2010年10月29日、今年306杯目。目黒の新店「横浜家系ラーメン 目黒 魂心家」にやって来ました。
2010年10月28日大安にオープンです。
場所は、JR目黒駅西口近く。
駅から権之助坂を下って行くと、天下一品がありその先に源屋、源屋の1軒置いた隣に魂心家があります。
お店のキャッチコピーは、『家系最強 超濃厚』
「家系最強」って言い切るところが凄い!(笑)
オープン日10月28日〜31日までの4日間、オープンキャンペーンとして醤油らーめん・塩らーめんを各500円で提供。
また、オープニングキャンペーンとして日替わりでトッピング1品サービス中。
第1弾はうずらの玉子、第2弾は味玉、第3弾はチャーシュー、第4弾は海苔。
この日は味玉サービスで、トッピングとしては一番イイかも(笑)
入店すると、まず券売機で食券購入です。券売機もキャンペーンモードにセッティング済み。押せるボタンはラーメン500円と塩ラーメン500円のみ。
オーダーは、「塩ラーメン」にしました。
店内L字型カウンター13席。
19時頃入店で先客12、後客4。1席のみ空いた席に案内されて着席。
厨房には男性スタッフ3名、ホール担当女性スタッフ1名。
スタッフ全員かなり過激に元気(笑) 大きな声での挨拶が徹底されてますね(^_^;)
BGMは、洋楽ロック系。
卓上調味料は、家系らしく充実。個人的には、牛丼屋チックな刻み生姜がラーメンに妙にマッチしてヒット!(笑)
家系なので、脂の多少、味の濃さ、麺の硬さが指定可能。
しかし、食券を渡すときにスタッフから特に聞かれることもなく、自分から申し出る形式。
そして待つことしばし、「塩らーめん」完成でーす♪
ラーメンのサイドビュー。
丼は家系で良く見るタイプ。
具は、海苔3枚、ほうれん草、レタス、うずらの卵、チャーシュー。
味玉は、オープンキャンペーンのサービストッピング。
味玉割ってみました。
半熟トロトロ〜、美味!(^_^;)
スープは結構濃い目。
トンコツの癖と臭みが若干出ていますが、それが嫌味ではなく旨味にシフトしているところがナイス。
醤油味だと、全然気にならないレベルかも知れません。
なかなか美味しいですが、『家系最強 超濃厚』と宣言するにはちょっと言い過ぎかと(^_^;)
麺は、やや平打ちの中太麺。
濃い目の豚骨スープにマッチして旨いっす!
サラリと完食!退店時「まくり証明書」というトッピングサービス券を貰いました。
期間がやや短いのが難(笑) ごちそうさま!
横浜家系ラーメン 目黒 魂心家
お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。
2010年10月28日大安にオープンです。
場所は、JR目黒駅西口近く。
駅から権之助坂を下って行くと、天下一品がありその先に源屋、源屋の1軒置いた隣に魂心家があります。
お店のキャッチコピーは、『家系最強 超濃厚』
「家系最強」って言い切るところが凄い!(笑)
オープン日10月28日〜31日までの4日間、オープンキャンペーンとして醤油らーめん・塩らーめんを各500円で提供。
また、オープニングキャンペーンとして日替わりでトッピング1品サービス中。
第1弾はうずらの玉子、第2弾は味玉、第3弾はチャーシュー、第4弾は海苔。
この日は味玉サービスで、トッピングとしては一番イイかも(笑)
入店すると、まず券売機で食券購入です。券売機もキャンペーンモードにセッティング済み。押せるボタンはラーメン500円と塩ラーメン500円のみ。
オーダーは、「塩ラーメン」にしました。
店内L字型カウンター13席。
19時頃入店で先客12、後客4。1席のみ空いた席に案内されて着席。
厨房には男性スタッフ3名、ホール担当女性スタッフ1名。
スタッフ全員かなり過激に元気(笑) 大きな声での挨拶が徹底されてますね(^_^;)
BGMは、洋楽ロック系。
卓上調味料は、家系らしく充実。個人的には、牛丼屋チックな刻み生姜がラーメンに妙にマッチしてヒット!(笑)
家系なので、脂の多少、味の濃さ、麺の硬さが指定可能。
しかし、食券を渡すときにスタッフから特に聞かれることもなく、自分から申し出る形式。
そして待つことしばし、「塩らーめん」完成でーす♪
ラーメンのサイドビュー。
丼は家系で良く見るタイプ。
具は、海苔3枚、ほうれん草、レタス、うずらの卵、チャーシュー。
味玉は、オープンキャンペーンのサービストッピング。
味玉割ってみました。
半熟トロトロ〜、美味!(^_^;)
スープは結構濃い目。
トンコツの癖と臭みが若干出ていますが、それが嫌味ではなく旨味にシフトしているところがナイス。
醤油味だと、全然気にならないレベルかも知れません。
なかなか美味しいですが、『家系最強 超濃厚』と宣言するにはちょっと言い過ぎかと(^_^;)
麺は、やや平打ちの中太麺。
濃い目の豚骨スープにマッチして旨いっす!
サラリと完食!退店時「まくり証明書」というトッピングサービス券を貰いました。
期間がやや短いのが難(笑) ごちそうさま!
横浜家系ラーメン 目黒 魂心家
お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。