2014年4月30日大安、本日オープンの新店「つけ拉 竹末東京 TAKESUE TOKYO RAMEN LIVE TUNE」へ。
栃木県さくら市の人気店「E.Y竹末」の直営店が東京スカイツリーのお膝元「押上（スカイツリー前）」にオープン！

新店の報はだいぶ早い時期から流れていて、一時期4/1オープンの情報もありましたが空振り^^; 開店を今か今かと楽しみに待ちかねていましたが、本日ようやくグランドオープン！早速駆け付けw

続きを読む

2014年4月26日、谷塚の新店「東京とんこつ ましこ亭」へ。
2014年4月23日オープン。

1996年竹ノ塚にて創業した「東京とんこつましこ亭」ですが、店主益子さんは50歳を超えてラーメントライアウトに挑戦。なんと麺屋 雄＠王子を手がける息子さんと親子対決！結果見事優勝し、ラーメンスクエアへの出店権利を獲得。

立川への移転に伴い、ましこ亭＠竹ノ塚は惜しまれながら閉店しましたが、1年間の営業を経てラースク卒業後、なんとましこ亭が足立区に帰ってきました！

海老だしの哲＠御徒町の後、1軒寄ってこの日3軒目に訪問w

続きを読む

2014年4月28日、「華麗麺処 古都はピアノマン」へ。
2014年4月11日移転リニューアルオープン。元々「古都」という居酒屋の昼営業時間帯につけ麺を出していた2ndブランドが、単独店としてスピンオフ。

近くでこの日オープンという事前情報の店に行ってみたところ、5/1オープンになってて空振り（＞＜）まあ想定内（負惜しみ）なので、2軒目に予定していたすぐ近くのこちらへw

続きを読む

2014年4月25日、浅草の新店「麺屋 江武里」へ。
2014年4月23日オープン。店主さんは、麺屋 武蔵出身とか。武蔵出身の方のお店はハズレなく旨いので、早めに行きたかったんですよね～！今川＠野方→而今＠西武池袋催事の後、この日3連食目w

続きを読む

2014年4月25日、池袋西武の「第13回 全国味の逸品会」イートイン「麺や 而今」へ。
昨日煮干狂會で2杯いただいた後、こちらも気になりましたが、時間がなかったのと煮干狂會で満足してしまったのでいったん回避。ですが、煮干同様鶏も好きなので、やはりどうしてもこちらも確認したくなり、翌日今川＠野方の後に訪問w

続きを読む

2014年4月26日、本日オープンの新店「海老だしの哲 御徒町店」へ。
4月14日につけめんTETSU 赤羽店をオープンさせたばかりのTETSUグループの新店。「海老だしの哲」ブランドは戸越銀座店がありましたが、残念ながら閉店。というわけで、貴重な「海老哲」ブランド^^; 海老好きとしては見過せず、早々に訪問w

続きを読む

2014年4月25日、野方の新店「麺処 今川」へ。

2014年4月24日オープン。最近麺屋 縁道＠門前仲町がオープンしたばかりのこうじグループから、また新たな新店が誕生。店主さんは今田さんと川久保さんのコンビで、お二人の頭文字を取って「今川」とかw

事前情報によると、ほん田で修行された方のお店と聞いていましたが、ラーメンバンクによると、今田さんは大勝軒、川久保さんはほん田出身だそうです。

ともあれ、凄く気になりMAXで早々に訪問w

2014年4月24日、西武池袋の催事「第13回 全国味の逸品会」イートイン「煮干狂會」へ。

煮干ラーメンがウリの4軒（イチカワ・伊吹・晴・おおぜき中華そば店）がタッグを組んだ「煮干狂會」が、なんと催事に出店！ニボら～大好きなのと、特にイチカワさんが厨房に立たれるみたいなので、初日に応援に駆け付け(^^♪

2014年4月23日、本日オープンの新店「麺屋 六感堂 Rock'anDo」へ。
店主さんは、大和製作所のラーメン学校卒業生。同校卒業の店主さんの店として有名なのは、潮＠淡路町、こむぎ＠越谷など。どちらも大変旨くて好印象でしたので、今回も楽しみに訪問w

2014年4月12日、不動前の新店「葉月直系 らぁめん きりきり舞」へ。
2014年4月4日オープン。らぁめん 葉月 不動前店からのリニューアル。実際には、葉月 不動前店の店長さんが店舗を譲り受ける形で独立開業。

づゅる麺 豚あじ 恵比寿神社前がおおぜき中華そば店に生まれ変わったのと似たフォメーション。葉月系なら旨いに違いないと、麺屋 かのう＠蒲田の後、楽しみに訪問

続きを読む

2014年4月22日、浅草橋の新店「麺屋 あかみ」へ。
2014年4月21日オープン。訪問後に知ったのですが、石山さんのツイートによると、ますたに出身だそうです。

