2015年12月15日、五反田の新店「北海道ラーメン たつみ屋 五反田店」へ。
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2015年12月4日オープン。「むつみ屋 池尻店」から独立・リニューアルした池尻大橋の「たつみ屋」の2号店。寒くなってきて味噌モードになり行ってみることにw

DSCF8681店の場所は、五反田駅徒歩約5分。 

まったくの偶然でしょうけど、五反田駅挟んだ反対側、大崎広小路駅近くに「中華料理 辰巳家」ってのもあってちょっと紛らわしいw 

DSCF8644店内は、奥に長いカウンターで10席ちょい? 

20:00頃到着でレジ横の1席のみ空きと盛況な入り。 

スタッフは調理担当の店長さん?と、ホール担当女性の2名体制。 

券売機は無く後会計制。 

メニューは税抜き・税込み金額併記で、税込みだと1円単位ってのがちょい面倒。以下税込みベース。 
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DSCF8629主なメニューは、濃厚味噌らーめん842円、極み味噌らーめん788円、 

DSCF8632柚子塩ラーメン648円、熟成醤油らーめん648円、たっぷり野菜たんめん778円、焙煎にんにく味噌らーめん896円、麻辣担々麺918円、つけめん756円、他。 

DSCF8635「極み味噌らーめん」は、週替りで赤味噌と白味噌が入れ替わる「むつみ屋」をまんま踏襲したシステム。 

DSCF8638訪問時は白味噌ベースとのこと。オーダーは、その「極み味噌らーめん」にしました。 


DSCF8678BGMはJ-Pop。箸は洗い箸でエコ対応。 

卓上調味料は、醤油、酢、おらしニンニク、ラー油。一味唐辛子、GABANブラックペッパー。 

そして待つことしばし、「極み味噌らーめん(白味噌)」完成でーす♪ 
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DSCF8663「濃厚味噌らーめん」は赤い丼、「極み味噌らーめん」は黒い丼で提供されるようでした。 

具は、海苔、チャーシュー、メンマ、きざみネギ、炒めたもやし・玉ねぎ、他。 
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DSCF8673中華鍋で炒め煮したスープは、超アツアツでの提供。 

たっぷりのラードが香ばしさを演出する、これぞサッポロ味噌ラーメンという分かりやすい味わい。 

むつみ屋ってこんなに美味しかったけ!?って、むつみ屋ぢゃないですがw 

寒い日にぴったりのこってり味噌味で、美味しい! 

DSCF8667面は札幌製麺の中太縮れタイプ。 

かん水臭い黄色い麺で、サッポロ味噌王道の味わいを醸し出しています。美味しい! 

唯一メンマがフニャフニャで甘くてどうよって感じでしたが、まあむつみ屋らしいといえばそうかもw 

美味しく完食!近隣に味噌ラーメンの店が少ないので、定着すると嬉しいですね。ごちそうさま! 

北海道ラーメン たつみ屋 五反田店 (443/’15)
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