麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ: ラーメン/埼玉県

2016年9月6日、さいたま新都心の新店「むぎとオリーブ さいたま新都心店」へ。
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2016年9月2日オープン。むぎとオリーブ銀座本店神田万世橋店に続く3号店。

オープン翌日の土曜日に行こうか迷いましたが、かなり混みそうだったので回避。その日は都内へ。平日夜なら空いてそうと、アプローチw

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2016年8月6日、志木の新店「替玉千里眼 志木店」へ。DSCF4279

2016年8月2日オープン。革新的な冷やし中華が人気の千里眼@東北沢の新ブランド。こちらでは、本店の二郎インスパイアとは異なる豚骨ラーメンを提供。こちらの最大のウリは、ラーメン1杯580円で、替玉2玉まで無料という博多風龍並みのロープライス。

この後1軒寄ってつむじ@中浦和へ、夜に牛そば屋へと向かったこの日のスタートがこちらw

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2016年8月6日、越谷の新店「牛骨スープの牛そば屋って名前のラーメン店」へ。
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2016年6月24日オープン。火災により閉店した牛骨らーめん ボーンズクラブ ぼんくらが、越谷で移転復活オープン!それは目出鯛と、昼2軒+つむじ@中浦和をいただいた日の夜の部に、この日4軒目として訪問w

 つむじ@中浦和の後なので、奇しくも火災で移転復活オープンした店の連食w

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2016年8月6日、中浦和の新店「麺処 つむじ」へ。
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2016年8月4日オープン。北浦和の人気店中華そば 旋が火災のため閉店。穴守稲荷へ移転復活するも閉店。そして今回「つむじ」と屋号をひらがなに変えてさいたま市へ凱旋復活オープン!北浦和時代も穴守稲荷の時もかなり旨かったので、今回も早めに予定を立てました。この日三軒目に訪問w

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2016年8月4日、越谷の新店「麺屋 ごえん」へ。
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2016年7月29日プレオープン、8月2日グランドオープンの味噌ラーメン専門店。仕事が遅くなって試食会に間に合わなかった日、関係者の方々には迷惑をかける形となり申し訳ございません。そんな状況でもお腹はやっぱり空いちゃって、遅い夕餉に立ち寄り。

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2016年7月18日、草加の新店「なかむら家 本店」へ。DSCF2127

2016年6月17日オープン。家系・自家製麺・浜松餃子・カレーのお店。駅から遠いのと資本系の感じがして、優先順位を下げてました。

この日、谷塚駅約1.3kmの新店に向かうも臨休に遭遇。それではと、リカバリに約3.1km離れたこちらへ。ギラギラ太陽の真夏日でしたが、全工程徒歩移動っすw

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2016年7月11日、大宮の新店「とんかつ 熊さん 大宮店」へ。DSCF1222

2016年7月4日オープン。盛岡にある「とんかつ 熊さん」の関連店で、とんかつと味噌らーめんの専門店。岩手県のご当地味噌らーめんがいただけると、近くの有名店スタッフの方に教えていただきました!感謝ですm(__)m 盛岡には縁もゆかりもあるので、早速探訪w

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2016年7月10日、武里の新店「麺屋 遊助 春日部武里店」へ。
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2016年7月5日オープン。麺屋 遊助@大袋の2号店。店主さんはもちもちの木出身で、もちもちの木インスパイアな一杯を提供。本店では味・接客ともに好印象だったので、こちらも期待の訪問w

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2016年6月29日、南越谷の新店「麺屋うずまき」へ。
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2016年6月22日オープン。淡麗和出汁鶏清湯と濃厚煮干白湯のお店。初日から3日間は、オープニングキャンペーンとして1杯100円で提供してましたが、混雑回避でセール終了を待ってました。そろそろ落ち着いたかなと様子見にw

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2016年6月25日、みずほ台の新店「自家製麺 ラーメンK」へ。
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2016年6月20日オープン。朝霞台の「ラーメンK」が、みずほ台の姉妹店「ラーメン 慶」の場所に移転。移転前の跡地にオープンした麺屋 凛@朝霞台で一杯いただいた後、前のお店を追っかけるようにこちらへw

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2016年6月2日、本日オープンの新店「Φve ふぁいぶ」へ。
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草加の「麺座でん あねっくす 松原団地店」が、屋号を変えてリニューアルオープン。ってか「麺座でん annex」(通称「でんあね」)は、草加店のみ既訪で、松原団地店はうっかり未訪でした(^^ゞ 「麺座でん」も「でんあね」も懐かしなぁって、感慨にふけりながら立ち寄ってみることにw

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2016年5月27日、西川口の新店「麺屋 時茂 川口店」へ。
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2016年5月26日オープン。草加に1号店のある「麺屋 時茂」の2号店。店主さんは自由が丘の名店蔭山楼出身で、鶏白湯の旨さには定評があります。草加店の印象がすこぶる良かったので、こちらも速攻訪問w

