DSCF74182015年8月18日、淡路町の「鮮魚らーめん 五ノ神水産」へ。

8月17日から開始した限定目当て。

昨日も向かいましたが、途中で本日オープンという「龍ノ神」に捕まっちゃいました^^; 

初日に食べれず諦めかけてましたが、「終売のお知らせ」メールが来ないのて再挑戦!

無事獲ったど~w

限定は、「奥多摩山女魚の中華そば」。8/17から限定150食。メルマガのキャッチコピーは、「ヤマメを飲みにいらっしゃいませんか?」。そりゃ気になりますよね~w 
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限定「奥多摩山女魚の中華そば」価格は、850円。同時発売の〆ご飯「山女魚の炊き込みご飯」250円。 
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限定ボタンは、券売機左端の一番下。 
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DSCF739313:00頃入店で先客8、後客5。 

スタッフは厨房に男性2、ホールに女性1。 

そして待つ事しばし、「奥多摩山女魚の中華そば」完成で~す♪ 
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具は、低温調理のピンクレアチャーシュー、極厚三角メンマ、きざみ白ネギ・青ネギ、海苔。 
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DSCF7413スープは、さらさらの清湯醤油味。 

ヤマメの旨みがたっぷり溶けだしていて、まさに飲む山女魚状態w 

川魚特有の風味はありますが、嫌な青臭さや泥臭さは皆無。 

香草の様な山女魚の香りが素晴らしく、上品な味わいも格別! 

実に美味しいです! 

DSCF7411麺はストレート細麺。 

細麺ですが、淡麗なスープに合わせて、パツパツではないしなやかな仕上がり。 

啜り心地良くスープと共にまさに飲む感覚が楽しめます! 

美味しく完食!次回の限定も楽しみです!ごちそうさま! 

鮮魚らーめん 五ノ神水産 (292/’15)