つけめん あの小宮@六本木一丁目

2018年10月25日、六本木一丁目の新店「つけめん あの小宮」へ。
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2018年8月11日オープン。つけ麺TETSU創始者小宮一晢さんリスペクトショップ「あの小宮」の中華そば豚骨麺@都立大学、らーめん食堂@大崎に次ぐ支店。

新宿や駒沢が気になりつつも、営業時間内に間に合わなさそうな雰囲気。というわけで、最近は夜遅くまで営業してるお店メインにw

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西北拉麺@水天宮前・人形町

2018年10月24日、水天宮前の新店「西北拉麺」へ。
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2018年10月23日大安にオープン。中国福建省厦門(アモイ)の西北(シーベイ)拉麺が日本初上陸。初日同じ汁なしの紅麗@東銀座と迷いましたが、やはり知り合いの本田さんとこを選択。早じまいも予告されてましたしね。2日目は、21:00LOが告知されたので、安心して訪店w

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担担混麺 紅麗@東銀座

2018年10月23日大安、本日プレオープンの新店「担担混麺 紅麗」へ。
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麺処ほん田監修で、キッチンカーによる汁なし担々麺専門店。今日はこちら一択w

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君に会い鯛@東武練馬

2018年10月20日、東武練馬の新店「君に会い鯛」へ。
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2018年10月15日オープン。鯛塩そば 縁@板橋の系列店。Soupmen@ときわ台→諏訪@ひばりヶ丘の前、この日1軒目に訪店w

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Soupmen@ときわ台

2018年10月20日、ときわ台の新店「Soupmen」へ。
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2018年10月15日オープン。ZAGINZA@王子の系列店。麺屋諏訪の前にこちらへw

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とんこつラーメン 藤参@田町・三田

2018年10月17日、田町の新店「とんこつラーメン 藤参」へ。
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2018年10月10日オープン。家系ラーメンのお店。10月15日夜向かうもやってなくてフラれて残念。というわけで昼にリベンジw

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麺屋 諏訪@ひばりヶ丘

2018年10月20日、ひばりヶ丘の新店「麺屋 諏訪」へ。
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2018年10月6日仏滅^^; にオープン。「全粒粉のもちもち極太中華麺で食べる至極の新感覚イタリアン」がコンセプトのお店。東上線で2軒堪能した後、渋谷の汁なしの新店のつもりが臨休ツイートを見て回避。汁なしモードだったので脳内サーチしてこちらへw

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背脂系 醤油豚骨らーめん TABASA@原宿・明治神宮前

2018年10月19日、原宿の新店「背脂系 醤油豚骨らーめん TABASA」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。明らかに資本系ですが、行きたい店は軒並み営業時間内に間に合いそうも無く、なんとか滑り込めそうなこちらへw

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麺匠 八雲 本店@堀切菖蒲園

2018年10月18日、堀切菖蒲園の新店「麺匠 八雲(やぐも) 本店」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。高座渋谷の同名店の2号店。初日はTRYラーメン大賞の授賞式参加のため行けませんでした。なので、2日目に突撃w

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東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー「第19回 TRYラーメン大賞2018-2019」

「第18回 TRYラーメン大賞2018-2019」(講談社)10月18日発売!

昨年に引き続き今年も、新店部門のゲスト審査員として参加させていただきました。

私以外のゲスト審査員としては、イラストレーターの青木健さんがやはり昨年からの継続。
そして、新店部門のゲスト審査員としてもう1名、今年からしらけんさんが参加されました!

最強のレギュラー審査員とパワーアップしたゲスト審査員が総力を結集して審査した結果がここに。

大変読み応えのある充実した内容です。
ぜひお手にとってご覧下さい!

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担々麺 にし森@立川

2018年10月13日、立川の新店「担々麺 にし森」へ。
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2018年8月17日オープン。担々麺専門店なので優先度を上げて8/25に訪問するも、2度目の週末なのに臨休に当たって残念~。からの、リベンジの山もと@三鷹→とんぼ@八王子の後、本日リベンジ2軒目w

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RYUS NOODLE BAR@新横浜

2018年10月16日、ラー博の新店「RYUS NOODLE BAR」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。ラー博のIKEMEN HOLLYWOOD(米)、無垢ツヴァイテ(独)、カーザルカ(伊)、YUJI RAMEN(米)に次ぐ海外逆輸入シリーズ第5弾。今回はカナダのトロントから鶏白湯のお店が登場。試食会に参加させていただきました。

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西安麺荘 秦唐記@八丁堀・茅場町

2018年10月9日、茅場町の新店「西安麺荘 秦唐記」へ。
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2018年9月19日オープン。FBで御大が紹介していたビャンビャン麺のお店。麺が旨そうなので行ける機会を伺ってましたw

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めん屋 とんぼ@八王子

2018年10月13日、八王子の新店「めん屋 とんぼ」へ。
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2018年9月22日オープン煮干しの効いた八王子ラーメン風の一杯を提供するお店。駅から遠くて逡巡してましたが、絶品の淡麗塩の後、清湯醤油が食べたくなり行ってみることにw

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鶏そば 山もと@三鷹

2018年10月13日、三鷹の新店「鶏そば 山もと」へ。
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2018年10月2日オープン。「焼き鳥 山もと」が、火水金土のランチタイムに始めた鶏そば専門店。6日に訪問するもスープに納得がいかない臨休に∑(゚Д゚) 私的にチャンスは土曜日しかなく、一週間ぶりのリベンジw

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