2019年5月8日、日本橋の新店「麺屋虎杖 日本橋」へ。

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2019年5月13日グランドオープン。5月7日〜5月11日プレオープンにてワンコインセール実施。有楽町大門浜松町渋谷、四条富小路に支店展開する麺屋虎杖のニューショップ。カレー担々麺の魅力に抗しきれずw

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店の場所は日本橋B9出口直結。東京建物日本橋ビルB1Fの飲食店街ICCHO日本橋5店舗のうちの1軒。

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同じ虎杖グループの魚河岸千両日本橋の斜向かい。 

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券売機は無く後会計制。主なメニューは、パーコーカレー担々麺900円、豚しゃぶカレー担々麺900円、親子カレーライス980円、肉盛り丼980円、他。

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プレオープン中は、この4品が税込み500円。

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店内は窓に向かったカウンター8席、壁に向かっカウンター3席、2人卓x11。

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20:40頃到着で先客7、後客8。スタッフは厨房・ホールに男女合わせて6名。 

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BGMはジャズ。箸は割り箸。卓上調味料はミル入り黒胡椒・塩、特製スパイス。 

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そして待つことしばし、「パーコーカレー担々麺」完成で〜す♪ 

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店名ロゴ入りの専用丼で着丼。 

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具はパーコー、担々ミンチ、スナップえんどう。 

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スープはさらさらのスープカレー。10種類以上のスパイスを配合したというスープはほぼカレーですが、ほのかに胡麻の香りも。そして今回のはアツアツで味も濃いめ。系列店ではたまたまか店舗によってブレが散見されますが、日本橋店はかなりのハイアベレージ。ライスが欲しくなる味で凄く美味しい!

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麺はストレート中細タイプ。ぱっつんとハリがあって、カレー担々スープとのマッチングも上々。具では、やはり揚げたてのパーコーがサクサクで激ウマ。プレオープン中はこれがワンコインって、相当お得!

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おいしく完食!後から来た若手リーマン君は、ワンコインの利点を最大限に活かすべくカレー担々麺とカレーライスを注文。なるほど、その手があったか^^; ごちそうさま!

麺屋虎杖 日本橋 (154/'19)