【ど・凪】 コラボ企画☆ コラボラーメン@ラーメン 凪(渋谷)

今日12月9日は、いよいよ、震災被災地支援企画
【ど・みそ+凪】×【ブロガー】=!!!の 日となりました。
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ど・みそ+凪】×【ブロガー】=!!!とは、「らーめんダイニング ど・みそ」と「ラーメン専門店 凪」がコラボを行うものです。12月9日(日)に凪@渋谷で、限定500食のスペシャルラーメンが提供されました。

今回のコラボの趣旨は、災被災地支援です。
「凪」は新潟県中越沖地震の際、被災地に赴きラーメンを振る舞いました。この活動を知った「ど・みそ」店主斉藤氏は、超人気グルメブログ「くにろく 東京食べある記」のブロガーくにさんと共に『【ど・凪】コラボ企画☆』を立ち上げ、グルメブロガーに協力を仰ぎました。

このコラボはで、【ど・みそ】と【凪】が共同で特製ラーメンを開発し、収益の50%を今後の被災地支援活動費用にあてるというものです。

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つけ麺 ajito@大井町/PIZZA of ajito ピザソバ

今回は、私たちの想像を絶する、前代未聞の創作麺料理を、またしてもこのお店がやってくれました。
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そのお店というのが、大井町にある「つけ麺 ajito」です。訪問日は、12月7日です。

開店前到着で、行列の先頭は、さすがのkenちゃん。さん、2番目は、お知り合いのtamaさん。少しして、マッハさんも到着です。

こちらのお店は、つけ麺のソース(つけダレ)に、大胆にもトマトを煮込んで、イタリアンテイストを加味した「つけ麺ロッソ」や、背脂過多のソースとガーリックオイルまみれの麺で、つけ麺マニアに衝撃を与えた「Ζ(ゼータ)つけ麺」は既にレポートしました。

また、たっぷりの野菜と動物性のコクが融合した濃厚スープが特徴の、ディフォの「つけ麺」も、味の改良をどんどん加えられて、ますます美味しくなっています。

そんな、次から次へと創作的麺料理をを提供するつけ麺専門店、「ajito」が、「つけ」ではない何かを起動させました。
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麺屋 海神@新宿

今回ご紹介するお店は、2007年10月25日頃新宿にオープンした「麺屋海神」です。訪問日は11月6日です。
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「麺屋海神」は、もともと神の舌を持つ男、ラーメン王石神秀幸氏プロデュースにより、2004年に池袋にオープンしたお店です。
それが、諸般の事情により2006年2月に閉店してしまいました。
そのお店が、このたび新宿に移転オープンしました。なお、今回のオープンに当たっては、いろいろな事情により、石神氏は関与していないとのことです。

JR新宿駅東南口を出ると、お店の看板が見えます。駅すぐ近くのビルですが、新宿という土地柄か、風俗店も入居の怪しいビルです(汗

こちらの特徴は、「鮮魚系」と呼ばれるラーメンにあります。「鮮魚系」とは、新鮮な魚のアラを炊き上げて作ったラーメンで、オープン当時は、新しいラーメンスープのスタイルとして、画期的な試みということで脚光を浴びました。
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かれー麺 実之和 南青山本店@青山一丁目

今回のお店は、青山一丁目にある「かれー麺 実之和 南青山本店」です。訪問日は、10月30日です。 
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こちらのお店の店名は、「かれー麺 実之和 南青山本店」ということで、支店が六本木三丁目にあります。
本店ですが、実は、昭和二十八年(1953年)千葉県香取市小見川で創業の、「実之和食堂」が母体です。
街の大衆食堂で出したカレーラーメンがまたたく間に大評判になり、「実之和」のカレーラーメンの歴史は、なんと50年以上です。
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初代けいすけ@麺達七人衆(品達)

「品達 麺達七人衆」の新店2軒目は、「初代けいすけ」です。訪問日は12月3日です。
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「品達 麺達七人衆」は、2004年12月1日に、京急品川駅の高架下にオープンしたラーメンのテーマパークです。
オープン以来、一度も店舗の入れ替えはありませんでしたが、2007年11月21日で、麺屋蔵六くじら軒が卒業しました。
代わって、品達に出店したのが「つけめんTETSU」と「初代けいすけ」です。
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つけめんTETSU@品達麺達七人衆

今日12月3日は、品川にあるラーメンコンプレックス(集合施設)「品達 麺達七人衆」にやって来ました。
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今回のお店は、2007年12月1日(土)に品達にオープンした「つけめん TETSU」です。

実は、2007年11月21日で、麺屋蔵六くじら軒が惜しまれながら閉店しました。代わって、品達に出店したのが「つけめんTETSU」と「初代けいすけ」です。
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めん屋 いなば@仲御徒町

