→300円で提供。そんなこととはつゆ知らず、近くで長い打合せ終了後、疲れたので今日はこちらでいいやとふらっと立ち寄りw

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らーめん豊樹@人形町

2016年5月30日、人形町の新店「らーめん豊樹」へ。
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2016年5月12日オープン。この日は雨が降ったり止んだりのパッとしない天気で、なんとなく遠出が億劫。って事で、夕飯は近場でサクッとねw

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麺画廊 英 ~Noodle Art Gallery HANABUSA~@水天宮前・人形町

2016年4月2日、本日オープンの新店?「麺画廊 英 ~Noodle Art Gallery HANABUSA~」へ。
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東日本橋にあった同名店が、2周年を機に水天宮前・人形町に移転オープン。しらけんさんと1軒攻略した後、単独行で2軒目を攻めて、再びしらけんさんと合流後3軒目に凸撃w
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ふぐだし潮 八代目けいすけ@銀座

2016年3月31日、本日オープンの新店「ふぐだし潮 八代目けいすけ」へ。
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ラーメン界の革命児こと竹田啓介さん率いるグランキュイジーヌのニューブランドが東急プラザ銀座店へオープン。今度のテーマは、なんと河豚!どんなんか、凄く楽しみ〜!

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八重洲ラーメン@銀座一丁目・有楽町

2016年3月14日、銀座一丁目の新店「八重洲ラーメン」へ。
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2016年3月1日オープン。オープンから2週間経ちますが、なかなかレポが上がらないので、自分で確かめることにw

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鳥めし 鳥藤分店@築地

2016年3月8日、築地場外市場の「鳥めし 鳥藤分店」へ。
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創業100年以上の鶏肉卸売業者が手がける、大山鶏を使った親子丼・鳥重・焼き鳥弁当の専門店で、月に1度鶏を使った創作ラーメンを提供。情報はかねてより入手してましたが、昼前には売り切れだそうで、諦めてました。ですが、通常毎月7日のところ、今月2月は8日に実施とか。昨日のめざましテレビでやってましたw 丁度この日は朝一病院の予約ってことで、検診終了後に訪麺w

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坦坦麺 ごまる@銀座一丁目

2016年2月18日、本日オープンの新店舗「坦坦麺 ごまる」へ。
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東海地方を中心に6店舗を展開するごまめ家の新業態店にして都内進出店。「究極の担担麺」を謳う担々麺専門店。担々麺好きなので、それは気になると早速訪麺w

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神田らぁめん 悠 HARUKA@神田・新日本橋

2015年12月1日、本日オープンの新店「神田らぁめん 悠 HARUKA」へ。
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ジローさんのツイで知ったお店。店主さんは「ほりうち」出身。開店セールで、12月1日~3日の3日間、らぁめん・ざるらあめんが1杯500円。早速訪問w

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麺屋 奏音 KANATO@八丁堀

2015年11月16日、本日オープンの新店「麺屋 奏音 KANATO」へ。
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六本木の「Fine Tuned Ramen With Music BeeHive」の系列店。六本木店は未食だったので、いい機会と早速訪問w

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新福菜館 人形町店@人形町

2015年10月7日、人形町の新店「新福菜館 人形町店」へ。
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2015年10月5日オープン。新福菜館の麻布十番店秋葉原店に次ぐ都内3号店。10月5日~10日まで、中華そば・焼きめし半額セール実施中。

秋葉原店はオープンセール中大行列でしたが、人形町店は空いてるらしいという噂。ならばと、行ってみることにw アキバ店では痛恨の九条ねぎ切れという、京都のラーメンにあるまじき残念な状態だったので、そのリベンジもかねて^^;続きを読む

RAMENバル shogun@新橋・日比谷

2015年8月3日、新橋の新店「RAMENバル shogun」へ。
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2015年8月1日~8月16日ソフトオープン。8月17日グランドオープン。「神楽坂の江戸前炭火焼kemuri」が手がける新業態店。

ソフトオープン初日ということで、HANABI@東銀座の前後に寄ってみましたが、やってる気配なし。本日調べたらグランドOP以降も夜営業のみでした(^^ゞ とりあえず、初日のリベンジ成功w

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炙り酒場・らぁめん HANABI@東銀座

2015年8月1日、東銀座の新店「炙り酒場・らぁめん HANABI」へ。
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2015年7月21日オープン。「麺酒場 傑さく 八丁堀店」が手がける別業態店。昼はラーメン専門店、夜は炙り酒場としての営業(ラーメンのみの注文も可とか)。無化調の清湯ってのがちょっと気になり、新橋の2軒目にこの日2軒目に訪問w

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麺や 七彩 八丁堀店@八丁堀

2015年7月7日七夕、本日オープンの新店「麺や 七彩 八丁堀店」へ。
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5月10日で東京ラーメンストリートを卒業した「麺や 七彩」が移転、コンセプトも新たにリニューアルオープン!(祝) 初日のみ夜営業無しとのことで、ランチタイムに会社を脱走、お祝いに駆けつけましたヽ(^o^)丿

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麺屋 帆のる@小伝馬町・三越前

2015年6月1日、本日オープンの新店「麺屋 帆のる」へ。
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鶏白湯がイチオシのお店。まあ鶏あえず行ってみましょうw

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麺屋 孔雀@茅場町

2015年5月20日、茅場町の新店「麺屋 孔雀」へ。
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2015年5月13日オープン。新宿駅東南口近くで、夜はワイン居酒屋、昼は鶏つけ麺の店「麺屋 孔雀」が移転オープン。ビルの建て替えに伴う立ち退きだそうです。というのは食後のヒアリングで確認したことで、ほとんど情報もないまま訪問w

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雲林坊 日本橋室町店@新日本橋・神田

2015年4月23日、新日本橋の「雲林坊 日本橋室町店」へ。
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2015年4月21日オープン。小川町の高級中華料理の名店神田雲林が手がける、担担麺・陳麻婆豆腐をカジュアルな雰囲気でリーズナブルに提供するブランドが「雲林坊」。こちらは、九段下店秋葉原店に次ぐ、雲林坊3号店。1号店・2号店共に絶品だったので、今回も楽しみに訪問w

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旨美麺 築一@銀座

2015年4月22日、銀座の新店「旨美麺 築一 (らぁめん つきいち)」へ。
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2015年4月21日大安オープン。無添加で、「元祖帆立白湯」を謳うお店。ちょっと気になって早速確認へw

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麺や 極 日本橋箱崎町店@水天宮前

2015年3月17日、水天宮前の新店「DSCF1009麺や 極 日本橋箱崎町店」へ。

2015年3月10日オープン。麺や 極@松原団地の支店。後で知ったのですが、店主さんは田中そば店出身のようです。本店はかなり美味しかったので、こちらも楽しみに訪問!

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