2018年10月

Soupmen@ときわ台

2018年10月20日、ときわ台の新店「Soupmen」へ。
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2018年10月15日オープン。ZAGINZA@王子の系列店。麺屋諏訪の前にこちらへw

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とんこつラーメン 藤参@田町・三田

2018年10月17日、田町の新店「とんこつラーメン 藤参」へ。
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2018年10月10日オープン。家系ラーメンのお店。10月15日夜向かうもやってなくてフラれて残念。というわけで昼にリベンジw

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麺屋 諏訪@ひばりヶ丘

2018年10月20日、ひばりヶ丘の新店「麺屋 諏訪」へ。
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2018年10月6日仏滅^^; にオープン。「全粒粉のもちもち極太中華麺で食べる至極の新感覚イタリアン」がコンセプトのお店。東上線で2軒堪能した後、渋谷の汁なしの新店のつもりが臨休ツイートを見て回避。汁なしモードだったので脳内サーチしてこちらへw

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背脂系 醤油豚骨らーめん TABASA@原宿・明治神宮前

2018年10月19日、原宿の新店「背脂系 醤油豚骨らーめん TABASA」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。明らかに資本系ですが、行きたい店は軒並み営業時間内に間に合いそうも無く、なんとか滑り込めそうなこちらへw

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麺匠 八雲 本店@堀切菖蒲園

2018年10月18日、堀切菖蒲園の新店「麺匠 八雲(やぐも) 本店」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。高座渋谷の同名店の2号店。初日はTRYラーメン大賞の授賞式参加のため行けませんでした。なので、2日目に突撃w

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東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー「第19回 TRYラーメン大賞2018-2019」

「第18回 TRYラーメン大賞2018-2019」(講談社)10月18日発売!

昨年に引き続き今年も、新店部門のゲスト審査員として参加させていただきました。

私以外のゲスト審査員としては、イラストレーターの青木健さんがやはり昨年からの継続。
そして、新店部門のゲスト審査員としてもう1名、今年からしらけんさんが参加されました!

最強のレギュラー審査員とパワーアップしたゲスト審査員が総力を結集して審査した結果がここに。

大変読み応えのある充実した内容です。
ぜひお手にとってご覧下さい!

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担々麺 にし森@立川

2018年10月13日、立川の新店「担々麺 にし森」へ。
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2018年8月17日オープン。担々麺専門店なので優先度を上げて8/25に訪問するも、2度目の週末なのに臨休に当たって残念~。からの、リベンジの山もと@三鷹→とんぼ@八王子の後、本日リベンジ2軒目w

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RYUS NOODLE BAR@新横浜

2018年10月16日、ラー博の新店「RYUS NOODLE BAR」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。ラー博のIKEMEN HOLLYWOOD(米)、無垢ツヴァイテ(独)、カーザルカ(伊)、YUJI RAMEN(米)に次ぐ海外逆輸入シリーズ第5弾。今回はカナダのトロントから鶏白湯のお店が登場。試食会に参加させていただきました。

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西安麺荘 秦唐記@八丁堀・茅場町

2018年10月9日、茅場町の新店「西安麺荘 秦唐記」へ。
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2018年9月19日オープン。FBで御大が紹介していたビャンビャン麺のお店。麺が旨そうなので行ける機会を伺ってましたw

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めん屋 とんぼ@八王子

2018年10月13日、八王子の新店「めん屋 とんぼ」へ。
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2018年9月22日オープン煮干しの効いた八王子ラーメン風の一杯を提供するお店。駅から遠くて逡巡してましたが、絶品の淡麗塩の後、清湯醤油が食べたくなり行ってみることにw

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鶏そば 山もと@三鷹

2018年10月13日、三鷹の新店「鶏そば 山もと」へ。
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2018年10月2日オープン。「焼き鳥 山もと」が、火水金土のランチタイムに始めた鶏そば専門店。6日に訪問するもスープに納得がいかない臨休に∑(゚Д゚) 私的にチャンスは土曜日しかなく、一週間ぶりのリベンジw

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築地スパイス食堂 かぶと@吉祥寺

2018年10月12日、吉祥寺の新店「築地スパイス食堂 かぶと」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。築地→豊洲のまぐろ藤田から仕入れた鮪の頭を使ったスパイシーな料理が楽しめるお店。それだけ聞くと?で様子見してましたが、かなり本格的なスパイス料理らしく、興味津々で潜入w

