麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ:ラーメン/東京都 > ラーメン/目黒区

2020年1月11日、自由が丘の新店「中華そば 堀川」へ。

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2020年1月8日オープン。大阪豊中で食べログ3.7越え、そして食べログ百名店ラーメンWESTに選出された名店が自由が丘に移転。混雑具合が読めず様子見でしたが、この日訪問難関店を一気に攻略すべく、意を決してまずはこちらから。続きを読む

2019年8月7日、学芸大学の新店「東京Noodle Style エモラー」へ。

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2019年6月17日オープン。惠本将裕の3号店。麺処竹川@渋谷の前にこちらへ。

らーめん惠本将裕は2014年9月13日オープン。中目黒の「お好み焼き まっか」のランチタイムに間借り営業。店主さんは凪出身。2016年5月20日、2号店の神泉店オープン。そしてこちらが3号店。串揚げ千本ラブのランチタイムに間借り営業。

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店の場所は学芸大学駅東口徒歩約2分。学大十字街商店街内。近くには二代目渡来舞、たけいち、モンゴメリ、すする、たかばんおっぱいラーメン昌㐂びぎ屋などラーメン店多数。

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券売機は無く後会計制。主なメニューは、はまぐり白湯ラーメン1000円、フュージョン1200円、この日限定の海老まぜそば800円、他。フュージョンははまぐり白湯に伊勢海老油と海老ソースをプラス。

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席は、厨房を囲むL字型カウンターの長辺は食材置き場で未使用、カウンター短辺3席、4人卓x4、2人卓x1。12:00ちょうど到着で先客なし後客3。厨房には店長さんワンオペ体制。

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BGMはJ-POP。箸は割り箸。卓上調味料は塩、ソース、一味唐辛子、醤油。店内に発酵臭のような臭気が漂っていて、ちょっとキツイかも。

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そして待つことしばし、「はまぐり白湯ラーメン」完成で~す♪

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レンゲが載った小皿ははまぐりの殻入れに使用可能。

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具は殻付きはまぐり2個、味玉、メンマ、きざみ紫玉ねぎ、青菜。

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メニュー説明によると、「原価無視 大山鶏、総州古白鶏、美桜鶏の高級ブランド鶏をブレンド。時間をかけてじっくり炊いた濃厚な鶏白湯スープの中に白はまぐりを30帰路投入」とのことですが、スープは多分ベストな状態では無かったようです。もし店主だったら営業を見合わせるレベルではなかったかと。

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麺は中太縮れタイプ。

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おいしく完食。1・2号店はかなり旨かったので、今回のはたまたまかと。頑張って下さい。ごちそうさま!

東京Noodle Style エモラー (258/’19)

2018年6月20日、本日グランドオープンの新店「ニューあかり 目黒権之助坂」へ。
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6月18日-19日プレオープン。グループ会社含めて飲食店を195店舗運営する㈱KIDS HOLDINGSの新業態店。ラーメンとショップコンセプト、インテリアなどのトータルコンサルティングを一風堂を展開する㈱力の源カンパニーが担当。これまで一風堂プロデュース店はどこも印象良く、今回も期待の訪店w

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2017年3月25日大安、本日オープンの新店「辛麺屋 一輪」へ。
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宮崎発祥の辛麺が東京進出。これまでも宮崎の辛麺専門店が何軒か都内にオープンしてますけど(辛麺屋@神田、いちから@新宿、唐獅子@目黒など)、どこも閉店や業態変更してるんですよね~。辛いもの好きなので、この日3軒目にこちらへw

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2017年1月13日、池尻大橋の「麺屋 和利道」へ。
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2009年9月14日オープン。店主さんは、つけめんTETSU系列の102@大宮で店長を務められた方。この日、本日オープンの新店に向かうも、初日早仕舞いした様で終了時間前ですが中は真っ暗。諦めて帰ろうと駅まで行って、こちらを思い出して再び逆戻りw

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2016年12月5日、中目黒の新店「鶏魚介VS鶏白湯 武双」へ。
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2016年11月22日オープン。中目黒の東横線・日比谷線高架下に誕生したショッピングスポット「中目黒高架下」28軒の中の一軒。

初日の夜に訪れるも厨房機器トラブルでフラれる結果に。この日は学芸大学の新店に行くも、初日早仕舞いでフラれ、帰路途中下車してこちらでリカバリ&リベンジw

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2916年1月23日、都立大学の新店「ラーメンParade」へ。
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2016年1月18日オープン。有名店出身の店主さんが、「cafe&bar Parade」のランチタイムを使った間借り営業をスタート(実際には少ししか居なかったそうです)。ぼぶさんの記事を見て気になり、本日はまずこちらから訪麺w

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2013年12月2日、目黒の新店「麺屋 一寸星」へ。
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2013年12月3日グランドオープン。12月1日・2日プレオープン。横浜家系らーめん 家丸@駒沢大学の2号店。ちょっと遅めの時間でしたが、しっかりした店の系列なら早仕舞いは無さそうってことで、会社帰りに訪問w

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2015年11月28日、中目黒の新店「新潟三宝亭 東京ラボ」へ。
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2015年11月27日オープン。新潟をメインに、東北各県・長野県・愛知県等に支店展開する三宝亭グループの東京初?進出店。グループのメインブランド「中華麺食堂 三宝亭」は、昨年8月に関東1号店としてさいたま市に与野本町店をオープン。

