拉麺 山茶家(らーめん やまちゃか) 恵比寿

本日(8/8)は、再び恵比寿です。JR駅至近の山茶家というお店にやって来ました。

お店の前に大きく拉麺という垂れ幕があるので、ラーメン屋さんとわかりますが、ちょっと小洒落た雰囲気の入り口です。

店内は、入り口近くがテーブル席2卓。奥がカウンターです。テーブルへ案内されましたが、一人なので、辞退してカウンターへ。
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九十九とんこつラーメン@恵比寿

今日(8/6)は、恵比寿の有名店「九十九とんこつラーメン」にやって来ました。

ランチタイムは、炎天下でも行列の人気店です。店主は青森県出身で、赤坂ラーメンで修行された方です。

お店のウリは、「元祖丸究チーズラーメン」です。
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戸越らーめん えにし@戸越銀座/限定「えにしの冷やし2007夏」

今日(8/3)は、戸越銀座にあるえにしというお店にやって来ました。

このお店、2003年暮れまで恵比寿にありました。恵比寿時代は好きで何度か通っていました。
2004年になって、戸越に移転しました。移転後初の訪問です。

お店は、戸越銀座商店街の西側、金泉湯という銭湯の2階にあります。

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Pour Cafe(プールカフェ)@銀座一丁目

今日も暑いですね。こんな日は、お洒落なカフェで、冷たい飲み物をいただいて、クールブレイクしましょう。

お店は、銀座にあるお洒落なカフェ、「プールカフェ(Pour Cafe)」です。訪問日は8/2です。

店内は、若い女性でいっぱいです。これ本当です。お客の7割が女性です。
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【閉店】 東京ちゃんぽんラーメン物語 一道家(いちずや)@新橋

今日(7/31)は、ちゃんぽんラーメンなるものを提供するというこちらへ。

お店の名前は、東京ちゃんぽんラーメン物語 一道家(いちずや)、7/10頃オープンと、まだ真新しいお店です。
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麺屋武蔵 二天@池袋

先日の麺屋武蔵青山が高評価だったこともあり、今回は麺屋武蔵 二天にやって来ました。

訪問日は、7/26です。

暑いので、夏季限定のつけ麺をいただきましょう。

夏季限定メニューは2種類ありました。蟹泡つけ麺と冷つけです。蟹泡つけ麺は、昼夜それぞれ10食限定なのでハードル高し。売り切れでした。
今回は、冷つけ(塩)にしました。
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【閉店】 麺僧 曽文@不動前

最近、海老味のラーメンが美味しいので、桜海老のトッピングができるというこちらのお店にやって来ました。

そのお店は、目黒にある「麺僧 曽文」です。いわゆるラーメン二郎インスパイアー系です。

インスパイアーとは、「感化」、「喚起」などの意味ですが、ラーメン用語では、独自のスタイルのお店に影響を受けて、よく似たものを提供するお店のことです。
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二代目 海老そば けいすけ@高田馬場/冷やし海老そばNeo(ネオ)

今日も猛暑なので、驚きの冷やし麺をご紹介します。

お店は、高田馬場にある「二代目 海老そば けいすけ」です。訪問日は7/24です。

このお店は、店主が全く異なる味で3件のお店を展開している、2店舗目です。
 ・初代けいすけ@本郷三丁目 特徴は、黒炭を使った味噌ラーメン
 ・二代目けいすけ@高田馬場 特徴は、海老を使ったしょう油ラーメン
 ・三代目けいすけ@立川   特徴は、イタリアントマトやバジル、
               エシャロットにガーリックトーストのラーメン
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揖保乃糸 庵 品川店 品川

連日暑い日が続いています。こんな日はさっぱりとそうめんをいただきましょう。
ということで、本日(7/23)、こちらのお店へやって来ました。

お店は、珍しいそうめん料理専門店「揖保の糸 庵 品川店」です。
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麺高はし 赤羽

今日(7/20)は、午後から埼玉新都心で仕事です。早めのランチということで、途中下車でこちらへ。

お店は、「麺高はし」です。このお店は、いけ麺の大好きなお店です。

オープンは2000年。つけ麺の認知度ががまだそれほど高くなかった当時に、つけ麺をウリにするお店として開業しました。
オープン当初から、劇的に美味しいつけ麺を提供していましたが、何時行っても空いていて、すぐ入れました。
それが、約半年で営業時間中は行列が絶えない店になりました。
営業時間は11:00~13:00頃と17:30~18:30頃です(平日)。大変短いですね。

お店は店主一人で切り盛りされています。座席数はカウンターのみ7席です。

ここでは無断撮影禁止です。撮影する場合は、あらかじめ店主に一言断る必要があります。
注文した品が渡されるタイミングで、「写真をとってもいいですか?」と聞くと、「言ってくれればいいです」との答えが返ってきました。

途切れない行列、店内狭小、原則撮影禁止、店内のみなぎる緊張感などのため、今回は写真が少ないです。

オーダーは、半肉入りつけそば720円にしました。
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【移転】 麺屋武蔵青山(セイザン)@青山一丁目

毎日酷暑の日々が続いていますので、涼しげな一杯をご紹介します。
お店は、こちら麺屋武蔵青山(セイザン)です、訪問日は、7/17です。

今では都内に8軒の支店を持ち、各種メディアでもおなじみ、ラーメン缶をプロデュ-スするまでになった麺屋武蔵は、96年にこの地で静かにオープンしました。

98年に、本店機能を新宿店に移行、青山店は支店として残りました。
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井之上屋@春日部

本日(7/16)は、塩ラーメンで有名な井上屋へ。

よく、春日部で1番美味しいラーメン店と評されるお店です。オープンは、2003年11月11日です。開店日として、1が並ぶ日を選んだそうです。
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本鮪ラーメンくにがみ屋 ラーメンSymphony店@川崎

今日7/14(土)、川崎BEにあるラーメンSymphonyに来ています。予定まで時間があるし、せっかくなのでもう1軒へ。

しばし迷った結果「くにがみ屋」へ。東京都東久留米市に本店のある支店です。

こちらのお店の特徴は、「クアトロスープ」です。
最近のラーメン屋さんでは、動物系スープと魚介系スープのWスープは珍しくありません。
こちらでは、Wスープを手間でははるかにしのぐクアトロスープでラーメンが作られます、
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らぁめん大山 ラーメンSymphony店@川崎

今日7/14(土)は、朝から雨です。台風4号が九州に上陸し北上中です。こんな日にも関わらず、午後から仕事です(T_T)
こんなコンディションの悪い日は、安全な屋内の店ということで、JR川崎駅直結の駅ビル川崎BEにあるラーメンSymphony(ラーメンシンフォニー)にやって来ました。

ラーメンSymphonyは、いわゆるラーメンコンプレックス(集合施設)です。お店は、2007年8月現在で下記6店です。
 なんつッ亭(神奈川県秦野市)
 七重の味の店 めじろ(東京都渋谷区)
 中華そば いまむら(神奈川県横浜市港南区)
 くにがみ屋(東京都東久留米市)
 らぁめん大山(静岡県富士市)
 塩らー麺 本丸亭(神奈川県厚木市)
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中国ラーメン揚州商人 目黒本店@目黒

今日(7/13)は、かなり久しぶりに「揚州商人」に来て見ました。

東京・神奈川・千葉を中心に支店が40店近くありますが、どうせなら本店へということで目黒本店にしました。

それにしても、店構えといい看板といいド派手です。
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