麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ: ラーメン/埼玉県

2020年9月17日、大宮の新店「中華蕎麦 田なか」へ。

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2020年9月6日オープン。「中華そば」を「中華蕎麦」と表記して、つけそばがメインという松戸の殿堂入り店を想起させるお店。事前情報では11時〜売切れ次第終了で夜は微妙と思ってましたが、しっかり夜営業やってるらしいと知って訪店。

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2020年8月16日、七里の新店「麺's 食事処 神藤(かみふじ)」へ。

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2020年7月9日大安にオープン。上尾のメロディー出身の方が調理を担当して、久留米ラーメン・東京豚骨ラーメンなどを提供するお店。旨そうなオーラがビシビシと。

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2020年7月25日、狭山市の新店「大友食堂 2nd season」へ。

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2020年6月9日、コロナの影響で営業自粛していた大友食堂が再開。復活にあたってメニューをリニューアルして心機一転再出発。雲呑麺のお店 おんわ@所沢の後こちらへ。

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2020年7月11日、本日テストラン(仮オープン)スタートの新店「(仮)麺食堂(まえがり麺食堂)」へ。

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近くの沖縄料理「ぬちぐすい」、「角打ち わかさや」で「仮麺中」という屋号で間借り営業していたお店が独立店舗で営業開始。碧猫@分倍河原→我武者羅@初台の後こちらへ。

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2020年6月23日、川口の新店「Noodle&Spice curry 今日の1番」へ。

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2020年6月20日オープン。煮干そばと昆布水つけ麺とカレーのお店。早くから フォローいただいていたこともあり、煮干しもさることながらカレーも気になって。

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煮干乱舞さんでは、かなり早い時期からオンラインショプによる通販と店舗でのお土産販売をスタート。

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先日久々に通常営業開始した際にお邪魔して、もちろんお土産もゲット😄

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四つ葉さんでは店内飲食を休止して敷地内の椅子または車内での飲食にて営業中。ご飯類はテイクアウトにも対応。加えて冷凍スープと生麺のお土産ラーメンを販売中。お土産を求めて久しぶりに川島へ。

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2020年5月6日、新田の新店「ラーメン ちょい呑み 鶏桜」へ。

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2020年5月2日オープン。絶品唐揚げとイートインのラーメンが人気のからあげ 鶏桜@一ノ割が移転、ラーメン専門店へリニューアル。ラーメンは1度だけでしたが、唐揚げは何度もテイクアウトしたお馴染みのお店。気になって買い物ついでに足を延ばしてみました。

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本川越の「中華SOBA にぼ乃詩」では店内飲食を休止して、テイクアウトの「食べ歩きラーメン」と冷凍ラーメンを販売中。

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テイクアウトで日持ちする冷凍ラーメンを求めて、麺処はなぶさ@川越市の前に、本日2軒目のこちらへ。

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春日部のむら井さんでは、お持ち帰りしてそのまま食べれるテイクアウトのご飯物・油そばを販売中。

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こちらのテイクアウトは当初ローストビーフ丼一品でしたし、パリ橋で絶品ローストビーフ丼いただいたばかりでしたので様子見してました。テイクアウトメニューも増えたので、凸撃!

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川越市の「麺処 はなぶさ」ではテイクアウトで冷蔵のつけ麺・まぜそばを販売中。

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こちらへは直後に訪店して以来。先日ゲットしたテイクアウトの頑者とんちぼカッパハウスを美味しくいただきましたので、新たな家麺の調達へ。

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頑者 本店ではテイクアウトで冷凍つけ麺販売中。

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楽天と宅麺の通販で販売中の商品と同じものとか。通販では2食セットですが、店頭では1食ずつバラで購入可能。気になってとんちぼカッパハウスの前にこの日のテイクアウト1軒目で立ち寄り。

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カッパ64(旧カッパヌードル)の2号店で完熟からリニューアルした「らーめん カッパハウス」では、テイクアウトメニューが充実。

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かなり気になっていて、とんちぼおうちぼをゲットした後、帰り道は遠回りしたくなってこちらへ♪

テイクアウトメニューは、1.ぶっかけシーフードラーメン700円 2.トッピング3種盛500円 3.ラーメンのラザニア700円(訪問時完売) 4.アンチョビ・鶏・サラダ麺800円 5.トマト味噌つけ麺850円 6.牡蠣つけ麺850円。