東京1号店は、三宝亭の既存ブランドにはない、酸辣湯麺と麻婆麺に特化した中華ダイニングとしてオープン。新業態の実験店舗なので「ラボ」なのでしょうか?^^; 酸辣湯麺も麻婆麺大好きなので、本日はこちらからw

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2015年3月12日、中目黒の新店「羅麺 壱哲 ITTETSU」へDSCF0509

2015年3月10日オープン。室壱羅麺@三越前の支店。室壱羅麺は2009年5月22日オープン。元々室町東洋という、日本橋で老舗の洋食・鉄板焼き・和食レストランの新業態店。

3月10日・11日はラーメンが400杯限定無料で振る舞われたそうで、当然間に合わないのと、混雑回避で記念セール終了後に訪問。

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2015年2月3日、本日目黒にオープンした新店「食無双」へ。DSCF7642

一風堂 銀座店をはじめとして、都内の複数の有名店で修行された方が店長さんを務めるお店。知り合いのツイでオープンを知り、早速訪問w

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2014年12月5日、目黒の新店「支那そば 尋」へ。DSCF2483
2014年11月7日オープン。

RDBによると、無化調にこだわり、名店多賀野や八雲をリスペクトしているそうで、気になっていました。ただ、昼営業だけというハードルで諦めかけていたところ、この日は終日目黒で仕事。となれば、ランチはこちらへDASH!

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2014年10月3日、学芸大学の新店?「ラーメンBAR スナック、居酒屋。(おっぱいラーメン)」へ。
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2012年7月15日、元グラビアアイドルの店主が武蔵小山にてオープン。2014年10月1日、学芸大学に移転オッパイもといオープン^^; ムサコ時代は、なんとなくタイミングを逸して結局未訪でした。先日いただいたパイトギスがかなり美味しかったので、俄然興味が湧き、準スタッフのじたさんと一緒に訪問w

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2014年9月26日、サマーソニック2014でタッグを組んだおっぱいラーメンx不如帰x百麺の最狂3店コラボ「パイトギス」が、この日1日だけ復活。
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サマソニで提供した「ビーフシチュー和え麺」と「トロトロ角煮の百麺まん」を、百麺@中目黒で限定提供。それは大事件と、仕事終了後速攻駆けつけw

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2014年R00416089月13日、中目黒の「うさぎ食堂」へ。
2014年4月1日オープン。もつ鍋が人気の「蟻月」が始めたラーメン店。当初鶏そば・鶏醤油そば・元祖拌麺・月見カレーが各540円という破格の激安っぷりが話題に。

そのお店が、メニューを一新して8月20日にリニューアル。950円のラーメンと、1500円のタンメンという高級ラーメン店に変貌。御大にお勧めされてたこともあり、惠本将裕さんの後に訪問w

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2014年9月13日本日オープンの新店「らーめん 惠本将裕」へ。R0041557
中目黒の「お好み焼き まっか 中目黒店」にて、土日祝日のランチタイム限定で煮干ラーメンの提供を開始。店主さんは、ラーメン凪にて修行とか。ってことは、煮干王ベースかな?それは気になると、早速訪問!

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2014年3月15日、中目黒の新店「つばめ」へ。R0028359
2014年2月6日オープン。春木屋めんめん@中目黒で修行された方が、居酒屋「炉ばた 岡田龍平」のランチタイムに間借り営業。

やは居酒屋の昼に間借り営業中の恵比寿駅近の店とセットを目論むも、事前情報では無休のはずの恵比寿の方は、貼り紙も何もなく何故か臨休。というわけで、2軒目予定だったこちらから本日はスタートw

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皆様、新年明けましておめでとうございますヽ(^o^)丿旧年中は大変お世話になりました。本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

新年1本目の記事は、学芸大学の名店「麺処 びぎ屋」です。そう言えば2011年年初1本目の記事も「びぎ屋」でした(^^ゞ R0022135
2013年12月25日訪問。この日のターゲットは学芸大学で2軒。まずは駅の反対側の新店を目指すも、本店の創業祭で昼のみの営業とか。1年に1度の臨休に遭遇するという縁の無さを実感(・_・) というわけで、2軒目に連食予定だったこちらへ急行w

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2013年9月11日、本日オープンの新店「ちゃんぽん亭総本家 学芸大学駅前店」へ。
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昭和38年創業(創業50年)の近江ちゃんぽん・中華そばの専門店が都内に進出。「近江ちゃんぽん」は、ちゃんぽんと言っても「長崎ちゃんぽん」とは異なるスタイルで、滋賀県民のソウルフードだとか。そりゃ気になると、ランチに訪問!

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2013年4月20日、中目黒の新店「中華そば むら田」へ。
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2013年4月18日オープン。2012年6月より、「らーめん蓮」の定休日である日曜に営業していたネクストブランド。ですが、「らーめん蓮」は、2013年3月2日で閉店。店舗の大幅なリフォームの後、「中華そば むら田」としてリニューアルオープン。

飯田商店@横浜そごう→ロックなラーメン@新横浜の後、帰路途中の中目黒で途中下車からのこちらへ立ち寄りw

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2012年12月7日、目黒の人気店「づゅる麺 池田」へ。
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この日は珍しく目黒で朝から外勤。ランチは目黒にある50軒以上のラーメン店から選択w そして選んだのはこちら、「づゅる麺 池田」さん。ワタシ的に、目黒で最もリピートしてるお店。他にも魅力的なお店は数多ありますが、今回は月〜土のランチタイム限定メニュー目当て。昼ラー出来る機会はそうそう無いので、づゅる麺のしかもランチ限定と来れば迷わずロックオンw

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