二代目海老そば けいすけ@高田馬場/すっぽんそば

今回は、当ブログで3回目の登場となる、二代目海老そば けいすけ@高田馬場です。

訪問日は、10/9です。

こちらは、濃厚海老だしラーメンと球体を斜めにカットしたような丼、巨大なレンゲで大変有名なお店です。

また、2007年夏の冷やしラーメンは、ブランデーグラスのような器と、奇想天外な具でサプライズ満載のメニューでした。

今度のターゲットは、秋の新作限定メニューけいすけ流「すっぽんそば」980円です。
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麺屋 宗 sou@高田馬場/カボチャの王様

今回も限定メニュー狙いです。お店は、高田馬場にある「麺屋 宗」です。訪問日は、10/9です。

こちらのお店は、日本を代表する工業デザイナーである柳 宗理さんがデザインされたお店とのことです。
また、若干27歳の店主 柳 宗紀さんは、デザイナー柳 宗理さんのご親族に当たられる方で、某ラーメン店で修行後店長を勤められたこともあるそうです。
店内には、バタフライチェア・エレファントチェア・シェルチェアなどの椅子、グラスやフォーク・スプーン他の食器類など、いたるところに、柳 宗理さんの意匠や調度品が配置されています。

お店のオープンは、2007/4/25、オープン日の様子を記事化しています。

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ちゃんぽん堂 筏天(ばってん) 渋谷

今回は、2007年5月11日に渋谷にオープンした「ちゃんぽん堂 筏天(ばってん)」にやって来ました。

「中国ちゃんぽん酒家くっちゃいな」などの居酒屋チェーンを展開するシーズンズ・インターナショナルの経営です。
ショーウィンドーの、木をモチーフにしたと思われるデコレーションは、意味不明です(笑
訪問日は、9月7日です。
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【店名変更】懐かしの中華そば 賓むら@秋葉原

今日ご紹介するのは、2007年2月に秋葉原にオープンした「懐かしの中華そば 賓むら」というお店です。

訪問日は、2007年9月6日です。
こちらのお店は、昔懐かしい中華そばを提供するということで、期待大です。
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むろや@四谷三丁目/限定「煮干しラーメン」

今日は、久しぶりに限定レポです。お店は四谷4丁目にある「むろや」です。訪問日は、10/6です。

こちらのお店は、ときどき期間限定の創作ラーメンを作ってくれます。
今回は、10/6(土)~10/8(月)の3連休限定で、通常メニューを中止して「煮干しラーメン」と「煮干しつけめん」を提供します。
ちなみにお店の定休日は日曜ですが、今回の3連休は休日返上営業です。

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沖縄そば やんばる@新宿

久々に沖縄そばが食べたくなり、こちらのお店へ。

沖縄料理専門店「やんばる」です。訪問日は、9/4です。
このお店は、JR新宿駅から徒歩3分、あの「笑っていいとも」で有名なスタジオアルタのすぐ裏手にあります。
沖縄料理の有名店は、東京都内にも数多くありますが、ここはファーストフード店スタイルで最も入りやすく、
また、その安っぽい見かけとは裏腹に、実に本格的な沖縄料理が楽しめるお店です。

ちなみに「やんばる」とは、山原(やんばる)と書き沖縄本島の名護市以北で山や自然が多く残っている地域を指します。

「沖縄そば」とは、沖縄地方に伝わる、本土の中華そばのような麺料理です。
「そば」という呼称で呼ばれますが、蕎麦粉は一切(ほとんど)使われず、小麦粉でできたうどんに近い麺です。
沖縄では、沖縄そばのことを「沖縄すぱ」、あるいは単に「すぱ」と呼ぶようです。

また、10月17日を「沖縄そばの日」といいます。
これは、沖縄が本土復帰後、一時期「沖縄そば」という呼称が一切禁じられたのですが、古くから親しまれ、愛されてきた呼称を存続させようと運動により、