本日御徒町にオープンした新店に向かったところ、あまりに挽きの無い外観にたじろいで撤収(^^ゞ まあ、深夜までやってるみたいなんで、またの機会に取っておいて^^; というわけで、近くのこちらへ方針転換w

続きを読む

2014年4月21日、本日オープンの新店「中華そば 御苑 独歩」へ。
 
立川市で、お父さんが経営する居酒屋の昼を使って営業していた「麺や 独歩 ～DOPPO～」が、独立店として移転オープン。

TV東京の「あなたの街にもきっとある 行列のできない激うまラーメン ５」にも登場した知る人ぞ知る名店。
4月20日にプレオープンの予定で前を通りかかったところ、「明日オープン」という貼紙だけがあって入るのを躊躇しスルー。って、後で公式ブログを見たらやっぱりプレオープンは中止とか^^; 翌日早速リベンジw

続きを読む

2014年4月20日、本日オープンの新店「ラーメン 巌哲」へ。
ラーメンバンクによると、大阪の人気店「麺哲」で長年店長を務めていた方が独立とか。そりゃ気になると、やはり本日オープンの羊と狼の後、本日プレオープンの店にフラれて3軒目に突入w

続きを読む

2014年4月20日大安、本日オープンの新店「羊と狼」へ。
麺喰屋 澤にて修行した店主さんが独立開業。澤出身なら旨いに違いないと、早速ダッシュ(^^♪

続きを読む

2014年4月13日、春日部の「らぁ麺 井之上屋」へ。
日曜日は家族サービスで麺休することが多く、この日もその流れだったのですが、小腹が空いたので散歩がてら軽く一杯いただこうとと立ち寄ってみました(^^ゞ 約5年ぶりの井之上屋さんですw

続きを読む

2014年4月吉日、城南の雄にして我らが親分的存在のぼぶさんによる自作ラーメンお披露目会「第5回ぼぶ亭」へ。


優れた食べ手として日々素晴らしいレポをアップするぼぶさんですが、自作ラーメンでも卓越したポテンシャルを発揮。これまで第1回目、第2回目、第3回目、第4回目と毎回素晴らしい創作ラーメンをリリース。今回もぼぶさんの自作ラーメンショーに光栄にもお呼ばれいただいき、喜んで参加させていただきましたヽ(^o^)丿

続きを読む

2014年4月18日、大崎の新店「六厘舎 大崎店」へ。 
2005年4月18日大崎で創業した六厘舎ですが、あまりに行列が凄すぎるが故に2010年8月閉店。2012年4月、行列させない・近隣に迷惑をかけないポリシーの下に整理券＆待合室方式を導入、土曜限定で営業再開。その限定営業も新店舗準備のため今年3月から休止。

その六厘舎が、誕生の地である大崎で誕生日に完全復活！（祝）場所は旧本店とは異なりますが、限定営業ではない嬉しいフル操業！おめでたい記念日に早速駆け付けｗ

2014年4月17日、九段下の新店「横浜家系らーめん 神保家」へ。

2014年4月11日オープン。仕事の帰りに散歩がてらぷらっと立ち寄りｗ

続きを読む

2014年4月16日、田町の新店「麺屋武蔵 芝浦店」へ。
2014年4月12日オープン。新宿本店を始め都内に12店舗を構える麺屋武蔵の新店。こちらは、蒲田店に次ぐシングルブランドの2店舗目。

麺屋武蔵のダブルブランドとは、「虎嘯」とか「厳虎」とか、「麺屋武蔵」の後にサブネームが付く店で、その店独自の味を追求する麺屋武蔵の従来からある形態。駅近で比較的狭い店舗に適用。

一方シングルブランドとは、「麺屋武蔵 XX店」と言った風に地名が付く店。基本的に同じメニュー・味を提供する、郊外型店や大型店向けの形態。

新規性は無いかもしれませんが、武蔵は間違いなく美味しいので早速の訪問w

続きを読む

2014年4月15日、東日本橋の新店「麺画廊 英 ～Noodle Art Gallery HANABUSA～」へ。

2014年4月2日オープン。石山さんのツイートでオープンを知り、俄然興味が湧いて訪問してみることにw

続きを読む

2014年4月14日、本日オープンの新店「つけめん TETSU 赤羽店」へ。
｢つけめん TETSU｣、「江戸前煮干中華そば きみはん」など首都圏を中心に21店舗を展開するTETSUグループ（株）YUNARIの新店。

