2015年8月27日、三郷の新店「麺屋 紡 ~TSU MU GI~」へ。
DSCF8326

2015年8月26日オープン。オープンから3日間500円セール実施。オープニングセールは混雑するので苦手ですが、大阪に同名の行列店があって、関連が気になって訪問。

DSCF8257店の場所は、三郷駅北口徒歩約8分。

表通りと平行する店の少ない路地裏。 

18:50頃到着、店内満席外待ち12名。 

ワンコイン効果でしょうか?分かりづらい立地にもかかわらず、なんか凄い人気! 

こういう場合、近隣にセールのチラシを配布したのかもしれません。 

長めの行列で近場なら回避するところですが、三郷まで来ちゃったし、たまたま「さなだ」も売り切れ再仕込中のツイを見たばかり。 

ままよと、最後尾に接続。 

店頭には、OPEN記念8/26~28 紡らーめん・つけ麺500円のポスター掲示。 

ですが、どこにも表記はありませんが、実は税抜き表示で、実際は540円という(^_^;) 

なお、各日先着20名に粗品の用意もあり。 

DSCF8265回転はあまり良くなく、結局45分待って着席。 

店内は、壁に向かったカウンター4席、4人卓x2、2人卓x1。 

スタッフは、厨房・ホールに男女合わせて5名。 

券売機は無く、食後レジにて会計制。 

なお、メニューブックのどこにも税抜きの表記は見当たりませんが、確認したところやはり税抜き価格。 

主なメニューは、紡らーめん650円、 

DSCF8268旨味鶏そば680円、まぜそば750円、 

DSCF8272つけ麺750円、ピリ辛つけ麺750円、塩つけ麺750円、 

DSCF8274小盛りつけ麺500円、 

DSCF8279みぞれからあげ丼320円、炙りチャーシュー丼320円、肉味噌丼320円、 

DSCF8280からあげ380円、 

DSCF8285バニラアイス120円、他。 

セール中のワンコイン対象品は、「紡らーめん」と「つけ麺」。 

ですが、セール中でも全商品提供中という。 

それが回転を落としてる一因な気も。 

オーダーは、基本の「紡らーめん」にしました。 

「紡らーめん」だとセール中でも、税抜きベースでわずか150円引きという(^_^;) 

DSCF8289BGMはテレビ放送。 

調味料が載ってる箸入れの中の箸は、洗い箸と割り箸のW装備。 

卓上調味料は、醤油、酢、白胡椒。 

そして待つことしばし、「紡らーめん」完成でーす♪ 
DSCF8290

DSCF8306ちょっと和食器風な柄の丼で登場。 

具は、チャーシュー、きくらげ、きざみ青ねぎ。 
DSCF8308

DSCF8323スープは、さらさらのあっさり白湯醤油味。 

メニューの説明書きによると、豚と鶏のスープとのことですが、ほぼ豚なバランシング。 

ごくごくあっさりとした出汁感の希薄なライトなスープ。 

上からマー油のような黒い香味油が振りかけられていますが、ほとんど影響無い模様。 

大きなチャーシューがかなり豚臭くて、その風味がスープに移ってる感じ。 

豚骨スープを食べ慣れない方にはいいかもしれませんが、フリーク的にはわざわざ感も惹きもあまりありません。 

DSCF8317麺は中太ほぼストレート。 

かなり柔めのゆで加減で、ちょっと茹で過ぎなかなぁ!?

まあ、薄味のスープには合ってるかもしれません。 

完食。食後レジにて系列や関連店の聞きましたが、他店のどことも全く関係ない完全に独自の新店だそうです。セール終了後が本当の勝負ですね。頑張って下さい!ごちそうさま。 

麺屋 紡 ~TSU MU GI~ (306/’15)