2015年8月8日、本日オープンの新店「らーめん 雷豚 白岡店」へ。
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「辛さが選べる辛味噌ラーメン」のお店が、白岡にオープン。いぐさ@蓮田→中村屋総本山@南古谷の後、酷暑なので無理せず余裕があればと考えてたのですが、結果十分余裕があったので、ルート的には効率悪いですがいぐさの近くに戻ってこちらへw

オープン記念として9月8日~9日の2日間限定で、ジャンボ餃子2個無料、一口アイス1個無料プレゼントあり。 
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DSCF6503店の場所は、白岡駅から約1.5km。 

もちもちの木 白岡店」の隣の隣。 

「満天屋 白岡店」の跡地。  

DSCF6636駅から距離がありますが、かなり交通量の多い県道沿いで、広大な駐車場を完備。 

13:20頃到着。ちょうど満席中待ち2名。待ちが多くなると名前を書いて順番待ちするシステム。ワタシはすぐに呼ばれてカウンターに着席。 
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DSCF6492店内は、カウンター・テーブル・小上がり合わせて数十席。 

ロードサイドの大箱店で、味噌ラーメン版ファミレスと言った様相。 

スタッフも厨房・ホール合わせて12名ほど。 

DSCF6513券売機は無く、後会計制。 

8月8日~16日までグランドオープン特別期間として、メニューを絞っての営業。 

メニューブック自体別途用意されていて、パウチ・リングどめの簡易版。 

DSCF6516ちなみに価格はすべて税抜き表記で、税込み金額の記載が無く不親切。 

主なメニューは、らいとん辛みそらーめん940円(税込み1050円)、 

DSCF6519味噌ラーメン750円、 
豚骨ラーメン660円、 
赤辛豚骨800円、 
赤辛担々麺900円、
醤油ラーメン620円、 
他。 

DSCF6522暫定メニュー3ページ目は、ドリンク・一品メニュー。 

DSCF6523暫定メニュー4ページ目は、「LINE@やってます!」w 

オーダーは、一番人気という「らいとん辛みそらーめん」にしました。このエミューは、辛さが10段階から指定可能。ただし、小辛(1辛)~激辛(5辛)までは無料ですが、大佐(6辛)~大将軍(10辛)まではジョロキア使用で、1レベルアップごとに+50円。大佐以上完食で店内に写真掲示、代将軍完食で記念品進呈。 
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写真はゴメンなので、「激辛」にしました(^_^;) 

また、麺の種類・硬さ・濃さ・背脂の量が指定出来るらしかったのですが、特に何も聞かれませんでした。 
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無料の薬味がいろいろあって、言って出して貰う方式。指定出来るのは、①特製ニラ唐辛子②青ネギ③辛子高菜④ねり唐辛子⑤紅しょうが⑥ニンニク 
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ですが、これも注文時には何も聞かれず。後で気付いて、何品かお願いしました。 

DSCF6542フルラインナップ版メニューもカウンターに置いてあって、一応パチリ。 

DSCF65441ページ目、らいとん辛みそらーめん 

DSCF65462ページ目、各種ラーメン。ここまでは暫定メニューと同じ。 

DSCF65503ページ目、つけ麺。 

DSCF65534ページ目、炒飯、ジャンボ餃子。 

DSCF65555エージ目、セットメニュー。 

DSCF65586ページ目、一品料理。 

DSCF65607ページ目ドリンク。

ちなみにプレモルの生中が、月加水の17:00から190円と超激安! 
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DSCF6536BGMはJ-Pop。 

箸は洗い箸でエコ対応。 

卓上調味料は、GABANブラックペッパー、醤油、酢、ラー油、すり胡麻、(たしか)一味唐辛子。 

まずはお願いした無料薬味」が到着。注文したのは、①特製ニラ唐辛子②青ネギ③辛子高菜④ねり唐辛子。お一人様が薬味を他種類お願いしたんじゃ、手間ばっかかかっちゃいますね!すみません。 
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オープン記念サービスの「ジャンボ餃子」も到着。野菜がたっぷり入った野菜餃子と呼びたい一品でした。 
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そして待つことしばし、「らいとん辛みそらーめん激辛(レベル5)」完成でーす♪ 
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DSCF6592白い受皿に赤いレンゲと黒い丼が載って登場。 

負は、海苔、カイワレ、メンマ、チャーシュー、ひき肉、味玉半個。 
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DSCF6605スープは、濃厚な豚骨味噌味。 

メニューの説明書きによると、「臭いを抑えた特製のニンニク唐辛子と辛味噌専用に作った焦がしラー油のダブル辛味に旨味ひき肉ミンチ加え完成させた」そうです。 

激辛指定ですが、辛さはほどほど。 

やはり無料での辛さアップには限界が。 

ですが、無料の薬味に特製ニラ唐辛子・辛子高菜・ねり唐辛子と辛味調味料が多く、辛さアップのメソッドには不自由しません。 

辛くはありませんが、かなり濃い味つけの味噌ラーメンなのでライスが欲しくなっちゃいます(^_^;) 

DSCF6600麺は中細縮れタイプ。 

これだけ濃いスープだと、細麺じゃなくて中太麺のほうがいいかも。 

もしかしたらこれが中太麺で、細麺だともっと細いのかな?

完食!味噌ラーメンとしては濃厚で美味しいのですが、税込み1000円オーバだと薬味代も全部含まれてる感じで、やはり高い気がします。 

DSCF6612食後レジにて会計後、オープン記念の一口アイスを頂いちゃいます。 

DSCF6617いろんな味があるみたいでしたが、オレンジをゲット!一口アイスは、アイスキャンディでした! 

真夏に味噌ラーメン専門店のオープンは大変ですが、頑張って下さい!ごちそうさま! 

らーめん 雷豚 白岡店 (281/’15)
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