2019年8月5日大安、本日オープンの新店「SHAKER noodle」へ。

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ドリンクならぬ汁なし麺版シェイクのお店。ちょっと面白そうで興味津々。

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店の場所は中野駅北口徒歩約4分。券売機は無くカウンターで注文、先会計制、レシートに番号が印字されていて、出来上がったら番号で呼ばれます。

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麺メニューは、シェイカーヌードルしょうゆ・塩・ユッケジャン 各500円(税別)。ヌードル以外にはカレーライス、ホットドッグ、唐揚げ、各種ドリンクなど。 

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店内は、壁に向かったイートインカウンター4席。20:20頃到着でイートインの先客1、テイクアウトの後客1。スタッフは女性のみ2名。接客担当のチーフらしき方は、イートイン客に食後感想を聞いてマーケットリサーチに熱心な様子。

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BGMは、ショップテーマメロディがエンドレスでリフレイン。箸は割り箸とブラフォーク。調味料は無し。 

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そして待つことしばし、「シェイカーヌードル ユッケジャン」完成で〜す♪

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まさにシェイクかタピオカドリンクの様な、ドーム型の蓋つきブラカップで着丼。提供時「良く振って良く混ぜてお召し上がり下さい」とのアナウンスがあります。

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具は、ダイスカットの鶏チャーシュー、スライスゆで卵、スクランブルエッグ、サニーレタス、もやし、赤パプリカ、きざみ玉ねぎ、きざみ青ねぎ。タレは底に沈んでいて、かなり本気でシェイクしないとなかなか混ざりません。

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麺タレも具もきっちり冷やされていて、汁なし冷しまぜそば状態。冷製サラダパスタを食べてる感覚でなかなか美味しい!ただタレが回りやすくするためか、麺が短すぎてまるで啜れず、ヌードル、ラーメンとしては物足りない。

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ビジュアル優先か小さな容器に詰め込みすぎで、タレが回りにくいのも難。量がスナック程度なのは値段相応ですが、Lサイズとかあってもいいかも。

おいしく完食!アイデアはとても面白いだけに、いろいろ発展出来そうです。ごちそうさま!

SHAKER noodle (255/'19)

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