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牡蠣つけ麺は4/22から発売のNEWアイテム。サラダ麺はすぐ食べられる仕様。それ以外の麺類は冷凍スープに生麺の組み合わせ。テイクアウトも券売機で食券を購入、黒板の番号が、売機のおみやげ1~6のボタンに対応。

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テイクアウトの場合、スタッフに食券を渡して、券売機横の待ち席か外で待つシステム。

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「牡蠣つけ麺」、冷凍スープに生麺、トッピングのセット。お持ち帰り当日にいただかない場合全部冷凍へ。

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「牡蠣つけ麺」の作り方。生麺は6分、冷凍した場合ゆで時間8分。冷凍スープの湯煎は5分とありますが、もう少し長めの方が良さげ。

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「牡蠣つけ麺」。具はむき身の牡蠣x2、春菊、スライスレモン。おすすめトッピングンのねぎを添えて。麺はストレート太麺。つけ汁は牡蠣のしぼり汁そのもの。つけ汁の中にも裁断された牡蠣の身が入っていて。嬉しいサプライズ。牡蠣は飲み物なフィールですごく美味しい!

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「ぶっかけシーフードラーメン」のパッケージは、具入りの冷凍スープに生麺。麺のゆで時間は2分30秒~3分。冷凍した場合は5分。スープは5分湯煎(個人的にはもっと)。おすすめトッピングは1分ゆでたキャベツ・モヤシ、ねぎ。

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「ぶっかけシーフードラーメン」。具はエビ、イカ、あさり。キャベツ、モヤシ、ねぎも用意しました。ぶっかけなのでスープ少なめですが、そのスープが海老メインの魚介の旨味全開。以前牛浜で食べた「シーフードヌードル」を彷彿とさせる味わいで、こちらも激ウマ!

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おいしく完食!もう1品テイクアウトしましたが、腹パンになったので次回。超楽しみ~!ごちそうさま!

らーめん カッパハウス (127/’20)

日高市の「中華そば専門 とんちぼ」では、店内営業と併せてお土産そば「おうちでとんちぼ」=「おうちぼ」販売中。

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お家で◯◯の味がいただけるなんて夢のようっていうお店がいくつかありますが、こちらは個人的にその筆頭格の一店。駅や電車を避けて、車に保冷剤を仕込んだクラーボックスを積んで、一路テイクアウトを求めて。

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八木崎の「麺屋 勇」さん、町中華らしからぬ充実したラーメンラインナップを誇るお店ですが、店内飲食の他に各種テイクアウトを実施中。

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税込みでワンコインメニューのにら玉丼、ミニチャーハン、マーボー丼、スタミナ丼、焼肉丼がリーズナブルでお手軽。

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ワンコインメニューの他にも麺類以外ならオールお持ち帰りOK。

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麺類も丼など容器を持参すれば、テイクアウト対応してくれます。鍋二郎ならぬ鍋麺屋勇が出来ちゃいます。

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テイクアウの場合、注文して会計後外の椅子や車で待つことが可能。ノー蜜でお持ち帰り出来ます。

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ってことで、一番人気らしい「みそらーめん」(650円)を鍋持参でテイクアウト。

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中華鍋で炒めたモヤシとスープを合わせて仕上げるサッポロ味噌ラーメンスタイルの調理。

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白味噌ベースか甘めの味噌スープに焦がしラードの香ばしい風味が良くマッチ。

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麺はストレート太麺。もっちもちでテイクアウトでも麺のヘタリはわずかで気にならないレベル。

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「スタミナ炒め」(600円)。単品料理は蓋と底が一体の惣菜用の透明な使い捨てのプラ容器(屋台の焼きそばの容器のイメージ)で提供されます。ニンニクがガッツリ効いた肉もやし炒め。甘いタレが特徴的で中毒性高い味わい。

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「肉にら炒め」(600円)。これぞ肉野菜炒めっていう想像通りの定番らしい分かりやすい味わい。ご飯が果てしなく進む系でメチャ激ウマ!

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おいしく完食!麻婆豆腐やチャーハン、餃子とかいろいろ気になります。ごちそうさま!

