昨日の続きです(笑)
2月22日〜23日に、志賀高原へスキーに行ってきました。宿泊先は丸池観光ホテルです。
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あ、今回の記事は、麺はありません。

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初日は、曇りながら時折日もさして穏やかな天候、スキーを目一杯楽しみました。

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そして、夜はホテルのレストラン志賀飯店で、四川料理のコースディナーです。

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四川料理ですが、志賀高原限定の白ワインで乾杯!

こちらは、チビのキッズメニューです。
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チキンとグラタン、そしてオムライスの豪華(?)メニューです(笑)

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そして、ディナーコース、まずは「三種盛り前菜」です。

蒸し鶏、くらげ、金華ハムです。

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お次は、「合鴨の辛味炒め」。

この前の「貝柱入りフカヒレスープ」は、写真撮り忘れ(^_^;)

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こちらは、「アワビのミルク煮」です。

ぜいたくぅー(笑)

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そして、「地鶏の玄米揚げ」。

サックサクチキンが美味です!

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「芝エビのチリソース」、素直に美味しいっす。

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「五目あんかけおこげ」、目の前でおこげにジュワッと餡がかけられる演出がナイスです。

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ワインが空いたので、やはりご当地ものということで「志賀高原ポーター」、黒ビールですがフルーティーで軽やかな口当たり、すっきりとして美味しいです。

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デザートは「黒ゴマプリン」、見た目はアレですが、クリーミーで味は良いです。

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最後は、「カスタードあん入り饅頭」です。

やはりカスタードは、シュークリームで食べたいかも^^;

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お腹一杯になりました。ごちそうさま!

丸池観光ホテル



レストラン志賀飯店の情報はこちら、食べログをご覧下さい。