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2016年5月5日、浦和の「浦和の劇場 漁三郎」へ。
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2015年12月8日ランチラーメン開始。居酒屋のランチタイムラーメンですが、なんと自家製麺による佐野らーめんとか!?それは気にナルト、ちゃすい庵@東大宮→昭和酒場コタツ@東大宮の後、3軒目&居酒屋ランチラーメンのハシゴへw

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2016年5月1日、春日部の新店「オランダ亭」へ。
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2016年4月20日オープン。春日部に突如出現した新潟長岡生姜醤油ラーメンのお店。訪れた先達がみんなこぞって激賞で、大いに気になってました。カネキッチン@朝霞→初代えーいち@大泉学園の後、同行者を拾ってこの日の3軒目へw

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2016年5月1日、朝霞の人気店「らぁめん屋カネキッチン」へ。
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2014年12月頃?営業開始。定食屋さんの定休日に間借り営業。開始間もない頃から大変評判が良く気になってましたが、当初は月一で予約のみの不定期営業。その後しばらくしてから日・月曜に営業日が固定されましたが、日曜は私が大抵麺休、月曜は昼で終了が多くタイミングが合わず。ゴールデンウィークに、本当にやっとようやく来ることが出来ましたw

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2016年4月9日、北浦和の新店「四川担担麺 阿吽 北浦和店」へ。
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2016年4月8日オープン。湯島本店浅草に支店のある「四川担担麺 阿吽」の3号店。まつ本@柳瀬川→寛~くつろぎ~@鶴瀬の後、鷺宮の新店を予定してましたが検索した結果かなりギリギリな事が判明。中央線ダイヤ乱れの報もあり、リスク回避でより近いこちらにターゲットを変更(^_^;)

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2016年4月9日、鶴瀬の新店「寛~くつろぎ~」へ。
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2016年4月8日オープン。店主さんは、超有名店の出身。修行先は一応内緒だそうでひっそりとしたオープンですが、店名からバレバレかとw しかも店主さんは内緒とおっしゃってますが、お母さんは時々お客さんに店主が主人公のコミックを見せて宣伝に熱心(^_^;)

開店時間の早い一軒でいただいた後、この日二軒目の麺活w

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2016年3月28日、春日部の新店「宗谷岬 間宮堂」へ。
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2016年3月25日オープン。日本最北端の地、宗谷岬にある「間宮堂」の関東進出店が「宗谷岬 間宮堂 関東総本店」として幸手にオープンしたのが、2013年8月6日。そのお店が、春日部へ移転リニューアルオープン!移転前は激うまだったので、移転後も早速確認にw

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2016年3月26日、東鷲宮の新店「ラーメン 一樹」へ。
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2016年3月6日よりプレオープンスタート。店主さんは、ラーメン二郎大宮店で修行後独立。本オープの日は決まっていないそうですが、4月中には本オープンしたいそうです。

ネットにほとんど情報がありませんが、地元が近いじたさんに店の存在を教えていただきましたm(__)m 昼3杯食べた後の夜に訪麺w

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2015年3月23日、川口の新店「ニュータンタンメン 川口店」へ。
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2016年3月19日オープン。川崎を中心とするエリアのご当地麺「ニュータンタンメン」の専門店。埼玉県では、草加店に次いで2店舗目。

ですが、草加店がイソゲン系の「元祖ニュータンタンメン本舗」なのに対して、こちらは「中華タンタンメン本舗 きんけ」系。「きんけ」がニュータンタンメンの元祖というか本家で、「元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン」が後発という話を聞いたことがあります。ただし、真偽というか詳細不明(^O^;)

ニュータンタンメンも大好きな辛麺で、ようやく来れましたw

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2016年3月13日、南浦和の新店「博多ラーメン極麺うまか」へ。
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2016年3月11日オープン。焼肉の「松阪牧場 南浦和市場」が手がける博多ラーメン専門店。休日出勤の昼緬にフラれた傷心の仕事帰りに、矢守さんのブログでオープンを知って、ランチの仇討ちに訪緬w

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2016年3月12日、本日オープンの新店?「笑堂」へ。
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2005年1月元旦、川越市久保町にて創業。2008年7月つけ麺専門店ブロンソン@所沢オープン。メディアにも頻出の有名人気店ですね。そしてこの度、川越市脇田新町へ移転オープン。公式ブログにて本日オープンを知り、開店時間の関係から2軒目に訪麺w

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2016年2月14日、春日部の新店「麺場 田所商店 春日部店」へ。DSCF3913

2016年2月8日オープン。味噌ラーメン専門店として全国及び海外展開する田所商店の支店。FC店が多い同グループにとって、なんと春日部店は希少な直営店。グランドオープン後最初の日曜に訪麺w