麺屋 勇 (124/’20)

2020年4月19日、「ふかや女子流アイモ」へ。

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2020年2月1日、高崎線の南側から北側へ移転オープン。こちらもずっと来たかったお店。3.1kmほど南にある麺処あら井の後、予定通りこちらでテイクアウトをゲットしてから帰宅。

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中華そば葵グループ(㈱NattyFellowsCompany)各店(本店(移転準備中)、竜葵@川口、濃厚鶏そば葵@蕨、ララガーデン川口店(休業中))では、店内飲食の他に、テイクアウト、冷凍お土産、通販を実施中。

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今回は送料がかからない店舗での冷凍お土産をゲット。駅の反対側(東口)にあるあごだし 川崎製麺所の前にこちらへ。

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先日テイクアウトが激ウマだったジャンプ@春日部の姉妹店「ぎと家」で、夢を再びのテイクアウト。「ジャンプ」とか「ぎと家」とか自宅で食べれるなんて夢のようw

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こちらの本来の営業時間は火~土18:00~25:00ですが、11:30〜14:00 17:00〜20:00にスイッチ(日曜は以前より昼・夜)。昼からなのは選択肢が増えて嬉しいけど、事情なだけに微妙。

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オープン当初以来久々の来店。20時ギリ入店でテイクアウトと伝えるとなんとかセーフ テイクアウトメニューは、汁なしあぶらそば780円、汁なしタンタン900円、それぞれの特製・トッピングプラス・大盛のみ。

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無料トッピングは、玉ねぎ多め、柚子七味マヨネーズ(あぶらそば限定)。テイクアウトの場合、コールタイミングは食券回収時。

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すぐそばの武里スポーツ館と提携してて、スポーツ館の駐車場の利用可能、会員カード提示でトッピング・大盛サービスあり。

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「汁なしタンタン(並・全マシ)」(780円)

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ジャンプと同じ大きくてしっかりとしたぷら容器で提供。容器代はサービス。

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具はタンタンミンチ、玉ねぎ、きざみ海苔、かつお節、胡麻、糸唐辛子、柚子七味マヨネーズ。

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麺は平打ち極太強縮れのぴろぴろタイプ。タンタンソースは怒涛の胡麻感。ピリ辛ピリ痺で汁なし担々麵ガッツリバージョン。濃厚な味でちょっと重たいですがこりゃ美味しい!

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「汁なしあぶらそば(並・全マシ)」(900円)

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具はチャーシュー、メンマ、きざみ海苔、かつお節、玉ねぎ、柚子七味マヨネーズ。

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麺はタンタン・油そば共通の幅広縮れピロピロ麺。麺にタレが絡みまくって激ウマ。柚子七味マヨネーズが実に良く合って、コク増し&なめらかに。

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おいしく完食!新コロで営業時間が激変しちゃいましたが閉店時間でも店内食・テイクアウトのお客さんで盛況。頑張ってください!ごちそうさま!

燕三条背脂蕎麦 中華そば ぎと家 (119/’20)

餃子の王将でテイクアウトしてみました。店舗は春日部ユリノキ通り店。実店舗ではオープン当初に実食済み。

公式HPのメニューページ、お持ち帰りマークが付いてる商品がお持ち帰り可となってますが、「一部の店舗では取り扱っていない商品がございます。」との記載も。

春日部店では下画像のメニューのみ。上段に「こちらのメニュー以外にもラーメン類を除く全て商品をお持ち帰りできます」と書いてるので聞いてみたところ、このメニュー以外は出来ないとのことで残念

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というわけで、看板商品の「焼餃子」240円+税

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定番安定の味、ウマ~です。焼売も欲しかったけどこちらのお店では未対応。

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天津飯(塩ダレ)(480円+税)。タレを塩ダレ・甘酢ダレ・京風ダレから選択。ご飯もの・麺類のテイクアウト品は、蓋の上からラップでかなり厳重にラッピング。なお容器代は1個に付き10円(税込)。

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天津飯は汁多め、粘土緩めでちょっと冷めやすい感じ。カニはカニ風味のカニカマ。

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中華飯(500円+税)。

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とろみ餡の粘性強めで帰宅後も熱々。これはウマい!

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「焼きそば(醤油)」

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店内メニューにはある「焼きそば(ソース)」がテイクアウトメニューになくて愕然としましたが、この醤油焼きそばがメチャ香ばしくて、風味良くて俄然美味しい!ボリュームもあって大満足!

