江ノ島らぁ麺 片瀬商店@江ノ島・湘南江の島

2019年9月21日、江ノ島の新店「江ノ島らぁ麺 片瀬商店」へ。

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2019年9月10日オープン。その日仕入れた魚のアラを使った鮮魚系ラーメンのお店。山崎@馬車道の後、トランポリン@江ノ島に寄ってこちらへ。

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JAPANESE FISH NOODLE ウミのチカラ@秋葉原

2019年9月22日、秋葉原の新店「JAPANESE FISH NOODLE ウミのチカラ」へ。

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2019年9月14日オープン。千葉エリアの有名店まるはグループが満を辞して都内進出。日本近海の旬の魚、海鮮にこだわったラーメンを提供するお店。9/18 20:20頃訪れたら既に売り切れ閉店で、その時は上野の新店でリカバリ。実質20時頃売り切れ終了の模様。Miya De La Soul@入間市の後、1軒寄ってリベンジにこちらへ。

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Miya De La Soul@箱根ヶ崎・狭山ヶ丘

22019年9月21日、箱根ヶ崎の新店「Miya De La Soul」へ。

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2019年9月10日オープン。同じ宮寺内で1.2kmほど南に移転。以前移転前に味わった感動の一杯を再び求めて。

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中華そば トランポリン@江ノ島・湘南江の島

2019年9月21日、江ノ島の「中華そば トランポリン」へ。

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2018年6月17日オープン。当初から話題のお店でしたが訪問もれの一軒。馬車道で絶品つけ麺の後、江ノ島で2軒予定のうち混雑しそうなこちらを先に。

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つけ麺 山崎@馬車道・関内

2019年9月21日、馬車道の新店「つけ麺 山崎」へ。

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2019年9月10日オープン。「焼き鳥と地酒 だるま」の昼帯二毛作営業店。旨そうなオーラを感じて気になってました。

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らーめん 石山商店@小田急相模原

2019年8月10日、オダサガの新店「らーめん 石山商店」へ。

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2019年7月23日オープン。無化調清湯スープのお店。桃の屋と小田原で2軒の後、この日清湯3軒目。

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本格東京ジャージャー麺@中野

2019年9月19日、中野の新店「本格東京ジャージャー麺」へ。

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2019年9月8日オープン。食べログによると、「料理人歴20年の謝さんが、北京でさらに老北京ジャージャー麺を勉強して作ったお店」とのこと。ユニークなジャージャー麺が気になって訪店。

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寿限無担々麺 上野店@上野御徒町・仲御徒町・御徒町

2019年9月18日、御徒町の新店「寿限無担々麺 上野店」へ。

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2019年9月2日オープン。中国出身ではしごで修行した店主さんによる、寿限無担々麺@人形町の2号店。秋葉原の新店に行ったら案の定既に終了後、想定通りこちらでリカバリ。

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麺匠 藩次郎 武蔵新城 総本店@武蔵新城

2019年8月26日、武蔵新城の新店「麺匠 藩次郎 武蔵新城 総本店」へ。

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2019年8月8日オーブン。斜向かいにあって女川の新鮮な海の幸にこだわる居酒屋「藩次郎」のスピンオフ(2号店)。一応スピンオフは系列でスピンアウトか独立。惜しいウワサを聞くもやっぱり自分で確認しなくちゃ。

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麺屋KoKoRo@笹塚

2019年9月14日、笹塚の新店「麺屋KoKoRo」へ。

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2019年8月10日オープン。串揚げバルKoKoRoからリニューアル。よしかわ保谷店笹塚大勝軒の後、駅への途中こちらへ立ち寄り。

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笹塚 大勝軒@笹塚

2019年9月14日、笹塚の新店「笹塚 大勝軒」へ。

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2019年9月10日オープン。永福町大勝軒で6年以上修行した方が、地元へ凱旋出店。こちらもしらけんさんからのオープン情報。よしかわ保谷店の後、西武新宿駅から新線新宿駅へ乗り継いで、煮干しの連食w

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寿製麺よしかわ 保谷店@西武柳沢

2019年9月14日大安、本日オープンの新店「寿製麺よしかわ 保谷店」へ。

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よしかわ@北上尾の5号店。しらけんさんにこの日なのをオープンを教えてもらいました(__)

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江戸麺 熊八@両国

2019年9月13日、両国の新店「江戸麺 熊八」へ。

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2019年9月8日、森下からの移転オープン。無化調、自家製麺のお店。

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ドリルマンNERIMA@練馬

2019年9月12日、練馬の新店「ドリルマンNERIMA」へ。

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2019年9月11日オープン。名店「BASSO ドリルマン」と、ミシェランビブグルマン常連店「中華そばしながわ」の品川店主によるプロデュース店。行列店のあの味を練馬で再現。初日夜は、厨房機器調整のため訪店叶わず。2日目にしらけんさんと突撃。

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ちばから 経堂店@経堂

2019年9月11日、経堂の新店「ちばから 経堂店」.へ。

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2019年9月7日オープン。言わずと知れたちばからの渋谷道玄坂店に次ぐ都内2店舗目。ちばからのとろっとしたスープはウマイんですよね〜!

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