昭和53年10月17日に公正取引協議会から「沖縄そば」の呼称認定を得られたことを記念しています。
「沖縄そばの日」の日は、県内の専門店が、特別メニューを実施したりサービスを行ったりしています。

というわけで(!?)、ショーケースを拝見です。
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ラーメンビール&豚肉の紅茶煮

先日、麺座でんannex@草加を訪問して、ラーメンビールをおみやに購入しました。

ラーメンビールとは、自称「日本で一番小さな醸造所」という恵ビール醸造所の製品です。
恵ビール醸造所の主力商品は、恵エイル、インペリア・スタウトといったビアです。
が、千葉拉麺通信コラボレーションビールとして、ラーメンビールとラーメンビールの黒バージョンである拉黒(らーくろ)が製品化されています。
 ・ラーメンビール
  動物系のスープに合わせたというビール、ゴールディングス、カスケードという2種類の国内産高級ハーブを使用し、
  スパイシーで爽やかな香り。
 ・拉黒(らーくろ)
  魚貝類系のスープに合わせたというビール、ヨーロッパでシーフードに合わせて飲むスタウトを採用。
  さっぱりしたスープに合うようにとアルコール度を上げ、まろやかで濃厚な味。

黒生の拉黒(らーくろ)(スタウトタイプ)は、以前レポートしています。
今回は、ラーメンビール(エールタイプ)です。

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支那麺 はしご 赤坂店@溜池山王

今回は、首相官邸に最も近いラーメン屋さんをご紹介します。お店の名前は「支那麺 はしご 赤坂店」です。

この場所は、まさに内閣総理大臣官邸が目と鼻の先です。店舗写真左手、地下鉄通気口(?)の後ろにちらっと見えるのが首相官邸です。

実は、訪問日は9/3です。安倍前首相が突然の辞任表明を行ったのが9/12ですので、実食日にはまだ日本の総理は安倍さんでした。当時は、まさかあんな形で総理を退陣するなんて思いもよりませんでした。福田内閣が発足したのは9/25です。ぼちぼち政局も安定したようなので、当記事、ようやくリリースです。

レポに戻って、赤坂のこの周辺は、首相官邸、国会議事堂などが近いため、警官や装甲車による物々しい警備が常時行われています。そのため、この店舗撮影も、不審者として職質&逮捕・連行されるのではないかと冷や汗ものでした。
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ラーメン博物館に行ってきました (おまけ)

8/31、夏休みの最終日に、家族で八景島シーパラダイスへ行きました。
夕暮まで遊んだその帰り、横浜まで来たらやっぱここでしょ、ということで夕食は新横浜ラーメン博物館(通称ラ博)です。

1軒目は、「山形赤湯からみそラーメン龍上海」へ。 ★記事はこちらです。
2軒目は「博多 ふくちゃんラーメン」にしました。    ★記事はこちらです。
3軒目は、「札幌 けやき(欅) 」です。         ★記事はこちらです。

食事は以上ですが、今回は館内の様子とお土産ラーメンの記事です。(これで最後です、汗

1Fエントランスです。

新横浜ラーメン博物館(通称ラ博)のオープンは、1994年3月です。
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札幌 けやき(欅) @新横浜(新横浜ラーメン博物館)

8/31、夏休みの最終日に、家族で八景島シーパラダイスへ行きました。
夕暮まで遊んだその帰り、横浜まで来たらやっぱここでしょ、ということで夕食は新横浜ラーメン博物館(通称ラ博)です。
1軒目は、「山形赤湯からみそラーメン龍上海」へ。
2軒目は「博多 ふくちゃんラーメン」にしました。

そして3軒目は、「札幌 けやき(欅) 」です。

味噌ラーメンの聖地札幌で、いつも大行列の堪えない味噌ラーメン専門店です。
ラ博への登場は、2004年12月。2004年10月末日で惜しまれながらラ博を卒業した「すみれ」の後を継ぐ形でオープンしました。

お店はラ博B1の鳴戸町にあります。

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博多 ふくちゃんラーメン@新横浜(新横浜ラーメン博物館)

