2010年9月15日、今年258杯目。新御茶ノ水の新店「でびっと お茶の水店」にやって来ました。
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2010年9月1日オープン。タレントのデビット伊東さんが経営するラーメンチェーン店。

記憶があやふやですが、確かとんねるずの番組の企画でデビット伊東さんが一風堂(?)でラーメン修行。幾多の困難を克服して、1号店を渋谷に出店。食べに行った想い出があります。
渋谷店はその後移転のため無くなりましたが、デビット伊東さんのラーメン店は順調に発展。支店展開するまでになりました。

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21:20頃到着で、先客0後客1。

店内スタッフは厨房に男性2名、ホール担当女性1名。

BGMは古典的洋楽名曲特集、 What A Wonderful Worldとか。

店内は、カウンター+テーブル席、開放的なレイアウト。



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卓上の様子です。

券売機は無く伝票制食後レジにて会計方式。
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主なメニューは、醤油豚骨のらーめん700円、つけ麺 並750円、季節限定 塩らーめん750円、季節限定 辛つけ麺 並800円。

オーダーは、「季節限定」の文字に釣られて、「塩らーめん」にしました。

トッピング、一品料理、ドリンクメニュー。
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ここでも自家製ラー油がウリ。

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そしてこちらが、自家製ラー油。

試してみませんでしたが、ラーメンにも合いそう。

そして待つことしばし、「塩らーめん」完成でーす♪
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開口部がやや狭く、底の深い丼で登場。

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具は海苔、糸唐辛子、カイワレ、チャーシュー、挽肉、刻みネギ。

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スープは、シンプルであっさりとした塩味。

塩ダレもまろやかで癖がなく、角の取れた丸い味わい。

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麺は、断面が長方形の細ストレート。

柔らかな塩味スープに、ナイスマッチ。

サッパリとした塩味で、飲んだ後に美味しくいただけそうでした。

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食後レジにて会計。

トッピングサービス券を貰いました。

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トッピングサービス券の表は、デビット伊東さんのどアップ!(爆)

次回はディフォのらーめんかな!?ごちそうさま!

でびっと お茶の水店


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。

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