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2016年3月7日、大和田の新店「関東極濃豚骨らぁめん 葉隠 HAGAKURE」へ。
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2016年3月1日オープン。綾瀬本店@越谷、@蕨を擁する二代目狼煙プロデュースのお店。狼煙系はどこもハズレが無いんですよね~。ってことでこちらへ訪麺w

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2016年3月7日、大和田の「ラーメン コトホギ」へ。
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2013年12月9日オープン。無化調・自家製麺のお店。葉隠~HAGAKURE~の後、豚骨ラーメン一玉でセットにせず替玉もしなかったので、駅に付く頃にはお腹が空いたかも(^^ゞ ってことで、オープン間もない頃以来2度目の来店。

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2016年2月6日、幸手の新店「蒙麺 火の豚」へ。
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2016年2月1日プレオープン。2月5日グランドオープン。店主さんは、ラーメン二郎→蒙古タンメン中本→大勝軒→屯ちん他を歴任。経験豊富な店主が繰り出すメニューは、二郎インスパイアと、そこに中本の蒙古麻婆豆腐的なのが載った、まさに二郎vs中本夢のコラボ的な一杯!

さらに、プレ中もそうでしたが、2/5~2/7の3日間、一杯500円で提供。夢と希望のファンタスティックな一杯がいただけるとあって、この日2軒目に訪麺w

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2016年1月29日、西川口の新店「麺屋 鷹尾」へ。DSCF2220

2015年12月下旬オープン。台湾まぜそばや濃厚豚骨魚介つけ麺を提供する店。雨が降って凍える寒さのため、駅から近いこちらをチョイスf^_^;)

店名の「鷹尾」は、店主が高尾さんだからw 店の場所は、西川口駅徒歩約3分。「牛すじうどん 七転び八起き」の跡地。1/8「かげとら」に行った時、前通ってる筈ですが、気づかなかったっす^^;

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2015年12月27日、「はま寿司 春日部中央店」へ。
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「はま寿司」で提供されるラーメンが人気で、昨夏の情報では「旨だし鶏塩ラーメン」が1日2万杯提供されるとか。その後リリースされた「コク旨煮干しラーメン」は知人のブログでも取り上げられていました。 そのうち来てみようと思ってたら年末になっちゃって^^; なお、店頭画像は撮り忘れで、1枚目の画像は公式HPから拝借しましたm(__)m ってか、HP見て気付いたのですが、はま寿司って、すき家・なか卯のゼンショー系列なんすね(^_^;)

で、お目当ての「コク旨煮干しラーメン」は既に終了済み(T_T) 代わりに、12/24から開催の「冬の贅沢フェア」限定として、「北海道白味噌ラーメン」がオンストア。ちょっと残念(><)

では早速と生きたいところですが、まずは寿司を何個かつまんでねw

「北海道・三陸産サンマ」 、うみゃ~w
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「厳選まぐろ中とろ」
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「サーモン」
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「マグロ」
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「生たこ」
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「北海道・三陸産サンマ」 、追加注文w
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「ほたて」
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「あさりの味噌汁」 。150円+税ですが、メールクーポン利用で50円+税と驚きの激安価格。
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そして、こりゃ旨い!もの凄い量のあさりから出汁摂ってる模様、コハク酸の塊!

「活け〆まだい」
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「あじ」
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「柚子塩やりいか」
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「厳選まぐろ中とろ」
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DSCF9730「ハマカフェ」w

「いか」
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「サーモン」
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で、「北海道白味噌ラーメン」完成でーす♪  380円+税ですが、メールクーポン利用で330円+税。 
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DSCF9698 丼ちっちゃ!手のひらサイズって感じのコンパクトなお椀?で登場。

具は、海苔、味玉半個、もやし、チャーシュー、他。

DSCF9709 スープは、さらさらの味噌味。

北海道の池田醸造製白味噌「紅一点」使用とか。

味噌スープは白味噌が香るあっさりとした味わい。

表面の油が多めで、最初はややオイリーですが、食べ進むに従い程よいコクにバランスしてきます。

激ウマってほどでもないですが、回転寿司ラーメンとしてはやはり完成度高いっすね。

DSCF9702 麺はストレート中太タイプ。

丼が小さすぎて麺量がちょっぴりなのがやや残念。ただ、味は的には素直に旨いっす!

おいしく完食!コスパ最強だし、また来ます。ごちそうさま!

はま寿司 春日部中央店 (458/’15)

2015年12月27日、春日部の新店「NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ 春日部店」へ。
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2015年12月23日オープン。竹田 敬介さんが率いる(株)グランキュイジーヌの新店。「肉そばけいすけ」としては、住吉本店、神保町店、東京ミートレア店等に次ぐ7店目。ふらっと様子見にお出かけw

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