今回ご紹介するお店は、秋葉原と御徒町の中間位にある「めん屋いなば」です。
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最寄り駅は、日比谷線仲御徒町駅ですが、銀座線末広町、JR秋葉原、JR御徒町からも徒歩圏内です。

こちらのお店は、「麺屋 黒船 御徒町店」がリニューアルしたお店だそうです。
「麺屋 黒船」といえば、ちゃぶ屋店主の森住さんプロデュースのFC店です。こちらは、そのFCからの脱退組です。
「麺屋 黒船」で働いていた方が、辞めて新潟に同名のお店を先にオープンさせたそうです。こちらは、その関連店です。

オープン日は10/7、訪問日は10/29です。
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らーめん寺子屋派 麺座 でん@新越谷

今回のお店は、「らーめん寺子屋派 麺座 でん@新越谷」です。
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以前にもレポしましたが、特に新メニューや限定麺が出たわけではありません。
今回は、家族連れで、お目当てのお店がなぜか臨時休業だったため、あまり時間もなく、急遽こちらのお店にやって来ました。
最近では、もはや、行列店の仲間入りですね~。

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ら~めん ぽっぽっ屋 晴海トリトン店@勝どき

この日(10/13)は、晴海トリトンスクエアにやって来ました。

今回のお店は、「ら~めん ぽっぽっ屋 晴海トリトン店」です。
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せたが屋 麺達七人衆(品達)@品川/雲のらーめん

本日は、久々にやって来たのはこちら、「せたが屋@品達」です。
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画像は、食後に撮影したものですが、まだ12時前です。皆さん、特にイベントや限定目当てではなく、普通にランチを食べるために並んでいるわけです。品達では、「なんつっ亭」と「せたが屋」が、何といっても人気ですね~!

で、今回のワタシのターゲットは、せたが屋@品達がオープン当初提供していて大好評だった「雲のらーめん」がこの日(11/22)から復活するということで、復活初日に食べにやって来ました。
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戸越らーめん えにし@戸越銀座/いわしの楽しいラーメン

本日は、またまた登場のえにし@戸越銀座です。
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今回のお目当ては、秋の限定麺ラストという「いわしの楽しいラーメン」850円です。

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【閉店】 ぎょうてんら~めん目黒屋@目黒/ぎ郎シリーズスペシャル

本日は、連休中ということで、「ぎょうてんら~めん目黒屋」スペシャルです。(ブロードバンド推奨、重たいです!)

「ぎょうてんら~めん目黒屋@目黒」は、もともと横浜家系の流れを汲むお店でした。そこで、ラーメン二郎インスパイアメニューとして「ラーメンぎ郎」シリーズが、曜日限定で開始されたことは、以前7月に記事にしました。
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その後、8月にはぎ郎シリーズの曜日限定が解除され、なっなんと、10月からラーメンぎ郎専門店になってしまいました。 続きを読む

むろや@四谷三丁目/牛すじ煮込みそば

本日(11/22)は、またまたこちらのお店にやって来ました。
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お店は、「むろや@四谷四丁目」です。既に何度か当ブログで取り上げていますが、やっぱり美味しいので通ってしまいます。

今回は、11月17日(土)~11月24日(土)までの、限定麺(提供数:1日15~20食程度)目当てです。
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博多一風堂 銀座店@銀座/赤丸かさね味

今日のお店は、「博多一風堂」 銀座店です。
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以前、当ブログでも、画期的な試みとしての1,300円ラーメン「極新味(きわみしんあじ)」を、この銀座店から記事にしました。

「博多一風堂」、創業1985年、博多の路地裏にひっそりと誕生した小さなラーメン店は、今や全国に30数店舗、年商70億、従業員数1300名の巨大企業に成長しました。

その一風堂がブレイクする原動力となったのは、
  ・1990年、新横浜ラーメン博物館設立当初に誘致を受け出店したこと
  ・1995年に発売した、「赤丸新味」の大ヒット
と、一般的には考えられています。

特に「赤丸新味」の登場は衝撃的でした。それまでの白濁豚骨の正統派博多ラーメンを「白丸元味」という名前で残し、香り高い香味油と辛味噌ダレをトッピングした「赤丸新味」は、その刺激的な味が大好評で、各店舗に長い行列を作りました。

その自社の成長と躍進を支えた味を、登場から12年たった今年、「一風堂」は一新しました。
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中華そば つし馬/津軽バリ煮干しそば 浅草

今回ご紹介するお店は、浅草は観音通りにある「中華そば つし馬」です。
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以前、「青森煮干し中華そば」のお店として、煮干しダシの利いたスープとうどんチックな麺について、記事で紹介しています。

今回のお目当ては、携帯サイト超らーめんナビの会員限定メニュー「津軽バリ煮干しそば」750円です。 続きを読む

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