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テイクアウトは前2組後2組で盛況でした。待ち時間も少なくリーズナブルで美味しくて、また利用させていただきます!ごちそうさま!

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行列の絶えない人気店「ジャンプ」でもテイクアウトがスタート。長い待ちでもテイクアウトなら時短で、文字通り列を早めにアウト可能。

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テイクアウトメニューはまぜそばとたれそばの汁なし2品。価格は店内食と同じ。容器代はサービスで先日のパリ橋同様太っ腹。

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最初に食券を買うのは店内食と同じ。テイクアウトは食券を渡してから列に列ぶのが肝。

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調理は店内食・テイクアウトの別なく順番ですが、中の人が食べてる間にテイクアウトの調理が進むので、結果先に列んでる店内食より先に提供されます。

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テイクアウトでも無料トッピングあり。テイクアウトのコールはもちろん食券手渡し時。まぜそば・たれそばの無料トッピングは、ニンニク、アブラ、エビマヨ、チーズ(まぜそば)、辛味(干しエビ)、粉(旨味調味料)、味玉または豚、山椒(たれそば)。

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「たれそば(全マシ・味玉)」(800円)。

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テイクアウトの容器は大きめで底の深いかかなりしっかりとしたタイプ。

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具は豚、メンマ、鰹節、きざみ海苔、きざみねぎ、無料トッピングのニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、化調、味玉、山椒。

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まぜそばの和風魚介バージョン。ガツンと魚介風味で強烈インパクト癖になる味わいでこりゃウマい!たれそばは店舗だとスープ割りして豚骨魚介ラーメンにして楽しめますが、テイクアウトだとそれが無いのが惜しい!

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「たれそば(全マシ・味玉)」(800円)。

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具は豚、フライドオニオン、鰹節、チーズ、ベビースター、無料トッピングのニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、化調、味玉は温玉で。

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たれそばを食べてまぜそばをいただくとマイルドに感じるから不思議。マヨがメチャ合います。ブタとアブラとニンニクのセレブレーション。これがテイクアウトで気軽にいただけるとは!

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おいしく完食!姉妹店のぎと屋でもテイクアウトが発動中なのでそちらも要チェック。ごちそうさま!

ラーメン・まぜそば ジャンプ (118/’20)

ローストビーフやステーキがリーズナブルにいただけるパリ橋、幸手本店春日部店で食べて大満足でしたが、春日部店でテイクアウトが始まったそうで楽しみにしてました!

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店頭には「TAKEOUT お持ち帰り」の掲示。

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テイクアウトメニューは、ローストビーフ丼、ローストポーク丼、ロースト牛タン丼、単品ローストビーフ、ローストポーク、ロースト牛タン。

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それぞれ小・並・中(1.5倍)・大(2倍)各サイズ対応。ローストビーフ・ローストポークは、ソースをガリバタソース or わさび醤油から選択。価格は店内飲食と同じで、容器代はサービス。

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ステーキ丼のお持ち帰りも可能で、サイズはハーフ500円、ノーマル300g1000円。ただしステーキ丼は結構お時間いただきますとのことで、今回は断念。

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「ローストビーフ丼(並)(ガリバタソース)」680円。どの丼もそうですが、肉が山盛りでご飯もワンランク多めの大盛仕様。期待を軽々超えるレベルで激ウマいっす!

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「ローストポーク丼(並)(わさび醤油)」680円。ポークもビーフに負けず劣らずの旨さ。わさび醤油がどんぴしゃりで、ご飯がすすむ君。

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「ロースト牛タン丼(並)」680円。牛タンはソースの指定がありませんがデフォで塩味。1度にこれだけたくさんん牛タンが出てくるのって、焼肉店でもちょっとありえへん世界。しかも柔らかくって、すごウマ!

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おいしく完食!テイクアウトは結構時間がかかかるため電話推奨。またワンオペで電話に出れないことも多く、間をおいて何度かトライしてみたほうがいいです。次回はステーキ丼で。ごちそうさま!

煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋

2020年3月14日、幸手の新店「中華そばイデタ」へ。

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2020年3月10日プレオープンスタート。3月16日グランドオープン。店主出田さんは筋金入りのラーメン食べ歩きストで、某有名店にて研鑽を積まれたラなヲ方のお店。麺壁九年@井荻→天天有@神田の後気になってこちらへ。

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