2014年2月22日大安、2/22(にゃあにゃあにゃあ)で猫の日w 本日オープンの新店「背脂らーめん 宮本 西池袋店」へ。R0026854
成田に本店、千葉県内で複数店舗を展開する「背脂らーめん 宮本」が都内に進出。その名声?はかねてから聞き及んでいましたが、これまで未食。というわけ、この日2軒目に凸撃w

オープンから3日間(2月22日・23日・24日)、オープン記念で背脂醤油らーめん1杯500円で提供!
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R0026851店の場所は、池袋駅西口から徒歩2分。

天下一品・せいべいの斜向かい。

店頭入口横のプレートには、「背脂の魔術師」の文字がw 

入店すると、まず券売機で食券購入です。
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ってか、券売機ボタンはオープン告知チラシでベタベタとマスキングされていて、「オープニングイベント 背脂らーめん醤油500円」nボタンのみ見えてる状態に(^_^;)

R0026849 レギュラーメニューは、
背脂らーめん醤油700円、背脂らーめん味噌800円、和風醤油らーめん680円、背脂ック900円、濃厚魚介チャーシューつけ麺1030円、
他。

こってりらーめん誉@柏の背脂味噌とかヤバウマですが、今回は醤油で^^;



R0026817 奥に細長い店内は、店舗外観同様ブラックを基調にしたインテリア。

席は、厨房を囲むL字型カウンター12席。

13:10頃入店で、2席のみ空き。

その後、パラパラと来店して、一時中待ちが出来る盛況っぷり。

スタッフは、厨房に男性3、ホール担当女性2。

スタッフTシャツの胸には、「I [黒ハート] SEABURA」。

バックプリントは、「NO SEABURA NO LIFE」のワードw

左画像は、券売機横に掲示のポスター、「気持ちに愛を込めた【気愛】の一杯」(^_^;)

R0026818 BGMは、ムードミュージック系インストゥルメンタル。

箸は割り箸。

卓上調味料は、無し。

そして待つことしばし、「背脂らーめん 醤油」完成でーす♪
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R0026833 店名ロゴ入りの白い丼で登場。

具は、きざみネギ、ゆでモヤシ、メンマ、チャーシュー。ほんの僅かに辛味入り。
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R0026847 スープは、さらさらの清湯醤油味。

ディフォで、粒子の細かい背脂がビッシリとトッピング。

味は、動物性のプレーンなスープに、化調の旨みと、キリッとエッジの立った醤油ダレが主張。

ジャンクでインパクトのある味わいで、中毒性高し。

実際なかなか美味しいw 唐辛子とか辛い系の調味料が合いそうで、卓上設置希望。

R0026839 麺は中太縮れありのタイプ。

モチっとした食感でコテコテスープに負けない存在感を発揮。

なかなか旨いです。

美味しく完食。池袋西口という超激戦区なロケーションですが、一定の人気は出そうです。個人的にはやはり味噌味が気になります。ごちそうさま!

背脂らーめん 宮本 西池袋店 (58/’14)

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