3月末にTETSUが買収というニュースは襲撃的でした。次々と新店を新店をオープンさせ順風満帆のTETSUが買収！？どこを買収したんだろうと思ったら、なんとTETSUの方がクリエイト・レストランツHDに15億円で買収されるとか！（驚） TETSUにいったい何が！？それ以上に味やサービスは変わってしまわないのか？そんな疑問を解消すべく新店リサーチへ＾＾；

続きを読む

2014年4月9日、神田の新店「香辣担々麺 愚直人」へ。
2014年4月7日オープン。ぼぶさんの記事で見て気になっていた店。担々麺好きでもあり早速訪問w

続きを読む

2014年4月12日、蒲田の新店「麺屋 かのう」へ。
2014年4月6日オープン。東長崎にある「麺屋 双葉」の支店。ラーメンバンクの今日の一杯に取り上げられて美味しそうだったので訪問w

続きを読む

2014年4月11日、本日江古田にオープンした新店「長崎ちゃんぽん 光」へ。
開店記念セールとして、4月11日と12日の2日間、長崎ちゃんぽん・長崎皿うどんがワンコインでの提供。久々にちゃんぽんが食べたくなり、ワンコイン目当てで訪問w

続きを読む

2014年4月10日、人形町の新店「中華そば 三浦」へ。
2014年3月17日オープン。まもなくオープンから1ヶ月経とうかというお店ですが、未だにどこにも情報が存在しないというお店。フォロワーさんのツイートで見て旨そうだったので訪問！

続きを読む

2014年4月9日、本日オープンの新店「つじ田 奥の院」へ。
めん徳二代目つじ田が放つニューブランドがこの日スタート。しかも煮干しラーメン専門店だとか。煮干し大好きニボラーとしては、これは見逃せないとランチタイムに訪問ｗ

続きを読む

2014年4月8日、本日オープンの新店「肉汁つけ麺 まるつき」へ。
我らが青木画伯がデザインしたという新店。そりゃ応援行きまっせってことで、早速訪問w

続きを読む

2014年4月5日、ラーメンスクエアの新店「新和歌山らーめん 極ジョー」へ。
2014年4月4日、麺志朗・鳴声と3軒同時オープン。麺志朗→鳴声とあっさりからこってりの順に廻ってきて、トリはこちらでw

続きを読む

2014年4月3日、新越谷の「ラーメン居酒屋 徳兵衛」へ。 
2014年4月1日、「麺屋 徳兵衛」がラーメン専門店からラーメン居酒屋へのリニューアル。リニューアルに伴い、4月1日～10日まで鶏そば塩500円での提供。宮雀さんの記事を見て知り寄ってみることにw
 
続きを読む

2014年4月5日、ラーメンスクエアの新店2軒目は「麺処 鳴声 立川店」へ。
2014年4月4日、ラースク春の店舗入替えに伴い、麺志朗・極ジョーと同時にオープン。麺志朗の後、斜向かいのこちらへ突撃w

2014年4月５日、ラーメンスクエアの新店「麺志朗」へ。
2014年4月4日オープン。アレアレア2ラーメンスクエアでは4月と10月に定期的な店舗入替えが行われています。ましこ亭、侍、中にしの3軒が卒業した後、この4月には麺志朗、極ジョー、鳴声の3軒がオープン。というわけで、昨年10月に続き立川詣でへw

続きを読む

2014年4月4日、泉岳寺の新店「泉岳寺らーめん 徳」へ。
2014年4月2日オープンの塩ラーメン専門店。成り立ちとかお店のプロフィールが一切不明ですが、各所にアップされてる画像が美味しそうだったので、とりあえず訪問ｗ 

続きを読む

2014年3月26日、大久保の新店「麺食堂 一真亭 大久保店」へ。
2014年2月26日オープン。東上野にある麺食堂 一真店＠稲荷町の支店。最初移転だと思ってて、本店のマスターと女将さんが感じ良かったので、久々に挨拶に伺おうかと訪問。

続きを読む

2014年4月2日、竹ノ塚の新店「背脂らーめん 宮本 竹ノ塚店」へ。
2014年3月28日オープン。成田に本店、千葉県内で複数店舗を展開する「背脂らーめん 宮本」の支店。今年2月22日オープンの池袋店に続く東京進出2号店。ってか竹ノ塚って、埼玉県との県境でギリ東京都ですが＾＾；

池袋店がなかなか旨かったこともあり、一昨日のまるくろ＠亀有に引き続き、背脂チャッチャ系に訪問w

2014年4月1日、赤羽の新店「龍麺」へ。
2014年3月27日仮オープン開始の博多ラーメン専門店。仮オープン中は、18:00開始と夜営業のみ。新店にありがちなフラれが無さそうなので、安心の訪問w

続きを読む