2019年2月25日、大門の新店「札幌本舗 浜松町クレアタワー店」へ。

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2019年1月29日オープン。同日に開業した「日本生命浜松町クレアタワー」の1テナント。仕事が押してお目当ての店に間に合いそうもなく、早終いの無さそうなこちらへw

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店の場所はクレアタワーB1F。大門駅直結とい至便なロケーション。 

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札幌本舗以外でラーメンが食べられそうなお店としては、3Fの張家(西安料理・刀削麺)があります。

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券売機は無く後会計制。主なメニューは、味噌ラーメン690円、醤油ラーメン640円、塩ラーメン640円、担々麺840円、チャーハン790円、麺とセットで半チャーハン250円、他。

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店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター8席(4席・間・4席)、4人卓x8、2人卓x1。厨房とカウンターの仕切りが高く、調理の様子はまったく見えません。

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20:40頃到着で、先客8後客5。平日21時LOですが、間際までばらばらと来客があります。スタッフは男性3名。

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BGM無しはちょっと寂しい。箸は割り箸。卓上調味料は、醤油、酢、ラー油、胡椒、辛子高菜。辛子高菜はかなり辛くてウマいっす!

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そして待つことしばし、「味噌ラーメン」完成で〜す♪ 

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店名ロゴ入りの鳳凰がプリントされた白い反高台丼で着丼。 

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具は炒めもやし・にんじん、メンマ、きざみねぎ。チャーシューが無いのはいいとして、ひき肉も入らないのはちょっと寂しい。

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スープはさらりとしたオイリーな味噌味。熱々での提供で、途中から汗が噴き出してきます。味的には町のラーメン屋さんの昔ながらの味噌ラーメン然として、期待通りのノスラー的味わい。味噌ラーメンの原体験的な郷愁を誘う味でとても美味しい。たた、喉乾きやすいのがやや難^^; 

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麺は中太縮れタイプ。もっと固めでかん水臭い方が昔風ですが、もちろん今のままで十分旨いです。

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おいしく完食!チャーハンが旨そうで、次回は半チャンセットで。ごちそうさま!

札幌本舗 浜松町クレアタワー店 〔64/'19)