2010年4月1日エイプリルフール(笑)、今年89杯目。本日オープンした「らーめんダイニング ど・みそ 八丁堀店」にやって来ました。
R1089695.JPG
先日4周年記念イベントを実施した味噌ラーメンの人気店「らーめんダイニングど・みそ@京橋」の2号店です。

ど・みそ2号店は、1Fがみそラーメン専門店、2Fが平日夜限定で「みそ鍋ダイニング」になるとのことです。
ただし2Fは、1Fみそラーメン専門店の営業が落ち着いてからのオープンとなります。

期待の新店のオープンと言うことで、仕事が終わり次第駆けつけました。

R1089676.JPG
有名店の2号店オープンとあって、ラーメン店からの祝花多数。

ってか、齋藤店主の人望の厚さが、伺われますね!

ラーメン店からの祝花は、博多長浜らーめん 田中商店、麺 やまらぁ

R1089678.JPG
博多新風、なおじグループ

R1089680.JPG
縄麺男山、けいすけ、

R1089681.JPG
なんつッ亭

R1089683.JPG
標識の左側にあるのは、ラーメン凪

R1089685.JPG
つけめん TETSU

R1089686.JPG
二代目 つじ田

R1089687.JPG
本枯中華そば 魚雷、蒙古タンメン 中本

R1089688.JPG
六厘舎、博多一風堂

R1089689.JPG
そして何故か鈴木あみさん(笑)

入店すると、まず券売機で食券購入です。

麺メニューは、こんな感じ。
特みそこってりらーめん900円、みそこってりらーめん750円、濃厚ごまみそ担々麺950円、みそオロチョンらーめん950円
特みそらーめん900円、みそらーめん750円、みそカレーらーめん950円
特みそつけめん900円、辛みそつけめん900円、日祝限定らーめん1000円(つけめんと日祝限定は売切表示)
R1089697.JPG
オーダーは、辛いのが食べたくて「みそオロチョンらーめん」にしました。

「みそオロチョンらーめん」は、辛さを「普通」「激辛」「ファイアー」から選べます。一番辛い「ファイアー」を、さらに辛さ増しでお願いしました。

厨房には、齋藤店主さんがいらっしゃいました。 開店おめでとうございます!(笑)
R1089700.JPG
店主さんの他には、スタッフの方4名。

店内は、L字型カウンター12席(長辺9席・短辺3席)、2人がけテーブル2卓。

18:30頃到着で、先客7、後客いっぱい(笑)

卓上には調味料の一味と山椒、箸BOXの中には洗い箸。

水差しの水は、竹炭入りです。

そして待つことしばし、「みそオロチョンらーめん ファイアー(辛さ増し)」完成でーす♪
R1089703.JPG

R1089712.JPG
ど・みそさんでおなじみの、ドッシリと重厚な「玉丼」で登場。

R1089715.JPG
具は、糸唐辛子、辛味パウダー、肉みそ、モヤシ、青ネギです。

R1089717.JPG
「激辛」よりさらに辛い「ファイアー」のモア辛いバージョンなので、写真で見るより実際はもっと赤く辛そうです。

あ、「ファイアー辛味増し」は、店主さんがいらして手の空いた隙にやっていただいたので、通常対応していただけるかどうか、不明です(^_^;)

R1089719.JPG
スープは、背脂が溶け込んだマイルドな味噌味で、鉄板の美味しさ。

その美味しい味噌スープに、これでもかと言うほど辛味が入っていて、結構な辛さです。

しかし、ベースのスープが素晴らしいのと、味噌味に辛味がパーフェクトな組み合わせで、ヤミツキの美味しさです。

R1089721.JPG
ウェーブのついた中太麺も、スープが良く絡んで美味いですね!

R1089725.JPG
辛さレベル「ファイアーの辛さ増し」汁完!(笑)

美味いです!辛いもの好きにはお勧め!

R1089728.JPG
食後、齋藤店主さんにお願いして、記念撮影。

ど・みそ2号店開店、本当におめでとうございます!

味噌つけ麺の開始と、みそ鍋ダイニングのオープンも楽しみです!

頑張ってください!

ごちそうさま!

らーめんダイニング ど・みそ 八丁堀店



お店のデータと最新情報は、らーめんダイニング ど・みそ公式ブログをご覧下さい。