池袋東武にて1/17(木)〜29(火)の期間「食の大北海道展」開催中。
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数多ある百貨店物産展の中でも最大の人気と集客を誇る池袋東武の北海道展。今回のイートインラーメンは、札幌市の行列店「彩未」と千歳市の味噌の名店「ラーメンIORI」のコラボ。そりゃ気になるっしょ!と混雑覚悟で訪問!

この日三杯目ですが、短期イベントのため記事先出し(^_^;)

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「食の大北海道展」開催概要

期間:■1/17(木)〜29(火)
場所:8F催事場(1〜3番地)
営業時間:午前10時〜午後8時
※最終日は午後5時閉場。
※ラーメンイートインコーナは閉場1時間前ラストオーダなので要注意!

イートインラーメン前半(1/17〜23):札幌市「彩未」x千歳市「ラーメンIORI」コラボ。「うま辛肉味噌付味噌ラーメン」、一杯ごとに焼き上げる香ばしい味噌だれが特長。特製肉みそをちょい足しで、コクと深みがさらにアップ!
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イートインラーメン後半(1/17〜23):札物産展イートインラーメン売上歴代第1位を誇る函館市「麺厨房 あじさい」。「新極替魚ダシ醤油拉麺」、魚ダシ香る特製ジュレを加えるとスープが塩味から醤油味に変化。

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1/19 16:00頃到着。

図らずも飲食店のアイドルタイムになってしまいましたが、そこはやはり東武の北海道展。

ラーメンコーナーは、この時間でも30人近い行列!

食券売場の上には、「麺屋 彩未」の暖簾。

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「麺屋 彩未 x IORI」コラボメニュー

味噌ラーメン840円
うま辛肉味噌付味噌ラーメン945円
煮玉子105円

オーダーは、推し麺の「うま辛肉味噌付味噌ラーメン」で。

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会場には「麺屋 彩未」の写真。

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そして、「ラーメンIORI」の写真。

席数が多いためか意外と回転が早く、20分ほどで着席。卓上調味料は一味唐辛子。

東武の催事イートインラーメンコーナー、今回は全席4人卓。以前は壁に向かったカウンターもありましたが、レイアウトが変わりましたね。 3人以下だと相席必須。2人だと横並びの着席指定。1人の場合、横には相席させないポリシーみたいです。

そして待つことしばし、「うま辛肉味噌付味噌ラーメン」完成でーす♪
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ラーメンと同時に割箸も配膳されますが、「My箸です」と割箸辞退^^;

「肉味噌」は別皿での提供。

自分好みの タイミングで辛味噌を投入出来るのでナイス!

出来れば小鉢で出てくると、肉味噌の小鉢にスープを移してつけ麺として楽しめて、ベストかと!^^;

具は、きざみネギ、こま切れチャーシュー、炒めモヤシ、メンマ、薄切りチャーシュー、おろし生姜。薄切りチャーシューは、どことなく北海道型カット(笑)
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スープは、粘性の無いさらさらの味噌味。

かなり熱々での提供。

やや甘めで、焦がした味噌の風味が香ばしく香ります。

濃厚というわけではありませんが、優しい味噌味。

なかなか美味しいです。

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麺は森住製麺ですね。

鍋を振って作る熱々の札幌味噌ラーメンには鉄板の相性!

美味しいですね〜!

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途中で別添えの肉味噌を投入。

スープにコクと深みが増します。

ピリ辛で美味しい。

ですが、やや辛味が足りないかな。

なので、卓上の一味唐辛子を追加投入。

油断してるとドバっと出るので、注意^^;

文字通りの「うま辛肉味噌ラーメン」美味しかったです!ごちそうさま!

食の大北海道展池袋東武