2014年8月30日、立川の新店「麺屋 俺ノ虎」へ。
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2014年8月29日オープン。アンタイヌードルズ@中神の後、もう一軒本日オープンの店に向かう途中、まったく情報の無かったこちらですが、情報が無いだけに余計気になり、途中下車して寄っちゃいましたw

R0040405 店頭には、「本日オープン」の貼紙。

この日は8/30ですが、各種情報サイトでは8/29オープンのインフォ。

で、FBのスポット情報のページには、店頭に「8月29日新規OPEN」と貼紙のある店舗写真が掲載されているので、多分、8/29オープンでしょう(^_^;)

店名「俺ノ虎」ですが、ラーメンで「俺の」と言うと「俺の空」を思い出します。

また、ラーメン以外では、俺のイタリアンとか、俺のフレンチとか、絶好調な例の会社を思い出します。

ですが、メニュー等から、どちらとも無関係かと^^;

R0040408 店の場所は、「らーめん チキント」の3軒左隣り。

やきとり あづまの跡地。

暖簾は、可愛い虎のイラスト。

12:50頃到着で、店内満席外待ち1。

チキントの方は、3名待ち。

これまで何度かフラれてるチキントですが、開いているのを初めて見ましたw

列んでると、まず食券を買うように誘導があり店内へ。
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主なメニューは、つけ麺750円、つけ麺(鯖味)800円、辛旨つけ麺800円、ら~麺700円、他。

R0040414麺類すべて、並盛200g、中盛300g、大盛400g同料金。

「つけ麺(鯖味)」が激しく気になりましたが、やはりしっかりとスープを味わいたくて「ら~麺」にしちゃいました。

ちなみに、片言女性スタッフのオススメは、やはり「つけ麺」だそうです。

麺量を聞かれますが、連食中につき「並盛」でw

ってか、「ら~麺」の表記は、「麺屋 武蔵」で採用していますね。武蔵で、店名に「虎」が付く店も何店かあったりしますけど、さてさて!?

R0040418 券売機で食券買って振り返ると、中西食品の麺箱。

R0040420 その横には、「無料トッピング」コーナー。

無料トッピングは、にんにく2種、高菜、魚粉。

ですが、見る限り、先客後客の誰一人無料トッピングを取る人は居ませんでした。

券売機の後ろというポジションですし、特にアナウンスもないので、誰も気づかないかと。


食券受け渡しの際にでも、無料トッピコーナーの案内があると、親切かな~とか思っちゃたりとかしたりして(^_^;)

順番が来て着席。店内は、厨房前に真っ直ぐなカウンター8席、奥に4人卓x1、小上がりに2人卓x1。後客4。

R0040426厨房には店主さん、一人で調理。

ってか、メチャクチャ手際がいいです!

接客や洗い物等担当の女性2名。

店内いたる所に、虎の絵が飾られています。

無料トッピコーナーから、「高菜」だけゲットしてスタンバイ。
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ラーメン屋さんの無料高菜は全然辛くないことも多いですが、これはビシッと辛味が効いて、かなり辛くて旨し!

R0040429 BGMは、J-Pop。

箸は割り箸。

卓上調味料は、ミル入り白ゴマ、ミル入り粒黒胡椒、酢、壺の中身は自家製らしい食べるラー油。

そして待つことしばし、「ら~麺」完成でーす♪
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R0040444内側にワンポイントで紅い模様の入っている、白い反丼で登場。

具は、海苔、メンマ、きざみネギ、チャーシュー。
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チャーシューは、バラロールで脂身過多で固め。他の具もいたって普通。

R0040461 スープは、最初に思いっきり魚粉、次にガツンとオイリー。

スープ表面に、マー油をまわしかけた形跡が見られます。

魚粉と油脂の効果で、かなりジャンクでインパクトのある味わいに。

なんとなく、田ぶしを思い出しちゃいました。


最初はワイルドでアンバランスに感じましたが、食べ進むうちに、これはこれでまとまりが出てくるから不思議ですw 高菜を投入したり、ラー油で味変すると、面白い感じになり結構美味しくいただけちゃいます!

R0040456中西食品製の 麺は、中細ストレート。

適度なコシがあり、シコシといい感じです。

固め指定が出来るかどうか不明ですが、パワフルなスープに細麺なので、更に固めも合いそうです。

何気に美味しく完食!やはり「つけ麺(鯖味)」が思いっきり気になります。ごちそうさま!

麺屋 俺ノ虎 (285/’14)

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