2015年12月15日、五反田の新店「北海道ラーメン たつみ屋 五反田店」へ。
2015年12月4日オープン。「むつみ屋 池尻店」から独立・リニューアルした池尻大橋の「たつみ屋」の2号店。寒くなってきて味噌モードになり行ってみることにw
店の場所は、五反田駅徒歩約5分。
まったくの偶然でしょうけど、五反田駅挟んだ反対側、大崎広小路駅近くに「中華料理 辰巳家」ってのもあってちょっと紛らわしいw
店内は、奥に長いカウンターで10席ちょい?
20:00頃到着でレジ横の1席のみ空きと盛況な入り。
スタッフは調理担当の店長さん?と、ホール担当女性の2名体制。
券売機は無く後会計制。
メニューは税抜き・税込み金額併記で、税込みだと1円単位ってのがちょい面倒。以下税込みベース。
主なメニューは、濃厚味噌らーめん842円、極み味噌らーめん788円、
柚子塩ラーメン648円、熟成醤油らーめん648円、たっぷり野菜たんめん778円、焙煎にんにく味噌らーめん896円、麻辣担々麺918円、つけめん756円、他。
「極み味噌らーめん」は、週替りで赤味噌と白味噌が入れ替わる「むつみ屋」をまんま踏襲したシステム。
訪問時は白味噌ベースとのこと。オーダーは、その「極み味噌らーめん」にしました。
BGMはJ-Pop。箸は洗い箸でエコ対応。
卓上調味料は、醤油、酢、おらしニンニク、ラー油。一味唐辛子、GABANブラックペッパー。
そして待つことしばし、「極み味噌らーめん(白味噌)」完成でーす♪
「濃厚味噌らーめん」は赤い丼、「極み味噌らーめん」は黒い丼で提供されるようでした。
具は、海苔、チャーシュー、メンマ、きざみネギ、炒めたもやし・玉ねぎ、他。
中華鍋で炒め煮したスープは、超アツアツでの提供。
たっぷりのラードが香ばしさを演出する、これぞサッポロ味噌ラーメンという分かりやすい味わい。
むつみ屋ってこんなに美味しかったけ!?って、むつみ屋ぢゃないですがw
寒い日にぴったりのこってり味噌味で、美味しい!
面は札幌製麺の中太縮れタイプ。
かん水臭い黄色い麺で、サッポロ味噌王道の味わいを醸し出しています。美味しい!
唯一メンマがフニャフニャで甘くてどうよって感じでしたが、まあむつみ屋らしいといえばそうかもw
美味しく完食!近隣に味噌ラーメンの店が少ないので、定着すると嬉しいですね。ごちそうさま!
北海道ラーメン たつみ屋 五反田店 (443/’15)
まったくの偶然でしょうけど、五反田駅挟んだ反対側、大崎広小路駅近くに「中華料理 辰巳家」ってのもあってちょっと紛らわしいw
店内は、奥に長いカウンターで10席ちょい?
20:00頃到着でレジ横の1席のみ空きと盛況な入り。
スタッフは調理担当の店長さん?と、ホール担当女性の2名体制。
券売機は無く後会計制。
メニューは税抜き・税込み金額併記で、税込みだと1円単位ってのがちょい面倒。以下税込みベース。
主なメニューは、濃厚味噌らーめん842円、極み味噌らーめん788円、
柚子塩ラーメン648円、熟成醤油らーめん648円、たっぷり野菜たんめん778円、焙煎にんにく味噌らーめん896円、麻辣担々麺918円、つけめん756円、他。
「極み味噌らーめん」は、週替りで赤味噌と白味噌が入れ替わる「むつみ屋」をまんま踏襲したシステム。
訪問時は白味噌ベースとのこと。オーダーは、その「極み味噌らーめん」にしました。
BGMはJ-Pop。箸は洗い箸でエコ対応。
卓上調味料は、醤油、酢、おらしニンニク、ラー油。一味唐辛子、GABANブラックペッパー。
そして待つことしばし、「極み味噌らーめん(白味噌)」完成でーす♪
「濃厚味噌らーめん」は赤い丼、「極み味噌らーめん」は黒い丼で提供されるようでした。
具は、海苔、チャーシュー、メンマ、きざみネギ、炒めたもやし・玉ねぎ、他。
中華鍋で炒め煮したスープは、超アツアツでの提供。
たっぷりのラードが香ばしさを演出する、これぞサッポロ味噌ラーメンという分かりやすい味わい。
むつみ屋ってこんなに美味しかったけ!?って、むつみ屋ぢゃないですがw
寒い日にぴったりのこってり味噌味で、美味しい!
面は札幌製麺の中太縮れタイプ。
かん水臭い黄色い麺で、サッポロ味噌王道の味わいを醸し出しています。美味しい!
唯一メンマがフニャフニャで甘くてどうよって感じでしたが、まあむつみ屋らしいといえばそうかもw
美味しく完食!近隣に味噌ラーメンの店が少ないので、定着すると嬉しいですね。ごちそうさま!
北海道ラーメン たつみ屋 五反田店 (443/’15)