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麺屋武蔵 五輪洞@三田・田町

2018年10月11日大安、本日オープンの新店「麺屋武蔵 五輪洞」へ。
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麺屋武蔵新宿総本店二天武骨虎洞武骨外伝鷹虎神山武仁巌虎虎嘯武骨相傳蒲田店芝浦店、浜松町店に次ぐ15店目にして久々の新店。ずっと楽しみにしてましたw

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豚骨一燈 立川@立川

2018年10月7日、立川の新店「豚骨一燈 立川」へ。
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2018年10月5日オープン。一燈による濃厚バージョンのお店。初代青樹の後こちらへw

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麺匠 茜ノ舞@北池袋

2018年10月6日、北池袋の新店「麺匠 茜ノ舞」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。よかろう@練馬→ZAGINZA@王子の後、15時近くなっても開いてそうな近くの新店を探してこちらへ。結局来たルートを逆戻りw

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立呑みラーメンバル ZAGINZA@王子・栄町

2018年10月6日、王子の新店「立呑みラーメンバル ZAGINZA」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。「中華そば ざ銀ざ」からのリニューアル。よかろう@練馬の後、思い立ってこちらへw

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YUJI RAMEN Tokyo@清澄白河

2018年10月8日、本日オープンの新店「YUJI RAMEN Tokyo」へ。
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ラーメン博物館を卒業した「YUJI RAMEN」が清澄白河に路面店をオープン。ふと時間が取れたので急遽行ってみることにw

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初代青樹@立川

2018年10月7日、立川の指新店「初代青樹」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。煮干しラーメン青樹の2号店。本日はこちらからw

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らぁめん もののこころ@東松戸

2018年10月7日大安、本日オープンの新店「らぁめん もののこころ」へ。
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オープンセール第一弾10/7-8、看板メニューの濃厚鶏白湯らーめん830円が500円。セール第2弾は10/10~10/31、味玉(龍ケ崎押木養鶏所の紅孔雀卵使用)トッピングサービス。多摩エリアで2杯いただいた後、本日3軒目w

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らぁめん よかろう 分家三代目@練馬

2018年10月6日、練馬の新店「らぁめん よかろう 分家三代目」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。熊谷のよか楼の系列店で、三代目による東京進出店とか。10/1~3までオープン記念でワンコインセール実施。3日夜激しい雨の中向かうも完売でフラレて、本日週4昼営業のみの店にフラレて2連敗。ツキを変えようと急遽予定変更、リベンジにこちらへw

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中華そば まゑだ@北柏

2018年9月29日、北柏の新店「中華そば まゑだ」へ。
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2018年8月20日オープン。煮干ラーメン専門店。気になりつつも遠くて機会を伺ってました。やっと来れましたw

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肉処 にくのすけ@小伝馬町

2018年10月4日、小伝馬町の新店「肉処 にくのすけ」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。元汐留らーめん店主の竹若さんのお店。懐かしさに駆られて思わず向かって見ますw

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汁なし担担麺と魚介そば sirusi@三軒茶屋

2018年10月3日、三軒茶屋の新店「汁なし担担麺と魚介そば sirusi」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。栃木県で3軒店舗のある「竹風」のご子息が都内に出店。「竹風」は未食ですが鶏白湯らしく、本家とは味を変えて汁なし担々麺と魚介そばで勝負。汁なしと担々麺好きの血が騒いでw

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麺屋翔 みなと@西新宿

2018年10月2日、本日オープンの新店「麺屋翔 みなと」へ。
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麺屋翔品達店に次ぐ3号店。昨日の味噌っ子ふっくに続き、旨さ折り紙つきなので超楽しみw

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味噌っ子 ふっく@荻窪

2018年10月1日大安、本日オープンの新店「味噌っ子 ふっく」へ。
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店主さんは花道@野方で5年間勤められた方で、もちろん花道公認の独立店。味噌味で感動を味わいに!

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からあげ 鶏桜 春日部本店@一ノ割

2018年9月29日、一ノ割の新店「からあげ 鶏桜(とりおう) 春日部本店」へ。
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2018年6月29日テイクアウトの唐揚げ専門店としてオープン。9月13日ラーメンの提供スタート。「国産若鶏から出汁を取ったからあげ専門店のラーメン」というフレーズが気になってw

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