2015年2月3日、本日目黒にオープンした新店「食無双」へ。
一風堂 銀座店をはじめとして、都内の複数の有名店で修行された方が店長さんを務めるお店。知り合いのツイでオープンを知り、早速訪問w
- カテゴリ:
- ラーメン/目黒区
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2015年2月3日、本日目黒にオープンした新店「食無双」へ。
一風堂 銀座店をはじめとして、都内の複数の有名店で修行された方が店長さんを務めるお店。知り合いのツイでオープンを知り、早速訪問w
2015年1月29日、駒込の「麺屋 KABOちゃん」へ。
先日、営業時間を勘違いして味噌の新ブランドを食べ逃して以来、美味しい味噌が食べたくてどうにも頭を離れず。ってことで、久々にこちらにお邪魔することにしましたw
2014年12月1日、水道橋の「九州とんこつらーめん ひらさわ」へ。
2014年3月28日オープン。2014-2015部門別TRY新人賞とんこつ部門第5位受賞店。その評判はずっと前から聞き及んでましたが、近すぎるということもあってか、タイミングも合わず、なんとなくこれまで未訪。TRY受賞店で、未訪店は数軒。って事で、これを機会に行ってみようかと訪問w
2014年12月6日、群馬県伊勢崎市の「手打らーめん やまだ」へ。
2014年4月14日オープン。店主さんは、佐野ラーメンの名店、群馬県邑楽町の「やまや分店」で修行後独立。もちろん青竹手打ち麺が自慢。群馬プチツアーの3軒目に、千思萬考の後に訪問。
2014年12月6日、群馬県玉村町の「中華そば つけそば 千思萬考」へ。
2014年9月12日オープン。群馬で2014年にオープンしたお店の中でも、大変評価の高い一軒。群馬プチツアーの2軒目。芝浜で、空前絶後の小麦三昧を堪能した後に訪問w
2015年1月22日、南与野の新店「麺家 Shumen Doushi」へ。
2015年1月9日オープン。マタドールとそれ以前も有名店で腕を振るわれた市原さんが独立、待望の新店をオープン。
マタドール時代から存じ上げていて、オープンを知るやいなや早速お祝いに馳せ参じたかったのですが、定休日を知らずフラれること2回(泣)満を持して平日昼、3度目の正直に賭けてみることに。今回は、クリアー出来ましたw
2015年1月21日、湯島の新店「広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂」へ。
2015年1月1日元日零時オープン。広島式汁なし担担麺の専門店。twitter & ブログで同日一斉に情報が流れて、突然話題に。発信元はぼぶさんかな?
そう言えば、どっかで年末に1月オープン予定を見た気がしますが、開店日不定だったのでそのまま忘れてました(^^ゞ 汁なしMenではありませんが、汁なし麺大好きなんで、早速訪問w
2014年1月20日、武蔵境の新店「東京味噌らーめん 鶉」へ。
2015年1月19日オープン。店主さんは食堂七彩など複数の有名店をご経験された方で、やはり七彩出身のくじら食堂のお手伝いをされていたこともあったようです。七彩出身ってことで、江戸甘を想起させる店名の冠「東京味噌らーめん」も納得^^;
名店で修行された店主さんのお店ということで、1日目からお伺いしたかったのですが、初日は大行列のため昼の部で売切終了とか。ってことで、夜作業のためシフト勤務で時間の空いた2日目昼に訪問w