8/31、夏休みの最終日に、家族で八景島シーパラダイスへ行きました。
夕暮まで遊んだその帰り、横浜まで来たらやっぱここでしょ、ということで夕食は新横浜ラーメン博物館(通称ラ博)です。
1軒目は、空腹でしょうがなかったので「山形赤湯からみそラーメン龍上海」へ。

次いで、2軒目は「博多 ふくちゃんラーメン」にしました。

ラ博店オープンは、2004年8月です。同月末に、同じトンコツの久留米ラーメンの「魁龍」がラ博を卒業しています。
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山形赤湯からみそラーメン 龍上海@新横浜(新横浜ラーメン博物館)

8/31、夏休みの最終日に、家族で横浜・八景島シーパラダイスへ行きました。
夕暮まで遊んだその帰り、横浜まで来たらやっぱここでしょ、ということで夕食はこちらへ。

やって来たのは、新横浜ラーメン博物館です。オープンは1994年3月。
横浜・八景島シーパラダイスから、新横浜ラーメン博物館までは、途中高速利用で約30分程度、思ったより近かったです。

まずは「山形赤湯からみそラーメン龍上海」です。
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横浜・八景島シーパラダイスへ行ってきました

8/31、夏休み最後の日を利用して、家族で「横浜・八景島シーパラダイス」へ行ってきました。

先日の銀座SONYビルのイベント「ハイビジョン沖縄美ら海水族館」を記事にしたところ、「自分だけずるーい!」という、家族のブーイングへの対応です(汗アセ

自宅をのんびり出たので、10:00過ぎに現地到着。
マリンゲート(島へ渡る陸橋)前の広場です。

横浜・八景島シーパラダイスは、神奈川県横浜市金沢区八景島にある海をテーマにした水族館や遊園地からなる、複合型アミューズメント施設です。オープンは、1993年5月です。
総敷地面積は約24haと広大で、島の中は大きく分けて2つのエリアに分かれます。
 (1)水族館や海の動物たちのショーを楽しめるアクアリゾーツ(水族館エリア)
 (2)14種類のアトラクション等が楽しめるプレジャーランド(遊園地エリア)

今回は、アクアリゾーツを攻略です。
アクアリゾーツの中は、さらに3つに分かれています。
 1)アクアミュージアム:500種類、10万点の生き物たちの水族館
 2)ドルフィンファンタジー:イルカの水族館
 3)ふれあいラグーン:人と生き物のふれあいがテーマの施設
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とうふらぁめん 蘭蘭@岩槻

皆さん、「大改造!!劇的ビフォーアフター」という番組をご存じでしょうか?
2002年4月から2006年3月までテレビ朝日系列で放映された建築ドキュメンタリー番組です。

主な内容は、「匠」(たくみ)と呼ばれる設計士が、常識では到底考えられないような住宅リフォームを行うというものです。
リフォームの対象世帯は、急峻な階段や足の不自由な方がいて大きな段差がある等、住宅に悩みを抱える家族です。
リフォームの内容は、施主に内緒で行われ、完成後のお披露目で初めて家族に公開されます。
斬新なアイディアでこれまでの家族の悩みを解決し、視聴者はリフォーム内容の奇抜さに驚愕、という番組です。

番組内の名台詞は「何と言うことでしょう!」、リフォーム内容の凄さに合わせて発せられる一声です。ナレータはサザエさんの声優加藤みどりさんです。
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【移転】 麺屋武蔵 江戸きん@浅草/餡柿つけ麺

今日も、またまた麺屋武蔵のご紹介です。といっても、浅草の「麺屋武蔵江戸きん」です。

あるラーメン本が9/25に発売されました。

最新ラーメンの本 2007-2008 首都圏版 (2007) (CARTOP MOOK)

最新ラーメンの本 2007-2008 首都圏版 (2007) (CARTOP MOOK)

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 交通タイムス社
  • 発売日: 2007/09
  • メディア: 大型本


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